خبز

الكعك الميكروويف


الميكروويف الكعك المكونات

  1. دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة
  2. سكر 3 ملاعق كبيرة
  3. مسحوق الكاكاو (المر) 2 ملعقة كبيرة
  4. الفانيلين على طرف سكين
  5. 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  6. رشة من الملح
  7. 2 ملعقة طعام من الشوكولاتة (حوالي 50 جرام)
  8. بيضة دجاج 1 قطعة
  9. الحليب المبستر كامل الدسم 6 ملاعق كبيرة
  10. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  • المكونات الرئيسية البيض والحليب والدقيق والكاكاو والشوكولاته والسكر
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الفرنسي

المخزون:

ملعقة كبيرة ، ملعقة صغيرة ، وعاء عميق - قطعتان ، غربال مع شبكة دقيقة ، خفقت ، أطباق خبز سيليكون مجاورة أو منفصلة للكعك أو الكعك ؛ ميكروويف ، شواء معدني من الفرن ، طبق مسطح كبير.

طبخ الكعك في الميكروويف:

الخطوة 1: تحضير مزيج من المكونات الجافة.


سوف توفر لك هذه الكعك عندما تحتاج إلى الحلوى بشكل عاجل ، ولا يوجد عملياً وقت لإعدادها. لذلك ، أولاً نقوم بإعداد الخليط الجاف ، في وعاء عميق على مبشرة نخلع قطعة من الشوكولاتة السوداء أو الحليب. هناك نتحرك من خلال الغربال بشبكة دقيقة الكمية الصحيحة من دقيق القمح ونضع مسحوق الكاكاو المر والسكر والملح ومسحوق الخبز الغذائي وفانيليا نقيّة قليلاً. قم بفك كل شيء مع التحريك إلى تناسق متجانس والمضي قدمًا.

الخطوة 2: تحضير خليط من المكونات السائلة.


تغلبنا على بيضة الدجاج بظهر السكين ونرسل السنجاب والصفار إلى وعاء نظيف وعميق. أضف الحليب المبستر الكامل والزيت النباتي إليهم. تغلب على هذه المنتجات بخفق حتى روعة الضوء. الحماس القوي ليس ضروريًا ، فما عليك سوى التخلص منه حتى يكون هناك تناسق متجانس وقبعة هواء خفيفة على سطح الكتلة.

الخطوة 3: تحضير العجين.


ثم صب كتلة المنتجات السائلة في وعاء مع مزيج من المكونات الجافة. اخلطيهم ببطء ولكن بدقة حتى يصبح العجين السميك موحدًا ، مع كتل صغيرة. مهم: الفوز هذه المرة لا يستحق كل هذا العناء ، وإلا فلن ترتفع المعجنات لاحقًا. بمجرد أن يصبح منتج الدقيق نصف الجاهز جاهزًا ، تابع حتى الخطوة التالية النهائية تقريبًا.

الخطوة 4: تشكيل وخبز الكعك في الميكروويف.


باستخدام ملعقة كبيرة ، نوزع العجينة في قوالب سيليكون مجاورة أو منفصلة ، ونملأها إلى نصفين ، ونضع الأطباق المطاطية في الميكروويف. ثم أغلق باب جهاز المطبخ بإحكام ، وقم بتشغيله بكامل طاقته وضبط الوقت على الشاشة دقيقتان.
بعد هذا الوقت ، عندما يتم إيقاف تشغيل الجهاز ، والإخطار به بصوت ضجيج مماثل ، نتحقق من استعداد الخبز باستخدام المسواك. فقط أدخل نهايتها في العديد من الكعك والحصول عليها. إذا كانت هناك كتل لزجة من العجين غير المكتمل المتبقي على الشجرة ، فنحن نقف في الفرن 1-2 دقائق. رغم أن الوقت قد يختلف حسب قوة فنيك ، على سبيل المثال ، يعمل على 700 واطثم قد تحتاج أكبر عدد ممكن 5 دقائق، حسنا ، من أجل ذلك 1000-1200 واطفي كثير من الأحيان في عداد المفقودين و 1 دقيقة.
عندما يكون الخبز جاهزًا ، بمساعدة منشفة المطبخ ، نعيد ترتيب النموذج على سطح العمل ونمنح المنتجات الفرصة لتبرد قليلاً ، تكفي 4-5 دقائق. بعد ذلك ، قم بضغط الكعك على الفور من السيليكون ، وانقلها إلى الشواية المعدنية من الفرن لتبرد تمامًا. علاوة على ذلك ، في الإرادة ، نقوم بتزيينها بحلويات أخرى مفضلة ونقدمها إلى الطاولة.

الخطوة 5: خدمة الكعك في الميكروويف.


الكعك في الميكروويف - حلوى سوط رائعة. بعد الطهي ، يتم تبريدها إلى درجة حرارة الغرفة ، ويتم نقلها إلى طبق مسطح كبير ، يتم رشها اختياريًا بالسكر المجفف ، المدهون مع المربى ، المربى ، يُسكب مع العسل أو الشوكولاتة المذابة أو شراب الفاكهة أو التوت ويُقدم كطبق حلو. إلى جانب منتجات الدقيق الرائعة هذه ، من الجيد أن تتذوق المشروبات الساخنة الطازجة فقط ، مثل الكاكاو والقهوة والشاي ، ولكن الحليب والزبادي والكفير مناسب أيضًا ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. طبخ بسرور والتمتع الكعك محلية الصنع!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بديل الفانيليا النقية هو سكر الفانيليا أو الجواهر السائلة لهذه التوابل ، والحليب كريمي حامض ، ومسحوق الخبيز للعجين يخبز الصودا مع الخل بنسبة 9 ٪ ؛

- بنفس الطريقة يمكنك طهي الكعك الأبيض ، بدون مسحوق الكاكاو ؛

- من أجل تحضير هذا النوع من الكعك ، من الأفضل استخدام الزيت النباتي المكرر ، لأنه أثناء الخبز لا ينعم بالرغوة ولا يحتوي على رائحة قوية من عباد الشمس. يمكن أيضًا استبداله بدسم ذائب ؛

- تضيف بعض ربات البيوت الفواكه المجففة أو التوت المجفف أو المكسرات المكسرة أو سحابات الشوكولاتة إلى هذا النوع من العجين.

شاهد الفيديو: 1 Minute Perfect Chocolate Mug Cake in Microwave (سبتمبر 2020).