خبز

Mannik مع التفاح في طباخ بطيء


مكونات للطهي المن مع التفاح في طباخ بطيء

  1. سميد 210 جرام
  2. التفاح متوسطة الحجم 5 قطع
  3. الكفير الدهون 0 ٪ 400 مل
  4. سكر 150 جرام
  5. 4 بيضات
  6. زبدة 1 ملعقة صغيرة
  7. 10 غرام من مسحوق الخبز
  • المكونات الرئيسية Apple، Kefir، Semolina
  • خدمة 8 حصص

المخزون:

وعاء عميق ، ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، قدر من الفخار ، ملعقة خشبية ، رف للخبز أو صينية تبخير ، طبق تقديم مسطح ، قاطع خضروات ، وعاء متوسط ​​، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، مبشرة خشنة

طبخ المن مع التفاح في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير خليط سميد الكفير.


يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُسكب على الفور السميد والسكر. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا واتركه لمدة نصف ساعة جانبًا (يفضل أن يكون ذلك في مكان دافئ). خلال هذا الوقت ، يجب أن ينتفخ السميد ، ويمتص جميع الكفير.

الخطوة 2: تحضير التفاح.


نقوم بشطف التفاح جيدًا تحت ماء دافئ ونضعه على لوح تقطيع. بمساعدة قاطع الخضار ، قشر ثمار القشر.
الآن ، باستخدام سكين ، قطع التفاح إلى النصف وإزالة النواة من كل جزء. أيضا لا تنس أن تنظيف مكونات ساق.

بعد ذلك ، فرك كل شريحة على مبشرة خشنة ثم قم بنقل رقائق التفاح إلى وعاء متوسط. تحذير: ستبدأ الفواكه المفرومة في التغميق عند التفاعل مع الهواء. لا تشعر بالقلق ، وهذا هو ما ينبغي أن يكون. يمكنك بالطبع رش التفاح بعصير الليمون الطازج ، لكن هذا ليس بالأمر الهام ، لأن المنك سيصبح لذيذًا على أي حال.

الخطوة 3: تحضير العجين للمان.


باستخدام سكين ، كسر قشر البيض ، وصب الأميرات مع البروتينات في وعاء مع خليط سميد الكفير. بحلول هذا الوقت ، ينبغي أن تزيد بالفعل في الحجم. باستخدام ملعقة كبيرة ، امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. بعد ذلك ، أضف نشارة التفاح ومسحوق الخبز للعجين. بعد خلط كل شيء جيدًا مرة أخرى ، ننتقل إلى إعداد المن.

الخطوة 4: إعداد المن مع التفاح في طباخ بطيء.


قم بتشحيم قاع وجدران مقلاة multicooker بقطعة صغيرة من الزبدة. الآن ضع العجينة هنا وقم بتسوية سطحها بملعقة خشبية. أغلق الجهاز بإحكام بغطاء وقم بتشغيله وضع الخبز لمدة 1 ساعة. انتباه: في 10 دقائق قبل الطهي ، اقلب الكعكة إلى الجانب الآخر. يمكن القيام بذلك باستخدام صينية التبخير. لذلك المن من جميع الجهات مغطاة بقشرة ذهبية ناعمة. عندما تسمع الإشارة المقابلة ، قم بإيقاف تشغيل multicooker من التيار الكهربائي ، وافتح الغطاء ، واخرج المعجنات باستخدام الدرج نفسه واتركه جانباً. تحذير: يمكن أيضًا وضع الفطيرة على رف سلكي خاص للسماح لها بالتبريد بشكل أسرع.

الخطوة 5: خدمة المن مع التفاح في طباخ بطيء.


عندما يصبح المن دافئًا ، بمساعدة سكين نقطعه إلى شرائح ، وننقله إلى طبق مسطح خاص ونقدمه مع الشاي أو القهوة إلى طاولة الحلوى. على الرغم من حقيقة أن السميد فقط والدقيق لا يشكلان جزءًا من الخبز ، فقد أصبح طريًا جدًا ولذيذًا بجنون. وعلاوة على ذلك ، فإن التفاح يعطي الكعكة نكهة وأصالة.
بون شهية للجميع!

نصائح وصفة:

- كلما زاد طول سميد الكفير ، كلما زاد انسداد المينا ؛

- ليس من الضروري فرك التفاح على مبشرة خشنة ، بل يمكن أيضًا تقطيعها إلى مكعبات باستخدام سكين المطبخ ؛

- قبل التقديم ، يمكن تزيين الهوس بالسكر المثلج. في هذه الحالة ، تحتاج إلى الانتظار حتى تبرد الكعكة تمامًا ، وإلا ستذوب ؛

- لخبز الزبادي ، يمكنك أن تأخذ أي محتوى من الدهون. في الواقع ، كلما كان أعلى ، كان ليونة العجين. لكن ، إذا اتبعت الشكل ، مثلي ، فمن الأفضل التمسك بمحتوى الدهون الموضح في الوصفة.


شاهد الفيديو: كيكة سهلة بالسميدة بكريمة رائعة حصرية على اليوتوب Kuchen mit Grieß und Pudding super lecker (شهر اكتوبر 2021).