آخر

هنا تأتي الشمس: زبدة بذور عباد الشمس بالعسل


لقد ولدت مع حساسية من شجرة الجوز. لكنني أعتبر نفسي محظوظًا - وشكرًا جدًا - للفول السوداني ، العضو الذي أسيء فهمه في عائلة الفاصوليا. زبدة الفول السوداني هي واحدة من تلك الأشياء المنطقية في الحياة. لماذا لا تطحن البقوليات الذهبية في دهن كريمي مالح ... وبالتالي نضعها على كل شيء؟

في السنوات الأخيرة ، تم تطبيق هذه الفكرة العبقرية على البندق والكاجو وبالطبع اللوز. أصبحت زبدة اللوز الآن هي القاعدة عند خلطها بالزبادي المجمد وتوضع في أكواب الشوكولاتة. حتى أنه يلعب دورًا مهمًا حديثًا في العنصر الأساسي في الطفولة ، النمل على جذوع الأشجار.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

أولئك منا الذين يعانون من حساسية شجرة الجوز ينظرون بشوق بمشاعر حلوة ومرة ​​حول هذا الجنون. ولكن ليس أكثر. لقد اكتشفت شيئًا لذيذًا للغاية وحلوًا دقيقًا لدرجة تجعلني أفكر في التخلص من زبدة الفول السوداني. إنها تسمى زبدة الشمس.

زبدة بذور عباد الشمس بالعسل

المقادير: 2 كوب بذور عباد الشمس غير المملحة ملعقة صغيرة. ملح البحر الناعم 1 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة صغيرة عسل. زيت نباتي / جوز الهند

المحصول: حوالي 1 كوب حجم الحصة: 2 ملعقة كبيرة.

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. انثر بذور عباد الشمس في طبقة متساوية على صينية للخبز ورشها بالملح وقلّبها. نخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى لون ذهبي فاتح. لتهدأ.

(تخطي الجزء الأول في حالة استخدام بذور عباد الشمس المحمصة والمملحة. أنصح بشراء البذور النيئة لأن زبدة الشمس كانت مالحة بدرجة كافية بالمقدار الذي أضفته.)

اهرس البذور في محضر الطعام بسرعة متوسطة ، 25 دقيقة إجمالاً. اكشطي الخليط كل دقيقتين.

في 10 دقائق ، يضاف الزيت. ابدأ في كشط الخليط كل دقيقة ، بناءً على مدى صغر حجم معالجك.

سيكون الخليط مفتتًا في البداية ، ولكن بحلول 20 دقيقة ، تبدأ البذور في إطلاق زيوتها الطبيعية ، مما يسمح لها بالاسترخاء لتصبح قوامًا كريميًا. في هذه المرحلة ، قم برش العسل وهرس لمدة 5 دقائق المتبقية.

مع بعض الجهد والاهتمام ، تصبح البذور الصغيرة الرقيقة كريمية ومكسرة بشكل مبهج ومريح للغاية. زبدة الشمس لها نكهة أعمق من زبدة الفول السوداني مع سعرات حرارية وصوديوم أقل.

استمتع ببعض المرح مع الوصفة ، وأضف رشة من القرفة أو الكاكاو للحصول على بديل مشمس على الخبز المحمص.

أنا أحبها على شرائح التفاح ، لكن زبدة الشمس ستكون رائعة في خليط البسكويت ، أو فوق دقيق الشوفان ، أو في صلصة السلطة. (حتى أن أحدهم اقترح استخدامه كبديل للطحينة!)

الكمية: 1 1/2 كوب حجم الحصة: 2 ملعقة كبيرة

السعرات الحرارية: 115 ، دهون: 8 جم (مشبعة ، 1.4 جم) ، بروتين: 4 جم ، كربوهيدرات: 6 جم ، ألياف: 2 جم ، كول: 0 جم ، حديد: 1 جم ، صوديوم 80 جم.


زبدة عباد الشمس سوبر سيدي

هدية الله لأولئك الذين لا يستطيعون الحصول على المكسرات (لحظة الصمت لهذا العلاج اللذيذ ، اليد الرائعة هي النمذجة).

