خضروات

القرنبيط المقلي


مكونات للطبخ القرنبيط المقلي

  1. القرنبيط 1 رأس
  2. ملح حسب الرغبة
  3. الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة
  4. الزيت النباتي 2-3 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية الملفوف
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

قدر ، مقلاة ، مصفاة ، ملعقة خشبية ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، ملعقة زمنية محددة.

طبخ القرنبيط المقلي:

الخطوة 1: تحضير الملفوف.


باستخدام سكين ، قسّم رأس القرنبيط إلى أزهار. أضعاف القطع في مصفاة وشطف جيدا. السماح للمياه الزائدة لاستنزاف.
في هذه الأثناء ، قم بغلي الماء النظيف في قدر ووضع زهور القرنبيط هناك. بخفة الملح ويغلي ل 3-5 دقائق. بعد استخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قم بصيد الملفوف ووضعه في مصفاة. مرة أخرى ، انتظر قليلاً حتى يصبح الزجاج فائضًا من الماء وانتقل إلى الخطوة التالية للطهي.

الخطوة 2: فراي القرنبيط.


قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة وإضافة النورات الملفوف المغلي هناك. أضف المزيد من الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. يقلى الملفوف حتى تتشكل قشرة ذهبية فاتحة للشهية ، لا تنسى أن تقلب ، تحريك ، هذا ضروري لتجنب الاحتراق. بمجرد أن يصبح الملفوف وردية ، يصبح كل شيء جاهزًا ويمكنك تقديمه.

الخطوة 3: خدمة القرنبيط المقلي.


يُقدّم الملفوف المقلي ساخنًا ، فقط من المقلاة ، أو دافئًا. يُزيّن الطبق بالأعشاب الطازجة ، يُتبل بصلصة الطماطم ، الكريما الحامضة أو المايونيز حسب رغبتك. استخدم أيضًا القرنبيط المقلي كطبق جانبي ، على سبيل المثال ، للأرز المسلوق أو الحنطة السوداء. وبالتالي ، سوف تحصل على طبق مغذي وصحي للغاية.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- عند الغليان ، أضف ورقة الغار أو البهارات إلى الملفوف.

- نفس النكهة ستعطي الطبق بضعة فصوص من الثوم.

- يمكنك أيضًا تقلى الملفوف مع الطماطم والبصل أو القرنبيط.

شاهد الفيديو: القرنبيط المقلي بكل تكاته وأسراره علي طريقتي (شهر نوفمبر 2020).