الحساء

شوربة بروكلي بالجبنة


المكونات لصنع حساء الجبن البروكلي

  1. الجبن المطبوخ 1 قطعة
  2. مرق الدجاج 1 لتر
  3. القرنبيط الملفوف المجمدة 400 غرام
  4. كريم 2/3 كوب
  5. ملح حسب الرغبة
  6. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية البروكلي والجبن والقشدة
  • خدمة 2 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، مصفاة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، ملعقة خشبية ، مغرفة.

طبخ حساء جبن البروكلي:

الخطوة 1: تحضير القرنبيط.


يجب أن يتم تحضير ملفوف البروكلي أولاً. للقيام بذلك ، ضع النورات المتجمدة في مصفاة واشطفها عدة مرات بالماء الدافئ ، ولكن ليس بالماء الساخن. بعد ذلك ، يجب أن تنتظر قليلاً حتى يفلت الماء الزائد. ضع البروكلي المغسول على لوح تقطيع وتقطيعه قليلاً بالسكين. أفعل ذلك حتى يصبح الحساء المجهز أكثر طراوة وحتى الأطفال يمكنهم تناوله. إذا كنت تفضل القطع الكبيرة ، فلا يجوز لك قطع الملفوف على الإطلاق ، ولكن يمكنك ببساطة تقسيمها إلى أزهار صغيرة.

الخطوة 2: طهي الحساء.


ضعي البروكلي النظيف والمفروم في قدر واملأه بمرق الدجاج. ضعي النار في كل شيء واتركيه حتى يغلي ، ثم اطهي على نار متوسطة 5-7 دقائق.
أثناء طهي الملفوف ، يجب تقطيع الجبن المطبوخ ، لذلك يمكنك تقطيعه إلى شرائح رقيقة ، لكنني فقط أفركه على مبشرة كبيرة أو متوسطة. ثم أضيف البروكلي إلى الحساء وأغلي المرق مرة أخرى.
استمر في الطهي حتى تذوب جميع أنواع الجبن والمرق متجانس. ثم أضف الكريما والملح والبهارات حسب الرغبة. خلط ورق اللعب مرة أخرى. الآن ، لا تغلي للمرة الثالثة ، اغلي الحساء حتى الآن 5 دقائق التحريك في كل وقت. هذا كل شيء ، شوربة القرنبيط الرائعة والسهلة جاهزة ، ويمكنك البدء في تقديم تحفة فنية.

الخطوة 3: خدمة حساء الجبن البروكلي.


يُقدّم شوربة البروكلي ساخنة بعد الطهي مباشرة. ضعيها في أجزاء ، أضيفي قطع خبز محمصة محلية الصنع أو بسكويت ، ورشّها بجبنة الشيدر المبشورة. إذا كنت تستعد لهذا الحساء في الصيف ، فلا تفوت الفرصة وتوابله بالأعشاب الطازجة. استمتع بنكهة الجبن والرائحة
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بلا شك ، إذا كان لديك الفرصة لاستخدام القرنبيط الطازج بدلاً من الملفوف المجمد ، فاستخدمه.

- لإعطاء حساءك نكهة جبنة أكثر ثراءً ، ما عليك سوى إضافة واحدة فقط ، ولكن إضافة جبنين معالجين.

- لجعل الحساء أكثر إرضاءً ، يمكنك إضافة الجزر والبطاطس والبصل. يمكنك حتى إضافة الدجاج المسلوق.

شاهد الفيديو: طريقة شوربة البروكلي بالجبن. لذيذة جدا وسهلة التحضير (سبتمبر 2020).