على الرغم من أنني أستطيع تناول المكسرات ، إلا أنني أميل إلى الإفراط في تناولها مع زبدة اللوز (ارفع يديك إذا مررت ببرطمان واحد في الأسبوع).

في الآونة الأخيرة ، كنت أستمتع بزبدة الكاجو وزبدة عباد الشمس. ومع ذلك ، لاحظت أن العديد من العلامات التجارية لزبدة عباد الشمس تحتوي على سكر مضاف وينتهي الأمر بكونها حلوة للغاية بالنسبة لذوقي. لذلك أردت أن أصنع نسختي الخاصة التي شعرت بتحسن في الاستمتاع بها كل يوم.

هذه 6 مكونات ، 20 دقيقة تحصل زبدة عباد الشمس على دفعة غذائية كبيرة من بذور القنب وبذور الكتان وبذور اليقطين وبذور الشيا! فهي لا تضيف فقط الأحماض الأمينية الأساسية ، والبروتين ، والألياف ، والدهون الصحية ، وأكثر من ذلك ، بل تضيف أيضًا نكهة الجوز إلى هذا الدسم الكريمي.

بالحديث عن الدهن ، على ماذا تنشر هذه الزبدة؟ أنا & # 8217m سعيد للغاية لأنك سألت

انت وجدت الفكرة. إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا برأيك! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة على الوصفة #minimalistbaker على Instagram. في صحتك يا أصدقاء!


كيفية جعل باليو باد التايلاندية

لقد تناولنا الكثير من الوجبات منخفضة الكربوهيدرات مؤخرًا. مع القليل من الإبداع ، يتم تفتيح الوجبة المفضلة للعائلة ومليئة بالخضار.

هذا Paleo Pad Thai هو واحد جديد هذا الصيف. المعكرونة (خاصة وصفات المعكرونة الآسيوية) هي أكثر ما أفتقده عندما أسقط الكربوهيدرات. بفضل spiralizer الخاص بي ، يمكنني الاستمتاع بوصفات المعكرونة المفضلة لدي بطريقة صحية.

هذه المعكرونة ممتعة في سلخها ، ويتم وضعها في صلصة كريمية وجوزية وحارة تسبب الإدمان قليلاً. أضف البروتينات المفضلة لديك # 8212 دجاج ، جمبري ، بيض ، أو كل 3 كما فعلت ، وستحصل على وجبة لذيذة وممتعة. حاول إضافة التوفو لجعل هذا نباتي أو حذف البيضة لإبقائها نباتية. ومع ذلك ، فإنك تتكيف مع هذا ، فأنت متأكد من أنك ستحبه

مكونات باليو باد تاي

  • كوسة و جزر (لـ & # 8220noodles & # 8221)
  • ملفوف بنفسجي ، فلفل أحمر وبصل أخضر، لأن YAY لمزيد من الخضار الملونة!
  • دجاج ، جمبري و بيض (بروتينات رائعة & # 8211 استخدم مفضلاتك هنا!)
  • الكزبرة ، أسافين الليمونوبذور عباد الشمس & # 8212 زينة رائعة تضيف لمسة من النكهة التايلاندية. عادة ما يتم استخدام الفول السوداني ، لكنه ليس باليو.

النكهة التايلاندية المذهلة لهذا الطبق تأتي من الصلصة! عادة ما يتم صنع صلصة Pad thai من التمر الهندي ، لإعطائها لدغة حامضة ، ولكن نظرًا لأن هذا ليس باليو # 8217t ، فنحن نستخدم الجير هنا. يتم تعزيز نكهة الجوز للطبق من خلال PB Subutite المفضل لدي و # 8211 SunButter ، المصنوع من بذور عباد الشمس.

مكونات صلصة الباد التايلاندية محلية الصنع:

  • خالي من السكر المضاف إليه زبدة الشمس (قاعدة رائعة لصلصات البندق & # 8211 ولكنها بديل صحي لزبدة الفول السوداني!) (تضيف نكهة مالحة وحلوة & # 8211 ولكن لا تتردد في استبدال صلصة السمك المفضلة لديك!)
  • عصير الليمون (لإضافة رشة حامضة) (أو فلفل أحمر حار مفروم)
  • خل نبيذ الأرز (شراء غير محلى!)
  • العسل (شراب التمر الصووركس الكبير)
  • قليل من الملح

SunButter هي حيلتي المفضلة لصنع الصلصات اللذيذة والصحية. إنها طريقة رائعة لإضافة القليل من البروتين ، إلى جانب الكثير من العناصر الغذائية. بذور عباد الشمس غنية بفيتامينات ب ، والمغنيسيوم ، والحديد ، وفيتامين هـ ، ولا تستخدم كثيرًا في الطبخ الحديث!

