صلاح الدين

سلطة طماطم كرزية بالجبنة


المكونات لصنع سلطة الطماطم الكرز مع الجبن

  1. طماطم كرزية 350 جرام جبنة بارميزان - 200 جرام بصل أخضر - 25 جرام فلفل أسود مطحون - لتذوق ملح الثوم - لتذوق زيت الزيتون - حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: بصل ، طماطم ، جبنة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

صحن سلطة ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة كبيرة ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها.

صنع سلطة طماطم كرزية بالجبن:

الخطوة 1: تحضير الطماطم.


ضع طماطم الكرز في مصفاة واشطفها جيدًا بالماء الدافئ ، ثم قم بالاهتزاز وامسحها باستخدام مناشف ورقية يمكن التخلص منها. ضع البندورة المغسولة والمجففة على لوح تقطيع ، وقسمها بدورها إلى سكين المطبخ إلى نصفين. نظرًا لأن الطماطم صغيرة جدًا ، فليس من الضروري إزالة المكان الذي كان فيه الذيل.

الخطوة 2: تحضير البصل الأخضر.


اغسل البصل الأخضر تمامًا مثل الطماطم تحت تيار من الماء الدافئ ، وفركها بيديك للتخلص من التصاق الأوساخ وحبوب الرمال. عند البصل النظيف ، اقطع الطرف ، وقطع الباقي بحلقات ممتلئة.

الخطوة 3: تحضير الجبن.


أزل جبنة البارميزان من العبوة وتأكد من قطع القشرة عنها ، إن وجدت ، على شريحتك.
بعد التحضير ، اقطع الجبنة إلى مكعبات صغيرة. للقيام بذلك ، اقطع الجبنة أولاً إلى مستطيلات رفيعة. ثم قسّمهم إلى شرائح طولية وانهي كل شيء بقطع المكعبات الناتجة إلى مكعبات.

الخطوة 4: اخلطي السلطة.


ضعي الطماطم المقطعة وجبنة البارميزان في وعاء واحد للسلطة ، وأضيفي الفلفل الأسود ، ثم ملح الثوم وامزجي السلطة برفق ، واحرصي على عدم سحق طماطم الكرز. بعد قليل من العصير ، أضيفي البصل وتتبل السلطة بزيت الزيتون. كقاعدة عامة ، ليست هناك حاجة إلى الكثير من النفط ، ولكن التركيز على ذوقك وذوق منزلك. امزج جميع المكونات معًا مرة أخرى ويمكنك البدء في التقديم.

الخطوة 5: خدمة سلطة الطماطم الكرز مع الجبن.


يمكن تقديم سلطة طماطم الكرز مع الجبن مباشرة بعد الطهي ، دون الإصرار وعدم التبريد. من الأفضل تقديم الخبز الأبيض محلي الصنع أو الكعك والثوم للسلطة. رتب الطبق النهائي بأجزاء واستمتعي بالسلطة الحارة والخفيفة ، لكن في نفس الوقت ترضي السلطة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من البارميزان ، يمكنك استخدام أي جبن صلب آخر.

- إذا لم يكن لديك ملح الثوم في متناول اليد ، يمكنك صنعه بنفسك. للقيام بذلك ، قم ببساطة بتنظيف بضع قرنفل من الثوم ، وقم بفرمها بمبشرة وامزج العصيدة الناتجة مع الملح الناعم.

- يمكن تخزين سلطة طماطم الكرز مع الجبن في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يوم واحد.

شاهد الفيديو: وصفة سلطة البندورة الكرزية مع جبنة الفيتا (شهر اكتوبر 2020).