الطائر

فيليه الدجاج مع الخضار


مكونات لطبخ الدجاج فيليه مع الخضار

  1. فيليه دجاج 400 جرام
  2. القرنبيط 1 قطعة (متوسطة)
  3. 3 جزر
  4. بطاطا 5 قطع
  5. جرس الفلفل 1 قطعة
  6. البصل 2 قطعة
  7. تنقية المياه 3 أكواب
  • المكونات الرئيسية: الملفوف ، البطاطس ، البصل ، الجزر ، الفلفل ، الدجاج
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة عميقة ، ملعقة خشبية ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مصفاة ، سكين لتنظيف الخضروات.

طبخ الدجاج مع الخضار:

الخطوة 1: تحضير الفلفل.


شطف الفلفل الجرس وقشر بذوره ، وقطع الذيل. قطع كل الخضروات في نصف وختم في شرائح سميكة.

الخطوة 2: تحضير الجزر.

اغسل الجزرة واستخدم السكين الخاص لتقشير الخضار. يقطع الخضار النظيفة في دوائر.

الخطوة 3: تحضير البصل.

يقطع البصل المقشر بسكين.

الخطوة 4: إعداد القرنبيط.

قسّم رأس القرنبيط إلى أزهار ، وبعد أن خفّض القطع التي تم الحصول عليها في مصفاة ، اشطفها بالماء الدافئ.

الخطوة 5: تحضير البطاطا.

قشر البطاطا وأزل العيون. بعد شطف جيدا المحاصيل الجذرية ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.

الخطوة 6: تحضير فيليه الدجاج.

يجب إذابة شرائح الدجاج وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 7: طهي الدجاج مع الخضروات.

تحضير مقلاة وتسخين كمية صغيرة من الزيت النباتي فيه. يقلى فيليه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك ولا تنس الملح والفلفل حسب الرغبة.
يُضاف الجزر والبصل إلى شرائح ، ويُقلّى أكثر قليلاً ، 3-4 دقائقحتى خففت قليلا. أضف الملح والفلفل ، إذا لزم الأمر في رأيك.
أضيفي الخضروات المتبقية واملئيها بالماء. يمكنك إضافة التوابل ، على سبيل المثال ، الأعشاب المجففة حسب ذوقك. جلب كل شيء ليغلي ويطهى 30-40 دقيقة على نار متوسطة حتى تنضج البطاطا. إذا لزم الأمر ، أضف الماء أثناء الطهي.

الخطوة 8: خدمة الدجاج مع الخضروات.


يُقدّم الدجاج مع الخضار كطبق ساخن منفصل ، مزين بالأعشاب الطازجة والصلصة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك استخدام أي خضروات موسمية لديك.

- بالنسبة للعشاق ، يمكنك إضافة بضع ملاعق من معجون الطماطم والفلفل الحار قليلاً بشكل أكثر حدة.

- يمكنك أيضًا إضافة الثوم أو الثوم المعمر إلى هذا الطبق.


شاهد الفيديو: فيليه الدجاج بالخضار (قد 2021).