بالإضافة إلى ذلك ، لها نكهة كريمية رائعة وجوزية. أنا أستخدم مجموعة متنوعة بدون سكر مضاف لصنع الصلصات والتوابل ، واحتفظ بوعاء من الصنف المقرمش في ثلاجتي لأتناوله من الملعقة! إذا لم تجربه & # 8217t ، فيجب & # 8217s!

إنها & # 8217s مثالية لمن يعانون من حساسية الجوز (مرافق خالية من الفول السوداني والجوز!) ، كما أنها رائعة لسياسات الغداء المدرسية الخالية من المكسرات. إذا لم تكن قد جربته & # 8217t ، فإنني أوصي بشدة باختيار جرة!

كيفية صنع زودلز

النودلز منخفضة الكربوهيدرات في هذه الوصفة مصنوعة عن طريق حلزونات الكوسة والجزر. هذا يشكل قاعدة القلي التايلاندي المعكرونة.

أنا أستخدم أداة حلزونية لصنع المعكرونة. هذه هي أسرع طريقة لصنعها ، وعلى الرغم من أنني أحاول الحد من أدوات المطبخ الخاصة بي ، إلا أنني كنت أعلم أنها ستفتح لي تجربة الخضار بطرق جديدة متنوعة ، لذا قفزت واشتريت واحدة ، وأستخدمها بصدق عدة مرات بالاسبوع.

يمكنك أيضًا صنع نودلز البطاطا الحلوة لتجربتها بهذه الوصفة ، إذا كنت & # 8217d ترغب في إضافة بعض الكربوهيدرات الصحية!

إذا لم تكن مستعدًا للغطس ، فحاول تقطيع الخضار إلى شرائح رقيقة ، ثم تقطيعها إلى شرائح طويلة ورفيعة. سيستغرق هذا بعض الوقت ، لكنك & # 8217ll ستستمتع بوصفة Paleo Pad Thai على الرغم من كل شيء!


زبدة بذور عباد الشمس

تشبه زبدة بذور عباد الشمس في الملمس والنكهة زبدة الفول السوداني ، وهي تحظى بشعبية متزايدة في المدارس حيث يتم تجنب PB. لكنك لست بحاجة إلى أن تكون طفلاً للاستمتاع بأحماض أوميغا الدهنية الأساسية والمغنيسيوم ، وهو معدن يبشر بالخير في مكافحة سرطان القولون ، وهو شكل مميت بشكل خاص من المرض.

جربها: للحصول على نكهة طازجة على الحمص ، اخلط 1/2 كوب زبدة عباد الشمس ، 1 (14 أونصة) علبة حمص ، 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز ، 2 فص ثوم ، عصير 1 ليمونة ، 1 ملعقة صغيرة كمون في الطعام المعالج. استخدم كساندويتش أو غمس من أجل crudit & # xE9s.

نحن نحب: انتشار بذور عباد الشمس العضوية غير المحلاة SunButter (sunbutter.com)


كيفية عمل لا خبز لدغات الطاقة

بمجرد حصولك على المكونات التي تحدثنا عنها للتو ، تتجمع قضمات الطاقة معًا في أقل من 10 دقائق.

  • لعمل اللدغات ، قم أولاً بطحن بذور الكتان في مطحنة التوابل. يمكنك تخطي هذه الخطوة باستخدام بذور الكتان المطحونة مسبقًا من المتجر.
  • بعد ذلك ، أضف الشوفان والبذور وبذور الكتان ورشة ملح في وعاء كبير.
  • ثم أضيفي الجوز أو زبدة البذور المختارة والعسل إلى المكونات الجافة.
  • قلبي كل شيء جيدًا حتى يتجانس.
  • الآن ، باستخدام يديك (مرر يديك تحت الماء لثانية واحدة أولاً لجعل هذه الخطوة أسهل وأقل لزوجة) ، اخرج كمية صغيرة من المزيج من الوعاء. لف المزيج في راحة يديك لتشكيل كرة. يمكنك تشكيل اللدغات كبيرة أو صغيرة حسب الرغبة. (هذا أيضًا نشاط رائع للأطفال!)

