صلاح الدين

سلطة مع الأرز والسمك الأحمر


المكونات للسلطة مع الأرز والسمك الأحمر

  1. مزيج من الأرز البري والحبوب الطويلة 300 جرام
  2. سمك السلمون المدخن 150 جرام
  3. طماطم قطعتين (كبير)
  4. عصير ليمون 2 ملعقة طعام
  5. زيت الزيتون 4 ملاعق كبيرة (طعم حسب الذوق)
  6. ملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: سمك السلمون والأرز
  • خدمة 4 حصص

المخزون:

قدر ، طبق عميق ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع.

صنع سلطة مع الأرز والسمك الأحمر:

الخطوة 1: الطبخ الشكل.


لنبدأ في طهي السلطة عن طريق غلي الأرز. كقاعدة عامة ، لا يلزم غسل خليط من الأرز البري والحبوب الطويلة ، ولكن يجب أن يتم خفضه على الفور في وعاء به ماء بارد ويطهى على نار خفيفة ل 25-30 دقيقة تحت الغطاء. يضاف الملح في النهاية ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة. لكن من الأفضل أن تتعرف على التعليمات والإرشادات المكتوبة على العبوة قبل تحضير الأرز.
ومن المهم أن: يجب أن تحسب كمية المياه على أساس النسبة التي 3 أكواب الماء يسقط على 1 كوب الأرز.

الخطوة 2: قطع السلمون.


ضع شرائح سمك السلمون المدخن على لوح التقطيع واستخدم سكين المطبخ لفصل الجلد الصلب عن اللب. ثم تنهار الأسماك في مكعبات صغيرة أو القش رقيقة جدا.

الخطوة 3: قطع الطماطم.


شطف الطماطم تحت تيار من الماء الدافئ ، تقريبا الساخنة. بعد تقطيع كل خضروات إلى نصفين متساويين ، اقطع المكان الذي اعتاد أن يكون فيه القصبة ويقطع الطماطم كالسمك ، أي إلى مكعبات صغيرة.
ومن المهم أن: من الأفضل بالنسبة للسلطة اختيار الطماطم الناضجة ، تذكر أن الطعم النهائي للطبق يعتمد على جودة المكونات وأن طماطم واحدة غير ناضجة يمكن أن تدمر سعادتك.

الخطوة 4: خلط جميع المكونات.


عندما يبرد الأرز ويصبح مناسبًا لنا في درجة حرارة الغرفة ، يُسكب في وعاء سلطة ويخلط مع قطع السمك والطماطم. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُسكب عصير الليمون. ضجة ، يجب أن يبرز القليل من عصير الطماطم ، بمجرد حدوث ذلك ، صب كل شيء بزيت الزيتون وتخلط مرة أخرى. إرسال السلطة لتبرد قليلا في الثلاجة 15-30 دقيقة قبل التقديم.

الخطوة 5: خدمة السلطة مع الأرز والسمك الأحمر.


تُقدّم السلطة مع الأرز والسمك الأحمر المبرّد ، وتوضع في أجزاء أو توضع على الطاولة في وعاء سلطة كبير. نظرًا لأنك حصلت على طبق مستقل وكامل ، لا تحتاج إلى استكماله بشيء آخر. مجرد الاستمتاع بالذوق وعلاج عائلتك وأصدقائك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- اضبط كمية عصير الليمون ، وكذلك زيت الزيتون والملح بناءً على تفضيلاتك الشخصية.

- أيضا في هذه السلطة يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحلو النباتي.

"يمكنك استخدام أي سمكة حمراء مدخنة أخرى ، وليس بالضرورة سمك السلمون".


شاهد الفيديو: طريقة عمل السمك المشوي و الرز الأحمر اللذيذ الف عافيه (قد 2021).