الطائر

البطاطا مع الدجاج في وعاء


مكونات بطاطا دجاج البطاطا

  1. فيليه دجاج 2 كجم
  2. فلفل بلغاري 3 قطع
  3. البصل 3 قطع
  4. 3 جزر
  5. بطاطا 12 قطعة
  6. جبنة 250 جرام
  7. مايونيز 8 ملاعق كبيرة
  8. خليج ورقة 12 قطعة
  9. البقدونس الطازج 100 غرام
  • المكونات الرئيسية: البطاطا ، الدجاج
  • خدمة 6 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

لوحان عميقان ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مبشرة ، غشاء ملتصق ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها ، ملعقة كبيرة ، أواني من السيراميك.

طبخ البطاطا مع الدجاج في وعاء:

الخطوة 1: تحضير شرائح الدجاج.


شطف فيليه الدجاج جيدا وجففه مع المناشف الورقية ، وإلا فإن التوابل لن تشبع لحم الدجاج بما فيه الكفاية. بعد ذلك ، قم بتقطيع شرائح اللحم إلى قطع تعسفية والملح والفلفل حسب الرغبة ثم هرسها بيديك ثم لفها في التوابل. يُطوى الكريتسا في وعاء ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من المايونيز ، وتُمزج وتُغطى بفيلم التشبث. اتركيه لينقع في الثلاجة 15-25 دقيقة. أثناء إعداد المكونات الأخرى.

الخطوة 2: تحضير البطاطا.


قشر واشطف وقطع البطاطس في مكعبات متوسطة الحجم. بعد نقع البطاطا في الماء البارد على 15-17 دقيقة. بعد النقع ، يجب شطف قطع الجذر.

الخطوة 3: تحضير الفلفل.


قلل الفلفل ، ونزيل البذور والساق. شطف الآن تحت تيار من الماء البارد ومقطعة إلى قطع صغيرة.

الخطوة 4: تحضير الجزر.


اغسل الجزرة وقشرها بفرشاة ، فحاول القيام بها بطريقة تجعل من الممكن عدم تقشيرها بل الاحتفاظ بها لأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والمواد الغذائية. يقطع جزرة نظيفة إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة 5: تحضير البصل.


تأكد من تقشير البصل ، ثم قصه إلى قطع صغيرة بطريقة مناسبة لك.

الخطوة 6: تحضير الخضر.


شطف الشبت بالماء الدافئ ، ويهز للتخلص من الرطوبة الزائدة. طحن الخضر بسكين.

الخطوة 7: تحضير الجبن.


أفضل الجبن المبشور على مبشرة رطبة قليلاً. للقيام بذلك ، قبل الطهي ، رطبه تحت تيار من الماء البارد.

الخطوة 8: طهي البطاطا مع الدجاج في الأواني.


تحتاج المكونات المحضرة في القدور إلى طبقات. في الجزء السفلي جداً نضع قطعًا من الدجاج ، كما يُمكنك ملءها بالملح المتبقي. نضيف الفلفل الحلو لحم الدواجن. ننشر البصل بالطبقة التالية ، ومن ثم الجزر. ضع شرائح البطاطس في الأعلى. الملح والفلفل حسب الرغبة وتصب في كل وعاء نصف كوب مرق الدجاج. إضافة اثنين من أوراق الخليج إلى كل حصة. وضعت على القمة ملعقة واحدة المايونيز ، مع رش الأعشاب والجبن المبشور ، وتغطي الأواني مع الأغطية.
يجب وضع الأواني في الفرن البارد ، وإلا فهناك خطر من حدوث كسر في درجة الحرارة. الفرن مع الأواني ، الحرارة إلى درجة الحرارة 180 درجة ويطبخ 2 ساعة.
لا يجب إزالة الطبق النهائي من الأطباق ، بل يجب تقديمه مباشرة في الأواني. فقط دعهم يبردون بعد الفرن 10-15 دقيقةدون فتح الأغطية.

الخطوة 9: خدمة أواني البطاطا والدجاج.


يُقدّم الطبق مع البطاطا المخبوزة في أوعية كطبق ساخن مستقل. مقبلات مع الأعشاب الطازجة أو شريحة من الطماطم على القمة. أيضا ، أي طبق في الأواني ، بما في ذلك واحد أعد وفقا لهذه الوصفة ، يبدو رائعا على طاولة احتفالي.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- بدلاً من المرق ، يمكنك استخدام الماء فقط ، لكن هذا غير مرغوب فيه.

- مزيج الخضار مع الدجاج أثناء الطهي ليس ضروريًا.

- لمحبي الذواقة والذواقة الخاصة ، يمكنك وضع القليل من تقليم أعلى وعاء.

- يمكنك أيضًا مخلل الدجاج مع إضافة صلصة الصويا ، لكن ضع في اعتبارك أنك في هذه الحالة تحتاج إلى ملح أقل.

شاهد الفيديو: طريقة عمل بطاطس بالفراخ في الفرن. One Pot Chicken & Potatoes. أكلة في حلة (شهر اكتوبر 2020).