آخر

بطاطس محشية كفتة مسلوقة بصلصة الطماطم


تحضير الكفتة بخلط اللحم مع البصل المفروم ناعماً والثوم المفروم والبقدونس والبهارات. نصنع كرة لحم نلفها بورق معدني ونضعها في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى تمتزج النكهات.

يتم تنظيف البطاطس وغليها لمدة 10 دقائق بالضبط ، ولا تحتاج إلى الغليان بل تنضج فقط. نخرجها ونتركها تبرد ثم نقطعها كما في الصورة ونملأها باللحم من الثلاجة. سيظل لديك اللحم الذي نصنع منه الكرات.

الآن اخفق البيض بملعقة كبيرة من الطحين والملح والفلفل. نلف البطاطس بالدقيق ثم نضعها في البيض ونقليها في مقلاة بالزيت الساخن. تقلى بدرجة كافية لصنع بيضة ذهبية ، وليس لحرقها وإخراجها على ورق ماص ؛ يتم أيضًا قلي كرات اللحم المتبقية بالزيت أيضًا ، حتى تصبح ذهبية اللون.

نقطع بصل السمك ونضعه في قدر أعلى نضيف فوقه معجون الطماطم مع كوبين من الماء الساخن وبعض الثوم ومكعبات عود الكرفس ومسحوق البابونج. عندما تبدأ الصلصة في الغليان ، نضيف البطاطس وكرات اللحم ، ونخفض الحرارة ، ونضع الغطاء ونتركه يغلي حتى نتمكن من وضع عود أسنان في البطاطس برفق وبالطبع تكون الصلصة منخفضة جدًا.


وصفة أنا روتارو: كرات بطاطس مهروسة محشوة بكبد الدجاج بصلصة الطماطم

اسلقي البطاطس المقشرة وقطعيها إلى مكعبات مع الملح والفلفل وأوراق الغار.

يُسلق الكبد في الحليب مع نصف كوب من الماء والملح وحبوب الفلفل

نقطع البصل ناعما ، نبش الجزر ، نقطع الفلفل إلى مكعبات ونضعها في المقلاة ، بعد 10 دقائق نضيف مكعبات الطماطم وتتبل وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى على النار.

عندما تنضج البطاطس ، اعصر الماء جيدًا وطحنه جيدًا حتى يصبح عجينة متجانسة

عندما ينضج الكبد ، يُعصر جيدًا ويُغسل ويُضاف صفار البيض المسلوق والبصل الأخضر المفروم.

بشكل منفصل ، اخفقي بيضة نيئة بالملح والفلفل ثم أضيفيها إلى الكبد

من البطاطا المهروسة ، شكل كعكة مليئة بعجينة الكبد وتتشكل كرة مستديرة.

ضعي الكرات في الفرن لمدة 20 دقيقة

عندما تصبح الصلصة جاهزة ، ضعيها في الخلاط واخلطيها حتى تصبح عجينة سائلة ومتجانسة.

تُسكب الصلصة في طبق تُجمع فيه الكرات البنية في الفرن وتُزين ببضع شرائح من الثوم المعمر.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


الجنبة في صلصة الطماطم مع البطاطا المهروسة

الجنبة في صلصة الطماطم مع البطاطا المهروسة

الجنبة في صلصة الطماطم مع البطاطا المهروسة

مكونات

  1. 500 غرام محار
  2. 3 ملاعق كبيرة زيت
  3. شخص عادي
  4. 1 علبة طماطم مقطعة
  5. الملح والفلفل حسب الذوق
  6. الشبت الأخضر
  7. بطاطس مسلوقة + مارجرين + ملح = هريس

طريقة التحضير: الجنبة في صلصة الطماطم مع البطاطا المهروسة

ننظف البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى مكعبات ونغليها في ماء مملح.
بعد أن يغلي البطاطس ، نقوم بتصريف الماء الذي سلقوا فيه ، ونحتفظ بكوب واحد من هذا الماء لأننا سنحتاج إلى تخفيف الهريس بدلاً من الحليب.
فوق مكعبات البطاطس المسلوقة ، ضعي ملعقة كبيرة من السمن ، اخلطي وأضيفي الماء الساخن الذي سلقوا فيه البطاطس حتى تحصلي على القوام المطلوب.
اغسل الفطر وقطعه إلى مكعبات واغسل الكراث وقطعه إلى شرائح.
ضعي الكراث في الزيت لمدة 2-3 دقائق ، أضيفي مكعبات الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة وغطي المقلاة. نحن حريصون على عدم إسقاط الماء المتبقي من الفطر على الإطلاق ، نضيف مكعبات الطماطم من العلبة.
بعد أن تتماسك الصلصة ، أطفئي النار ورشي الشبت الأخضر وقدميها.


