وجبات خفيفة

خبز محمص بالثوم والجبن


المكونات لصنع الخبز المحمص مع الثوم والجبن.

المنتجات الرئيسية:

  1. الرغيف الفرنسي 1 قطعة
  2. الجبن الصلب 130-150 غرام
  3. الزيت النباتي 6 ملاعق كبيرة
  4. مايونيز 3 ملاعق كبيرة
  5. الثوم 2-3 فصوص أو حسب الرغبة

التوابل:

  1. مردقوش حسب الرغبة
  2. البهارات الأرض حسب الرغبة
  3. البقدونس المجفف حسب الرغبة
  4. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الثوم ، الجبن ، الخبز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

ملعقة كبيرة - قطعتان ، مكبس ثوم ، مبشرة ، وعاء بلاستيكي ، سكين مطبخ - قطعتان ، لوح تقطيع - قطعتان ، وعاء ، فرن ، صينية غير لاصقة ، رقائق ألومنيوم للألمنيوم ، ملعقة مطبخ ، طبق مسطح كبير أو طبق تقديم.

خبز محمص بالثوم والجبن:

الخطوة 1: تحضير الخبز.


بالطبع ، يمكن تحضير هذه الخبز المحمص من أي نوع أو نوع من الخبز ، ولكن لسبب ما هو لذيذ أكثر من الرغيف الفرنسي ، الذي سنستخدمه. ننشر المستطيل ، ويفضل أن يكون جافًا قليلاً على لوح تقطيع وبسكاكين مطبخ حادة نمزقها عبر شرائح يتراوح سمكها بين 6 و 7 ملليمترات إلى 1 سم.

الخطوة 2: اصنع مزيج الثوم واعد الجبنة الصلبة.


ثم نصب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والمايونيز في وعاء صغير. هناك نضغط من خلال مكبس خاص بالكمية المناسبة من فصوص الثوم المقشرة من الجلد ، نضع القليل من المردقوش ، البهارات ، البقدونس المجفف والملح ونمزج هذه المكونات مع ملعقة كبيرة إلى قوام متجانس.

ثم ، باستخدام سكين جديد ، قم بإزالة قشرة البارافين من الجبن الصلب وتقطيعه على مقلاة كبيرة أو متوسطة أو صغيرة في طبق عميق ونظيف. بعد ذلك نفتح الفرن 180 درجة مئوية، تغطية ورقة الخبز غير عصا من رقائق الألومنيوم الغذاء والمضي قدما إلى الخطوة التالية.

الخطوة 3: تحضير خبز محمص بالثوم والجبن.


نوزع شرائح الخبز على ورقة الخبز المُعدة ، ونسكب كل شريحة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي النقي المتبقي ونضعها في فرن مُسخّن مسبقًا 4-5 دقائق. بعد هذا الوقت ، وبمساعدة ملعقة مطبخ ، اقلب شرائح الرغيف على الجانب الآخر واخبزيها بنفس القدر أو بلون ذهبي اللون البيج.

ثم نعالج جانب واحد من الخبز المحمص بمزيج من الثوم الحار ونرش كل جزء بالجبن الصلب ونعيد إرساله مرة أخرى إلى الفرن المسخن مسبقاً ، ولكن بالفعل 5-7 دقائق أو حتى يتم تغطية سطح الحكايات بقشرة ذهبية منصهرة جميلة.

بمجرد حدوث ذلك ، نقوم مرة أخرى بسحب قفازات المطبخ في أيدينا ، ووضع ورقة الخبز على لوح التقطيع ، الذي سبق وضعه على سطح المنضدة ، والسماح للخبز المحمص بالتبريد قليلاً.

ثم ننقلها بعناية إلى طبق مسطح كبير أو نوزعها في أجزاء على أطباق ونتذوقها.

الخطوة 4: خدمة خبز محمص مع الثوم والجبن.


يتم تقديم الخبز المحمص مع الثوم والجبن الدافئ باعتباره مقبلات لطاولة غير رسمية أو احتفالية يمكن تقديمها على طبق مسطح كبير أو في أجزاء على أطباق ، إذا رغبت في ذلك ، مزينة مسبقًا بالأعشاب الطازجة والشبت والبقدونس والكزبرة والريحان أو البصل الأخضر. أيضًا ، يمكن أن تكون السندويشات الصغيرة وجبة فطور غنية جدًا أو عشاءًا ، خاصةً إذا كنت تكمّلهم بطبق جانبي غير مزعج ، على سبيل المثال ، البطاطس المقلية أو سلطة الخضار أو المخللات أو المخللات أو ما تريد. طبخ بسرور والتمتع الطعام لذيذ محلية الصنع!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بالنسبة لخليط الثوم ، لا يمكنك استخدام الخضروات ، ولكن الزبدة المذابة أو السمن المتميز مع الحد الأدنى من المحتوى السائل ؛

- التوابل المشار إليها في الوصفة ليست أساسية ، يمكنك تناول أي أطعمة أخرى توابل الأطباق من الدواجن واللحوم وحتى الأسماك ؛

- في كثير من الأحيان ، يتم استبدال رقائق تتشبث الألومنيوم بورق الخبز أو ورقة شهادة جامعية ؛

- إذا رغبت في ذلك ، قبل رش الجبن على الخبز المحمص ، يمكنك وضع القليل من النقانق المفرومة والزيتون واللحوم المسلوقة أو المخبوزة أو المقلية أو الفلفل الطازج أو السلطة الطازجة أو بضع شرائح طماطم.


شاهد الفيديو: طريقة عمل خبز بالثوم والجبن على طريقة بيتزا هت. Cheesy Garlic Bread (أغسطس 2021).