آخر

أسياخ مقبلات مع لب الحليب


غسلت الخضار ، ثم قطّعت الخيار إلى شرائح ، والفجل إلى نصفين. قطعت الجبن إلى مربعات طولها حوالي 2/2 سم. قمت بتشكيل الأسياخ بالترتيب التالي:

1. فجل ، جبن ، خيار ، طماطم ، جبن ، خيار ، زيتون ، نواة الحليب

2. فجل ، جبن ، خيار ، طماطم ، جبن ، خيار ، زيتون ، بيض السمان

بالنسبة للأقواس ، قمت بطي شرائح السلامي إلى نصفين ، وفي منتصف القوس أضع قطعًا من الجبن ، وقطع الجبن البري ، والزيتون الأخضر ، مما أدى إلى 3 تشكيلات من الأقواس.

واذا اعجبك ما فعلته .. ادعوك للعشاء! :)



وصفات مماثلة:

مقبلات بالأناناس والكيوي واللحم المخروطي.

مقبلات باردة محضرة بالكيوي والأناناس والخيار (مخلل أو طازج) واللحوم المعلبة

مقبلات مع مزيج المحار

مقبلات بخلطة قشريات على شرائح ملفوفة مع رشة ليمون

مقبلات عربية بالفلفل الحار

مقبلات عربية بالفلفل الحار المجفف والجوز وفتات الخبز متبلة بالكمون وبنكهة شراب الرمان وعصير الليمون

عصا السلطعون

قبقب محضر بعصي الخبز وأوراق الخس والفطر وكريمة الفجل


أسياخ دجاج مع خضروات و صوص حار

ربما يعجبك أيضًا:

طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالفلفل وعصير التفاح (فيديو)

وصفات بالفيديو: طريقة تحضير أسياخ الدجاج بالفلفل وعصير التفاح

وصفة اليوم: أسياخ دجاج بصلصة الترياكي

أسياخ الدجاج في صلصة الترياكي من: النشا ، صلصة الصويا ، السكر البني ، الزنجبيل ، مسحوق الثوم ، العسل ، صدر الدجاج ، بذور السمسم ، البصل الأخضر. المقادير: 1 ملعقة كبيرة نشا ¼ كوب صلصة الصويا 1/4 كوب سكر بني 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/4 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم 2 ملاعق كبيرة عسل 1 كجم [...]

وصفة اليوم: أسياخ دجاج مع صلصة البيستو

أسياخ الدجاج مع صلصة البيستو من: صدر دجاج ، زيت زيتون ، خل ، بارميزان ، مسحوق ثوم ، معجون أنشوجة ، رقائق فلفل أحمر ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، ثوم ، بصل ، سلطة محضرة ، جوز صنوبر. مكونات الأسياخ: أسياخ خشبية ، منقوعة لمدة ساعة 1 صدر دجاج ، مقطعة إلى 3 شرائح [...]


أفكار المقبلات لجدول العطلة!

فيما يلي بعض الوصفات البسيطة ولكنها لذيذة جدًا وذات مظهر جيد لطاولة رأس السنة الاحتفالية.

1. القفز على الكعك بالحشوة

المكونات:

-200 غرام جبنة كريمية

-1 ملعقة كبيرة قشدة مخمرة

- 200 جرام سمكة ذهبية مملحة قليلاً.

طريقة التحضير:

1. يخفق البيض مع الملح والسكر ويصب في الحليب الدافئ ويضاف الزبدة المذابة. تخلط مع الهدف.

2. ينخل الدقيق ويخلط العجينة حتى تصبح ناعمة وخالية من الكتل.

3. دهن قوالب المافن المصنوعة من السيليكون واملأها نصفين بالعجين.

النصيحة. إذا كنت تستخدم قوالب معدنية ، صب ملعقة صغيرة من الزيت في كل منها ، قم أولاً بتسخين القوالب جيدًا في الفرن ، ثم صب العجين.

