صلاح الدين

سلطة البصل


سلطة البصل المكونات

للسلطة

  1. البصل الأحمر 450 جرام
  2. زيت عباد الشمس 60 مليلتر

لمياه مالحة

  1. الخل الجدول 45 مل
  2. خليج ورقة 1 قطعة
  3. القرنفل حسب الذوق
  4. البهارات 2-3 البازلاء
  5. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة صغيرة ، سكين مطبخ ، ملعقة كبيرة ، مصفاة ، صحن سلطة عميق.

صنع سلطة البصل:

الخطوة 1: تحضير البصل.


قشر اللمبات من القشور وقطع كل ما هو غير ضروري عنها ، أي بقايا من القمم والجذور. شطف الخضار في الماء البارد. نقطع كل بصل إلى جزأين متطابقين وننهار في حلقات نصف رقيقة. ومن المهم أن: كلما زاد عدد البصل ، تم الحصول على نصف حلقات أكثر ، وتبدو السلطة أكثر فاتح للشهية وأكثر جمالا.

الخطوة 2: طبخ سلطة البصل.


أضعاف نصف البصل في قدر صغير. تُسكب الخضراوات مع كمية الخل المبينة ، تضاف أوراق الغار ، والقرنفل الصغير واثنين من البهارات. شغل الموقد واترك البصل حتى يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. بعد أن يغلي الخليط ، قم برميه في مصفاة لتصريف الخل الزائد والعصير. انتظر حتى يبرد البصل ، وأزل ورقة الغار ، والقرنفل والفلفل ، وانقل الخضروات إلى وعاء السلطة. يُضاف الملح حسب الرغبة ، وتُمزج المكونات جيدًا وتتبل بالزيت النباتي هذا كل شيء ، سلطة بصل بسيطة ولذيذة جاهزة ، اذهب إلى تقديمها.

الخطوة 3: خدمة سلطة البصل.


يُقدَّم البصل ويُبرد حتى يمكنك وضعه في الثلاجة لعدة دقائق قبل التقديم. تشدد سلطة البصل الحامضة والحامضة تمامًا على طعم الطبق الساخن المحضر ، على سبيل المثال ، من اللحم أو السمك. ولكن كيف تخدم هذه السلطة بنفسك ، بالطبع ، لا يستحق ذلك فقط إذا كنت تقدمه لضيوفك كوجبة خفيفة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- سلطة البصل الجيدة المطبوخة وفقًا لهذه الوصفة مناسبة كطبق جانبي للأسماك المملحة والمأكولات البحرية المختلفة.

- يمكنك أيضًا صب سلطة جاهزة مع القليل من عصير الليمون ، ولكن بالنسبة للبعض ، قد يبدو الطعم الناتج حامضًا للغاية.

- من خلال إضافة بضع شرائح من التفاح الأخضر إلى سلطة البصل ، يمكنك الحصول على مزيج نكهة مثيرة للاهتمام.

- بالطبع ، هذه السلطة رائعة بالنسبة للبطاطا المطبوخة في الجلود.

شاهد الفيديو: سلطة البصل بالسماق المرافقة للمشاوي جد رااااائعة (شهر اكتوبر 2020).