مأكولات بحرية

الأرز مع الروبيان والخضروات


مكونات الروبيان والخضار

  1. الأرز جولة الحبوب 1 كوب
  2. الجمبري المجمد مقشر 450 جرام
  3. اخلطي الخضار المجمد 450 جرام
  4. البصل الأخضر 2 عناقيد
  5. البصل 1 قطعة (متوسطة)
  6. زيت الزيتون 2 ملعقة طعام (اختياري)
  7. ملح حسب الرغبة
  8. خليط الفلفل المطحون حسب الرغبة
  9. صلصة الصويا حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: الروبيان والذرة والبصل والجزر والأرز
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميآسيوي ، شرقي

المخزون:

قدر مع غطاء ، مصفاة ، مقلاة مع غطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة خشبية ، مقص مطبخ.

طبخ الأرز مع الروبيان والخضروات:

الخطوة 1: طبخ الأرز.


الخطوة الأولى هي تحضير الأرز. للقيام بذلك ، ضع الحبوب في وعاء نظيف وشطفها بالماء البارد عدة مرات حتى يصبح السائل واضحًا. ثم ملء الأرز بالماء البارد النظيف بمعدل 3 أكواب من الماء ل 1 كوب من الأرز ووضع كل شيء على موقد. يُغلى المزيج ثم يُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى على نار خفيفة 15-20 دقيقة. لا تنسى تغطية المقلاة بالأرز. بمجرد غليان الماء بالكامل ، والأرز جاهز ، اسكبه في مصفاة وبرد قليلاً.

الخطوة 2: تحضير البصل الأخضر.


أثناء طهي الأرز وتبريده ، قم بإعداد بقية المكونات. لتبدأ ، شطف تحت دفق الماء باقات عناقيد من البصل الأخضر. ثم قصهم إلى دوائر. يمكن القيام بذلك ، بالطبع ، بسكين المطبخ ، ولكن لا يزال أكثر ملاءمة مع مقص خاص.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل وتفتت إلى مكعبات صغيرة أو بأي طريقة أخرى مقبولة لك.

الخطوة 4: طهي الأرز مع الخضروات والروبيان.


عندما يكون الأرز والمكونات الأخرى التي تحتاج إلى إعداد جاهزة وتنتظر في الأجنحة ، فقد حان الوقت لبدء خطوة الطهي الرئيسية. لذلك ، قم بتسخين المقلاة وزيت الزيتون فيها. ثم يُسكب البصل ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك طوال الوقت. ثم افتح العبوة بمزيج من الخضار المجمدة وسكب محتوياتها على البصل المقلي قليلاً. تحتاج إلى طهي الخضروات حتى يتبخر الماء منها وتصبح ناعمة.

والخطوة التالية هي إضافة الأرز المسلوق وصلصة الصويا إلى الخضروات المذابة في مقلاة. تحريك كل شيء ، مع رش البصل الأخضر. أيضا إضافة التوابل والملح إذا لزم الأمر. تخلط حتى يتم توزيع جميع التوابل بالتساوي في جميع أنحاء الطبق. لا تحتاج حقًا إلى أن يكون الطبق طازجًا في أماكن أو مملحًا في أماكن ، لذا اخلطي جيدًا.

إضافة الروبيان المجمد مقشر كما العنصر الأخير. ذوبان الجليد لهم مسبقا ليست ضرورية. أضف فقط إلى المقلاة ، واخلطها مع الأرز والخضروات. الآن ، قم بخفض الحرارة إلى الحد الأدنى ، ثم قم بتغطية المقلاة بغطاء واطهي الطبق مرة أخرى 7-10 دقائق. لا تنسى أن تبحث عن الملح والتوابل الأخرى في النهاية ، إذا كان كل شيء على ما يرام ، فانتقل إلى تقديم العشاء النهائي على الطاولة.

الخطوة 5: يقدم الأرز مع الخضار والروبيان.


يُقدّم الأرز الحار مع الخضار والروبيان ، وينقلها إلى أطباق مجزأة. نتيجة لذلك ، حصلت على طبق مستقل ومرض ، لذلك لا تحتاج إلى استكماله بأي شيء. ما عليك سوى تقديم صلصة الصويا وعصير الليمون على سبيل المثال لصب الأرز في الأعلى. استمتع بطعم المأكولات البحرية الخفيفة وعلاج الآخرين.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك إضافة الخضار المختلفة كما يحلو لك. يمكن أن يكون هذا ، على سبيل المثال ، جزر طازجة أو فلفل حلو أو ذرة على آذان صغيرة.

- عند إضافة صلصة الصويا إلى الأطباق ، ضع في اعتبارك أنها مالحة جدًا ، لذا كن حذرًا عند إضافة توابل أخرى.

- يتم دمج الفلفل الأبيض جيدًا مع هذا الطبق ، وكذلك الفلفل الحلو والزنجبيل ، المجفف والمخلل.

شاهد الفيديو: أرز بالروبيان والخضار (شهر اكتوبر 2020).