خبز

فطيرة الشوكولاتة


الشوكولاته كب كيك المكونات

لكب كيك

  1. دقيق القمح 1 كوب
  2. الكفير 1 كوب
  3. بيضة دجاج 1 قطعة (انتقائية)
  4. سكر 1 كوب
  5. مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة
  6. مسحوق الخبز 1.5 ملعقة صغيرة
  7. الزيت النباتي 2 ملاعق كبيرة

لالصلصة

  1. مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة
  2. زبدة 2 ملاعق كبيرة
  3. القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة
  4. سكر 2 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: البيض ، الكفير ، الزبدة ، الدقيق ، الكاكاو والشوكولاتة
  • Portsionnost4-5
  • المطبخ العالمي

المخزون:

أدوات خبز ، مصفاة ، مقلاة غير لاصقة ، ملعقة خشبية ، سكين زبدة ، خفقت ، ورق رق ، طاولتين عميقتين ، ملعقة معدنية.

صنع الكعك الشوكولاته:

الخطوة 1: تحضير العجين.


للبدء ، تحضير طبقين في واحد ، سنقوم بخلط جميع المكونات السائبة ، والآخر جميع المكونات السائلة. في الأول ، اعجن الدقيق المنخل بالسكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز. في الوعاء الثاني ، كسر البيض واهزهم ، مضيفًا الكفير والزيت النباتي. اجمع الآن بين الخليط وخلط حتى تتشكل كتلة متجانسة دون كتل. يجب أن تذوب الكاكاو.

الخطوة 2: خبز كب كيك.


سخن الفرن ل 180 درجة. أثناء ارتفاع درجة الحرارة ، قم بتليين طبق الخبز بالزبدة ، لا تنسى أن تشحم الحواف. ضعي العجينة في القالب وأرسلها لخبزها في الفرن 40 دقيقة. سوف يتشقق الكب كيك النهائي قليلاً ، ولكن إذا كنت لا تزال غير متأكد مما إذا كان جاهزًا ، ثم تخترقه بالشعلة الخشبية ، فينبغي أن يكون جافًا عند الخروج.

الخطوة 3: تحضير الصلصة.


تسخين المقلاة على نار متوسطة ووضع جميع المكونات هناك. يجب غلي الخليط ، يذوب مسحوق الكاكاو تمامًا ، وبشكل عام يجب أن يصبح الجليد متجانسًا وموحدًا. ثم يمكن إزالته من النار والانتقال إلى الخطوة التالية.

الخطوة 4: تحضير كب كيك.


ضع ورق الرق على طبق كبير مسطح وكعكة الشوكولاتة المخبوزة في الأعلى. باستخدام سكين الزبدة ، ضع الصلصة المصنوعة من القشدة الحامضة ومسحوق الكاكاو على العجين. لا يمكنك أن تكون حذرا بشكل خاص ، لا تخاف من وصمة عار الطبق ، لهذا السبب نضع ورقة. بعد أن تم تزجيج الكب كيك ، قم بتبريده 10-15 دقيقة. ثم أخرجه من الورق ، لذلك ، امسك فطيرة الشوكولاتة بملعقة واسحب المرق بعناية للخبز. هذا كل شئ! ابدأ التقديم!

الخطوة 5: خدمة الكعك الشوكولاته.


يُقدّم كعكة الشوكولاتة المبرّدة حتى لا تذوب الصلصة التي تغلفت بها. أكله بشكل أفضل مع الشاي القوي وغير المحلى. ببساطة ، سوف تفاجئ وتفرح نفسك ، وكذلك أحبائك.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكن تقليل كمية الصلصة أو زيادتها حسب الرغبة.

- لا يمكنك أيضًا صنع الصلصة ، ولكن ببساطة قم بتغطية كب كيك بالشوكولاتة أو رقائق جوز الهند أو السكر المجفف.

- بدلاً من الكفير ، يمكنك استخدام اللبن الزبادي أو القشدة الحامضة أو الزبادي بدون إضافات.

شاهد الفيديو: فطيرة الشوكولا في المقلاة لفطور الصباح او اللمجة (سبتمبر 2020).