آخر

وصفة شرائح الليمون المخبوزة


مكونات

بسكويت

  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملاعق كبيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

تثليج

  • 1 1/4 كوب سكر بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة (أو أكثر) من عصير الليمون الطازج

تحضير الوصفة

بسكويت

  • اخفقي الدقيق والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ، اخفق الزبدة والسكر وقشر الليمون والفانيليا في وعاء كبير ، وأحيانًا كشط الجوانب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. أضف صفار البيض. فاز فقط للمزج. تقليل السرعة إلى منخفضة ؛ يضاف خليط الدقيق ويخفق ، وأحياناً كشط الجوانب ، فقط للمزج. تقسم العجينة إلى نصفين. لفة كل نصف في 10 "لوغاريث طويلة قطرها حوالي 1 3/4". غلفي بالبلاستيك واتركيهم ليبردوا لمدة ساعة تقريبًا. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. يحفظ مبردا.

  • ترتيب الرفوف في الثلثين السفلي والعلوي من الفرن ؛ سخن إلى 350 درجة. صف 2 صفائح الخبز مع ورق زبدة. قم بفك غلاف 1 من قطع العجين. باستخدام سكين حاد ، مرشوش قليلًا بالدقيق ، قطع جذوع الأشجار إلى 1/4 "جولات سميكة.

  • اخبز حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط متماسكة وبنية ذهبية حول الحواف ، 16-18 دقيقة. اتركها تبرد لمدة دقيقة واحدة ، ثم انقلها إلى رفوف سلكية واتركها تبرد تمامًا. كرر مع سجل العجين المتبقي ، باستخدام أوراق الخبز المبردة وورق الزبدة الجديد.

تثليج

  • اخفقي السكر و 2 ملعقة كبيرة. عصير في وعاء صغير ، مع إضافة المزيد من العصير بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة إذا كان سميكًا جدًا. أضف اللون ، إذا رغبت في ذلك. انشر البسكويت أو رشه على البسكويت. تزيين حسب الرغبة. دعها تقف حتى تجمد الثلج ، حوالي 10 دقائق. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل 3 أيام. مخزن محكم في درجة حرارة الغرفة.

وصفة جينا ماري ميراغليا إيريكيز ،

المحتوى الغذائي

يحتوي ملف تعريف الارتباط الواحد على: السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 80.2٪ السعرات الحرارية من الدهون 43.5 دهون (جم) 3.9 دهون مشبعة (جم) 2.4 كوليسترول (مجم) 24.4 كربوهيدرات (جم) 10.6 ألياف غذائية (جم) 0.1 إجمالي السكريات (جم) 6.2 صافي الكربوهيدرات ( ز) 10.4 بروتين (غ) 0.8 صوديوم (ملغ) 16.3 مراجعات جرب القسم الأول هذه المنتجات في عيد الميلاد التي ظهرت في المجلة ... منذ عدة سنوات وهي الآن عنصر أساسي في خبز عطلاتي !! أستخدم بلورات السكر المعدنية الذهبية والفضية وتبدو جميلة. أجد أن محاولة الحصول على نصف العجين إلى 10 "سجلات بسمك 1 3/4" أمر مستحيل. أحسنت صنعا لأقترب من قطر 1 1/2 "وربما 9". ولكن ، هذا لا يزال ينتج حوالي 50 شريحة 1/4 بوصة. مجرد ملف تعريف ارتباط لذيذ حقًا !!