آخر

أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن


تختار جيسيكا ماير ، مؤلفة ATX خالية من الغلوتين ، أطباق مطعمها المفضلة الخالية من الغلوتين في أوستن.

Thuderheart Bison Picadillo من تاكو ديلي في أوستن

يمكن أن يكون تناول الطعام بالخارج عندما تكون خاليًا من الغلوتين تجربة مخيفة. لحسن الحظ ، لقد جعلك أوستن مغطى. الطهاة وأصحاب المطاعم الموهوبون الذين يديرون المؤسسات التي تشكل مشهد الطهي في أوستن - من مطاعم الأكل الفاخر إلى مقطورات الطعام الانتقائية - هم على دراية جيدة بمرض الاضطرابات الهضمية وأكثر استعدادًا لاستيعاب نمط الحياة الخالي من الغلوتين. ناهيك عن أن المدينة لديها قوائم خالية من الغلوتين في أكثر من 40 مطعمًا والعديد من المطاعم المعتمدة الخالية من الغلوتين.

5. تاكو ديلي. Thunderheart Bison Picadillo: بيسون مطحون متبل بالثوم المحمص والطماطم والبصل المكرمل وجبن جاك الذائب والهالبينو. مغطاة بالكزبرة الطازجة والبصل.

4. أوتشي. حلوى جيزاكي كريم بالكراميل مع شراب الزبدة البنية والزنجبيل.

3. فينو. دقيق الحمص جبن الماعز المقلي مع مربى البصل الأحمر والعسل.

2. باركسايد. أي شيء من Raw Bar.

1. كاريلون. بطن لحم الخنزير المقرمش مع ديابلو جليز وسلطة الكمثرى الآسيوية والنعناع المقلي.

ملحوظة: يمكن تعديل جميع الأطباق المدرجة لتصبح خالية من الغلوتين لأنها ليست كذلك بالفعل.


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت Vada وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء" ، مشيرًا إلى بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وشلالات ماكيني على أنها هروب منتظم.

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد مرور ما يقرب من عقد من الزمان في مجال الأعمال ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت Vada وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة ذهب متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو إيست أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر ، مستشهداً بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وماكيني فولز: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء".

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت فادا وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة وكبيرة استطعت الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء" ، مشيرًا إلى بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وشلالات ماكيني على أنها هروب منتظم.

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت فادا وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. وقالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو إيست أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر ، مستشهداً بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وماكيني فولز: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء".

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت فادا وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. وقالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء" ، مشيرًا إلى بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وشلالات ماكيني على أنها هروب منتظم.

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت Vada وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة وكبيرة استطعت الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة ذهب متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. وقالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء" ، مشيرًا إلى بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وشلالات ماكيني على أنها هروب منتظم.

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت Vada وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر ، مستشهداً بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وماكيني فولز: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء".

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد مرور ما يقرب من عقد من الزمان في مجال الأعمال ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت فادا وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة ذهب متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو إيست أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء" ، مشيرًا إلى بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وشلالات ماكيني على أنها هروب منتظم.

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. منذ ذلك الحين ، أصبحت Vada وظيفتها بدوام كامل ، وطوّرت فريقها إلى أربعة موظفين بدوام كامل وتوسعت في صناعة النظارات. وقالت "أوستن مكان جيد للنمو لأن نوعية الحياة رائعة".

انتقل Caplener إلى أوستن في عام 2012 بعد تخرجه من جامعة أركنساس. قالت: "كانت أقرب مدينة مرحة كبيرة يمكنني الهروب منها إلى ما بعد الكلية". بمجرد وصولها إلى المدينة ، بدأت العمل في متجر ByGeorge في شمال لامار بوليفارد ، حيث بدأت كمساعد مبيعات قبل الانتقال إلى المصمم ثم بناء موقع الشركة على الويب واقتحام التسويق الرقمي والأحداث والعلامات التجارية.

أثناء وجودها هناك ، بدأت Caplener في بيع المجوهرات القديمة من مجموعتها الشخصية وتصميم قطع الإرث الخاصة بها ، والتي أصبحت أول مجموعة لـ Vada. صنعها صائغ محلي ، وباعتها في ByGeorge. قالت: "لقد قاموا بعمل جيد حقًا".

إن حب Caplener للمجوهرات القديمة عميق ، كما هو الحال في الأجيال. تم تسمية Vada على اسم جدتها لأمها ، Vada Joy ، وتتأثر حساسيتها بجدتها الأب ، Dot ، التي ورثت مجوهراتها القديمة. جمعت نقطة الذهب من متجر البيدق وستذيبه لإنشاء قطع جديدة. قال كابلنر: "من المحتمل ألا تطلق على نفسها اسم مصممة المجوهرات ، لكنني أعتقد أن أي شخص آخر سيقول إنها كذلك". "فقط ليس من أجل الربح".

يستمر أسلوب Caplener في عكس تأثير Dot. قالت: "كنت أرتدي ملابس سيئة للغاية ثم أرتدي مجوهرات جدتي." "هذا لا يزال أسلوبي. أنا غير رسمي إلى حد ما بخلاف كل الذهب الذي أحب وضعه كل يوم."

