آخر

عنب محمص ، شيفر وعسل فلاتبريد


خبز مسطح حلو ولذيذ مصنوع من العنب المحمص وجبن الماعز.المزيد +أقل-

تم التحديث في 10 تشرين الثاني (نوفمبر) 2014

1 1/2

أكواب عنب أحمر مغسول ومزيل عن السيقان

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى المزيد لدهن صاج الخبز

1

Pillsbury ™ قشرة بيتزا رقيقة مبردة

2

ملاعق صغيرة من أوراق إكليل الجبل المجففة ، أو 4 ملاعق صغيرة طازجة

4

أوقية جبن الماعز ، مفتتة

إخفاء الصور

  • 1

    يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي العنب في زيت الزيتون والملح والفلفل على صينية خبز. تحمص لمدة 15 دقيقة أو حتى ينكمش العنب قليلاً ورائحته. تخرج من الفرن وتوضع جانبا.

  • 2

    افرد قشرة البيتزا على صفيحة خبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون (ارفع درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت إذا كنت تستخدم أي شيء آخر غير مقلاة داكنة / غير لاصقة).

  • 3

    تُخبز القشرة مسبقًا لمدة 5 دقائق ، ثم تُرفع وتوضع فوقها العنب المحمص وأوراق إكليل الجبل وجبن شيفري. اخبز لمدة 6 إلى 10 دقائق أخرى ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.

  • 4

    أخرجه من الفرن واتركه لمدة 10 دقائق. يُرش قليلاً بالعسل ، ويُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • لا أعرف عنك ، لكن من أكبر مخاوفي استضافة الحفلات.

    إنه موجود هناك مع هجمات الدب والأعاصير والزومبي. هناك شيء يتعلق باستقبال مجموعة من الأشخاص وجعلهم جميعًا سعداء والأشياء مع الأطعمة والمشروبات اللذيذة يجعل يدي متدليتين ويتجمد وجهي في حالة رعب (يشبه إلى حد كبير هذا الوجه في لوحة "الصرخة". تخيله ... ها أنت ذا) .

    إنه ليس مشهدًا جميلًا - خاصة إذا كان الضيوف قد وصلوا بالفعل. نعم. مرحبا بكم في بيتي وأنا أصرخ في رعب. هذا هو السبب في أنني لدي أشخاص فقط في عيد الهالوين.

    بغض النظر عن النكات ، أشعر ببعض القلق عندما أكون مسؤولاً عن إعداد الطعام اللذيذ لأكثر من أنا وزوجي وقطتي فقط. لذلك من المفيد وضع بعض وصفات المقبلات السهلة في الاعتبار لتسلية الضيوف ، مثل Roasted Grape و Chevre & Honey Flatbread.

    يبدو خياليًا ومذاقه رائعًا ، لكنه بسيط للغاية وممتع للجمهور. لذا ، أيها الرفاق في الحفلات ، يمكنك إزالة مظهر الخوف من وجهك وإضافة هذه الوصفة إلى ترسانتك من الأطعمة التي يمكنك الذهاب إليها في لقاءك القادم.

    إليك كيفية صنعه:

    أولاً ، أضيفي القليل من العنب الأحمر في زيت الزيتون والملح والفلفل. لا تنزعج من هذا المزيج - فهو يتحول إلى كل الأشياء اللذيذة.

    قم بشوي العنب لبضع دقائق حتى تذبل قليلاً وتبدأ رائحة مطبخك برائحة مذهلة.

    قم بخبز قشرة بيتزا رقيقة مسبقًا (قشرة البيتزا المبردة من Pillsbury هي موفر لذيذ للوقت) ، ضع فوقها العنب وبعض إكليل الجبل وشيفر مفتت (ويعرف أيضًا باسم الماعز ، باهههه ...) الجبن ، واخبزيها حتى يصبح لونها بنيًا ولونًا ذهبيًا.

    رش بعض العسل ...

    قطعيها إلى شرائح وقدميها. أضف القليل من المشروبات وكيس رقائق البطاطس وستحصل على حفلة رائعة. ارى؟ ليس الأمر بهذه الصعوبة بعد كل شيء. يمكنني شطب هذا الخوف من قائمتي.

    الآن ، ماذا تفعل حيال هؤلاء الزومبي ...

    انضمت ستيفاني (المعروفة أيضًا باسم Girl Versus Dough) إلى Tablespoon لمشاركة مغامراتها في المطبخ. تحقق من الملف الشخصي لعضو Stephanie's Tablespoon واستمر في التحقق من الوصفات الشخصية الخاصة بها على Tablespoon!


العنب روزماري ريكوتا فلاتبريد

قم بتسخين الفرن الحراري إلى 425 درجة فهرنهايت في إعداد مروحة النفخ المنخفض.

1. في وعاء نظيف وجاف ، اخلطي شرائح العنب ، والعسل ، والفلفل الأسود ، وإكليل الجبل المفروم. ضع الوعاء جانبًا في درجة حرارة الغرفة أثناء عمل الخبز المسطح.

2. على صفيحة نظيفة وجافة ، ضعي النان مع فرن التندوري المحمص والبقع البنية ، ورشي العسل على سطح النان ، ثم نثر الريكوتا فوق العسل.

3. نثر خليط العنب فوق جبنة الريكوتا والنان مع التأكد من إضافة الفلفل الأسود وأوراق إكليل الجبل المفرومة.

4. يرش البندق فوق العنب ويرش بزيت الزيتون البكر الممتاز.

