آخر

Taste-Off: Reindeer Hot Dog مقابل New York City Hot Dog


لقد أخذنا قضمة من عيد الميلاد في هذا التذوق بين نقانق الرنة وكلاب "المياه القذرة" الكلاسيكية في مدينة نيويورك.

مثل طعم آخر حديث ، كان هذا الإصدار أيضًا مستوحى من العطلات - بشكل مختلف قليلاً. فكر في رودولف ، لكن بدون أنف. هذا صحيح ، لقد ذهبنا إلى الرنة في تحدي هذا الأسبوع: نقانق الرنة مقابل الهوت دوغ الشهير في مدينة نيويورك. كان علينا أن نذهب إلى الشمال والبرد كما تأخذنا الولايات للحصول على بعض منتجات الرنة. هل يستحق هذا الجهد كل هذا العناء؟ أم هي راحة ركن الكلب الملك؟

Indian Valley Meats 'Alaskan Hot Dogs مع الرنة

  • التوفر: للشراء عبر الإنترنت ، على مدار السنة.
  • سعر: 3.69 دولار لأربعة هوت دوج ، بتكلفة شحن ضخمة 31.50 دولار.
  • مكونات: لحم الخنزير ولحم البقر ، الرنة ، الماء ، الملح ، بروتين الحليب المتحلل بالماء ، الحليب الجاف الخالي من الدسم ، الدكستروز ، جلوكون دلتا لاكتات ، البروتين النباتي المائي ، ترايبوليفوسفات الصوديوم ، إريثوربات الصوديوم ، المنكهات ، نترات الصوديوم.
  • وقت الطبخ: مطبوخ مسبقا ، فقط سخنه وتناوله.
  • مازلت جائعا؟: يصنع Indian Valley أيضًا نقانق الإفطار والنقانق البولندية مع لحم الرنة.
  • حقيقة ممتعة: بكميات متساوية من لحم البقر والرنة ، يحتوي لحم البقر على 25 جرامًا من الدهون ، بينما تحتوي الرنة على 2 جرام فقط. هل الرنة هي اللحوم الحمراء الأخرى؟
  • المذاق: هذه الكلاب تتهرب من زمامها في هذا المذاق. عاد المتذوقون لثوانٍ ، وأبلغوا عن نكهة وملمس أفضل من كلاسيكيات نيويورك. لقد كانوا "أكثر شجاعة من الهوت دوج العادي" ، وكانوا مالحين بطريقة جيدة.

هوت دوجز شارع البائع في مدينة نيويورك (سابريت)

  • التوفر: على مدار العام ، تقريبًا في كل ركن آخر في مدينة نيويورك.
  • سعر: $1.00-$1.50
  • مكونات: لحم بقري ، ماء ، ملح ، يحتوي على أقل من 2٪ = سوربيتول ، منكهات ، بابريكا ، مسحوق ثوم ، نكهة دخان هيكوري ، إريثوربات الصوديوم ، نتريت الصوديوم ، تحضير نيسين.
  • وقت الطبخ: جاهز للأكل ، هناك من الرجل في الشارع.
  • مازلت جائعا؟: احصل على قطعة أخرى ، أو اذهب لتناول المملح الناعم.
  • حقيقة ممتعة: وفقًا لإد ليفين في صحيفة نيويورك تايمز ، "[هوت دوج] يقدم في كاتز ديليكاتيسين ، جرايز بابايا ، بابايا كينج ، شاحنة دومينيك الأسطورية في كوينز" وعربات الهوت دوج كلها تستخدم نفس الكلب.
  • المذاق: تفاجأ المتذوقون الخبراء في The Daily Meal (العديد منهم من سكان نيويورك المتعصبين) بهذا الكلب. وكان الإجماع العام على أن "طعمها أشبه بطعم الرنة أكثر من طعمها".


شاهد الفيديو: Dominique Ansel celebrates 15 years in NYC with themed sweets (كانون الثاني 2022).