صلاح الدين

سلطة الأفوكادو بالدجاج


سلطة الدجاج الأفوكادو المكونات

  1. الأفوكادو 2 قطعة
  2. فيليه الدجاج 300 جرام
  3. الطماطم 300 غرام
  4. جبنة صلبة 100-150 جرام
  5. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة
  6. صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة
  7. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة (اختياري)
  8. مايونيز حسب الرغبة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية الطماطم والدجاج والأفوكادو والجبن
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صفيحة عميقة ، مقلاة مع غطاء ، ملعقة زمنية محددة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، مبشرة صغيرة.

صنع سلطة الأفوكادو مع الدجاج:

الخطوة 1: طهي الدجاج.


تأكد من وضع الدجاج مقدمًا من الثلاجة حتى يذوب الجليد قبل الطهي. ثم اسحب كمية صغيرة من الماء النظيف في المقلاة ووضع لحم الدجاج في نفس المكان. غلي المكون حتى ينضج ، أي تقريبًا 25-30 دقيقة. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري إطلاقًا تناول الملح فيليه ، لأن طبقنا سيشمل بالتالي كمية من المكونات المملحة تكفي لتذوقها.
قبض على الدواجن المسلوقة من المقلاة باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة وضعها لتبرد على لوح تقطيع. قطعي الدجاج إلى مكعبات كبيرة بما يكفي أو قم بتمزيقه إلى ألياف لعمل قطع منفصلة.

الخطوة 2: تحضير الطماطم.


يجب غسل الطماطم بشكل صحيح تحت تيار من الماء الدافئ الجاري. ثم قسّم كل خضروات إلى نصفين وأزل الجذع. سحق الطماطم وبالتالي سحقت إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة الحجم.
تقوم بعض ربات البيوت اللائي يعدن هذه السلطة بإزالة الجلد من الطماطم ، وخفضهن لفترة وجيزة في الماء المغلي ، لكنني بصراحة لا أرى هذه النقطة.

الخطوة 3: ثلاثة الجبن


قبل البدء ، رطب المبشرة بالماء البارد ، مما سيخفف الاحتكاك ويمنع قطعًا صغيرة من الجبن من الالتصاق بالأداة. صر الجبنة ناعما بحيث يتحول إلى رقائق متفتتة.

الخطوة 4: تحضير الأفوكادو.


يجب غسل الأفوكادو تحت الماء الجاري الدافئ ، تمامًا مثل الطماطم. ثم خذ ثمرة واحدة في يدك وقم بقطعها إلى قسمين متساويين. في المنتصف ، ستشعر بعظمة كبيرة ، لست بحاجة إلى قطعها بل وأكثر من ذلك لتناولها. بعد إجراء شق طولي ، قم ببساطة بتدوير النصفين في اتجاهين متعاكسين. انزع العظم. بعد ذلك ، مع غيض من سكين ، وقطع شبكة في لب الأفوكادو دون قطع الجلد. مجرد تحريف قطع الفاكهة فوق الطبق. كرر الشيء نفسه مع النصف الآخر وثمرة أخرى. صب اللب الأفوكادو الناتج مع عصير الليمون وتخلط بلطف.

الخطوة 5: اخلطي السلطة.


يتم سكب جميع المكونات المحضرة في وعاء عميق واحد ، بعناية ، ولكن مختلطة تمامًا. يُضاف إليها الفلفل الأسود المطحون وصلصة الصويا والمايونيز ، إذا لم يكن هناك شيء. مرة أخرى ، تخلط السلطة جيدًا مع ملعقة كبيرة حتى يتم خلط جميع المكونات معًا وتنقع في خلع الملابس. ليس من الضروري الإصرار على السلطة ؛ بعد الطهي ، يمكنك على الفور البدء في تقديمها على الطاولة.

الخطوة 6: تقدم سلطة الأفوكادو مع الدجاج.


رتب سلطة الأفوكادو مع الدجاج على أطباق مجزأة ، يمكنك تزيينها أيضًا مع ملفوف بكين أو رش أعشاب طازجة في الأعلى. لكن حتى بدون هذه الزخرفة ، فإن الطبق الخاص بك سيصبح ببساطة لذيذًا. خاصة أنها ستجذب ربات البيوت اللائي يعتزن بشخصياتهن المنحوتة ، أو أولئك الذين يسعون للحصول عليها. استمتع بسلطة لذيذة وصحية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدون إضافة المايونيز ، تتحول السلطة إلى غذاء حقيقي ، لكن لسوء الحظ ، لا يحب الجميع عدم ارتداء الملابس المفضلة في طبق.

- أفضل طريقة لإعداد هذا الطبق هي جبنة البارميزان ، ولكن يتم استبدالها تمامًا بالروسية أو الهولندية المعتادة.

- الطماطم يمكن استخدامها أي. الكرز يبدو أنيق بشكل خاص في هذه السلطة.

شاهد الفيديو: سلطة الدجاج و الأفوكادو بصلصة '' Chimichurri'' الأرجنتينية (شهر اكتوبر 2020).