قم بتخزين قضمات الطاقة في حاوية محكمة الإغلاق (تحقق من حاويات التخزين المفضلة لدي هنا) في الثلاجة لمدة 7 أيام تقريبًا أو قم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.


كوكيز زبدة عباد الشمس

زبدة الفول السوداني هي بلا شك زبدة الجوز في المطبخ. له الكثير من النكهة وهو متاح بسهولة ، وعادة ما يكون بسعر أفضل بكثير من زبدة المكسرات الأخرى. ولكن كما هو الحال مع كل الأشياء المتعلقة بالطعام ، من الجيد أن يكون لديك بعض الخيارات الأخرى والابتعاد عن المعيار من وقت لآخر. في هذه الحالة ، هذا يعني تجربة بعض زبدة الجوز بزبدة الفول السوداني (يا فتى ، هذه العبارة لذيذة!) ، سواء لمجرد إدخال بعض النكهات الجديدة في المزيج ، لأنك تجد أنك بحاجة إلى تجنب الفول السوداني بسبب الحساسية ، أو بعض القضايا الأخرى.

لقد استخدمت زبدة الكاجو من قبل مع نتائج جيدة في ملفات تعريف الارتباط. بالنسبة لمجموعة اليوم & # 8217s من ملفات تعريف الارتباط ، اخترت زبدة بذور عباد الشمس. يعد هذا اختيارًا جيدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني ، لأنه في الواقع خالي تمامًا من الجوز. تشبه ملفات تعريف الارتباط إلى حد كبير ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني ، مع نسيج مطاطي ومتفتت & # 8211 حتى أنني استخدمت شوكة لتسجيل الجزء العلوي ، لذا فهي تبدو متشابهة تمامًا أيضًا. ومع ذلك ، فإن طعمهم لا يشبه طعم ملفات تعريف الارتباط بزبدة الفول السوداني. أفضل طريقة لوصف نكهة زبدة عباد الشمس هي أن نقول إنها تقع في مكان ما بين نكهة الفول السوداني وبذور السمسم ، لكنها معتدلة إلى حد ما. إنه فريد من نوعه ، ولكن ما لم يكن لديك نفور قوي من بذور عباد الشمس العادية ، فإن معظم الناس سيجدونها جذابة للغاية.

تتميز ملفات تعريف الارتباط بطعمها اللطيف ونكهة بذور عباد الشمس ، والنتيجة النهائية هي أنها تتذوق مثل كعكات زبدة الفول السوداني الدقيقة للغاية. إذا لم تخبر الأشخاص أنهم & # 8217re ليسوا كعكات بزبدة الفول السوداني ، فقد لا يتمكنون من التخمين. لإضفاء مزيد من الأبعاد على ملفات تعريف الارتباط ، قمت بتغطيتها بمزيج من القرفة والسكر الذي ، بالإضافة إلى كونه سخيًا بعض الشيء على القرفة ، تمت إضافة رشة كبيرة من الملح إليه لإخراج نكهة الجوز للزبدة.

كوكيز زبدة عباد الشمس
1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1/2 كوب زبدة ، درجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب سكر أبيض
1 بيضة كبيرة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/2 كوب زبدة بذور عباد الشمس
1/4 كوب سكر + 3/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + 1/2 ملعقة صغيرة ملح

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز والملح.
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكريات معًا. يخفق في البيض ويخلط في زبدة الفانيليا وبذور عباد الشمس. أضيفي المكونات الجافة واخلطيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج ..
تُسقط العجينة في كرات بحجم 1 بوصة على صينية خبز مُجهزة. اغمس شوكة في الماء واضغط عليها برفق لتسطيح كل قطعة بسكويت. رشي خليط القرفة والسكر والملح.
اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف.
تبرد على صفيحة خبز لمدة 5-10 دقائق ، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.