تحضير لوصفة البطاطس المخبوزة مع الطماطم والثوم والصيام

بعد ذلك يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الاطلاع عليها وصفة الفيديو خطوة بخطوة:

تُنظف البطاطس وتُغسل ، إذا كانت صغيرة ، تُترك كاملة ، إذا كانت أكبر ، تقطع إلى 2 ، 4 وتوضع في الدرج.

نضيف عصير الطماطم والزيت والثوم المهروس والبهارات والماء والزيت ونضع الصينية في الفرن. من الجيد أن تُغطى الصينية بورق الألمنيوم أو بغطاء لمدة 20 دقيقة الأولى ، ثم تزيلها وتتركها بنية اللون.

بعد 10 دقائق ، رشي البطاطس بالصلصة من الفرن مرة أخرى واتركيها تطهى. بعد 30 دقيقة ، وخزها بشوكة ، أنا متأكد من أنني جاهز.

أخرجي الصينية ورشيها بالخضار المقطعة (أفضل الشبت) ثم تناولها بشهية كبيرة مع سلطة موسمية. & # 128578

نصيحة من جينا براديا

أوصي باستخدام البطاطس ذات القشرة الصفراء: فهي أكثر نعومة وحلاوة.

لا تنسى المكون السري: رشي بالحب و 2-3 ابتسامات و LT3

الآن دعني أراك: أتحداك أن تجرب الوصفة وأن تعود بالصور والتعليقات. أنا هنا دائمًا ، بنقرة واحدة فقط وأجيب على الأسئلة بفرح كبير. نحن نطبخ الأشياء الجيدة البسيطة واللذيذة معًا.

دعونا نجعل المطبخ الروماني البسيط معروفًا في كل مكان ، كما تطبخه أمهاتنا وجداتنا!

وصفة صيام البطاطس مع عصير الطماطممحضرة بالفرن كما جربها قراء مدونة Pofta Buna!:


رمح مخبوز مع صلصة الطماطم

رمح مخبوز مع صلصة الطماطم الوصفات: كيف تطبخ رمح مخبوز مع صلصة الطماطم ألذ وصفات مرق اللحم البقري مع صلصة الطماطم ، صلصة الدجاج المخبوزة ، البايك المتبل ، طماطم كاسندي ، الماكريل المخبوز مع الخضار بورق الألمنيوم ، لحم الخنزير مع البطاطس المخبوزة في الكيس ، أرجل الدجاج بدون عظم بالفرن مع الخضار ، سمك السلمون المشوي مع الكبر ، الماكريل مع البروكلي المخبوز ، سوبريك باللحم المخبوز.

بايك في الفرن

أطباق بها أكثر من 6 قطع كراكي 7 فطر 1 بصل 3 طماطم 1 ورق غار 15-20 حبة فلفل 50 مل زيت 250 مل ماء قطعة كرفس 1 فلفل كابيا أحمر 1 جزر ملح بقدونس أو ريحان (حسب الرغبة) 1 ليمونة

بايك مع صلصة الطماطم

وجبات ، أطباق السمك ، أكثر من رمح 800-1000 جرام ، 500 جرام طماطم كرزية ، 500 مل عصير طماطم ، 1 رأس ثوم ، فلفل أبيض ، ورق الغار ، 100 مل زيت زيتون ، ملح

طبق مخبوز بالخضار والنبيذ

أطعمة وأطباق أسماك وسمك 1.5 كجم سمك (رمح ، كارب ، رمح ، إلخ) ، 7-8 بصل كبير ، 2 كوب زيت ، 3-4 طماطم ، كوب نبيذ ، بقدونس أخضر ، ملح ، فلفل

مقبلات بايك متبلة

مقبلات ، مقبلات بالسمك ، سمك حوالي 1 كجم رمح صغير حوالي 200-250 جرام قطعة ، خل ، ماء ، ورق الغار ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة سكر ، ملح

محشي بايك

شبت ، بقدونس ، ماء رمح - حوالي 2 كجم 1 بصل 3-4 فصوص ثوم 1 علبة تونة مفرومة نصف خبز باغل 1 كوب حليب 2 بيضة فلفل ملح شبت بقدونس

بايك مع صوص الزبيب

أطباق السمك لوجبتين: 8 شرائح من الكراكي مقطعة بسمك حوالي 1.5-2 سم 1/2 كوسة مقطعة 1/2 كوسة مقطعة إلى شرائح بسمك 5 مم 3 بصل أخضر مفروم ناعماً 50 جم زبيب 1 فلفل أحمر أصفر أو برتقالي مقطع إلى مكعبات .

