الأطباق الجانبية

الفول في صلصة الطماطم


فول المكونات في صلصة الطماطم

للفاصوليا

  1. فاصوليا 1 كوب
  2. 2 الجزر
  3. 1 قطعة بصل (كبير)
  4. الزيت النباتي 3 ملاعق كبيرة (اختياري)

لالصلصة

  1. معجون الطماطم 4 ملاعق كبيرة
  2. الماء النقي 1 كوب
  3. ملح 1 ملعقة صغيرة (اختياري)
  4. الفلفل الأسود المطحون 1/2 ملعقة صغيرة (اختياري)
  5. الفلفل الأحمر المطحون 1/3 ملعقة صغيرة (اختياري)
  • المكونات الرئيسية: الفول والبصل والجزر
  • الجزء 3-4
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طبق عميق ، قدر ، مصفاة ، مقلاة مع حقول عالية وغطاء ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، سكين لقطع الخضار ، سكين لتنظيف الخضروات ، وعاء عميق صغير ، ملعقة كبيرة ، ملعقة خشبية.

حبوب الطهي في صلصة الطماطم:

الخطوة 1: تحضير الفول.


قبل أن تبدأ الطهي ، يجب غارقة الفاصوليا. للقيام بذلك ، شطف وفرزها ، ثم طيها في لوحة عميقة وملء بالماء. اترك الفاصوليا كما هي بين عشية وضحاها ، ولكن كل يوم 3-4 ساعات لا تنسى أن تغير الماء. قبل الطهي مباشرة ، قم بتصريف المياه لآخر مرة ووضع الفاصوليا في المقلاة المعدة ، وسكب مرة أخرى الماء النظيف على أساس ما 1 كوب حاجة الفاصوليا 3 أكواب السائل. غلي هذا المكون ل 50 دقيقة في الماء غير المملح. تحتاج فقط الملح 5 دقائق حتى جاهزة. يُسكب الفاصولياء المسلوقة في مصفاة وانتظر حتى تستنزف الرطوبة الزائدة ، ولكن الآن ، تناولي المستحضرات الأخرى لهذا الطبق

الخطوة 2: تحضير الصلصة.


قم بغلي الماء النظيف وتبرد قليلاً ، صب في وعاء صغير وعميق ، أضف معجون الطماطم واخلطه مع المكونات الأخرى. تحتاج إلى خلط حتى يذوب معجون الطماطم بالكامل في الماء.

الخطوة 3: تحضير البصل.


قشر البصل وتفتت إلى حلقات رفيعة أو نصف حلقات. يمكنك أيضًا ختم هذا المكون بسكين خاص.

الخطوة 4: تحضير الجزر.


قشر الجزر بسكين خاص وشطفه تحت الماء الجاري ، واغسل القشرة الملتصقة والحصى. تقطيع الخضار البرتقالية إلى شرائح رقيقة أو تقطيعها بسكين خاص.

الخطوة 5: طهي الفول في صلصة الطماطم.


في مقلاة ، سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وأقلي البصل والجزر. طبخ على نار متوسطة 10-15 دقيقةحتى تصبح الخضروات أكثر نعومة وقلي. ثم تضاف الصلصة الكاملة المصنوعة من معجون الطماطم وتطهى أكثر 5-7 دقائق. لا تنس إضافة الملح والفلفل في هذه العملية حسب الرغبة. في النهاية ، صب الفاصوليا البيضاء المسلوقة في المقلاة ، وبعد الخلط جيدًا ، استمر في الطهي 3-5 دقائق. في النهاية ، قم بتغطية المقلاة وأطفئ الغاز واترك الطبق يحضر. 5-7 دقائق قبل التقديم.

الخطوة 6: خدمة الفول في صلصة الطماطم.


يُقدّم الفاصوليا المطبوخة في صلصة الطماطم ، حار أو بارد قليلاً. ليس هناك حاجة إلى طبق جانبي إضافي ، لأن هذا الطبق مستقل تمامًا من حيث الذوق والصفات الغذائية. استمتع بتذوق وجبة ساخنة وصحية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لطهي هذا الطبق ، يمكنك استخدام كل من الفاصوليا البيضاء والحمراء.

- يمكن لعشاق التوابل والحارة أن تضيف بضعة فصوص من الثوم وتزيد من كمية الفلفل الأسود والأحمر.

- في بعض الأحيان عند طهي هذا الطبق ، يمكنك أيضًا استخدام الطماطم الطازجة أو المعلبة ، أو حتى استبدالها بعجينة الطماطم.

شاهد الفيديو: طريقة عمل الفول بالطماطم المسبكة سهلة وجميلة هنا مع فرح (شهر اكتوبر 2020).