لحم

البطاطا مطهو ببطء مع لحم الخنزير


مكونات لطبخ البطاطا المطهية مع لحم الخنزير

  1. لحم الخنزير 400 غرام
  2. 9 قطع البطاطا (صغير)
  3. 1 قطعة بصل (كبير)
  4. ملح 1 ملعقة صغيرة
  5. فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
  6. تنقية المياه 1/2 كوب
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير والبطاطا والبصل
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مقلاة عميقة ، ملعقة معدنية ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، مناشف ورقية يمكن التخلص منها

طبخ بطاطس الحساء مع لحم الخنزير:

الخطوة 1: تحضير البصل.


تقشر البصل وتقطع إلى قطع صغيرة جدا. من الأفضل ترطيب السكين بالماء البارد قبل القيام بذلك.
في مقلاة عميقة ، يُسخّن الزيت ويُقلّى البصل على نار متوسطة الحرارة 5-7 دقائق.

الخطوة 2: يخنة اللحم.


في حين أن البصل مقلي ، اشطف لحم الخنزير وجففه بمنشفة ورقية. ثم تنهار في مكعبات متوسطة الحجم وتضاف إلى البصل. غطاء وينضج 30 دقيقةدون أن تنسى إثارة. أضف بعض الماء إذا لزم الأمر. في هذا الوقت ، يمكنك إعداد البطاطا.

الخطوة 3: يخنة البطاطا.


شطف البطاطس جيدا ، وقشر الجلد إذا كان سميك جدا ، أو البطاطا قديمة. قم بتقطيع الخضروات الجذرية إلى قطع متوسطة الحجم ، ويمكن ببساطة قطع الخضروات الصغيرة إلى النصف.
أضف شرائح البطاطا إلى الحساء. أضف الملح والفلفل. دون إغلاق الغطاء ، انتظر حتى تصبح البطاطس مقلية قليلاً من جهة ، ثم اقلبها وأضف الماء. أغلق الغطاء مرة أخرى واستمر في الطهي. 40 دقيقةأو حتى تصبح البطاطا طرية قليلاً ، ستغلي.

الخطوة 4: خدمة البطاطا مطهية مع اللحم.


يُقدّم البطاطس الجاهزة مع اللحم ، كما يقولون ، في حرارة الحرارة. يمكنك توابل مع مجموعة من الأعشاب الطازجة ، إضافة القشدة الحامضة أو الثوم. استمتع بصحن لحم كامل وبسيط.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- للتذوق ، يمكنك إضافة معجون الطماطم إلى هذا الطبق أو فقط الطماطم ، المسحوق في خلاط.

- الفلفل والجزر البلغاري جيدان للخضروات.

- بدلاً من الزيت النباتي ، يمكنك استخدام لحم الخنزير ، لكن في هذه الحالة ، سيتحول الطبق إلى سمنة كبيرة.

- إذا كنت تريد أن تجعل الطبق أقل دهونًا ، فاقطع الدهون من اللحم.

شاهد الفيديو: 豬肚包萬物姑娘這一道羅漢肚肉嫩肚脆光聽名字就好吃隔壁林妹妹 (شهر اكتوبر 2020).