خبز

Mannick في طباخ بطيء دون البيض


مكونات للطبخ المن في طنجرة بطيئة دون بيض

  1. دقيق القمح 1 كوب
  2. السكر حسب الذوق
  3. سميد 1 كوب
  4. الكفير محتوى الدهون 2.5 ٪ 1 كوب
  5. زيت نباتي مكرر 0.5 كوب
  6. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي
  7. الفانيليا السكر 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الكفير ، المنكا ، الطحين
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، وعاء متوسط ​​- قطعتان ، غربال ، كوب من 250 جرام ، طبق التقديم مسطح ، ملعقة خشبية ، صينية تبخير ، سكين مطبخ

طبخ المن في طباخ بطيء بدون بيض:

الخطوة 1: إعداد السميد.


يُسكب السميد في وعاء متوسط ​​ويملؤه بالكفير. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ملساء واتركه في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ السميد ، مما يجعل الكعكة أكثر روعة والعصير.

الخطوة 2: تحضير الدقيق.


لجعل المن لذيذة ودون كتل ، تأكد من غربلة الدقيق. مثل هذا الإجراء سيسمح أيضًا بتشبع المكون بالأكسجين ، مما سيجعل العجين أكثر تهوية وينعم. لذلك ، صب الدقيق في غربال ونخله على وعاء متوسط ​​الحرة.

الخطوة 3: تحضير العجين للمان.


عندما يمتص السميد كل اللبن ، يُسكب الفانيليا والسكر العادي في وعاء 0.5 كوب) وسكب الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
بعد ذلك ، نضيف الدقيق المنخل هنا في أجزاء صغيرة وفي نفس الوقت نواصل سحق كل شيء بالمعدات المرتجلة حتى لا تتشكل الكتل. في النهاية ، اسكبي مسحوق الخبز وامزجيها جيدًا مرة أخرى. يجب أن نحصل على عجينة سميكة موحدة.

الخطوة 4: إعداد المن في طنجرة بطيئة دون بيض.


منذ أن أضفنا الزيوت النباتية إلى العجين ، لا يمكن تحميص عموم multicooker بأي دهون. ننشر العجين هنا ونتأكد من تسوية سطحه بملعقة كبيرة. أغلق الجهاز بإحكام بغطاء ، قم بتشغيله وضع الخبز ويخبز mannik على 40 دقيقة. بعد مرور الوقت المخصص ، سوف تصدر الإشارة المقابلة صوتًا. لذلك ، قم بإغلاق جهاز multicooker من التيار الكهربائي ، وافتح الغطاء ، واحصل على الكعكة باستخدام صينية البخار. اترك الخبز لفترة من الوقت جانبا حتى يبرد قليلا.

الخطوة 5: تخدم الهوس في طباخ بطيء دون بيض.


عندما يصبح المن دافئًا ، انقله إلى لوحة مسطحة كبيرة ، وباستخدام سكين ، مقطّعًا إلى أجزاء. نحن نقدم مثل هذه المعجنات اللذيذة والعصرية على طاولة الحلوى مع الشاي أو القهوة. استمتع بها!
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- قبل التقديم ، يمكن رش المنه بالسكر أو رقائق الشوكولاتة كما تريد ؛

- إذا رغبت في ذلك ، أضف نكهة البرتقال أو الليمون إلى العجينة. ثم تتحول الكعكة مع ملاحظة الحمضيات الحساسة.

- بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام الزبادي محلي الصنع الطبيعي. في هذا النموذج ، يجب أن يكون غير محلى واتساق المائع ؛

- لإعداد المن ، بناءً على المكونات المحددة في الوصفة ، نحتاج 1 كوب السكر. لكن أسرتي لا تحب الكعك الحلو جدًا ، لذا قبل أن أخبز الكعكة ، أحاول العجينة "على اللسان" وأضف هذا المكون إذا لزم الأمر.