خضروات

خبز الباذنجان الكامل


المكونات الباذنجان الكامل خبز

  1. 1 قطعة باذنجان (كبير)
  2. ملح حسب الرغبة
  3. زبدة 35 جرام
  • المكونات الرئيسية
  • خدمة 1 حصة
  • المطبخ العالمي

المخزون:

فرن ، ورقة الخبز المقاوم للحرارة ، رقائق الخبز ، سكين المطبخ ، شوكة ، لوحة مسطحة ، وعاء عميق صغير ، مناشف ورقية ، حاملات الأواني الساخنة.

طبخ الباذنجان الكامل خبز:

الخطوة 1: تحضير الباذنجان.


من الأفضل تناول هذا الباذنجان الكبير لهذا الطبق. اختر الخضار غير العتيقة وبدون أي ضرر واضح ، تذكر أن طعم الطبق يعتمد على جودة المكونات. اغسل الباذنجان المختار بدقة باستخدام اسفنجة رغوية ، ثم امسحها جافة باستخدام مناشف ورقية.

الخطوة 2: اخبز الباذنجان.


زبدة ل 15-20 دقيقة قبل الطهي ، اخرج من الثلاجة حتى يذوب ويذوب في درجة حرارة الغرفة. فركهم بالباذنجان من جميع الجوانب وأضف بضعة أزواج من الملح.
سخن الفرن ل 180 درجة. أثناء ارتفاع درجة الحرارة ، قم بتشكيل صفيحة الخبز المقاومة للحرارة بالرقائق ثم ضع الباذنجان عليها. يخبز الخضار في الفرن لحوالي 45 دقيقة، وتحول بشكل دوري من جانب إلى آخر. كن حذرا عند فتح الفرن ، لا تحرق نفسك.

الخطوة 3: تنظيف الباذنجان المخبوزة.


أخرج الباذنجان النهائي من الفرن ، ثم لفه بقصدير من الصفيح مع الأواني الساخنة واتركه ليبرد 15 دقيقة. ثم قم بإزالة الرقائق ووضع الخضروات على طبق مسطح وقسمها بسكين إلى قسمين. باستخدام شوكة ، قم بإزالة اللحم من نصفين ونقل إلى لوحة صغيرة ولكن عميقة.

الخطوة 4: خدمة لحم الباذنجان المخبوزة.


يُقدم الباذنجان المخبوز قبل الملح والفلفل. استخدمه كطبق جانبي للحوم ، بالإضافة إلى إضافة الجبن والثوم والمايونيز. بشكل عام ، تناول الطعام كما تريد أفضل.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- لفصل اللب عن الجلد بشكل أسهل ، اترك الباذنجان ليبرد ملفوفًا في كيس من البلاستيك.

- إذا لم تجد الزبدة في متناول اليد ، فاخذ الزيت النباتي ، لكن يجب عليك تشويه الخضروات في كل مرة تقوم فيها بتسليمها.

- لب الباذنجان المطحون ناعما المخلوط مع الثوم والمايونيز صلصة ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك والدواجن.

شاهد الفيديو: خبز الباذنجان أو فطائر الباذنجان الكيتو دايت قارطاي بدون بيض أو زبدة أو جبنة لوكارب بدون جلوتين (شهر اكتوبر 2020).