خضروات

يخنة الفاصوليا في طنجرة بطيئة


مكونات لطبخ الفاصوليا المطبوخة في Multicooker

المكونات الرئيسية:

  1. الفاصوليا البيضاء المجففة 500 جرام
  2. البصل 1 قطعة
  3. 2 فص ثوم
  4. زيت الزيتون 2 ملاعق كبيرة
  5. تنقية المياه 6 أكواب (للخياطة)

التوابل:

  1. توابل الدجاج 2 ملاعق كبيرة
  2. ورقة الغار 2 قطعة
  3. الزعتر المجفف 1/2 ملعقة صغيرة
  4. الفلفل الأحمر المجفف 1/4 ملعقة صغيرة
  5. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  6. الملح حسب الذوق والرغبة
  • المكونات الرئيسية: الفول والبصل والثوم
  • الجزء 6-8
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، كوب (سعة 240 مليلتر) ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، وعاء عميق ، مناشف مطبخ ورقية ، قدر فخاري ، ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون ، وطبق تقديم.

طبخ الفاصوليا المطهوّة في مولتيكوكر:

الخطوة 1: إعداد الفول.


بادئ ذي بدء ، ضع الفاصوليا على كونترتوب ، وفرزها ، ووضعها في مصفاة ، وشطف وتصب في وعاء عميق. بعد ذلك ، صب كمية كبيرة من الماء النقي البارد ، بحيث يكون أعلى من هذا المكون بمقدار 12-15 سم ، واترك في درجة حرارة الغرفة ل 7-8 ، ولكن بالطبع ، 12 ساعة أفضل، هذا هو ، كل ليلة. خلال هذا الوقت ، ستزيد الحبوب عدة مرات ، وستخرج منها جميع الغازات التي تسبب تخميرًا غير سارة في المعدة.

الخطوة 2: تحضير بقية المكونات.


بعد الوقت المناسب ، وبمساعدة سكين مطبخ حاد ، قشر الخضروات الموضحة في الوصفة من القشرة. بعد ذلك ، شطفها تحت مجرى مائي ، جفف باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، وقم بالتناوب على لوح التقطيع وطحنه. شكل تقطيع البصل ليس ضروريًا ، يمكن تقطيعه بالقش والمكعبات والخواتم ونصف الحلقات ، ومن الأفضل تقطيع الثوم جيدًا.

الخطوة 3: إعداد الفول مطهي في طنجرة بطيئة.


بعد ذلك ، قم بتشغيل سدادة multicooker في المقبس ، وتثبيت وعاء من تفلون في فترة العطلة ووضع البصل مع الثوم.

أضف الفاصوليا المنقوعة التي سبق غسلها إلى الخضار واملأها بكمية المياه اللازمة.

نقوم بتتبيل المنتجات بزيت الزيتون وورقة الغار والزعتر وتتبيلة الدجاج لتذوق الملح ونوعين من الفلفل المطحون: الأحمر والأسود. تخلط المكونات بلطف مع ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون ، وتغطي وعاء الفخار بغطاء محكم. الفاصوليا وضع 1 ساعة أو الحساء أو الحساء لمدة 1-2 ساعاتعلى الرغم من أن مدة العملية قد تختلف تبعا لكثافة الفاصوليا المطلوبة.

عندما تغلق أداة الطهي متعددة الإخطارات ، وتُبلغ عنها بإشارة صوتية أو صوتية مميزة ، فإننا نرفع الغطاء بعناية فائقة حتى لا تحرق نفسك بالبخار ، وننظر فيما إذا كانت كثافة الفاصوليا لا تناسبك ، ثم نطبخها حسب الاتساق المرغوب.
إذا كان نسيج الفاصوليا مناسبًا ، فكل شيء بسيط ، ننشر الطبق المعطر في أجزاء على الأطباق ونقدمه إلى الطاولة.

الخطوة 4: خدمة الفاصوليا مطهو ببطء في طباخ بطيء.


يتم تقديم الحساء الطازج في طباخ بطيء حار كطبق نباتي كامل ثاني أو كطبق لذيذ ، وكذلك طبق جانبي مغذي للغاية لأطباق اللحوم والأسماك والدواجن وحتى اللعبة. إذا رغبت في ذلك ، قبل التقديم ، يمكن أن تستكمل كل وجبة من هذا لذيذ مع جبن الماعز الصلب أو لينة المبشور ، أو الخضر الطازجة من الشبت والبقدونس والكزبرة والبصل الأخضر أو ​​الريحان. أيضًا ، مع مثل هذه الوجبة البسيطة ، يمكنك وضع سلطات الخضار المخللة أو المخللات أو المخللات ، وبالطبع الخبز الطازج أو الخبز المحمص أو الكعك غير المخمر. طبخ مع الحب والتمتع به!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن استبدال توابل الدجاج بمكعب واحد من الماء أو الماء مع اللحم أو مرق الخضار ؛

- يمكن أن تستغرق عملية الإطفاء من ساعة إلى ثلاث ساعات اعتمادًا على نوع الفول والعلامة التجارية ، فضلاً عن قوة جهاز multicooker.

- عند الرغبة ، يمكن إضافة الطماطم المفرومة والكوسة والباذنجان والقرنبيط والقرنبيط إلى جميع المنتجات ؛

- في كثير من الأحيان ، توضع ملعقتان كبيرتان من عجينة الطماطم أو الكاتشب أو الكريمة أو القشدة الحامضة في الماء المستخدم للصب ؛

- بعض ربات البيوت يخنة الفول مع الدجاج أو لحم الخنزير أو لحم الديك الرومي.

شاهد الفيديو: Eintopf mit Fleisch und roten Bohnen subs (شهر اكتوبر 2020).