صلاح الدين

الملفوف الأحمر مع المايونيز


المكونات لصنع الملفوف الأحمر مع المايونيز

  1. الملفوف الأحمر 1/2 شوكة
  2. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  3. سكر 2 ملاعق كبيرة
  4. عصير ليمون 2 ملعقة طعام
  5. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة كبيرة ، صفيحة عميقة ، تتشبث فيلم.

تحضير الملفوف الأحمر بالمايونيز:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


لإعداد مختلف أنواع السلطة وأطباق الملفوف ، يجب عليك دائمًا إيلاء اهتمام خاص للإعداد. في الواقع ، يمكن للأوراق البطيئة والحبوب الصغيرة من الرمال التي تسقط بطريق الخطأ في الطبق أن تدمر مذاقه. لذا ، قم بتنظيف الملفوف جيدًا وغسل أوراقه تحت تيار من الماء الجاري الدافئ ، ثم جففها جيدًا باستخدام مناشف ورقية. ضع أوراق الملفوف النظيفة والجافة على لوح التقطيع ومقطعة إلى شرائح رقيقة.

الخطوة 2: خلط المكونات.


قم بطي أوراق الكرنب المقطعة في طبق عميق ، ورشها بالسكر والملح. الهريس ، وفرك كل شيء بيديك ، والضغط على العصير قليلا. بمجرد أن تصبح الأوراق أكثر نعومة قليلاً وتتشكل كمية صغيرة من السائل في قاع الطبق ، أضف عصير الليمون والزيوت النباتية والمايونيز إلى السلطة. باستخدام ملعقة كبيرة ، اخلطي جميع المكونات معًا.
السلطة جاهزة تقريبًا ، تبقى فقط للسماح لها بالإصرار قليلاً بحيث تكون مشبعة. للقيام بذلك ، قم بتغطية محتويات اللوحة بفيلم ملتصق أو غطاء منتظم مناسب للحجم واترك في درجة حرارة الغرفة ل 1 ساعة. بعد هذا الوقت ، يجب خلط الطبق النهائي بالكامل مرة أخرى ، وبعد ذلك تصبح الوجبة جاهزة ويمكنك البدء في تقديمها.

الخطوة 3: خدمة الملفوف الأحمر مع المايونيز.


الملفوف الأحمر مع المايونيز مثالي كسلطة وكطبق جانبي عالمي. من الأنسب ، بطبيعة الحال ، لأطباق اللحوم ، على سبيل المثال ، يمكن تقديمها مع ختم لحم الخنزير أو أضلاع لحم الضأن المدخن. أيضا ، الملفوف الأحمر مع المايونيز مناسب للعمل كوجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية ، فقط قم بتزيينها بشريحة من التفاح الطازج أو شريحة من الليمون الحامض. استمتع بصحن خفيف وصحي ، أعدته أيضًا دون أي صعوبة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال عصير الليمون بخل طاولة 5 ٪.

- يمكن تخزين هذه السلطة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

- للتذوق ، يمكنك إضافة تفاحة إلى هذه السلطة ، المقشرة مسبقًا والمفرومة جيدًا.

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الملفوف الاحمر بالمايونيز (شهر اكتوبر 2020).