بايك مع البطاطس المسلوقة

الأطعمة ، أطباق السمك ، سمك بايك 5 قطع. 5 حبات كبيرة من البطاطس والملح والفلفل ورق الغار

رمح في صلصة النبيذ والليمون في الفرن

أطباق بها أكثر من 2 رمح صغير مقطع إلى دوائر مغسولة وممسحة (منظفة من القشور) 200 مل من النبيذ الأبيض 12-15 فصوص صغيرة من الثوم منظفة ومغسولة ليمون كبير مغسول 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 3-4 خيوط زعتر ملح مطحون طازج فلفل

سلطة رو

يتم تحضير الذرة والبايك وكافيار الكارب بنفس الطريقة. فقط عند تحضير كافيار البايك يجب أن تحتفظ ب 2-3 ملاعق صغيرة من الكافيار وإضافتها إلى سلطة الكافيار في النهاية. مظهر خارجي.

رمح محشي لذيذ

أطعمة وأطباق سمك وأكثر من 800 جرام رمح وحزمتين شبت وتوابل و 2 بيضة و 100 جرام مرق و 200 جرام نبيذ وملح حسب الرغبة ونصف ملعقة صغيرة زعتر وملعقة صغيرة خردل وقطعتين بصل.

لحم بقري مطبوخ بصلصة الطماطم

الاطعمة شرائح اللحم 300 غ من لب العجل فلفل رقيق و فلفل احمر ملح حار زيت اوريجانو عصير طماطم ثوم احمر

مسمار بايك

أطباق السمك لـ 3-4 أشخاص: 1 رمح أكبر (حوالي 1 كجم بعد تنظيفها من القشور والأمعاء وبدون رأس) 250-300 مل من زيت عباد الشمس ملعقتان كبيرتان من توابل السمك (تحتوي أيضًا على القليل من جوزة الطيب - يفضل).

فراشات مع صلصة الطماطم والخضروات في الفرن

طعام ، عيد الفصح والبيتزا 300 جرام فراشات 2 بصل صغير 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زيتون 4-5 طماطم كبيرة مطبوخة جيداً القليل من الصلصة المكسيكية ريحان وملح إكليل الجبل وفلفل 200 جرام جبن مبشور

سمك النازلي المخبوز في صلصة الطماطم

أطباق تحتوي على أكثر من 4 قطع من سمك القد 1 طماطم معلبة في الصلصة الخاصة بهم 3-4 فصوص ثوم 1 بصلة 1 علبة فطر 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح ريحان نعناع زعتر اوريجانو فلفل ورق غار

بايك مع البصل والطماطم

أطعمة ، أطباق السمك ، سمك 750 جرام سمك ، 200 جرام مرق طماطم ، 100 جرام بصل ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، طماطم كرزية ، ملح ، فلفل ، سكر

فرن بالفرن مع صلصة الطماطم

أطباق بها أكثر من 4 فيليه سمك القد أو بنغاسيوس 6 طماطم 4 فصوص ثوم 2 بصل ملح فلفل ريحان زيت اوريجانو

الأقلام المخبوزة (وصفة سريعة)

المعكرونة والبيتزا عبوة من البيني شرائح قليلة من لحم الخنزير / السلامي / لحم الخنزير المقدد 250 غرام لب كريمة حامضة من 5 طماطم / صلصة طماطم اشترى ريحان ، بصل ، ملح ، فلفل ، جبنة ، زيتون (اختياري) فطر (اختياري)

سلمون مخبوز بالصلصة

أطباق بأكثر من 4 قطع سلمون فيليه 1 ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي 1 ملعقة صغيرة صوص ديجونيز 1 ملعقة كبيرة صوص رمان 1 ملعقة كبيرة عصير صويا حلو من 1 ملح ليمون وفلفل حسب الرغبة بالزيت لصينية مدهونة

مبروك مخبوز بصلصة الطماطم

أطباق السمك -الكارب -2-3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون -2-3 فصوص ثوم -1-2 طماطم -1-2 فلفل حلو-حفنة من البقدونس -1 فلفل حار-ملح وفلفل للصلصة: -2-3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم -1 كوب من النبيذ الأبيض -3-4 فصوص ثوم -1 ملعقة كبيرة خل -قليل من الزيت-ملح

أفخاذ الدجاج المشوية مع صلصة الطماطم

زعتر ، فلفل ، أرجل دجاج -4 أرجل دجاج -2 بصل مجفف و 2-3 خيوط بصل أخضر -2-3 فصوص ثوم -1 ملعقة كبيرة زيت زيتون -3-4 طماطم-ماء-صلصة صويا-مخلل حلو / حار -1 رابط بقدونس - زعتر - اوراق شجر - فلفل بازلاء - ملح وفلفل مطحون

الماكريل مع صلصة الطماطم المخبوزة

وجبات تحتوي على أكثر من 4 قطع معكرونة 3 طماطم 3 بصل ومعطف ذيل 12 رأس ثوم 1 ليمونة كاملة (مناسبة) عصير من حبة ليمون ملعقة كبيرة معجون فلفل ورق غار ريحان ملح وبقدونس ملح وفلفل 30 مل زيت 100 مل نبيذ أبيض

