آخر

لازانيا


نقطع البصل ناعما ونضعه في مقلاة. نضيف الملح والفلفل ونتركه يتماسك قليلاً ونضيف اللحم ونترك الحرارة المناسبة.

خلال هذا الوقت ، قم بإذابة الزبدة في قدر يضاف عليها الدقيق والحليب تدريجياً مع التحريك باستمرار حتى لا تتكون كتل. أضف الملح والفلفل. يجب أن يكون الاتساق مثل ciulama أرق.

توضع جانباً وتحضر صلصة الطماطم كما يلي: في مقلاة أخرى نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف عليها لب الطماطم ونضيف عليها البهارات الإيطالية ونتركها تغلي قليلاً ثم نتركها جانباً. اللحم الذي تجمد خلال الوقت الذي حضرت فيه الصلصات يبرد ثم يوضع الشبت والبيض ويخلطان جيداً.

الآن قم بتجميع اللازانيا: في صينية ليست كبيرة جدًا بحجم 20/26 سم ، ضعي أولاً الصلصة البيضاء ، فوق صلصة الطماطم ، ثم صفائح اللازانيا (التي غليتها لمدة 5 دقائق تقريبًا وصفيها بالماء البارد حتى لا تلتصق) . مرة أخرى أضع الصلصة البيضاء والصلصة الحمراء وأضع اللحم والبارميزان فوقها ، ثم مرة أخرى شرائح اللازانيا والصلصة البيضاء والصلصة الحمراء واللحوم والبارميزان وأوراق اللازانيا والآن نضع الصلصة الحمراء أولاً ثم الأبيض النهائي صوص مع جبن بارميزان.

ضعيها في الفرن المسخن لمدة 30-40 دقيقة حتى تحمر بشكل جيد. شهية طيبة



فيديو: لازانيا باللحم المفروم والجبن لازانيا الايطالية بكل اسرارها اطيب وجبة غداء ممكن تعملوها عالسريع (شهر اكتوبر 2021).