آخر

حلوى الكوكيز بالشوكولاتة والروم


افركي البيض بالملح والسكر البودرة. تذوب الشوكولاتة مع الزبدة. نتركها تبرد ثم نضيفها فوق البيض ونضيف الروم. يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر ويُدمج مع كريمة الشوكولاتة والبيض. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

نأخذ ملعقة صغيرة من التركيبة مثل الجوز ، ونشكل الكرات ونلفها جيدًا بالسكر. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة على الحرارة المناسبة.


كمأ تيراميسو / كمأ تيراميسو

كمأ تيراميسو. مع وصول الصيف والطقس الجميل والدافئ بالخارج ، يلزم المزيد من الحلويات السريعة وغير المخبوزة ، أليس كذلك؟ :) أقترح بعض suuuuper كمأ تيراميسو، خالية من السكر ، خالية من الغلوتين ، لكنها لذيذة للغاية ولذيذة ، ستحبهم لتناول القهوة :) وهي مصنوعة أيضًا في 5 دقائق ، حلوى صيفية مثالية. ملاحظة. & # 8211 يمكن تجربة ملفات تعريف الارتباط هذه دون الخبز ، فهي قاتلة :)

المكونات (19 قطعة):

  • 250 جرام مسكربون
  • 170 جرام طحين اللوز *
  • 50 جرام مسحوق محلي
  • 2 ال جي روم ستروه
  • 2 لتر قهوة سريعة التحضير
  • 1/4 لتر من مسحوق الفانيليا
  • مسحوق الكاكاو وكريم الشوكولاتة بدون سكر تتصدر

ضعي في وعاء دقيق اللوز * ، جبن مسكربون ، الروم (أستخدمه هذه، Rom Stroh Jagertee 40٪ ، عبقه وحلوه جدا ، خاصة للكيك) ، قهوة سريعة التحضير ، فانيليا ونخلطها جيدا بملعقة. لا تخف إذا لم يبدو أن التركيبة مرتبطة في البداية ويبدو أنها ستحتاج إلى المزيد من السوائل ، كل شيء سيكون على ما يرام :))

اخلطه باستخدام ملعقة حتى تحصل على تركيبة لزجة ، مثل البلاستيسين ، والتي يمكنك بسهولة تشكيلها على شكل كرات. تُلف الكرات في الكاكاو أو تُسكب فوقها كريمة الشوكولاتة الخالية من السكر (هذا إنه المفضل لدي في جميع الأوقات ، إنه قاتل :)

* بدلًا من طحين اللوز يمكنك استخدام البسكويت المفضل لديك ، على سبيل المثال أستخدم أيضًا وصفة بسكويت كيتو من بسكويت سلامي ، يمكنك العثور عليها هنا. ببساطة قم بطحن البسكويت في محضر الطعام حتى تحصل على نوع من فتات الخبز :) الوصفة مأخوذة وتكييفها هنا.

النسخة الإنجليزية

الآن في ذلك الصيف والطقس الحار هنا ، أقول أنه لا حاجة لمزيد من الحلويات المخبوزة ، ألا تعتقد ذلك؟ :) عزيزي عليك أن تجرب هذه القاتل لا خبز كمأ تيراميسو، خالي من الغلوتين ، خالي من السكر ، خالي من الحبوب ، لكنه لذيذ جدًا ، ستحبهم مع فنجان القهوة الخاص بك :) ويستغرق الأمر 5 دقائق لإعدادهم ، علاج صيفي مثالي. ملاحظة. & # 8211 قد ترغب في القيام بذلك لا خبز الكوكيز الشوكولاته كيتو، هم أيضًا مدهشون :)

المكونات (19 قطعة):

  • 250 جرام مسكربون
  • 170 جرام طحين اللوز *
  • 50 غ من بودرة التحلية
  • 2 ملعقة كبيرة شجر الروم
  • 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية
  • 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا
  • كاكاو وشوكولاتة خالية من السكر قابلة للدهن على الطبقة العلوية تتصدر

ضعي في وعاء جميع المكونات: دقيق اللوز ، جبنة الماسكاربوني ، الروم (أستخدم Rom Stroh Jagertee 40٪ ، إنه مليء بالنكهة والحلو ، مثالي للحلويات) ، قهوة سريعة التحضير ، فانيليا وتخلط جيدًا مع ملعقة . لا تقلق إذا بدت العجين جافًا جدًا في البداية ، فسيكون كل شيء على ما يرام :))

استمر في الخلط بالملعقة حتى تحصل على عجينة لزجة ناعمة ، مثل Play Dough. شكلي الكرات ولفيها بالكاكاو أو ضعي فوقها بعض الشوكولاتة الخالية من السكر :)

* بدلاً من دقيق اللوز ، يمكنك استخدام ملفات تعريف الارتباط المفضلة لديك ، بعد أن تطحنها في فتات الخبز مثل الملمس. أحب استخدام ملفات تعريف الارتباط من هذه الوصفة بسكويت الشيكولاتة كيتو هنا.