باستا بصلصة الطماطم المشوية

المعكرونة والمعكرونة والبيتزا 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصل أحمر 2 فص ثوم 200 جرام نقانق 800 جرام طماطم في مرق (معلب) 1 ملعقة كبيرة خل 400 جرام معجون ريحان 50 جرام بارميزان

لحم بقري مطبوخ بصلصة الطماطم

ثوم ، اوريجانو ، بابريكا حارة 300 غ من لب العجل الرقيق والفلفل الحار والفلفل الحار وزيت ملح الأوريجانو وعصير الثوم الأحمر

داود باشا - كرات لحم مشوية بصلصة الطماطم

أطباق اللحوم يأتي اسمها من الترك داود باشا الذي عاش في لبنان وغزاها هذا الطبق. نحتاج إلى: - 1/2 كيلو لحم بقري مفروم (أو لحم غنم) -1 حفنة بقدونس -2 بصل متوسط ​​- بهارات كفتة (فلفل ، -2 بطاطس.

ماكريل مخبوز مع الطماطم وصوص الثوم

ليمون ، بقدونس ، ماك 2 كجم ماكريل 500 مل عصير طماطم 2 فلفل كابيا أحمر 1 رأس ثوم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح وفلفل بقدونس ليمون

ضعي البهارات في الفرن

طعام ، لحم دجاج ، كمون ، زنجبيل ، زعتر ، صلصة زعتر ، كاري ، فلفل ، فلفل ، جوزة الطيب ، هيل ، فيجيتا ، معجون طماطم زبادي

سعر الفرن لذيذ

طعام ، شرائح اللحم - بطة كاملة - 3 ملاعق كبيرة عسل - 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة صلصة صويا - 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير - عصير 2 برتقالة - قليل من المريمية المجففة - ملح البحر والفلفل

أرجل الدجاج مع البطاطس والطماطم بالفرن

أطباق اللحوم * 1.4 كجم أسفل الأفخاذ * 1 كجم بطاطس صغيرة جدًا * 500 جرام طماطم كرزية * 1 ظرف بهارات الدجاج * 2 ملاعق كبيرة خل بلسمك * 1 فص ثوم * 3 ملاعق كبيرة كاتشب * 2 ملاعق صغيرة عسل * زيت زيتون * 2 ملاعق صغيرة صوص صويا * 3 ملاعق صغيرة.

فوق السلمون بصلصة الطماطم

وجبات مع أكثر من 6 شرائح من سمك السلمون منظفة ومغسولة. 1 كغ من الطماطم المقطعة أو علبة 850 غ من الطماطم المقطعة. 3-4 فصوص من ريحان الثوم تترك القليل من زيت الزيتون في صينية أو بايركس يوضع في الفرن.

تخبز في الفرن

طعام ، أطباق سمك ، سمك ، سلطتان ، زيت زيتون 3-4 فصوص ثوم 1 كوب نبيذ أبيض جاف 1 كوب صلصة طماطم 1 حفنة من الطماطم ، الكرز الطازج ، ملح البقدونس الطازج ، الفلفل المطحون الطازج 1 ليمونة

معكرونة باللحم المخبوز

مكرونة وبيتزا 350 جرام باستا 400 جرام لحم مفروم + لحم خنزير بصل كبير 250 جرام صلصة طماطم 100 جرام زيت جبن مبشور ملح وفلفل اوريجانو

فيليه بنغاسيوس مع البطاطا المخبوزة

أطباق مع أكثر من 2 فيليه بنغاسيوس. 1 علبة طماطم كرزية. 1 كجم من البطاطس. 2 بصل أحمر. كوب واحد من النبيذ الأبيض. ملح الفلفل ، لا ينقصني النعناع المجفف) صلصة تزاتزيشي محلية الصنع. 3 فصوص ثوم ، زبادي ، بهارات.

دجاج مع صوص الطماطم والبطاطا المخبوزة

أطباق اللحوم 1 كجم أرجل دجاج 1 كجم عصير طماطم 500 جرام بطاطس 100 مل زيت رشة ملح وفلفل حسب الرغبة 3-4 فصوص ثوم 1 كوب ماء

روبيان مع صلصة الفلفل الحلو والحامض

وصفات مشوية 500 جرام روبيان مقشر طازج - 100 جرام عصير طماطم من هاينز - 100 جرام زبدة - 2-3 ملاعق كبيرة سكر بني - خل بلسمي - صوص صويا - صوص ورسيستر - 3 طماطم كرزية - رقائق فلفل مطحون - ملح وفلفل كبير

ضع الزجاج في الفرن

زعتر وإكليل الجبل وثور 250 مل بيرة / نبيذ أبيض وثور 2 ملاعق كبيرة زيت وثور 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون وثور 2 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو وثور 2 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار & بولزير & بولبيبر & بول 1 ملعقة صغيرة أعلى من جوز الطيب والحلوى الحلوة والثور مارين والثور .

