آخر

كعكة الايس كريم


عداد أعلى

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ، ثم يضاف السكر ويخلط جيدا ، يضاف الصفار ، يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وينخل فوق بياض البيض. تخلط مع ملعقة من الخارج إلى الداخل.

ورق حائط صينية بورق الخبز ، صب التركيبة وضعها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة.

بوظة

يخلط صفاران و 2 بيضة مع السكر حتى يذوب ، ثم يضاف النشا ويتجانس.

سخني الحليب وأضيفيه فوق كريمة البيض.

يُسكب الخليط الناتج في قدر ويوضع على النار لمدة 5 دقائق حتى يبدأ في التكاثف.

نذوب الشوكولاتة مع 3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخفوقة في حمام بخار ونضيفها إلى التكوين.

اخفق الكريمة وأضفها إلى التكوين. هو متجانس.

يُسكب المزيج في قدر ويوضع في الفريزر لمدة ساعة.

بعد ساعة ، أخرجي وامزجيهما.

تُغطى الصينية التي قمت بخبزها من الأعلى بورق الطعام ، وتُسكب الآيس كريم وتُغطى بورق القصدير وتُوضع في الفريزر لمدة ساعتين.

أخرجي الصينية وضعي الجزء العلوي من الشراب واتركيه في الفريزر طوال الليل.

في اليوم الثاني ، اقلب الكعكة على طبق بحيث يكون الجزء العلوي في القاعدة.

تزين بالآيس كريم وكرات الشوكولاتة.

كما أنني دهن الجزء العلوي بالكريمة المخفوقة