خبز

Mannick في طباخ بطيء دون دقيق


مكونات للطبخ المن في multicooker دون دقيق

  1. سميد 1 كوب
  2. القشدة الحامضة أو الكفير 1 كوب
  3. سكر 3/4 كوب
  4. بيض الدجاج 3 قطع
  5. الفانيلين على طرف سكين
  6. مسحوق الخبز للعجين 2 ملعقة شاي
  7. زبدة 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسيةكريم ، سميد
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر من الأواني الفخارية ، كأس ، سكين مطبخ ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة خشبية ، طبق التقديم مسطح ، وعاء متوسط ​​- قطعتان ، خلاط ، صينية تبخير

طبخ المن في طباخ بطيء بدون دقيق:

الخطوة 1: تحضير السميد.


يُسكب السميد في وعاء متوسط ​​ويملأ على الفور بالقشدة الحامضة أو الكفير. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة. الآن اترك الخزان جانبا لمدة 1 ساعةبحيث يمكن أن ينتفخ السميد ويمتص جميع القشدة الحامضة.

الخطوة 2: تحضير خليط البيض والسكر.


باستخدام سكين ، كسر قشر البيض ، وصب الأميرات مع البروتينات في وعاء آخر نظيف. صب السكر والفانيليا على طرف السكين هنا. باستخدام خلاط ، تغلب على كل شيء بسرعة متوسطة حتى نحصل على كتلة متجانسة ورقيقة.

الخطوة 3: تحضير المن في طنجرة بطيئة دون طحين.


عندما ينتفخ السميد جيدًا ، يُضاف خليط سكر البيض هنا ويُمزج كل شيء جيدًا مع ملعقة كبيرة. بعد ذلك ، صب مسحوق الخبز في الحاوية وفاز مرة أخرى كل شيء جيدًا بالمخزون المرتجل.

قم بتشحيم قاع وجدران مقلاة multicooker بقطعة صغيرة من الزبدة. الآن نسكب العجينة هنا ونسطح سطحها بملعقة خشبية ، حتى يتحول المن إلى جميل. أغلق غطاء الجهاز بإحكام ، قم بتشغيله وضع الخبز وضبط الوقت لمدة 65 دقيقة. بعد مرور الوقت المخصص ، ستصدر إشارة. هام: لا تتعجل لفتح غطاء multicooker ، ولكن دع الهوس يقف 10 دقائق أخرى. في النهاية ، نقوم بإخراج الكعكة باستخدام صينية التبخير ونضعها جانبًا. دع المعجنات تصبح دافئة.

الخطوة 4: تخدم الهوس في طباخ بطيء دون دقيق.


ننشر المن الحارة على طبق مسطح كبير خاص وبمساعدة سكين نقطع الأجزاء. نحن نقدم مثل هذه الكعكة اللذيذة والعطرة على طاولة الحلوى مع الشاي أو القهوة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن للضيوف تقديم صب المعجنات مع القشدة الحامضة والمربى والصلصات الحلوة الأخرى ، على سبيل المثال الحليب المكثف أو تحتل المرتبة الأولى.
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- يمكن استخدام الكفير بدلاً من الكريما الحامضة لتحضير العجينة ، ولكن مع المكون الأول ، يصبح الطبق أكثر رقةً وعصيرًا. أيضا ، في أي من الخيارات أوصي بتناول الحليب مع نسبة صغيرة من محتوى الدهون - 10-15% سيكون كافيا

- يمكنك إضافة الزبيب أو المشمش المجفف أو الخوخ أو الفواكه المسكرة على العجينة. ثم المن يظهر حتى ألذ.

- من المهم أن: كلما طالت مدة السميد في القشدة الحامضة ، كان الطعم أكثر رقة. عادةً ما أقضي الوقت لأكثر من ساعتين ، ثم يذوب المنيق في فمي.