آخر

برجر مع البصل المسكر ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر


من كتاب طبخ ريتشارد بليز جرب هذا في المنزل، هذه الوصفة تمثل عملية تفكيره الإبداعي في المطبخ. يُحلى البصل في خل شيري للحصول على تجربة فريدة من نوعها حقًا على البصل بالكراميل ، ولحم الخنزير المقدد والجبن هي الكرز على قمة مثلجات البرجر.

مكونات

للبصل المسكر

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/4 كوب خل شيري
  • 3 أغصان زعتر ، منزوعة الأوراق
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير
  • 3 حبات بصل صفراء ، مقطعة إلى أنصاف من جذورها ومقطعة إلى شرائح رقيقة

برجر

  • 2 رطل من لحم البقر المفروم ، ويفضل أن يكون 75 بالمائة / 25 بالمائة نسبة اللحم إلى الدهن
  • 1/4 كوب توابل شواء
  • 2 ملاعق كبيرة ملح كوشير
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 5 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 5 فصوص ثوم مهروسة
  • 5 أغصان زعتر طازج
  • 4 شرائح جبن شيدر سميكة
  • 4 مافن إنجليزي ، مقسم ومحمص
  • 1 شريحة لحم بقري أو طماطم موروثة شرائح رفيعة
  • قطعة لحم مقدد 6 أونصات ، مطبوخة
  • 1 / 2-3 / 4 كوب بصل ملبس

الحصص 4

السعرات الحرارية لكل حصة 966

ما يعادل الفولات (إجمالي) 97 ميكروغرام 24٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.8 ملغ 46.9٪


برجر دبل بيكون مع بصل القيقب ورسيستيرشاير

سخني الفرن إلى 375 درجة. رتب 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة الشواء واخبزيها حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة. فرم ما تبقى من لحم الخنزير المقدد ناعما.

في مقلاة ، سخني رذاذ من زيت الزيتون الصافي على نار متوسطة عالية. أضف الزبدة لتذوب. نضيف البصل مع الملح والفلفل. يُطهى حتى ينضج ، حوالي 15 دقيقة. يُضاف عصير التفاح وشراب القيقب والورسيسترشاير ويُطهى على نار خفيفة على نار هادئة ولكن مع التحكم في الفقاعات مع التحريك المتكرر لمدة 8 إلى 10 دقائق.

في وعاء ، يُمزج اللحم البقري واللحم المقدد المفروم والخردل والكثير من الفلفل. تشكل إلى 4 قطع أرق في المنتصف من الحواف للطهي المتساوي. يرش بالزيت الزيتون ويتبل بالملح. سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البرغر ويُطهى لمدة 5 دقائق على الجانب الأول. اقلبه واطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق على الجانب الآخر من أجل نضج الميوم. في آخر دقيقة أو نحو ذلك ، ضعوا فوق كل برجر شريحتين من الجبن ليذوبوا.

قدمي البرغر على الخبز ، كل منها مغطى بشريحتين من لحم الخنزير المقدد المقرمش وبعض البصل القيقب.


The Company Burger & # 8211 A Chipotle و Cheddar و Balsamic Wonder

منذ بعض الوقت ، عندما كنت أعيش في المدينة الكبيرة ، كان لدي مكان صغير أسميه خاصتي. مطوي في شارع جانبي في إيست فيليدج ، كان مفصل حي صغير ومريح يسمى The Kitchen at Company Bar. كان شعارنا / شعارنا & # 8220تناول طعامًا أفضل في البار & # 8221 وهذا ما صنعناه. أجنحة دجاج جيرك مع ثوم لايم موجو ، لفائف بيض البط المدخن ، بيض مسلوق مع لحم مقدد محلى ، وهذا البرجر. هذا البرجر المدهش ، معبأ بأومامي ، جمال البرغر.

برجر The Company & # 8211 مع البصل البلسمي ، وجبن الشيدر الأبيض ، والمايونيز الشيبوتلي ، كل ذلك على لفة بطاطا ناعمة وهادئة.

صدقني عندما أخبرك. هذه. يكون. حسن.

