+
صلاح الدين

سلطة بكين بالنقانق


المكونات لصنع سلطة الملفوف الصيني مع السجق

  1. الملفوف الصيني 1 رأس الملفوف (متوسطة)
  2. الخيار الطازج 2 قطعة
  3. النقانق (المغلي ، المدخن أو النقانق) 250 غرام
  4. البصل 1 قطعة
  5. المايونيز حسب الرغبة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  8. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والملفوف والبصل والخيار
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحة عميقة ، ملعقة كبيرة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مصفاة.

تحضير السلطة من بكين الملفوف مع السجق:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


ملفوف بكين يتفكك في الأوراق ، ويقطع الجزء السفلي. ثم شطف ، والتنظيف جيدا من الحبوب الرملية والتمسك الأوساخ. أيضا ، لا تنسى إزالة الأوراق الجافة والمظلمة والمظلمة ، فهي ليست مناسبة للسلطة. بعد الغسيل ، هز الملفوف للتخلص من قطرات الماء المتبقية. قطع المكون إلى شرائح طويلة رقيقة. للقيام بذلك ، ضع الأوراق على لوح التقطيع وقصها ، واضغط بإحكام بيدك.

الخطوة 2: تحضير الخيار.


شطف الخيار تحت الماء الجاري. ثم قطع النهايات ، وتأكد أيضًا من معرفة ما إذا كانت الخضروات مريرة ، فقد تحتاج إلى قطع الجلد عنها. سحق الخيار غسلها مع القش أو شرائح رقيقة صغيرة.

الخطوة 3: تحضير السجق.


تأكد من تقشير النقانق. ثم قصه إلى دوائر رقيقة. أضعاف الشرائح الناتجة في بعضها البعض ومقاطع المشارب. بالطبع ، هذا النوع من القطع اختياري ، يمكنك ببساطة تفتيت المكون إلى مكعبات ، ولكن القشة هي التي تبدو أكثر شهية.

الخطوة 4: تحضير البصل.


قشر البصل من القشور ، فمن الأفضل تقسيمه أولاً إلى نصفين. اقطع الخضار المقشرة بحلقات نصف رقيقة باستخدام سكين مطبخ مغموس قليلاً بالماء البارد.

الخطوة 5: اخلطي سلطة الملفوف في بكين بالنقانق.


ضع جميع المكونات ، أي الخيار والملفوف والسجق والبصل ، بترتيب عشوائي في طبق عميق مناسب الحجم. أضف الفلفل الأسود والأحمر إلى السلطة ، وتأكد من إضافة الملح حسب الرغبة. إثارة. نضيف الطبق مع المايونيز ، نمزج مرة أخرى هذا كل شيء ، السلطة جاهزة. لا يحتاج إلى إصرار ، حتى تتمكن من المتابعة على الفور لتقديم الخدمة.

الخطوة 6: خدمة سلطة الملفوف الصيني مع السجق.


تقدم سلطة الملفوف البكيني مع النقانق في وعاء سلطة كبير أو تنشرها في أجزاء. يمكنك أيضًا تزيين طبق مع مجموعة من الأعشاب الطازجة أو تكوين وردة من شريحة رقيقة من النقانق وزرعها في الأعلى. في هذه الحالة ، سيبدو الطبق بالتأكيد أكثر ذوقًا ، ولن يبقى أحد غير مبال به.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من النقانق ، يمكنك أيضًا استخدام اللحم المسلوق أو المدخن ، وفي هذه الحالة يمكن تقديم السلطة ليس فقط على المستوى العادي ، ولكن أيضًا على طاولة العطلات.

- بعض الوصفات تقدم أيضًا لطهي هذه السلطة مع إضافة البازلاء الخضراء المعلبة.

- بالطبع ، من الأفضل استخدام لا يتم شراؤها ، ولكن المايونيز محلي الصنع.

- إذا كان لديك مثل هذه الفرصة ، فقم بإضافة الخضروات الطازجة المفرومة ناعماً إلى السلطة.


شاهد الفيديو: سوسيس بيكين. أميرة شنب (كانون الثاني 2021).