هنا يأتي صن كوكيز (نباتي ، خالي من الغلوتين).

مرحبا بالربيع! استدعي مجد الشمس مع بسكويت القرفة الصحي المعتمد على عباد الشمس (ولحن جورج هاريسون).

تحتوي بذور عباد الشمس على المغنيسيوم & # 8212 الذي يخفف التوتر (عند التنفس من خلاله لا يكفي فقط) وفيتامين E الذي يمكن أن يساعد في أعراض وتشنجات الدورة الشهرية (أوه ، الألم!) ويمنحك بشرة متوهجة ومشرقة (أو على الأقل تجعلها أقل جفاف).

هذه وصفة بسيطة (نسبيًا) ولا تتطلب سوى خلاطًا ومكونات وفرنًا.

إنه & # 8217s أيضًا خالي تمامًا من السكر المكرر & # 8212 والذي ، بشكل عام ، من الجيد الابتعاد عنه. Kind & # 8217ve مثل أي شيء في شكل مسحوق أبيض.

مكونات:

3 ملاعق كبيرة زبدة بذور عباد الشمس

4 ملاعق كبيرة من بذور الكتان المطحونة (أطحن لي في مطحنة القهوة لتسهيل الأمر) + 12 ملعقة كبيرة ماء & # 8212 يستخدم هذا كبديل للبيض

حفنة من بذور عباد الشمس

سخني الفرن إلى 350 درجة. قم بتشغيل هذه الأغنية (إنها & # 8217s المكون السري) & # 8212

يُمزج بذور الكتان المطحونة مع الماء ويُترك المزيج يتخثر في وعاء. يقطع التين (أو التين ، إذا كنت تشعر بشعور خاص من التين). يُمزج الحمص وزبدة بذور عباد الشمس وزيت جوز الهند في الخلاط أو معالج الطعام. أضف مزيج بذور الكتان والماء.

تخيل النرجس والرقص في الحقول وبالطبع الشمس (لأن الشمس ، الشمس ، الشمس ، ها هي تأتي).

ثم امزج العسل وعصير التفاح والفانيليا (أجد أنه من الأسهل وضع العسل في كوب قياس ثم وضع عصير التفاح في نفس كوب القياس بعد ذلك & # 8212 بهذه الطريقة لا يلتصق العسل بجوانب كوب القياس بقدر).

امزج المكونات الجافة مع # 8212 صودا الخبز وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل. ينقل المزيج من الخلاط إلى وعاء ويخلط في بذور عباد الشمس والتين المفروم.

أو، خذ راحتك لتختلط في كل ما تشتهيه قلبك! زبيب ، رقائق شوكولاتة ، توت غوجي ، جوز ، لوز ، مسحوق الماكا & # 8212يمكنك صنع شيء مغذي ولذيذ!

أسقط الملاعق على ورقة البسكويت المملوءة بالزيت (عادةً ما أستخدم زيت جوز الهند) ، واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة (اعتمادًا على الفرن & # 8212 استمر في التحقق منها & # 8230 ، طريقة المسواك تعمل عادة على هذه).


الكلمات الرئيسية محلية الصنع زبدة ، زبدة بذور عباد الشمس محلية الصنع ، زبدة بذور عباد الشمس كيتو ، زبدة بذور عباد الشمس باليو

المؤلف تيسا المغنية المحلية

مكونات

  • 4 أكواب من بذور عباد الشمس المحمصة غير المملحة (يمكنك تحميص البذور الخاصة بك عن طريق نثر البذور النيئة على ورقة البسكويت والخبز في فرن بدرجة حرارة 325 درجة لمدة 15 دقيقة ، حتى تتحول البذور إلى اللون الذهبي وتفوح رائحتها تمامًا. لا تختصر هذه الخطوة. أريدهم لطيفًا ودافئًا ودافئًا للنكهة الجميلة!)
  • 2-4 ملاعق كبيرة من زيت الأفوكادو العب هذا عن طريق الأذن .. بعض الدفعات لا أضيف زيتًا ، والبعض الآخر أحتاج إلى إضافة 4 ملاعق كبيرة ، كل دفعة من المكسرات أو البذور يمكن أن يكون محتوى الزيت مختلفًا!
  • 1/4 ملعقة صغيرة ستيفيا اختياري
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر حسب الرغبة ، أو حذفه تمامًا. يعتمد على ذوقك

تعليمات

في وعاء محضر طعام 14 كوب ، ضعي بذور عباد الشمس المحمصة واخفقيها. (إذا كان لديك معالج أصغر ، قلل البذور بشكل متناسب. يجب أن يكون هناك مساحة كافية لنقل البذور للتحول إلى زبدة!)

