الحساء

شوربة كريمة الفطر في مولتيكر


المكونات لصنع حساء كريم الفطر في طباخ بطيء

  1. البرسيم 300 غرام
  2. 1 قطعة جزر (150 جرام)
  3. 2 قطعة بطاطا (220 جرام)
  4. 1 قطعة بصل (150 جرام)
  5. 2 فص ثوم (30 جرام)
  6. كريم 100 مل
  7. ملح حسب الرغبة
  8. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  9. تنقية المياه 400 مل
  10. شبت 3-4 فروع أو حسب الرغبة والرغبة
  11. فروع البقدونس 3-4 أو حسب الرغبة والرغبة
  12. البصل الأخضر 3-4 السهام أو لتذوق والرغبة
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، البصل ، الجزر ، الفطر ، كريم
  • الجزء 5-6
  • المطبخ العالمي

المخزون:

كوب القياس ، مقياس المطبخ ، لوح التقطيع - قطعتان ، مناشف المطبخ الورقية ، سكين المطبخ - قطعتان ، ملاعق متعددة ، ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون ، خلاط ثابت ، منشفة مطبخ ، مغرفة ، لوحة جزء.

طبخ حساء كريمة الفطر في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


يتم إعداد هذا الحساء اللذيذ بسهولة تامة ، والشيء الرئيسي هو امتلاك معدات ومنتجات ذكية في متناول اليد. أولاً ، بمساعدة سكين مطبخ حاد ، قشر الخضروات المحددة في الوصفة من القشرة ، وأزل الجذور من الفطر. نقوم بغسل القرض بأوراق خضراء تحت قطرات من الماء البارد الجاري ، ونجففها باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، ونتناوب على لوح التقطيع ونواصل التحضير. نقطع البطاطس إلى شرائح أو شرائح ذات شكل تعسفي بسماكة تتراوح بين 1.5 و 2 سم.

بصل - 1 سم مكعبات.

طحن الجزر بنفس الطريقة أو ختم على مبشرة الخشنة.

عيش الغراب - على شكل ألواح أو أرباع بعرض 5 مم ، أو قسّم كل منها ببساطة إلى 4-6 شرائح

يُفرم الثوم والخضار جيدًا ، ضعي المكونات الباقية على كونترتوب ، والتي تُعد ضرورية للحساء المهروس ، ثم تنقل.

الخطوة 2: طهي الخضار مع الفطر والأعشاب.


نقوم بإدخال سدادة multicooker في المقبس ، ونركب وعاء تفلون في فترته وتوضع الفطر المفروم والبطاطا والجزر والبصل والثوم والبقدونس الصغير والشبت والبصل الأخضر ، ونترك بعض الخضروات المفضلة للخدمة إذا رغبت في ذلك. بعد ذلك ، قم بملء كل شيء بالكمية المناسبة من المياه النقية ، وتوابل لتذوق الملح والفلفل الأسود وتخلط بعناية فائقة مع ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون. ثم نقوم بتغطية الأجهزة المطبخ مع غطاء ضيقة ، تثبيت تبخير لمدة 30 دقيقة أو حساء لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 3: أحضر شوربة كريمة الفطر في طنجرة بطيئة إلى أقصى درجات الاستعداد.


بمجرد انتهاء آلة المعجزة من الطبخ وإيقاف تشغيلها ، ستصدر إشارة صوت صرير أو صرير. لسنا في عجلة من أمرنا لفتح الغطاء ، فنحن نعطي جميع مكونات الطبق حتى نصر على الأقل 15 دقيقة. بعد ذلك فقط ، باستخدام منشفة المطبخ ، قم برفع وعاء الفخار بلطف وحرك الخضروات المجهزة بعناية مع الفطر ، وكذلك جميع السائل في وعاء الخلاط الثابت.
نقوم بتشغيل جهاز المطبخ هذا بأعلى سرعة وطحن المنتجات المطبوخة إلى حالة من البطاطا المهروسة شبه السميكة. ثم نقوم بنقله مرة أخرى إلى وعاء متعدد الطاولات ، مرتبطًا مرة أخرى بشق التكنولوجيا الذكية. صب الكريم السائل هناك ، امزج كل شيء مع اتساق موحد ، وتذوقه ، وإذا لزم الأمر ، ضع المزيد من التوابل. مرة أخرى نغطي جهاز المطبخ مع غطاء وضبط الوضع "الحساء" أو "التدفئة" ، ولكن هذه المرة لمدة 5-7 دقائق. بعد الإغلاق الثاني ، باستخدام المغرفة ، صب الحساء في أجزاء على لوحات ، سحق اختياريا كل الخضر المتبقية وتقديمها إلى الطاولة.

الخطوة 4: خدمة حساء الفطر كريم في طباخ بطيء.


يتم تقديم شوربة كريمة الفطر في طباخ بطيء كأول طبق رئيسي لتناول العشاء. بعد الطهي ، يتم توزيعه على أطباق ذات أجزاء عميقة ، ومزينة بالخضار الطازجة من الشبت والبقدونس أو البصل الأخضر أو ​​مع رش الجبن المطحون على مبشرة رائعة. جنبا إلى جنب مع هذا الطبق العطري ، يمكنك وضع المخللات ، والمخلل ، وكذلك الخبز المحمص والبسكويت والكعك الحلو والخبز المحمص أو الخبز. طبخ مع الحب وتكون صحية!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- غالبًا ما يتم تقطيع الخضار أولاً في وضع "الخبز" إلى أن تصبح قشرة ذهبية خفيفة ثم يتم طهيها فقط كما هو موضح في الوصفة ؛

- يمكن استبدال الماء النقي بمرق غني من لحم الخنزير أو لحم البقر أو الدجاج أو الديك الرومي أو استخدام مرق الخضار العادي ؛

- التوابل المستخدمة في الوصفة كلاسيكية ، لكنها تعتبر أساسية ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك توابل تحفة الطهي الخاصة بك مع أي توابل أخرى ، وكذلك الأعشاب المجففة التي تضاف إلى حساء الفطر ؛

- يتم طهي هذا الطبق في وعاء متعدد الاستخدامات من ماركة Philips ، بحجم 4.5 لتر ، بقوة 670 واط ، لكن الوصفة مناسبة أيضًا لأجهزة المطبخ الأخرى من هذا النوع.

شاهد الفيديو: شوربة الفطرالمشروم الكريمية الرااائعة Mushroom 's soup (سبتمبر 2020).