خبز

البيتزا في مقلاة في 5 دقائق


المكونات لصنع البيتزا في مقلاة في 5 دقائق

للاختبار

  1. دقيق القمح 5 ملاعق كبيرة
  2. القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة
  3. بيض الدجاج 2 قطعة
  4. المايونيز 2 ملاعق كبيرة

لملء

  1. النقانق أو النقانق المسلوقة 120 جرام
  2. طماطم طازجة 1 قطعة
  3. جبنة قاسية 200 جرام (حسب الرغبة)
  4. معجون الطماطم 2 ملاعق كبيرة
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  7. شبت أو بقدونس حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: النقانق والنقانق والطماطم والبيض والجبن والقشدة الحامضة والدقيق
  • الجزء 1-2
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة مع غطاء ، ملعقة معدنية ، وعاء عميق ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة كبيرة.

طبخ البيتزا في مقلاة في 5 دقائق:

الخطوة 1: دلك العجينة.


نبدأ في تحضير العجينة عن طريق خلط المكونات السائلة ، أي صب القشدة الحامضة والمايونيز في طبق عميق وكسر البيض. خلط جميع المكونات معا بحيث تتحول إلى كتلة متجانسة. الآن ، تدريجياً ، دون توقف للتدخل ، صب دقيق القمح في العجين ، ملعقة بعد ملعقة. ضع الجزء التالي فقط عند حل الجزء السابق تمامًا. نتيجة لذلك ، سوف تحصل على كتلة سائلة متجانسة.

الخطوة 2: تحضير النقانق.


لا يهم ما تختاره ، يمكن أن يكون النقانق المطبوخة العادية ، ولحم الخنزير ، والنقانق فقط. قشر المكون من الجلد وتفتت إلى شرائح رقيقة - دوائر. هذا هو الشكل الذي تبدو فيه النقانق أكثر شهية في البيتزا.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.


شطف الطماطم تحت الماء الجاري الدافئ وامسح بمنشفة منتظمة. بحذر ، باستخدام رأس سكين المطبخ ، قم بقص المكان الذي اعتاد أن يكون فيه ساق. قطع الخضار إلى دوائر رقيقة ، تماما مثل النقانق من قبل.

الخطوة 4: ثلاثة الجبن


من الأسهل تحضير الجبن ؛ ببساطة قم بطحنه بمبشرة جيدة أو متوسطة.

الخطوة 5: تحضير البيتزا في المقلاة.


على الموقد ، سخني المقلاة ، عندما يصبح ساخناً بدرجة كافية ، اسكب العجينة عليها. بمجرد ضبط الكتلة قليلاً ، قم بوضع ونشر معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة. ثم النقانق والطماطم والجبن. من الممكن بترتيب عشوائي ، لكن الجبنة أو بعضها على الأقل في الأعلى. على سبيل المثال ، أسكب ثلث الجبنة مباشرة على معجون الطماطم ، ثم أضع باقي المكونات ونرش الجبنة في الأعلى مرة أخرى.
عندما تتشكل البيتزا ، غطي المقلاة بغطاء وقم بطهي كل شيء على نار خفيفة حتى يصبح العجين مقليًا وتذوب الجبنة تمامًا. أيضا ، إذا كنت ترغب في إضافة الخضر ، فرم ناعما وتصب مباشرة على الجبن. كل هذا تم ، يمكنك البدء في التقديم.

الخطوة 6: تقدم البيتزا المطبوخة في مقلاة.


يتم تقديم البيتزا المطبوخة في خمس دقائق في مقلاة ساخنة. يمكنك أن تأكلها بشكل صحيح ، يمكنك قصها بسكين إلى قطعتين أو أكثر. لا الصلصات أو أي شيء من هذا القبيل هو مطلوب. استمتع بالبيتزا البسيطة والسريعة على الإفطار أو الغداء ، على أي حال ، ستستمتع بالتأكيد بحقيقة أنك طبخت طبقًا شهياً ولذيذًا دون أي متاعب إضافية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة مكونات أخرى للبيتزا حسب الرغبة والرغبة ، على سبيل المثال ، الفليفلة الحلوة ، النقانق المدخنة ، الفطر المعلب أو صدر الدجاج المدخن.

- في بعض الوصفات ، يتم خلط الجبن مع المايونيز قبل إضافته. ولكن لذوقي ، وبسبب هذا المزيج ، تخرج البيتزا الجاهزة الزيتية جدًا.

- يمكنك أيضًا استخدام ليس فقط الجبن الصلب ، ولكن أيضًا إضافة القليل من الكريمة ، ثم تحصل على مزيج مثير جدًا من الذوق ، جربه.


شاهد الفيديو: بيتزا فى 5 دقائق بدون عجن وبدون فرنالبيتزا السائلة في المقلاة ألذ وأسرع بيتزا لرمضان 2018 (يوليو 2021).