خضروات

كوسة بالجبن


المكونات لصنع كوسة مع الجبن

  1. كوسة 1 قطعة
  2. الجبن 150-200 غرام
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. ملح حسب الرغبة
  5. الزيوت النباتية كما هو مطلوب
  6. الفلفل الأحمر المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: كوسة ، جبنة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، سكين المطبخ ، لوح التقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، مبشرة ذات فتحات متوسطة ، فرشاة لغسل الخضروات.

طبخ كوسة بالجبن:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


ضع الكوسة تحت تيار من الماء الدافئ الجاري شطفها ، ثم قم بتنظيف الأوساخ الملتصقة بفرشاة خاصة. لتنظيف الكوسة ، قم بقطع الأطراف ، وقص الباقي بدوائر يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد أو أقل قليلاً.
انتشر مناشف ورقية يمكن التخلص منها في طبقتين أو ثلاث طبقات على سطح العمل وقم بوضع شرائح من الكوسة عليها. لطخ الخضار عن طريق إزالة الرطوبة الزائدة واتركه لفترة وجيزة حتى يجف.

الخطوة 2: ثلاثة الجبن


قبل البدء في العمل ، قسّم قطعة كاملة من الجبن إلى قطع أصغر بحيث تتناسب بسهولة مع يدك ، ورطب المبشرة بالماء البارد لمنع الالتصاق. صر الجبن.

الخطوة 3: خبز كوسة بالجبن.


اضبط الفرن على عملية الاحماء 180 درجة مئوية.
في هذا الوقت ، قم بإعداد ورقة خبز مقاومة للحرارة ، مع تشحيمها بالزيت النباتي. ضع شرائح من الكوسة ، يجب أن تكمن في طبقة واحدة دون عرقلة بعضها البعض.

يرش طبق الخضار بالبهارات والملح. فرك قليلا التوابل بأطراف أصابعك.

يرش كل شيء على القمة بطبقة غنية من الجبن المبشور.
يجب أن يكون الفرن دافئًا حتى درجة الحرارة المناسبة. قم بتبديلها بحيث لا تتسرب الحرارة إلا من الأسفل ولا تتسرب الجبنة كثيرًا ، وتخبز شرائح الكوسة بشكل صحيح. ضع المقلاة في الفرن واخبزها 15-20 دقيقة حتى يتم تحميص الخضروات والجبن محمر. بمجرد أن يصبح كل شيء جاهزًا ، ابدأ في تقديم الخدمة.

الخطوة 4: خدمة الكوسة مع الجبن.


يجب تقديم الكوسة مع الجبن مباشرة بعد إخراجها من الفرن. رتب الطبق في أجزاء أو استلق على طبق واحد. عادة ما أخدمها كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي لأطباق اللحوم والدجاج. آمل أن تقدر أنت وأحبائك هذا الطبق الرائع والمذهل
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لجعل الطبق أكثر إثارة للاهتمام ، شرائح الطماطم أو النقانق إلى شرائح من الكوسة ، ثم يرش كل شيء مع الجبن.

- لمحبي المزيد من الأطباق الحارة ، أوصي بإضافة القليل من الثوم إلى التوابل الأخرى ، حوالي 2-3 فصوص.

- بالإضافة إلى الكوسة ، يمكن خبز الباذنجان بطريقة مماثلة.

- إذا كانت دوائر الكوسة رقيقة جدًا ، فيمكن تقليتها كثيرًا وتصبح كرقائق مقرمشة.

شاهد الفيديو: أكلة الكوسة محشو جبن فى الفرن سهلة وسريعه لغذاء بسيط. المطبخ التركى (شهر اكتوبر 2020).