بدلاً من الحصول على قائمة بها العديد من خيارات البرجر ، ركزت على بناء واحد & # 8211 واحد فقط. برجر مميز. على عكس أي I & # 8217d من أي وقت مضى. برغر واحد ليحكمهم جميعًا & # 8230 (أي شخص؟) وقد توصلت إلى هذا.

يُقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويُقلى ويُنقع ببطء في الخل البلسمي حتى يصبح لونه أرجوانيًا حلوًا وحامضًا ، يرقص على اللسان.

شبوتل مايو & # 8211 بسيطة وفعالة. مايو ممزوج مع شيبوتل المهروس في أدوبو. قليل الدسم ، حار قليلاً ، مدخن قليلاً. هذا ما امر به الطبيب لا غير.

لحم جيد & # 8211 ، مزيج لطيف من ظرف الظهيرة ولحم الصدر ، ربما بعض الكتف ، محنك جيدًا ومحمر في مقلاة من الحديد الزهر & # 8211 وجبن شيدر أبيض نقي طازج كريمي فيرمونت. كل هذا يتحد ليكون أكبر من مجموع أجزائه & # 8211 برغر أكبر وأفضل.


لحم مقدد ، جبنة شيدر ، بصل مشوي مغطى ببرغر

4- في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي البصل والزيت والباقي 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. ضع رقائق ألمنيوم مقاس 12 × 16 بوصة على سطح العمل ضع البصل في وسط ورق القصدير. يُمزج الجزء العلوي والسفلي من ورق القصدير معًا فوق تجعيد البصل معًا ويُطوى فوق البصل. اطوِ طرفي العبوة مرتين نحو البصل.

5.ضع كيس البصل على غطاء رف الشواء الساخن واطهيه لمدة 20 دقيقة. ضعي البرغر على غطاء رف الشواء الساخن واطهيه من 8 إلى 10 دقائق أطول أو حتى تصل درجة حرارة البرغر الداخلية إلى 160 درجة ، مع التقليب مرة واحدة. قبل حوالي دقيقتين من نضج البرغر ، ضعي البرغر مع لحم الخنزير المقدد والجبن ، وضعي الكعك ، مقطّعة إلى أسفل ، على رف الشواء الساخن لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الجبن وتحميص الخبز.

6- وزعي أنصاف الخبز مع المايونيز فوقها مع الخس والطماطم والبرجر والبصل والخردل والخبز العلوي.


القيم الغذائية التقريبية لكل حصة:
587 سعرة حرارية ، 34 جم دهون (11 جم مشبعة) ، 103 مجم كوليسترول ،
1562 مجم صوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 2 جم ألياف ، 39 جم بروتين

نصائح مفيدة:
& gt كن لطيفًا عند خلط ظرف الأرض مع التوابل. يمكن أن يجعل الخلط المفرط البرغر جافًا وصعبًا.
& gt لمنع البرغر من الانتفاخ في المنتصف أثناء الطهي ، اضغط لأسفل في منتصف كل فطيرة بإبهام لخلق اكتئاب.
& gt استخدم الملعقة بدلاً من الملقط لقلب البرغر لمنع إطلاق العصائر اللذيذة من البرغر وتجفيفها.


Let & rsquos يصنعون البرغر!

أول الأشياء أولاً ، اجعل مربى اللحم المقدد جاهزًا! الوقت الإجمالي الذي يستغرقه إعداد البرغر بأنفسهم سريع جدًا ، لذلك إذا كنت تريد صنع مربى محلي الصنع ، فقم بالتأكيد بذلك أولاً. بمجرد أن تصبح مربى rsquore في آخر 15 إلى 20 دقيقة ، فإنك & rsquore جيدة لبدء التحضير وطهي البرغر الخاص بك.