لحم خروف مشوي

نصف ملح غنم 1 فص ثوم أخضر 1 كوب ماء 200 مل عصير طماطم وفرن جيد.

سمك بابريكا

أطباق السمك لخمسة حصص: - 1 كجم سمك مشكل (بايك ، بيكيبرش ، سمك الفرخ ، كارب) - 3 بصل (متوسط ​​الحجم) - 1 ليمونة - 50 جرام من البابريكا - 2 طماطم - 3 ملاعق كبيرة خل التفاح - 1 ملعقة كبيرة فيجيتا (سرية) حسب الذوق) - 100 مل من زيت عباد الشمس - ملح ،

سلمون مطهو

زعتر ، جبنة ، سلمون 1 كغ شرائح السلمون والليمون 2 بصل مفروم صوص جوليان: 1 بيضة مخفوقة مع 2-3 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، ملح ، فلفل ، زعتر ، 200 جرام جبن ، 2 طماطم

يُخبز السمان مع مقلاة الخضار

أطباق اللحوم 6 طيور السمان 400 مل من بهارات الزبادي الدهنية للدجاج 100 مل زيت (50 للخضروات 50 للسمان) 1 كراث كبير 2 فلفل أحمر نصف علبة فطر الجنبة 3 فصوص ثوم 10-15 زيتون كبير غير مملح 100 مل صلصة طماطم ملح وفلفل .

محشي بايك كرات اللحم

الأطباق التي تحتوي على أكثر من 1-2 رمح متوسط ​​(1.5-2 كجم) 1 بصلة كبيرة 2 × تونة معلبة ، ثوم ، 1 كعكة حليب خضراء

باستا مخبوزة بصلصة الطماطم

أطعمة بالخضار والخضر ، مكرونة وبيتزا ، وصفات الصيام 180 جرام مكرونة قصيرة علبة 400 جرام مكعبات طماطم 2-3 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو أوراق قليلة ملح فلفل 200 جرام جبن نباتي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طماطم مجففة في الفرن

- 1 كيلو طماطم - زيت زيتون - ملح - زعتر - فلفل - سكر

سمك السلمون المشوي مع صلصة الصويا

طعام ، أطباق سمك ، مكونات سمك ، فيليه سلمون (كان لدي قطعتان كبيرتان) ملح ، صوص فلفل 4 ملاعق كبيرة صوص صويا 8 ملاعق صغيرة خردل 2 ملاعق صغيرة ريحان ، زعتر

شريحة لحم مشوية مع التفاح

بطاطس ، فلفل ، ريحان 4 قطع قطع لحم الخنزير 8 بطاطس جديدة 2 طماطم 1 فلفل أحمر 1 بصل كبير 2 جزر 2 فص ثوم زيت زيتون صوص صويا صوص ورشيستر 1 كوب نصف نبيذ أبيض 3 تفاح بابريكا ريحان ملح فلفل بهارات شريحة لحم

سمك السلمون المخبوز مع الشمبانيا وصلصة البرتقال

وجبات بالسمك -4 فيليه سلمون -1 شرائح برتقال- قشر برتقال مبشور- قشر ليمون مبشور- بضع قطرات من زيت زيتون- ملح ملح: -مكعب من الزبدة (حوالي 25 جم) -3 -4 ملاعق طحين -250 مل عصير شمبانيا من برتقال.

سعر الفرن لذيذ

ملح البحر ، بطة بط كاملة 3 ملاعق كبيرة عسل نحل وملعقة كبيرة خل بلسميك وملعقة كبيرة من صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير & nbsp؛

لفائف الباذنجان المخبوزة مع صلصة الطماطم

الطبق الرئيسي ، الأطباق الخالية من اللحوم 1 باذنجان كبير ، مقطّع بالطول إلى 6 شرائح بسماكة 5 ملم 2 ملاعق كبيرة طحين 2 بيضة ، مخفوق قليلاً ومتبّل بالملح والفلفل وزيت الزيتون 40 جم بارميزان ، مبشور 18 ورقة ريحان طازج كبيرة 300 جم جبن موزاريلا ، مقطّعة.

باستا بالخضروات المخبوزة

أطباق الخضار والمعكرونة والبيتزا ، وصفات نباتية - 250 جرام من المعكرونة - 100 جرام من الكسكس - 3 كوسة - 2 طماطم - 1 فلفل - 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم - 1 علبة ذرة مسلوقة - 1/2 جزرة صغيرة - 1 جزرة - حبة كرفس - 3 بيضات - 100 جرام كريمة حامضة - زيت زيتون ريحان ملح وفلفل

أرز بالخضروات المخبوزة

وصفات نباتية عجائب أرز مدخن قليلاً رائعة عند إخراجها من الفرن 1 كوب أرز 2-3 فلفل أخضر وأصفر أحمر 1 جزرة 1 بصل أحمر 1 بصل أبيض 1 فص ثوم مطحون زيت زيتون 2 ملعقة شاي نبات.