تنتج Vada الآن مجموعة صغيرة من المجوهرات المصنوعة حسب الطلب والمستوحاة من القطع القديمة. قال كبلنر: "أحب الجانب الحرفي من المجوهرات". "لا أريد أن يبدو أنه تمت طباعته من آلة."

منذ إطلاقها في ByGeorge ، تجاوزت Vada استوديوها الأولي لشقة المرآب بالإضافة إلى مساحة دوبلكس صغيرة في شارع South First Street. تم تصميم وإنتاج قطعه في استوديو شرق أوستن الذي يعود إلى نهر كولورادو. قال كابلنر ، مستشهداً بارتون سبرينغز بول وبحيرة ترافيس وماكيني فولز: "أحاول إبقاء الاستوديوهات الخاصة بي في أماكن تجعلها ممتعة لأخذ فترات استراحة قصيرة والأشياء".

قطع فادا هي موروثات مثل تلك التي ألهمتهم. (كاتي كابلينر)

في مارس الماضي ، أطلقت Vada مجموعة نظارات صُممت في أوستن وصُنعت يدويًا في اليابان. في البداية بدا التوقيت سيئًا بسبب الوباء ، الذي أغلق معظم تجار التجزئة ، لكن اتضح أنه كان مصادفة ، حيث كان الكثير من الناس يبحثون عن العزاء في الخارج. وقالت: "لحسن الحظ نجح هذا الجزء بالنسبة لنا".

بعد ما يقرب من عقد من الزمان في العمل ، تقسم Caplener وقتها بين لوس أنجلوس وأوستن. لكن ولاءها غير منقسم. وقالت: "الناس من أوستن مخلصون جدًا للعلامات التجارية المحلية في أوستن ، وهم يبحثون باستمرار عن العلامات التجارية المصنوعة هنا". "أنا مخلص جدا لأوستن."


أفضل خمسة أطباق خالية من الغلوتين في أوستن - الوصفات

Vada هي شركة مجوهرات ونظارات مقرها في شرق أوستن. (سيدني كوزيت هولم)

يمكنك اكتشاف مجوهرات Vada حول عنق Texan Leon Bridges ، وعلى مؤسس Instagram of Outdoor Voices Ty Haney وداخل البوتيك الفاخر المحلي ByGeorge.

كاتي كابلينر ، 31 عامًا ، أسست شركة مقرها أوستن "نوعًا من الصدفة" في عام 2013 ، كما أخبرت أوستونيا. Since then, Vada has become her full-time job, grown its team to four full-time employees and expanded into eyewear. "Austin is such a good place to grow because the quality of life is great," she said.

Caplener moved to Austin in 2012 after graduating from the University of Arkansas. "It was the closest big, fun city that I could escape to post-college," she said. Once in town, she began working at the ByGeorge store on North Lamar Boulevard, starting as a sales associate before moving up to stylist and then building the company's website and breaking into digital marketing, events and branding.

While there, Caplener started selling vintage jewelry from her personal collection and designing her own heirloom pieces, which became Vada's first collection. A local goldsmith made them, and she sold them at ByGeorge. "They did really well," she said.

Caplener's love of vintage jewelry runs deep, like in a generational sense. Vada is named for her maternal grandmother, Vada Joy, and its sensibility is influenced by her paternal grandmother, Dot, whose vintage jewelry she inherited. Dot collected pawn shop gold and would melt it down to create new pieces. "She would probably not call herself a jewelry designer, but I think anyone else would say she was," Caplener said. "Just not for profit."

Caplener's style continues to reflect Dot's influence. "I would dress in really crappy clothes and then put on my grandma's costume jewelry," she said. "That's still my style. I'm pretty casual other than all the gold I like to put on every day."

Now Vada is producing small batch, made-to-order jewelry inspired by vintage pieces. "I like the artisanal side of jewelry," Caplener said. "I don't want it to look like it was printed out of a machine."

Since launching at ByGeorge, Vada has outgrown its initial garage apartment studio as well as a small duplex space on South First Street. Its pieces are designed and produced in an East Austin studio that backs onto the Colorado River. "I try to keep my studios located in places that make it fun to take little breaks and stuff," Caplener said, citing Barton Springs Pool, Lake Travis and McKinney Falls as regular escapes.

Vada's pieces are heirlooms like the ones that inspired them. (Katie Caplener)

Last March, Vada launched an eyewear collection that was designed in Austin and hand-crafted in Japan. At first the timing seemed bad because of the pandemic, which shut down most retailers, but it turned out to be fortuitous, with so many people seeking solace outside. "That part luckily worked out for us," she said.

Nearing a decade in business, Caplener splits her time between Los Angeles and Austin. But her loyalty is undivided. "People from Austin are very loyal to local Austin brands, and they're constantly seeking out brands made here," she said. "I'm pretty loyal to Austin."


شاهد الفيديو: لأبطال السيلياك: منتجات وأطعمة مسموحة خالية من الجلوتين متوفرة في الاسواق الجزء الثالث (شهر اكتوبر 2021).