  1. خذ لحظة لتحضير مكوناتك. قم بتقطيع الجبن أو تقطيعه إلى شرائح ، وقم بتقطيع خبز البرجر إلى شرائح وقريبة ، وغسل الخضروات. قم بتشكيل الفطائر الخاصة بك إلى حوالي 1 بوصة ، مع الضغط على أرق قليلاً في المنتصف (يقلل من خطر الانكماش) ​​، وتقف مع التوابل.
  2. سخني صينية أو مقلاة ذات قاع ثقيل أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. نظرًا لأنك & rsquore تستخدم 20٪ برغر دهون ، فلا داعي للزيت.
  3. عندما تكون المقلاة ساخنة (وأعني ساخنة) ، ارمِ كعكك في المقلاة مع قطع الجانب لأسفل لمنحهم نخبًا سريعًا. إذا كنت تستخدم وعاءًا أصغر حجمًا ، فيمكنك القيام بذلك في محمصة الخبز أو فرن التحميص أيضًا. يستغرق هذا من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
  4. تبلي كل قطعة برجر بحوالي ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. (ضع في اعتبارك أن مربى لحم الخنزير المقدد سيحتوي على الملح الخاص به.)
  5. ضعي البرغر على صينية الخبز أو المقلاة الساخنة ولا تحركيها مرة أخرى لمدة 5 دقائق. إذا كان مربى لحم الخنزير المقدد باردًا من الثلاجة ، فإنني أوصي بتسخينه ، إما في قدر على نار خفيفة أو هزة سريعة في الميكروويف.
  6. بمجرد أن يحمر الجانب الأول ، اقلب البرجر. اتركي الطهي على الجانب الآخر لمدة 5 دقائق إضافية.
  7. في آخر 3 دقائق من وقت الطهي ، ضعي الجبن. قم بتغطيته بغطاء أو ورق قصدير لحبس البخار وخلق جبن سائل لزج.
  8. وزعي خبز البرجر بالمايونيز وطبقي القاع بحفنة من الخضر.
  9. عندما ينضج البرغر ، حركهم فوق الخضار وضع القليل من ملاعق كبيرة من مربى لحم الخنزير المقدد في الأعلى. أغلقها بالخبز العلوي وقدميها على الفور!

نصيحة للمحترفين 1: أطبخ البرغر لدينا على درجة حرارة متوسطة ، وهي حوالي 5 دقائق لكل جانب. بالنسبة للندرة المتوسطة ، احلقها حتى 4 ، وللحصول على درجة متوسطة تصل إلى 6 ، وللحصول على نتائج جيدة ، 7.

نصيحة للمحترفين 2: هل لديك صينية صينية؟ (احصل على واحدة!) يمكنك استخدام مقلاة أو شواء البرغر الخاص بك على الباربكيو أيضًا. أجد أن الشوايات أو مقالي الحديد الزهر تخلق أفضل ملمس على البرغر ، وتحافظ على عصارتها.

يوجد لديك ، البرغر المليء بالعصارة والمربى الذي ترغب في صنع المزيد منه. الشيء الجيد أنهم & rsquore سهل القيام به بشكل صحيح؟ قدمها مع بعض محلية الصنع بطاطس مقلية دبل, بطاطا مشوية بالفرن, بطاطس كاجون، أو حتى أ سلطة الطماطم والسبانخ لتجعل نفسك تشعر بتحسن قليلاً بشأن الحصول على اليرقة.

بالطبع! من فضلك افعل ، أعتقد أنها & rsquod تكون لذيذة. تأكد من طهيها على درجات الحرارة المناسبة لسلامة الغذاء.

في الحقيقة الكاملة عندما أطبخ البرغر ، غالبًا ما أرمي قطعة إضافية على صينية الغداء لأزواجي في اليوم التالي. هل هي جيدة بنفس القدر؟ أعتقد أنه & rsquod يقول لا. من الأفضل تناول البرغر طازجًا ، ولكن لا يوجد أي ضرر في إعادة تسخين الإضافات في اليوم التالي طالما يتم تخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق بمجرد أن تبرد.

يمكنك ، ببساطة أوصي باختيار واحدة ذات نكهة قوية. جاك ، جبنة شيدر متوسطة وخفيفة ، بالكاد أضاف أي نكهة لهذا البرجر. انطلق بحدة!


  • عبوتان (1 رطل) من Farmland® Fresh Ground Pork
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أصفر مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة حارة
  • الملح كوشير
  • الفلفل الأسود الطازج
  • 8 شرائط من سميثفيلد هيكوري مدخن بيكون ، مطبوخة ومقرمشة ومقطعة إلى نصفين
  • 8 شرائح سميكة جبن شيدر حاد
  • 4 خبز بريوش مقسم أفقيًا
  • خس
  • طماطم
  • مخللات
  • مايونيز
  • الخردل الأصفر

تسخين الفحم أو شواية الغاز إلى متوسطة. يُمزج لحم الخنزير المطحون والبصل والصلصة الحارة ويُمزج جيدًا باليدين. شكّل في 4 (8 أونصة) برجر متبل بالملح والفلفل على كلا الجانبين.