4. اخبزي الكعك في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم 15 دقيقة أخرى عند 180 درجة مئوية ، لكن وجهي نفسك حسب الفرن الخاص بك.

5. اخلطي الجبنة الكريمية مع الكريمة والملح والفلفل الأسود والشبت المفروم والثوم من خلال الضغط.

6.قطع الكعك إلى نصفين واملأها بالتركيب الذي حصلت عليه.

7. من شرائح السمكة الذهبية ، شكّل الزهور وأكمل المقبلات

2-بروت رولز

المكونات:

-1 ملعقة صغيرة مع رشة مايونيز

-1/2 ملعقة صغيرة خردل & # 8211 اختياري

- 1 خيار كبير طازج.

طريقة التحضير:

1. مرر البيض عبر مبشرة صغيرة أو مررهم بشوكة ، أضف المايونيز والخردل والثوم من خلال الضغط وقليل من الملح. يقلب.

2.قطعي القشرة إلى شرائح من الخبز ، ثم افردي القلب باستخدام الشوبك.

3. غطي الخبز بطبقة رقيقة من تكوين البيض ، أضيفي الإسبرط واللفائف.

4.قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة وطويلة (استخدمي سكين الخضار) ولفي كل لفة في شريحتين.

5. ضع المقبلات على طبق التقديم.

3. مقبلات "Brăduți"

المكونات:

-150 غرام جبن فيتا أو جبنة تيلميا

-2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة المخمرة أو الزبادي الطبيعي

طريقة التحضير:

1- في وعاء الخلاط ، أضيفي البقدونس وحبوب الجوز والثوم. اقطع المكونات حتى تحصل على عجينة.

2. مرري جبنة الفيتا أو تيليميا بالشوكة ، أضيفي الكريمة ومعجون نواة الجوز. امزج التكوين جيدًا.

3. خذ شكلاً من أشكال البسكويت على شكل التنوب ، وقطع أشجار التنوب المغطاة بالبقسماط واملأ النموذج بتركيبة الجبن.

4. قم بإزالة الشكل بعناية ورش المقبلات بمزيج من نواة الجوز والبقدونس.

4. مقبلات مع كبد الباتوج

المكونات:

-150 غرام جبن بقري محبب

طريقة التحضير:

1. مرر كبد الباتوغ بالشوكة ، ثم أضيفي الجبن المبشور والبصل المقطّع إلى قطع صغيرة جدًا ، ثم اخلطيهم جيدًا. تذوق وأضف المزيد من الملح إذا شعرت بالحاجة.

النصيحة. اختياريا ، أضف 1 ملعقة صغيرة من المايونيز.

2.قطعي الطماطم إلى شرائح ، وضعيها على طبق التقديم ، وأضيفي مكونات الكبد ورشي المقبلات بالبصل الأخضر المفروم.

بسيطة وشيقة وشهية ولذيذة جدا. سيجد الجميع وصفة واحدة على الأقل ترضيهم!


زهور البيض - فاتح الشهية حسن المظهر

زهور البيض: مقبلات خاص ، حسن المظهر وليس صعب التحضير. بالتأكيد هذا الإعداد سوف يجذب كل أعين الضيوف.

أدعوك لتجربة الوصفة فلن تندم.

في مدونة Gina Bradea ، يمكنك العثور على وصفات أخرى ، على الأقل بسيطة ولذيذة مثل هذه الوصفات. فيما يلي بعض الأمثلة على هذه الوصفات:


مقبلات ليلة رأس السنة. 2. النقانق المخبوزة

مقبلات ليلة رأس السنة. مكونات:

حوالي 70 جرام من السكر البني
450 غرام لحم مقدد ، مقطّع إلى شرائح
بضع قطع من النقانق المدخنة

مقبلات ليلة رأس السنة. طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. لف كل نقانق في شريحة من لحم الخنزير المقدد ، امسكها بعود أسنان وضعها في صينية مبطنة بورق الخبز. قبل وضع كل شيء في الفرن ، رشي بعض السكر فوق التحضير. بعد 30-40 دقيقة ، الوجبة الخفيفة جاهزة.


