قضبان

الكافيار الاسكواش في multicooker


مكونات للطهي الكافيار الاسكواش في طباخ بطيء

  1. كوسة طازجة 400 جرام
  2. بصل متوسط ​​الحجم 2 قطعة
  3. 1 جزرة متوسطة
  4. فلفل حلو متوسط ​​2 قطعة
  5. طماطم متوسطة الحجم 2 قطعة
  6. 10 فص ثوم وسط
  7. البقدونس الطازج 30 جرام
  8. الزيوت النباتية المكررة 50 مل
  9. ملح 2 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: الجزر ، الفلفل ، الطماطم ، الكوسة
  • خدمة 7 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، خلاط أو معالج طعام ، طبق عميق - 4 قطع ، لوح تقطيع ، سكين مطبخ ، لوح مسطح ، ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، ملعقة مطبخ ، وعاء صغير ، صحن ، وعاء تقديم عميق ، جرة لتر زجاجية مع غطاء نايلون ، مغرفة ، الثلاجة ، القاطع الخضار

الطبخ الكافيار الاسكواش في طباخ بطيء:

الخطوة 1: تحضير الكوسة.


تغسل الكوسة جيدًا تحت الماء الدافئ وتوضع على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، انزع الحواف وقطع الخضروات إلى النصف. نقطع كل جزء إلى قطع كبيرة وننقله إلى وعاء الخلاط أو معالج الطعام.

بسرعة متوسطة ، قم بطحن المكون لحالة الرقائق الدقيقة. في النهاية ، ننقلها إلى طبق عميق وننتقل إلى إعداد الخضار التالي.

الخطوة 2: تحضير الجزر.


باستخدام قاطع الخضار ، قشر الجزر من الجلود. نحن الآن نشطف الخضروات جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري لنغسل بقية الأرض والأوساخ الأخرى. انشر المكون على لوح التقطيع ومقطّع إلى قطع صغيرة.

ثم ننقلهم إلى وعاء الأجهزة الكهربائية ونطحن بسرعة متوسطة بنفس طريقة الكوسة. تحذير: لا يمكن غسل الحاوية بعد معالجة كل من الخضروات. تُسكب رقائق الجزر في طبق عميق ونظيف.

الخطوة 3: تحضير البصل.


باستخدام سكين ، قشر البصل من قشر وشطف جيدا تحت الماء الجاري. الآن وضعت المكون على سطح مستو والربع. نقطع كل جزء إلى عدة قطع وننقله على الفور إلى وعاء الخلاط.

نقوم بقطع المصابيح بسرعة متوسطة حتى تتناغم الرقائق الصغيرة. يتم نقل مكون تمزيقه إلى لوحة عميقة حرة.

الخطوة 4: تحضير الطماطم.


نضع الطماطم في وعاء صغير ونسكب الماء الساخن. ندعه يطفئ 5 دقائق. ثم استنزاف السائل بلطف ، ووضع الخضروات على لوح التقطيع.

بسكين ، قم بتنظيفها من الجلد وقطع الساق.

الآن نقوم بتقطيع المكونات إلى أربعة أجزاء ونقلها إلى معالج أو خلاط الطعام. نقوم بقطع الطماطم بسرعة منخفضة حتى تتحول إلى كتلة سائلة مع شرائح. في النهاية ، اسكب كل شيء في وعاء صغير نظيف وانتقل إلى تحضير الثوم.

الخطوة 5: تحضير الثوم.


يُوزّع فصوص الثوم على لوح تقطيع ثم يضغط كل منهم برفق على رأسه بسكين. ثم بأيد نظيفة نزيل القشرة ونشطفها تحت الماء الجاري.

نعيد المكونات إلى لوح التقطيع ونقطع الألواح برفق. يُسكب الثوم المهروس في صحن مجاني.

الخطوة 6: تحضير البقدونس.


اغسل البقدونس جيدًا تحت الماء الجاري ، وتخلص من السائل الزائد وضعه على لوح تقطيع. باستخدام سكين ، يقطع الخضر ويسكبها في لوحة مسطحة نظيفة.

الخطوة 7: تحضير الفلفل الجرس.


نغسل الفلفل الحلو تحت الماء الجاري ونضعه على لوح تقطيع. بسكين ، قم بإزالة الذيل والبذور باللب. الآن قطع المكون إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء الخلاط.

بسرعة متوسطة ، قم بقطع الخضار إلى شرائح صغيرة وصب كل شيء على الفور في طبق عميق مجاني.

الخطوة 8: تحضير الكافيار الاسكواش في طباخ بطيء.


يُسكب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وينشر كل الخضار والملح المفروم. بدوره على وضع إطفاء وطهي الكافيار الاسكواش ل 70 دقيقة. بعد مرور الوقت المخصص ، ستصدر إشارة. نفتح غطاء الجهاز لفترة قصيرة ، ونضيف الخضر المفروم جيدًا في الحاوية ونعد الطبق آخر 5 دقائق.

بعد الوقت المخصص ، قم بإيقاف تشغيل multicooker من التيار الكهربائي واتصل بالجميع لتناول الطعام. تحذير: إذا كان يبدو لك أن الكافيار الاسكواش ليس متجانسًا تمامًا في الاتساق ، فيمكن أن يُخفق بخلاط غاطس (عادة ما أفعل ذلك).

الخطوة 9: خدمة الكافيار الاسكواش في multicooker.


يمكن أن تؤكل مثل هذا الطبق مثل ذلك أو بمثابة مقبلات لوجبة رئيسية. لكن لا يمكن التغلب على الكوسة في وقت واحد ، لذلك ، باستخدام السبق الصحفي ، صبها من وعاء متعدد الوجوه في وعاء زجاجي نظيف وجاف ، وأغلق غطاء الغطاء بإحكام وضعه في الثلاجة لتخزينه. بالمناسبة ، في اليوم التالي ، عندما تظل الوجبة الخفيفة ، ستصبح أكثر أناقة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تخزين الكافيار الاسكواش في الثلاجة ليس أكثر من ثلاثة أيام;

- إذا كنت لا تحب البقدونس ، فلا تضيفه إلى الطباخ البطيء. كافيار الكوسة جيد بدون هذا الخضر.

- إذا لم يكن لديك معالج طعام أو خلاط في متناول اليد ، فلا تقلق ، لأنه يمكنك طحن الخضروات بمبشرة راقية. فليكن عملية أطول ، لكنها فعالة بنفس القدر.


شاهد الفيديو: لقاء مع اطارق كامل - الرئيس التنفيذي للجونة على خلفية فعاليات بطولة الجونة لصيد الأسماك (قد 2021).