كبدة مشوية بالبطاطس

أطباق اللحوم * 1 كيلو بطاطس * 1 كيلو كبده * معجون طماطم * صويا صوص * 4 فصوص ثوم * خضروات و فلفل و ريحان و زعتر * زيت * 3 بصل


الكلمات التي تم البحث عنها "محشوة بطاطس"

اغسلي النقانق وامسحيها بمنشفة نظيفة وقومي بتقطيعها بالطول ولكن الجزء الأوسط فقط مع ترك الطرفين كاملين.

قمت بتنظيف 5 حبات بصل وقطعتها إلى قطع صغيرة ، قطعت حبة فلفل صغيرة ، وطماطم مفرومة ناعماً ، وبشرت الجزر ، ثم

أكثر من قليل من الملح (أفضل الملح بمفرده مع 1 ملعقة كبيرة من السكر ، 2 من الملح والقليل من الزيت والتوابل حسب الرغبة - أضع الخردل

خذ 4 حبات كبيرة من البطاطس واغسلها جيدًا واتركها تغلي واتركها لمدة 30 دقيقة تقريبًا وبعدها يتم تجريبها ، احرص على عدم

أقوم بإعداد صلصة من: البهارات ، الثوم المهروس ، معجون الطماطم ، الخردل ، صلصة الدونات ، النبيذ. أمرر اللب من خلال هذه الصلصة ، ثم أحمرها

نغسل البطاطس جيداً ، ونضعها في القشر لتغلي ، لا نتركها تغلي بقوة ، لكن يكفي لعمل ثقب فيها بدون

اغسل البطاطس واسلقها بالقشر. يغلي بما يكفي ليبقى قويًا بدرجة كافية ، حتى لا ينهار عندما نحفره. بعد، بعدما

يُخرج سمك الكراكي ويُقطع اللحم مع فصوص الثوم والجزر. اسلقي البطاطس لحوالي. بعد 10 دقائق

اغسل البطاطس وجففها واقطعها إلى نصفين. قشر البطاطس بملعقة صغيرة حتى يصبح سمكها 1 سم. نحن

اسلقي البطاطس في قشرها. صفي الماء واتركيه ليبرد لبضع دقائق ثم قشره ثم اقطعه إلى نصفين واستخرجه.

اسلقي البطاطس المقشرة لمدة 14 دقيقة. قشر القرع وابشره واعصر العصير. صر الجبن،

يتم غسل الفلفل وتنظيفه من السيقان. اغسل الكوسة ، نظفها ، اقطعها إلى نصفين إذا كانت أكبر ، واستخرج اللب بمساعدة

اسلقي البطاطس بالقشر. نخرجهم من الماء الذي سلقوا فيه ونتركهم يبردوا. نحن ننظفهم ونعتني بهم

اغسل البطاطس واسلقها في ماء مملح وملعقة صغيرة من الخل ، ستغلي البطاطس في قشرها. اتركه حتى يصبح ثلاثة أرباع

قشر البطاطس واغسلها ، ثم احفر بداخلها بالسكين. تبلي البطاطس بالملح والبابريكا والفلفل

اغسلي البطاطس جيداً ، وخزيها على جانب واحد بشوكة ، ورشي القليل من الملح واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، لفترة.

ضعي اللحم المفروم في وعاء أكبر. يقطع البصل والفلفل ، يبشر الجزر. يتم تقطيع الخضر ناعما. هو - هي

اخبزي البطاطس. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم واقطعهم إلى نصفين وحفرهم. سحق القلب واخلطه مع باقي المكونات.

يُفرم البصل جيدًا ، ويُرش بالملح ويُطهى على نار خفيفة في قدر ، ويُمزج البصل مع الفطر الذي يُعطى من خلال الآلة مع 2 بيض ، 2-3

اسلقي البطاطس ، بعد أن تغلي ، اصنع ثقبًا في المنتصف. ضعي البصل والفطر عندما يقتربان

اغسلي الفلفل وقطعيه من المنتصف بالطول ، انزعي السيقان والبذور. من مكعبات البطاطس المسلوقة والبازلاء والجزر

اسلقي البطاطس في قشرها بالملح. نقطع شريحة رقيقة من القيصر لكل نصف حبة بطاطس ، ونقطع الباقي إلى مكعبات


عبوة مستهلكات فراغية (4 لفات - 28 سم × 5.5 م ، 1 لفة - 20 سم × 6.7 م ، 36 عبوات - 0.95 لتر)

مجموعة سموثي وآيس كريم لمجموعة C9500 و C9820 و EVO820 و MOTIV1

طباخ بطيء 5.0 لتر رقمي DuraCeramic سوتيه

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 11 نوفمبر 2013

Andriescu Victorita ، 23 أغسطس 2013

هذا ما فعلته اليوم ، أنا بخير

إيونيكا نيك ، 23 أغسطس 2013

uper هذه هي الطريقة التي أجهزها بها أيضًا.

dicarmencitta1957 (Chef de kitchen) ، 25 مايو 2010

أشكركم جزيل الشكر على التعليقات التي أدلى بها أعزائي.