اشوي البرغر حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، مع التقليب بعد 8 دقائق. ضعي شريحتين من الجبن فوق كل برجر ليذوب.

نحمص كعك البريوش برفق على الشواية ، مع الحرص على عدم الاحتراق. ضع برجر لحم الخنزير على سطح كل خبز مع 4 شرائح نصفية من لحم الخنزير المقدد.


برجر لحم مقدد مع بصل بوربون بالكراميل وجبنة الماعز

هذه البرجر من لحم الخنزير المقدد مع البصل بالكراميل بوربون وجبنة الماعز مثالية لموسم الشواء! برجر لحم بقري طري ، بصل حلو مكرمل ، جبن ماعز منعش وجرجير فلفل. إنه & # 8217s السرد المثالي!

شكرًا لـ SABER Grills على رعايتها لهذا المنصب. كما هو الحال دائمًا ، كل الآراء تخصني.

هناك 3 B & # 8217s في عنوان الوصفة هذا وأنا متأكد من أنها لفتت انتباهك ولحم الخنزير المقدد والبرغر والبوربون. على محمل الجد يا شباب ، لا تحصل على & # 8217t أفضل بكثير من ذلك عندما يتعلق الأمر بالشواء الصيفي وعيد الأب & # 8217.

إن صنع برجر شامل مثل هذا ليس شيئًا تراني عادة أفعله ، ولكن مع عيد الأب و # 8217s بعد أسبوعين فقط كنت أعرف أنني يجب أن أصنع برجرًا يفخر والدي بالقول إن ابنته قد أتت به!

لدى اعتراف لاؤديه. الرجال في حياتي (زوجي وأبي) ليس لديهم نفس الأفكار تمامًا مثلي فيما يتعلق بما يجعل وجبة رائعة. أعتقد أن الوجبة الجيدة هي وجبة مليئة بالخضروات الطازجة واللحوم عالية الجودة وعرض جميل. لا يتركني جلوس بقية الليل مع آلام في المعدة ، لكنني أشعر بالرضا والنشاط.

من ناحية أخرى ، يفضل زوجي وأبي تناول أكثر من الوجبة العلوية المليئة باللحوم والكربوهيدرات والجبن ، وكلما زاد انزلاقها على أيديهم وكلما احتاجوا إلى المزيد من المناديل ، كان ذلك أفضل!

أنا متأكد من أن والدي ليس الوحيد الذي يفضل تناول برجر لحم الخنزير المقدد على سلطة اللفت لعيد الأب أو أي يوم في هذا الشأن! أنت تعرف ماذا يريد أبي أيضًا ، شواية سابر لطهي هذه البرغر اللذيذة! يحتوي خط SABER على 8 شوايات تعمل بالأشعة تحت الحمراء وأدوات طهي وإكسسوارات ، وأي شيء سيحتاجه الأب لإنشاء مطبخ أحلامه في الهواء الطلق.

لا يستخدم نظام التسخين بالأشعة تحت الحمراء SABER & # 8217s غازًا أقل بنسبة 30٪ فقط من الشواية التقليدية ، ولكنه يحافظ على اللحوم التي تشويها بشكل أفضل. لا مزيد من البرغر وشرائح اللحم الجافة!

ميزة أخرى هي أن مشاوي SABER سهلة التجميع بشكل لا يصدق ، ولها دورة تسخين سريعة تتراوح من 0 إلى 700 درجة في أقل من 10 دقائق ، مما يعني بالطبع أنك ستأكل عاجلاً وليس آجلاً.

لمعرفة المزيد من المعلومات حول مشاوي سابر أو إذا وجدت نفسك ترغب في شراء مشاويك الخاصة ، تحقق من موقع الكتروني.


برجر لحم مقدد محمل مع بصل ويسكي بالكراميل

في كل صيف ، أضع مجموعة من الوصفات للديرييينك والصايا والباأااستا وكل الأشياء الصيفية.

