خبز

أسلاك التوصيل المصنوعة النفخة


المكونات لصنع الضفائر نفخة

  1. المعجنات الطازجة نفخة جاهزة 1 حزمة
  2. جبنة قاسية 300 جرام
  3. صدر دجاج مدخن 500 جرام
  4. صفار البيض 1 قطعة
  • المكونات الرئيسية الدجاج والجبن والمعجنات النفخة
  • خدمة 7 حصص

المخزون:

طاولة المطبخ ، لوح التقطيع ، السكين ، الصفيحة - 3 قطع ، رولينج ، فرن ، صفيحة الخبز ، ورق الخبز ، السلطانية ، الشوكة ، فرشاة المعجنات ، قفازات المطبخ ، طبق مسطح لتقديم

الضفائر نفخة الطبخ:

الخطوة 1: تحضير العجين.


لكي لا تأخذ وقتك الثمين ، يمكنك بالفعل شراء المعجنات النفخة الجاهزة. عادة ، في حزمة ، تأتي طبقة الاختبار في قطعة رقيقة واحدة ، ولكنها مجمدة. لذلك ، نحررها من العبوة ونضعها في طبق حر. ضعي العجينة جانباً للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

الخطوة 2: تحضير الجبن الصلب.


بينما نقوم بإزالة الجليد من العجين ، سنقوم بإعداد مكونات أخرى. نشرنا الجبن الصلب على لوح التقطيع ، وباستخدام سكين ، مقطعة إلى ألواح رقيقة صغيرة. يتم نقل الجبن المبشور إلى طبق نظيف.

الخطوة 3: تحضير الدجاج المدخن.


ضع صدر الدجاج المدخن على لوح تقطيع وتقطيعه إلى قطع صغيرة. تحذير: شريحة المكون بعناية ، لأن الثدي عادة ما يأتي مع العظام. يتم نقل الدجاج المبشور إلى طبق نظيف.

الخطوة 4: إعداد صفار البيض.


يُسكب صفار البيض في الوعاء ، ويُضاف إليه قليلاً ، ويُخفق باستخدام الشوكة حتى تتشكل كتلة متجانسة. ومن المهم أن: قبل تشحيم الطبق بالمكونات المخفوقة ، ستحتاج إلى التخلص منه مرة أخرى باستخدام شوكة.

الخطوة 5: تحضير نفث أسلاك التوصيل المصنوعة.


بمجرد أن تتلاشى العجينة وتصبح ناعمة ، ضعها على طاولة المطبخ ، المهروسة قليلاً بالدقيق. باستخدام دبوس التدحرج ، نخرج طبقة الاختبار قليلاً في اتجاه واحد. عادةً ما يشبه عجين الشراء النهائي صفيحة مستطيلة ، لذلك قمنا بقصها بسكين في عدة أجزاء بالحجم الذي تريد صنع أسلاك التوصيل المصنوعة منه. عادة ما أقسم العجين إلى ثلاثة أجزاء.

بعد ذلك ، على طول الجوانب الكبيرة لكل لوحة ، باستخدام نفس السكين ، نصنع شقوقًا متوازية صغيرة. تحذير: يجب أن يكون الشق بطولًا بحيث ، في منتصف الصفيحة ، يوجد مجال تمامًا للتعبئة. الآن في وسط قطعة العجين ننشر شرائح بريسكيت بالطبقة الأولى ، والجزء الثاني من الجبن الصلب.

لتشكيل ضفيرة ، نلف الشقوق داخل سوط الطبق على السوط ، مع الضغط قليلاً على الحواف بأصابعك. كرر نفس الإجراء مع الأجزاء المتبقية من الاختبار. نحن نغطي ورقة الخبز بورق الخبز ، وعلى سطحه نضع بعناية نفايات أسلاك التوصيل المصنوعة. باستخدام فرشاة المعجنات ، دهن سطح الخبز مع صفار البيض لجعل الطبق ذهبيًا. والآن نضع صفيحة الخبز في فرن مسخن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية ويخبز أسلاك التوصيل المصنوعة ل 15-20 دقيقة حتى وردية.

بعد الوقت المخصص ، أغلق الفرن واحصل على طبق الخبز باستخدام قفازات فرن المطبخ. توضع جانبا لتبرد قليلا.

الخطوة 6: خدمة أسلاك التوصيل المصنوعة النفخة.


بمجرد تبريد أسلاك التوصيل المصنوعة من النفخة قليلاً ، نقلها إلى طبق التقديم المسطح ، مقطعة إلى قطع مجزأة وتقديمها إلى طاولة الطعام. الخبز ، على الرغم من القلبية ، ولكنه أكثر ملاءمة لتناول الشاي أو الفطور.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من صدور الدجاج المدخن ، يمكنك إضافة الدجاج المسلوق أو لحم الخنزير أو اللحم البقري إلى الحشوة ، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من النقانق.

- بدلاً من الجبن الصلب ، يمكنك أيضًا صر الجبن الكريمي أو حتى جبن السلوغوني المدخن في الحشوة. ثم الطبق الأذواق مع الدخان.

- يمكنك إضافة أي مكونات لذوقك حسب ذوقك. على سبيل المثال ، يمكن أن يكون الجبن المنزلية ، المبشور من خلال غربال ، مع الشبت الطازج المفروم.

- قبل تكوين أسلاك التوصيل المصنوعة من النفخ ، يمكن وضع العجينة على ورقة الخبز على الفور حتى يصبح من المريح بعد تحميصها تحويلها إلى ورقة الخبز.

شاهد الفيديو: كيف تصنع سياره صغيره بدون محرك باستخدام البلون وزجاجه بلاستيك فقط!!!!!!! (شهر اكتوبر 2020).