لحم

الملفوف كسول لفات في طباخ بطيء


مكونات للطبخ الملفوف كسول في طباخ بطيء

  1. الملفوف 600 غرام
  2. لحم مفروم "متنوع" (لحم خنزير ولحم البقر) 400 جرام
  3. الجزرة 150 جرام
  4. بصل 150 جرام
  5. 2 فص ثوم
  6. الأرز 1/2 كوب متعدد
  7. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  8. الكاتشب 2 ملعقة طعام أو حسب الرغبة
  9. المايونيز 2 ملاعق كبيرة
  10. تنقية المياه 1.5 نظارات متعددة
  11. ورقة الغار الأرض لتذوق
  12. ملح حسب الرغبة
  13. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  14. الزيت النباتي 1-2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم البقر ولحم الخنزير والملفوف والبصل والجزر والأرز
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، متعدد الزجاج ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف المطبخ الورقية ، مصفاة ، وعاء عميق ، ملعقة مطبخ سيليكون أو خشبية أو ملعقة بلاستيكية خاصة ، صفيحة جزء.

طهي لفائف الملفوف الكسولة في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


أولاً ، ضع جميع المكونات الضرورية على كونترتوب وابدأ في إعدادها. باستخدام سكين المطبخ الحاد ، قم بإزالة الجزء العلوي ، والأوراق شبه دائمة التلف من رأس صغير من الملفوف ، وقشر الخضروات المتبقية. شطفهم تحت قطرات من الماء البارد الجاري ، جفف باستخدام مناشف المطبخ الورقية ، قم بالتناوب على لوح تقطيع وختم ، بصل - في مكعبات أو أرباع 1 سم في الحجم.

تمزيق الجزر على مبشرة متوسطة أو كبيرة ، والثوم بسكين إلى قطع صغيرة جدا من الشكل التعسفي.

نقوم بقطع الملفوف بالقش الطويل بسمك 6-7 مليمتر وتوزيع الشرائح في أوعية منفصلة.

بعد ذلك ، قم بصب الأرز المصنف في مصفاة ، واشطفه جيدًا واتركه في الحوض قبل الاستخدام ، بحيث يكون للزجاج سائل فائض.

بعد ذلك ، صب الماء النقي في طبق عميق ونظيف ، أضف الكريما الحامضة ، والصلصة ، والمايونيز ، وقليل من الملح ، والفلفل الأسود ، واثنين من همسات أوراق الغار وامزجي جيدًا بملعقة كبيرة أو خفقت لتناسق منتظم.

الخطوة 2: إعداد لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء.


الآن نقوم بإدخال سدادة multicooker في المقبس ، ونعلق وعاء التفلون في فترته وتصب بضعة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي فيه. نقوم بتشغيل جهاز المطبخ لوضع "Baking" لمدة 20 دقيقة ، وعندما يتم تسخين الدهون قليلاً ، نرسل البصل المفروم والجزر والثوم أيضًا. دون تغطية ، يقلى الخضروات ل 10-15 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، مع التحريك الدوري باستخدام ملعقة مطبخ خشبية أو سيليكون أو ملعقة بلاستيكية خاصة.

بمجرد أن يصبح لونها بني فاتح ، نضع الملفوف والأرز واللحوم المفرومة وحشوة سبق إعدادها من القشدة الحامضة والكاتشب والمايونيز في وعاء. قم بفك كل شيء بشكل متسق واتساق موحد ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من التوابل. ثم أغلق القماش متعدد الطاولات بغطاء مجاور وضعه وضع الخبز لمدة 65 دقيقة. بعد الوقت المناسب ، سيتم إيقاف تشغيل الفني الذكي ، لإعلامك بهذا من خلال إشارة الصوت المناسبة ، دون فتح ، حدد التالي وضع "التدفئة" لمدة 30 دقيقة. بعد الانتهاء التالي من العمل ، نضع لفائف الملفوف الكسولة في أجزاء على ألواح ونقدمها إلى الطاولة.

الخطوة 3: خدمة لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء.


يتم تقديم لفائف الملفوف كسول في طباخ بطيء حار كدورة ثانية كاملة لتناول وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء. بعد التحضير ، يتم توزيع الخليط العطري على أطباق ، إذا رغبت في ذلك ، فتبل كل وجبة بالشبت الطازج المفروم ناعماً أو البقدونس أو الكزبرة ، وتُسقى مع القشدة الحامضة أو الكريما أو المايونيز. كمكمل لمثل هذا لذيذ ، يمكنك تقديم خبز البيتا أو الخبز الطازج محلية الصنع. استمتع واستمتع بوجبة بسيطة!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- كملء ، يمكنك استخدام المياه النقية العادية ومعجون الطماطم ، والطماطم المفرومة الطازجة مع الثوم ، أو القشدة الحامضة فقط أو كريم ، مخفف بالسائل ؛

- بديل للمياه - الخضار أو مرق اللحم ؛

- يمكن طهي هذا الطبق في "الحساء" 1-1.5 ساعة ، وكذلك "Pilaf" 40-60 دقيقة ، قد يختلف الوقت حسب الوزن الكلي للمنتجات ؛

- البهارات المبينة في الوصفة كلاسيكية ، ولكنها لا تعتبر ضرورية ، لذلك ، إذا رغبت في ذلك ، استخدم أي من أطباق اللحم أو الخضار التي توزم ، على سبيل المثال ، القفزات سونيلي ، البهارات ، الفلفل الحلو ، المذاق ، الحكيم ، بلسم الليمون أو غيره ؛

- تم طهي هذا الطبق في وعاء متعدد العلامات التجارية لباناسونيك برقم SR-TMH 18 ، بحجم كوب 4.5 لتر ، وسعة الجهاز 670 واط.

شاهد الفيديو: ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить ГОЛУБЦЫ. Easy Cabbage Rolls Recipe (شهر اكتوبر 2020).