كعكة الجوز والشوكولاتة والرم

كعكات الشوكولاتة محبوبة في كل عائلة وليست استثناءً ، على الرغم من أنني شخصياً أفضل كريم الفانيليا :) ، ولكن لأنني من الأقليات ، لا يوجد نقص في كعكة الشوكولاتة في المنزل لقضاء العطلات. الجزء العلوي المستخدم في هذه الكعكة هو سطح من خشب الجوز ، وعندما يتعلق الأمر بقمم الجوز ، نتفق جميعًا هنا لأننا نحبها بنفس القدر.

وإذا قمت بتدليل والدي الأعزاء بكعك الشوكولاتة ، فإنهم يدللونني بكل أنواع الأشياء الجيدة التقليدية: كعكة الجوز والليتشي التي تصنعها أمي وكبد الضأن هو تخصص والدي إلى جانب أطباق لحم الضأن الأخرى.

يتحدانا الدكتور Oetker في تحضير الكعكة مرة أخرى خلال حملة عيد الفصح تستعد العائلة الكبيرة للعطلة وانا ادعوكم للمشاركة في الكيك صغارا وكبارا.


بسكويت بالشوكولاتة ورقائق الكاكاو

220 جرام دقيق ، 120 جرام زبدة مذابة ، 120 جرام سكر بني ، 1 بيضة كبيرة ، 1 أمبولة خلاصة الروم ، 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، رشة ملح ، 30 جرام كاكاو ، 150 جرام رقائق شوكولاتة أو قطع شوكولاتة

طريقة التحضير

توضع الزبدة المذابة والمبردة في وعاء. فوق الزبدة نضيف السكر والبيض وخلاصة الروم والدقيق ومسحوق الملح وصودا الخبز والكاكاو.

تخلط جيدا بالملعقة حتى يتم الحصول على تركيبة متجانسة بدون كتل.

في نهاية التكوين ، أضيفي رقائق الشوكولاتة أو الشوكولاتة المقطعة إلى قطع صغيرة. احتفظ ببعض رقائق أو قطع الشوكولاتة للزينة. ضع ورق الخبز في صينية الفرن. بمساعدة الملعقة ، نخرج من التكوين ونشكل الكرات التي نسطحها بسهولة بالملعقة بمجرد وضعها على ورق الخبز. بعد ملء صينية البسكويت ، سخني الفرن إلى 180 درجة واخبزي الصينية لمدة 10-12 دقيقة. حاولي ألا تخبزيها بعد الآن ، لأنها ستتصلب وتتشقق. بعد خبزها ، أخرجيها من الفرن ، واتركيها لتبرد لمدة 5-6 دقائق ، ثم بمساعدة سكين المطبخ يتم نقلها إلى فرن شواء.طبخ والسماح ليبرد. بعد ساعة يمكن تخزينها في صناديق محكمة الإغلاق حتى التقديم.

ملحوظةحسب تفضيل الجميع في التكوين ، بجانب رقائق الشوكولاتة ، يمكنك إضافة البندق المطحون أو الجوز المطحون ، جوز الهند.


شوكولاتة منزلية مع بسكويت

إذا كنت تشعر بالملل من الخيار البسيط ، جرب الشوكولاتة محلية الصنع مع البسكويت. الوصفة بسيطة للغاية.

1. اخلطي الحليب المجفف جيدًا مع الزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يتم تقسيم المعجون الناتج على النحو التالي: 2/3 في وعاء واحد و 1/3 في وعاء آخر. التركيبة الأولى تمتزج جيدًا مع الكاكاو.

2. بشكل منفصل ، اغلي السكر مع 300 مل من الماء حتى يتكاثف. اتركيها لتبرد لبضع دقائق ، ثم اسكبي ببطء ثلثي خليط الكاكاو وثلثها فوق خليط الكاكاو الخالي من الكاكاو مع التحريك باستمرار.

3. دهن صينية الكيك بالزبدة. يخلط البسكويت المطحون مع خلاصة الكاكاو والروم ويوضع في قاع الصينية. صب أولاً نصف صف من تركيبة الكاكاو ، ثم التركيبة الخالية من الكاكاو ، وأخيرًا بقية تركيبة الكاكاو مرة أخرى. عندما تتصلب ، أخرجي الشوكولاتة من المقلاة وقطعيها إلى شرائح.

0 / 5 - 2 مراجعة (ق)


فيديو: Gekreukelde SJOKOLADE koekies. Ek wys jou hoe (شهر اكتوبر 2021).