سيلي سنيجيك (شيف) ، 24 مايو 2010

أنا حقا أحب الفلفل المحشي ، عزيزتي كارمن ، فلفلك يبدو رائعا. يترك فمي يسيل. يامي يامي

Licu pop (Chef de cuisine) ، 23 مايو 2010

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 22 مايو 2010

سيدي (شيف) ، 22 مايو 2010

مااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااي كيف لا يمكنك أن تأكل شيئًا كهذا؟ بالطبع رفاقك لعق الأطباق.

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 22 مايو 2010

مهلا 11 (شيف) ، 22 مايو 2010

لذيذ وجميل كم خدمته.

dicarmencitta1957 (رئيس المطبخ) ، 21 مايو 2010

شكراً على التعليقات التي تم تقديمها ، هذه الفلفل المسلوق في عصير الطماطم ، اتضح أنها كانت متعة. أنا آسف ، لقد أكلوا وطلبوا مني أن أجعلهم مرة أخرى ، لأنهم اتضحوا جيدًا.

حسني (رئيس مطبخ) ، 21 مايو 2010

غالبًا ما أستخدم إكليل الجبل ، لكنني لم أضعه في الفلفل أبدًا ، شكرًا لك على الفكرة.

burulea maria elena (رئيس مطبخ) ، 21 مايو 2010

لذيذ جدا ، جميل جدا!

بيري بيري والقرفة (رئيس المطبخ) ، 21 مايو 2010

طيبة. إنه بالفعل يترك فمي يسيل! خاصة مع الخضار الحقيقية ، أفتقدها.


البطاطس - 206 وصفات

وصفات البطاطس لأي بدعة طهي: البطاطا المخبوزة ، في الطعام (يخنة مع الدجاج أو الصيام) ، في الحساء والمرق ، مقلي ، أو جراتان ، أو مهروس أو سلطة. البطاطس هي الخضار التي تعرف أكثر استخدامات الطهي.

أصلا من بيرو ، أمريكا الجنوبية ، الثقافة البطاطس ، تم إدخاله ببطء شديد في أوروبا ، بسبب التحيزات المتعلقة بشكل أساسي ببعض الآثار السلبية لاستخدامه في الغذاء. من أجل التوسع في محصول البطاطس ، كان من الضروري ، في البداية ، أن تتخذ الحكومات تدابير خاصة. وهكذا ، تمت زراعته في إسبانيا منذ القرن الخامس عشر. ثاني عشر ، ولكن بعد ذلك ، كان من الأصعب الانتشار إلى بلدان أخرى مثل إيطاليا وألمانيا وبعد ذلك بكثير إلى فرنسا ، حيث بدأت زراعته في نهاية القرن فقط. السابع عشر ، بعد النضال المستمر للمهندس الزراعي بارمنتييه ، الذي تمكن من الحصول على أصناف البطاطس المعروفة حتى اليوم. مسرورًا بالنجاح ، في حفلة في القصر الملكي ، قدم للملك لويس السادس عشر زهرة بطاطس ، التقطتها الملكة في ثوبها. منذ ذلك الحين ، انتشرت زراعة البطاطس في المزيد والمزيد من المناطق وهي اليوم غذاء أساسي لجميع شعوب أوروبا تقريبًا وخارجها. بدأت ثقافة هذا النبات في بلدنا في القرن الخامس عشر فقط. الثامن عشر وخاصة في بداية القرن. التاسع عشر.