قد يكون أي من الروابط الموجودة في مشاركاتي روابط تابعة. إذا قمت بالنقر فوقها وقمت بعملية شراء ، فقد أقوم بعمل عمولة. يحظى دعمك بتقدير كبير ويدفع تكلفة تشغيل هذا المورد المجاني!

اشترك للحصول على كتاب إلكتروني مجاني للوجبات لمدة 30 دقيقة!

مذهل! تحقق من بريدك الإلكتروني للتأكيد والحصول على الكتاب الإلكتروني الخاص بك!


مكافحة الغذاء!: زبدة فول الصويا مقابل زبدة بذور عباد الشمس

أي من أنواع زبدة الجوز البديل هي الاختيار الأفضل؟ في الوقت المناسب تمامًا لموسم العودة إلى المدرسة ، تتنافس شطيرتان على ذلك.

هذا السبريد مصنوع من فول الصويا المحمص والزيت والملح. تتضمن بعض العلامات التجارية إضافات مثل زيت النخيل والسكر المضاف. تحتوي زبدة فول الصويا على قوام كريمي وسميك بشكل رائع ، لكن النكهة تظهر على أنها قديمة بعض الشيء ، مما يترك مذاقًا غير سار بعض الشيء. (ومع ذلك ، فإن المربى اللذيذ يمكن أن يصرف الانتباه عن هذا بسهولة).

من الناحية التغذوية ، الزبدة المشتقة من فول الصويا يمكن مقارنتها بزبدة الفول السوداني. تحتوي الملعقة الكبيرة على 95 سعرة حرارية ، و 7 جرامات من الدهون الكلية (معظمها من النوع "الجيد") وما يزيد قليلاً عن 1 جرام من الدهون المشبعة. توفر زبدة الصويا أيضًا 3.5 جرام من البروتين و 1.5 جرام فقط من السكر. يمكن أن يختلف محتوى الصوديوم بشكل كبير ولكن بمتوسط ​​حوالي 50 ملليغرام لكل ملعقة طعام. يحتوي الانتشار أيضًا على كميات صغيرة من المعادن الأخرى ، بما في ذلك الحديد والكالسيوم.

زبدة عباد الشمس أو "زبدة الشمس" ، كما يطلق عليها أحيانًا ، مصنوعة من بذور عباد الشمس المخفوقة مع السكر والملح وأحيانًا قطرة من الزيت. لقد اكتشفنا علامة تجارية عضوية واحدة مصنوعة فقط من البذور والملح. الدهن دهني أكثر بقليل من زبدة فول الصويا - بطبقة لامعة تذكرنا بزبد الفول السوداني الطبيعي - وتقترح معظم العلامات التجارية التبريد بعد الفتح. لكن زبدة البذور تكتسب إبهامًا كبيرًا في قسم التذوق ، مع نكهة جوزية جيدة التقريب تجعلها قريبة من زبدة الفول السوداني.

تحتوي الملعقة الواحدة على 100 سعر حراري ، و 8 جرامات من الدهون (مرة أخرى ، معظمها من الصنف غير المشبع) و 0.5 جرام من الدهون المشبعة. من حيث البروتين والسكر ، فهو العنق والرقبة مع زبدة فول الصويا ، 3.5 جرام و 1.5 جرام على التوالي. تقفز مستويات الصوديوم هنا أيضًا ، على الرغم من أن 50 إلى 60 ملليغرام هي القاعدة. تتفوق زبدة عباد الشمس بشكل طفيف على زبدة جوز الصويا في قسم الألياف - بإجمالي 3 جرامات مقابل 1.5 من زبدة الصويا - ويمكن أيضًا المطالبة بمزيد من الحديد قليلاً.