5. ضعي الصينية مع خبز النان في الفرن لمدة 8 إلى 9 دقائق حتى يظهر سطح العنب محمصًا ويتحول لون البندق إلى البني الغني.

6. للطبق: أخرجي خبز العنب نان من الفرن ورشي عليه ربع ملعقة صغيرة من العسل. رشي قشر الليمون على الوجه وقدميه.


خبز العنب المحمص مع إكليل الجبل

أثمر: يخدم 2 لدخول أو 4 للمقبلات

مكونات:

عجينة
1 كوب دقيق الشوفان ، معبأ بإحكام
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة بذور الكتان المطحونة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة كبيرة
2 ملاعق كبيرة عسل
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ماء

1 1/2 كوب من العنب من كاليفورنيا (كنت أستخدم

1/2 كوب من كل من الأخضر والأحمر والأسود)
1 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبروش
1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل مفرومة خشنة (+ المزيد للتزيين)
ملح فلفل

الاتجاهات:

يسخن الفرن إلى 400 فهرنهايت. قم بتبطين صينية الخبز (التي لها حواف) بورق الزبدة.

في وعاء ، اخلطي العنب مع 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ورشة ملح وفلفل. إذا كنت تستخدم عنبًا ملونًا مختلفًا ، يمكنك فصل العنب الملون إلى 3 سلطانيات صغيرة ورمي كل وعاء من العنب بملعقة صغيرة من زيت الزيتون ورشة ملح / فلفل. اجلس جانبا.

في وعاء ، يُمزج دقيق الشوفان مع البيكنج بودر وبذور الكتان المطحونة والملح. يضاف البيض والعسل وزيت الزيتون والماء. قلّب بملعقة ثم استخدم يديك لدمج كل شيء معًا. ستبدو العجينة متفتتة وجافة. أفضل ما يمكنك لفه العجين على شكل كرة ووضعه على صينية الخبز المبطنة بورق. ستصبح العجينة أكثر صلابة ، لذا استخدم يديك بسرعة للضغط على العجين في مستطيل طويل (كان حجم العجين 12 × 4).

توضع فوق العجينة المضغوطة جبنة الموزاريلا المبشورة ، ثم العنب ، ثم البارميزان ، ثم إكليل الجبل. اخبزيها لمدة 14-16 دقيقة ، أو حتى تتحول حواف العجين إلى اللون البني الذهبي. تُزين بأغصان إكليل الجبل + ملح / فلفل. قطعيها بأي شكل وقدميها.


العنب المحمص و Prosciutto Flatbread

نعم. من الواضح أنه عندما نشارك الوصفات هنا ، نعتقد أنها & # 8217 جيدة جدًا ويجب عليك إعدادها. لكن هذا & # 8230 أنا & # 8217m يضرب هذا الشعور بمليون! هذه فلاتبريدس هي مدهش!! بالإضافة إلى أنها مجرد خيالية قليلاً & # 8230 تجعلك تشعر وكأنك شخص رائع ، تتناول عشاء فاخر. لكن السر هو أنها سهلة وسريعة الصنع. لقد أكلناها كاملة لتناول العشاء الليلة ، لكنها ستكون أيضًا مثالية مقطعة إلى شرائح أصغر كمقبلات.

دعونا نتحدث عن مكوناتنا. يضيف كل واحد شيئًا ما إلى الخبز المسطح ، مما يؤدي إلى عمق كبير وتنوع النكهة في كل قضمة. نحن نحب Trader Joe & # 8217s naan لقاعدة خبزنا المسطح ، ولكن يمكنك بالتأكيد صنع خبزك الخاص أو استخدام شيء مشابه. نحن نحب هذه لأن لها قوامًا رائعًا ، والحواف تنضج قليلاً في الفرن ، وبأسعار معقولة! (التاجر جو & # 8217s لا يدفع لنا لقول هذا & # 8211 نحن حقًا نحب هذا المكان.) الطبقة التالية من جبن بورسين العشبي تجعله طبقة كريمية تشبه الصلصة للخبز. يضيف البصل المكرمل دخانًا معطرًا وإكليل الجبل الطازج ، طعم ورائحة لاذعة ، شبه صنوبرية ، عشبية. العنب المحمص حلو بشكل مثير للدهشة ، ولكن بطريقة مختلفة تمامًا عما اعتدت عليه. (حتى لو لم تكن & # 8217t تصنع هذا الخبز المسطح ، فاخرج وشوي بعض العنب.) وبعد ذلك ، أعني بروسسيوتو & # 8230 أعني حقًا & # 8230 Prosciutto يجعل كل شيء أكثر لذيذًا. آخر رذاذ من العسل يوازن جميع العناصر الحلوة والمالحة.


قشرة
1 1/2 ملعقة صغيرة. ماء
1 ملعقة كبيرة ، 1 ملعقة صغيرة. عسل
1 7 بوصة. عجينة بيتزا القمح دائرية (5.5 أونصة) مذابة

الخضار المشوية
1 ملعقة كبيرة. الشوفان عتيق الطراز
1/2 ملعقة صغيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير
1/4 أوقية اللفت ، إزالة السيقان ، وقطع
3 أوقية. عنب أحمر بدون بذور
1 1/2 أوقية الخل البلسمي
1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير

1/4 ملعقة صغيرة. زعتر طازج مفروم
1/8 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المجفف المفروم
1 أوقية. جبنة فيتا مفتتة
1 أوقية. جبنة زرقاء مفتتة
1/2 أوقية. شرائح لوز مقشر ومفروم


شاهد الفيديو: ŠUŠENJE GROŽĐA (ديسمبر 2021).