مقبلات عيد الميلاد 2019. 1. بيض محشي بجبنة الشيدر

مقبلات عيد الميلاد 2019. المكونات:

12 بيضة
2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
1/2 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل
4 شرائح لحم مقدد

مقبلات عيد الميلاد 2019. التحضير:

اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة واسكبي عليهما الماء البارد حتى يصلوا إلى درجة حرارة الغرفة. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

في مقلاة نظيفة ، اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يتحول إلى اللون البني. صفيها على مناديل جافة. يُرفع الصفار ويُمزج مع المايونيز والخردل وجبن الشيدر وقطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد. املأ أنصاف البيض بهذا الخليط وقم بتبريدها في الثلاجة لبضع ساعات.

يمكنك تزيين البيض المحشو بجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد ببضع أوراق البقدونس. يتم تقديمها باردة في القاعة.


نحتاج أيضًا إلى أعواد لصق المكونات المذكورة أعلاه.

نقوم بتقسيم صدر الديك الرومي في مربعات بنفس الحجم تقريبًا. نفعل الشيء نفسه مع الخضار بعد تنظيفها. الصق إحدى القطع أعلاه على العصا واحدة تلو الأخرى وكرر حتى تمتلئ العصا. اعط الأسياخ بالملح والفلفل (يمكنك إضافة بهارات أو خضروات أخرى حسب طعم كل منها).

يتم تحميصها على شواية المطبخ.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


المكونات أسياخ تركيا في قشرة الخردل مع جذور مخبوزة

  • 750-800 جرام من لب الديك الرومي ، مقطعة إلى مكعبات بطول 4-5 سم تقريبًا.
  • 2 بطاطس
  • 3 جزر
  • 1 بطاطا حلوة
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة من الخضار حسب الرغبة (البقدونس ، الثوم المعمر ، الطرخون)
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح وفلفل
  • 4 ملاعق كبيرة Maille A L & # 8217Ancienne الخردل
  • السلطة المفضلة (استخدمنا سلطة جرجير مع طماطم كرزية ، متبلة بصلصة الخردل)

طريقة التحضير

1. قشري البطاطس والجزر واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة ثم اغليها في ماء مملح لمدة 5-6 دقائق. نضع البطاطس والجزر في وعاء ونضيف 2 ملعقة كبيرة خردل ، بصل أحمر مفروم ، 1 فص ثوم مطحون ، ملح وفلفل حسب الرغبة و 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. امزج كل شيء.

2. توضع الخضار المتبلة في صينية مناسبة للفرن وتُخبز في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 190 درجة لمدة 40 دقيقة ، منها الثلاثين الأولى مغطاة بورق الألمنيوم أو بغطاء ثم مكشوفة أخيرًا ، حتى تصبح بنية خفيفة.

3. في وعاء ، اخلطي فصًا من الثوم المهروس والملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من خردل Maille a l & # 8217Ancienne والخضر (كنت أستخدم الثوم المعمر) والملح والفلفل حسب الرغبة. تُلف مكعبات الديك الرومي في هذا المزيج وتوضع على أسياخ خشبية أو معدنية. يُطهى على الشواية أو حتى في مقلاة حديدية ساخنة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى يخرج طريًا وينضج جيدًا ولكن ليس جافًا جدًا.

4. يتم تقديم الأسياخ مع مقبلات الجذور و (إذا رغبت) سلطة حسب الرغبة.

جميع الأطباق الثلاثة لذيذة وسريعة وستترك انطباعًا جيدًا حتى في مأدبة غداء مع ضيوف ودودين. شهية كبيرة!


فيديو: ادخس او اللبا بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة (شهر اكتوبر 2021).