الفائز في برنامج أكل صحي: انتشار بذور عباد الشمس يخرج على القمة! نكهة رائعة وقائمة مكونات بسيطة تجعله خيارًا ناجحًا لعلب غداء الأطفال (أو البالغين).


33 قطعة من الطاقة للوجبات الخفيفة أثناء التنقل

سواء كان ذلك أول شيء في الصباح أو في منتصف النهار ، نحتاج جميعًا إلى زيادة الطاقة في وقت ما خلال اليوم. القهوة هي أحد الحلول لمشروب الطاقة السكرية ، والآخر. ولكن عندما تحتاج إلى شيء يحتوي على قدر أكبر من القوت ، فإننا نوصي بالوصول إلى لدغات الطاقة.

هذه الكرات مليئة بالعناصر الغذائية للحفاظ على تركيزك وقوتك بغض النظر عن الحياة التي تلقيها عليك. والأفضل من ذلك ، أنها سهلة الصنع: تتطلب معظمها الجمع بين بعض المكونات في معالج الطعام ، ثم لفها فورًا. فقط قم بتخزينها في الثلاجة وخذ القليل منها عندما يقترب خزان الوقود من "فارغ".

1. لدغات الطاقة بالتوت البري والبرتقال

التوت البري والبرتقال مثل زبدة الفول السوداني والشوكولاتة - رائعان لوحدهما بل وأفضل معًا. أضف بعض مسحوق البروتين واللوز للبقاء في السلطة ، بالإضافة إلى التمر لربط كل شيء ، وستحصل على علاج صحي ومحمول ولذيذ للغاية.

2. لقيمات طاقة المشمش بدون خبز

تجمع هذه اللدغات الخالية من السكر بين المشمش المجفف واللوز والجوز والزبيب وبذور الكتان لتشكيل حلوى ومقرمشة تمامًا. امزج المكونات معًا في معالج الطعام ولفها بجوز الهند ، وستكون في الجنة. بالإضافة إلى أنها نباتية ، باليو ، وخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ، لذلك يمكن للجميع الاستمتاع بها.

3. كرات الطاقة عنبية فطيرة

عندما تريد فطائر مافن صحية دون عناء الخبز ، اصنعها! يتحد الثنائي اللذيذ من الليمون والتوت مع قاعدة من الكاجو واللوز والتمر الذي يضيف نكهة حلوة وزبدة. أضف القليل من مستخلص الفانيليا ، وستتذوق المافن في حوالي 10 دقائق.

4. لدغات طاقة الفراولة شورت كيك

من قال أن الحلوى لا يمكن أن تكون صحية؟ تعتبر هذه اللدغات غير المخبوزة مثالية عندما تتوق إلى شيء فاكهي ولذيذ. تعمل الفراولة على تحلية الوصفة بدرجة كافية بحيث لا تحتاج إلى إضافة السكر ، كما أن مستخلص الفانيليا يمنحها دفعة إضافية. تستدعي الوصفة الفراولة المجففة بالتجميد ، ولكن يمكنك بسهولة استبدال الفراولة الحقيقية بدلاً من ذلك - فقط تأكد من تبريد اللدغات لإبقائها طازجة.

5. كرات البرتقال نكهة النعيم

هذه الكرات النيئة ، والنباتية ، والخالية من الغلوتين ، وخالية من الألبان ، جميلة بقدر ما هي لذيذة. ما لم يكن لديك عشبة Damiana في متناول اليد (لم نسمع عنها من قبل) ، فلا تتردد في تركها - فقد يكون للقضمات تأثيرات أقل في تعزيز الرغبة الجنسية ، لكنها ستكون لذيذة بدونها. يضيف نكهة البرتقال والقرفة بعض الزنج إلى وصفة اللدغة النموذجية. قم بلف جوز الهند المبشور للحصول على طلاء حلو يجعلها تبدو رائعة أيضًا.

