خبز

تورتة مربى المشمش


المكونات لصنع المشمش جام تارت

للاختبار

  1. بيض الدجاج 3 قطع
  2. زبدة 200 جرام
  3. دقيق القمح 400-500 جرام
  4. سكر 250 جرام
  5. صودا الخبز 1 ملعقة صغيرة
  6. الفانيلين على طرف سكين

لملء

  1. مربى المشمش 400-500 جرام
  • المكونات الرئيسية البيض والزبدة والدقيق
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق الخبز ، خلاط ، لوحة عميقة ، ستيوبان ، خفقت ، شوكة ، قفازات فرن المطبخ ، ملعقة كبيرة ، ملعقة معدنية.

صنع فطيرة مربى المشمش:

الخطوة 1: يعجن العجين.


قبل البدء في الطهي ، قم بإذابة الزبدة ، يمكنك القيام بذلك بكل بساطة قدر الإمكان بمساعدة قدر ، وتسخينه على نار خفيفة ، أو في حمام مائي ، وهنا يعود الأمر لك لاتخاذ القرار والاختيار.
الآن كسر بيض الدجاج في وعاء وضربهم جيدًا بخلاط ، هزهم. أضف السكر والفانيلين وصودا الخبز هناك. تخلط جيدا مرة أخرى ، ثم تضاف الزبدة المذابة. وأخيرا وليس آخرا ، تدريجيا ، في أجزاء صغيرة ، إضافة الطحين إلى العجين ، مع التحريك مع المكونات الأخرى. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على كتلة فضفاضة وغير لاصقة.

الخطوة 2: تشكيل كعكة.


فصل عن العجين الناتج حوالي الثلث ، ووضع الباقي داخل شكل مقاوم للحرارة ، وتشكل الأساس للفطيرة والجانب. للراحة ، انشر الكتلة بالتساوي على الشكل بالكامل باستخدام أطراف أصابعك.
ضعي مربى المشمش على شريحة الكعكة الناتجة وقم بتنعيمها بملعقة كبيرة.
اقسم ثلث المعجنات التي تم وضعها في عدة قطع صغيرة وشكل النقانق أو الكرات منها لتزيين الكعكة فوقها. على سبيل المثال ، يمكن وضع النقانق بشبكة ، ويتم توزيع الكرات الصغيرة ببساطة على المنطقة بأكملها. أو يمكنك فقط تحطيم العجينة ورشها فوق مربى المشمش.

الخطوة 3: خبز كعكة مع مربى المشمش.


وأخيرا ، حان الوقت لخبز تورتة مربى المشمش. للقيام بذلك ، مسخن ل 150 درجة ضع الفرن ورقة الخبز مع البليت لدينا. طبخ الخبز ل 30 دقيقةبعد هذا الوقت ، سيتم تغطيتها بقشرة ذهبية شاحبة ، والتي ستكون الإشارة الرئيسية إلى أن الكعكة قد تم خبزها. أخرج الحلوى من الفرن ، لكن لا تتعجل إلى الطاولة ، انتظر حرفيًا 10 دقائق حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. ثم ، باستخدام ملعقة ، أخرج الكعكة من القالب وانقلها إلى طبق مسطح.

الخطوة 4: خدمة فطيرة مربى المشمش.


يُقدم تورتة مربى المشمش كحلوى مع الشاي الساخن غير المحلى أو الحليب الدافئ. آمل أن يرضي هذا الذوبان الدقيق في فمك ذوقك ويسعد ليس فقط أثناء الوجبات ، بل أثناء الطهي أيضًا.
بون شهية لك!

نصائح وصفة:

- بدلاً من مربى المشمش ، يمكنك استخدام أي شيء آخر ، بشرط أن يكون حلوًا ولذيذًا.

- في بعض الوصفات ، يوصى أيضًا برش الفطيرة في الأعلى مع شرائح رقيقة من اللوز المقلي قبل الخبز.

- يمكن تزيين نفس الكيك النهائي بكمية صغيرة من السكر المسحوق ، ويجب أن يكون قليلاً ، فقط للمظهر ، وإلا فقد يكون حلوًا جدًا.

شاهد الفيديو: طريقة سهلة وسريعة لعمل تارت المربى الشهي (شهر اكتوبر 2020).