تحتوي البطاطس على العديد من الصفات الغذائية وتحتوي على: الكربوهيدرات ، والدهون ، والبروتينات ، والأملاح المعدنية: البوتاسيوم ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والفوسفور ، والمنغنيز ، إلخ. وفيتامين ب ، يصبح سامًا فقط عندما ينبت أو يظل على اتصال وثيق بضوء النهار ، عندما يتحول إلى اللون الأخضر لأنه يطور مادة سامة تسمى سالانين. لإزالتها ، يجب تنظيف البطاطس المعنية جيدًا حيث توجد الأنياب أو حيث تكون خضراء. تحتفظ البطاطس بأفضل صفاتها الغذائية عند سلقها أو تقشيرها.
من المعروف أنه يستخدم بكثرة في الأنظمة الغذائية البطاطس. في الواقع ، هذه الخضار هي غذاء أساسي بشكل عام. يحتوي على مغذيات معقدة ومناسب للعديد من أنواع التحضير والوجبات الغذائية المختلفة. يمكن تحضيره مسلوقًا أو مخبوزًا أو مقليًا على شكل مهروس أو بابانا وما إلى ذلك. يشير الأطباء إلى أن البطاطس وحدها يمكن أن تغطي جميع احتياجات الرجل من فيتامين سي. ومع ذلك ، فإن تحضيرها يرتبط ارتباطًا وثيقًا بالتنوع ، وخصائص كل نوع من أنواع البطاطس. عندما يتم سحق البطاطس وغليها ، يكون خطأك أنك قمت بالاختيار عند شرائها. لذلك يتم اختيار البطاطس وفقًا لقائمة التحضير المخطط لها. البطاطس من النوع "الأصفر المبكر" ، على سبيل المثال ، ذات قوام أعلى ، ومقاومة للغليان ، ومتفتت. ويمكن التعرف على درنات هذا الصنف بسهولة ، لأنها كبيرة ، مستدير ، مفلطح ، ذو بشرة صفراء ناعمة ورقيقة ، عيونهم بارزة وحاجبين ، قلبها أصفر ، تحتوي على ما يصل إلى 13٪ من النشا. يهدف الطاهي إلى تحضير بابانا ، وعليه شراء بطاطس "الصيف الوردي". لديهم شكل بيضاوي ممدود ، جلد وردي ، رقيق ، ناعم. لديهم عيون صغيرة وضحلة. لبها أبيض ، متفتت ولذيذ ، صنف آخر من البطاطس مناسب للسلطات ، للقلي وغيرها هو "فيولا" ، سطح أصغر ، قلبها أصفر ، محتوى النشا هو 12-14٪ فقط ، في جميع الأسواق تقريبًا هناك البطاطس من مجموعة "الصابون" المعروفة ، لذيذة جدا واقتصادية. تظهر في وقت من السنة عندما يُطلب من الناس طعامًا أكثر تناسقًا ، مع إضافة الطماطم ، والفلفل ، والخيار ، وما إلى ذلك. لديهم أعلى نسبة من النشا ، تصل إلى 17 ٪ وهي مناسبة جدًا للمهروس ، والباباناس و الكروكيت. شكلها ممدود ، لونه وردي ، مع ظل أحمر فاتح. لديهم بشرة ناعمة ورقيقة وعينان كبيرتان على شكل الحاجبين. جوهرها أبيض ولذيذ.

سعرات البطاطس الجديدة: 80 سعرة حرارية كربوهيدرات: 17.4 دهون: 0.2 بروتينات: 1.7 (حسب جدول السعرات الحرارية الغذائية)
البطاطس الناضجة السعرات الحرارية: 89 سعرة حرارية كربوهيدرات: 19.1 دهون: 0.2 بروتينات: 2.1


نودلز عريضة مع بطاطس

معكرونة طازجة محلية الصنع ، على أنقى أسلوب نمساوي مجري ، كما هو معتاد في المكان الذي أعيش فيه ، تصاحب هذه المعكرونة أي طعام مع الصلصة ، ولكنها أيضًا تحظى بشعبية كبيرة مع الزينة الحلوة وبذور الخشخاش والجوز أو البصل المقلي. & # 8230 السكر (نعم & # 8211 البصل والسكر & # 8211 وهي جيدة جدًا) المعكرونة مع البطاطس لها الاتساق والنكهة ، ومن الواضح أنها متفوقة على المعكرونة العادية. هذه أيضًا بدائل طحين للمعكرونة التجارية نودلز منزلية سريعة ، بالدقيقة (انقر للوصفة)خفيف وشفاف وجاهز في 5 دقائق فقط.


في البداية سنجهز البطاطس ونغسلها ونلف كل حبة بطاطس بورق ألومنيوم ونضعها في الفرن لمدة 30-45 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة.

حتى تنضج البطاطس ، اقلي لحم الخنزير المقدد قليلًا.

أخرجي البطاطس المخبوزة من الفرن ، ولفيها بورق الألمنيوم واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ، لكن ليس على الإطلاق.

بسكين حاد سنقطع حبة بطاطس في كل حبة بطاطس.

بملعقة صغيرة سنزيل لب البطاطس بعناية ، ونترك القليل فقط على الحواف.

نضع لب البطاطس في وعاء عميق.

هذا ما تبدو عليه سفني :)

بعد أن نحفر جميع البطاطس ، نخلط الزبدة ولب البطاطس ، من المهم جدًا أن تظل البطاطس ساخنة. من كمية لحم الخنزير المقدد ، اترك القليل للزينة وأضف الباقي إلى لب البطاطس ، صب القليل من الحليب والملح والفلفل حسب الرغبة ، امزج كل شيء.

ابشر الجبن ، 50 غرام. نضع الجبن جانباً ونضيف الباقي إلى مزيج البطاطس ونخلط جيداً.


فيديو: pomme de terre farci au four - طريقعملالبطاطسالمحشيةبالكفتةاللحمالمفرومالخضارفيالفرن# (شهر اكتوبر 2021).