6. كرات طاقة الليمون والفانيليا

هذه الوصفة لجميع محبي الليمون الموجودين هناك. إن المزيج اللذيذ من الفانيليا والليمون يحقق التوازن بين الحلو واللاذع ، وستبقيك المكسرات ومسحوق البروتين ممتلئًا وحيويًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف مسحوق الماكا ، والذي قد يزيد من طاقتك (على الرغم من أنه بالتأكيد ليس حيويًا للوصفة).

7. قطع الطاقة التفاح واللوز

10 دقائق فقط لتحضير هذه الوصفة بسيطة للغاية وتتضمن رشًا من قلوب القنب لزيادة البروتين. ومن يستطيع مقاومة خليط زبدة التفاح والجوز؟ قم بمعالجة كل شيء معًا ، ثم لفه إلى كرات ، واتركه في الثلاجة - إذا كان بإمكانك الانتظار كل هذا الوقت.

8. قطع الطاقة برقوق الفانيليا

ربما تثير كلمة "تقليم" أفكارًا لجدتك وتطلق النكات. لكن الجدة كانت تعمل على شيء ما: يساعد البرقوق المجفف في زيادة الشبع ، والذي بدوره قد يساعد في السيطرة على مرض السكري وأمراض القلب. بالإضافة إلى أن هذه القضمات لذيذة حقًا ومحلاة بشكل طبيعي.

9. لدغات الطاقة لبذور الخشخاش بالليمون

للحصول على بديل صحي للفطائر اللذيذة ، جرب هذه القضمات سهلة التحضير. امزج مسحوق البروتين المفضل لديك (مثالي بنكهة الفانيليا) مع الشوفان وبذور الخشخاش وقشر الليمون. يجمع الماء وعصير الليمون معًا ويضيفان نكهة إضافية. إنها لذيذة تمامًا مثل الكعك ، بدون كل الفوضى المتفتتة.

10. اوسي بايتس محلية الصنع

مع الكينوا وعباد الشمس وبذور الكتان وبذور الشيا ، قد تبدو هذه الوصفة مثل طعام الطيور. ومع ذلك ، عندما تضيف الشوفان ، وشراب القيقب ، والفاكهة ، يكون لديك شيء أكثر مذاقًا وقلبًا. يتطلب هذا القليل من الطهي (صنع الكينوا وخبز اللدغات) ، لكنه بالتأكيد لا يستغرق وقتًا طويلاً.

11. كرات الشوكولاته غوجي بيري بروتين بليس

بالتأكيد ، نحن جميعًا نحب توت أكي ، لكن توت غوجي يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة أيضًا. تجمعهم هذه الوصفة مع مكونات صحية أخرى ، بما في ذلك بذور الشيا واليقطين لبعض الدهون الصحية ، والتمر والكاكاو الخام لتحلية الأشياء.

12. كرات القرع والزبيب والقرفة

بدون زيت وزبدة تجعل هذه القضمات نسخة صحية من الخبز الحلو المحبوب. يجتمع الزبيب والجوز وهريس اليقطين لتكوين قاعدة لذيذة ولذيذة. يحل دقيق جوز الهند محل الدقيق الأبيض التقليدي ، مما يجعل هذه القضمات اللذيذة خالية من الغلوتين.


هذا هو محضر الطعام الذي يحتوي على 14 كوبًا ولا يمكنني أن أوصي بما فيه الكفاية.

هذا هو جهاز التجفيف ذو 6 صواني الذي أستخدمه ، وأنا أحبه حقًا وهو ميسور التكلفة مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى.

الإفصاح: يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. إذا أجريت عملية شراء باستخدام هذه الروابط - فستظل التكلفة كما هي ، لكنني أكسب نسبة صغيرة للمساعدة في دعم هذه المدونة. شكرا لك!

هل قمت بعمل هذه الوصفة - أو أي وصفة أخرى من أرشيف TY؟ أشعر بالجنون عندما تصنعون وصفاتي يا رفاق وأحب دائمًا أن أرى كيف تتحول!

شارك صورك على Instagram ، ضع علامة علىbethmanosbrickey وقم بتضمين علامة التصنيف #tastyyummies


شاهد الفيديو: معجزات للبشرة والشعر اذا تناولتى اللب السورىحب دوار الشمس كل يوم مع خبيرة التجميل ملك (شهر اكتوبر 2021).