وفي كل صيف ، أرسل لي & # 8217 رسالة إلكترونية لأكون مثل & # 8220THAT & # 8217S NICE JESSIE ولكن أين يوجد برجر الجبن & # 8221 (& lt & # 8211 قصة حقيقية).

لذلك اليوم ، تكريمًا لرائعتك وتفانيك في تقديم البرجر بالجبن (وهو أمر مثير للإعجاب وأنا أعشقك ولهذا السبب نحن أصدقاء # 8217) ، قدمت لك هدية.

ها! في نهاية المطاف. محمل. بيكون برجر.

هنا & # 8217s ما نعمل معه & # 8217re:

لقد حصلنا على لحم بقري & # 8217 (لقد أخبرتك أن هذا أمر خطير & # 8211 قد تتذكر أننا نخرج اللحم البقري فقط للمناسبات الخاصة verrrry).

حصلنا على & # 8217 شارب أبيض شيدر.

لقد حصلنا على البصل الذي تم كراميله في ويسكي (بسبب DUH).

لقد حصلنا على ARUGULA (للخضروات أو أيا كان).

لقد حصلنا على كل شيء. من. ال. خردل. من أصدقائي في Saucy Mama.

أيضًا ، نظرًا لأننا & # 8217re الإنترنت BFFs ، فقد تصدرت الأمر برمته بالبيض المقلي.

هل يسيل لعابك بعد؟ لأنني أتعثر.

أيضًا ، حقيقة ممتعة: يبدو أن برجر الجبن هذا يتوهم. لكني أعدك بالخنصر أنها غير معقدة للغاية. ما عليك سوى رمي البصل للكراميل ، وإعداد بقية المكونات ، وربما رشفة بعض الويسكي الإضافي (اخدش ذلك ، بالتأكيد ارتشف كمية إضافية من الويسكي) ثم اشوي البرغر واقلي البيض كلما كنت جاهزًا للأكل.

إذا كنت & # 8217 تعيش حياة الإعداد المسبق للأشياء (أنت & # 8217 بطلي) ، يمكنك تشكيل الفطائر مسبقًا وإبقائها ملفوفة في الثلاجة لمدة يوم أو يومين. يمكنك حتى طهي لحم الخنزير المقدد والبصل مقدمًا ، وتخزينهما في الثلاجة ، وإعادة تسخينهما عندما يحين وقت البرجر. (مثل Hammertime! ولكن مع لحم الخنزير المقدد. CAN & # 8217T لمس هذا).


ستيك هاوس شيدر برجر مع صلصة باربيكيو بيكون بصل دافئة

وداعا وداعا ليلة برجر! ينتقل برجر شيدر ستيك هاوس الخاص بي مع صلصة باربيكيو بيكون البصل الدافئة.

عادة ما يكون لدينا البرغر في منزلي مرتين أو ثلاث مرات في الشهر على الأقل. أنا وزوجي نفضل برغر الديك الرومي لكن الأطفال يحبون لحم البقر. أجرب باستمرار طرقًا ممتعة لمنح البرغر الممل بعض الحياة. لا يحب الأطفال المغامرة عندما يتعلق الأمر بالبرغر ، لذا فإن مطعم ستيك هاوس شيدر برجر مع صلصة بيكون البصل المشوية الدافئة هو مجرد "ذواقة" نحبها جميعًا.

أبقي هذه البرغر بسيطة جدًا في معظم الأوقات ، لكني أحب أحيانًا إضافة بعض البصل الأخضر المفروم إلى اللحم المفروم أو بعض الكزبرة الطازجة المفرومة. لا تخف من إضفاء طابعك الخاص عليه. ها هي الوصفة الأساسية.

ستيك هاوس شيدر برجر مع صلصة باربيكيو بصل بيكون

من البداية للنهاية: 35 دقيقة

مكونات:

  • 1 رطل من لحم الخاصرة المطحون أو لحم الديك الرومي المطحون
  • 4 ملاعق كبيرة أ 1. صلصة اللحم
  • 4 شرائح سميكة من جبنة الشيدر
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

صلصة باربيكيو بيكون بصل

  • 4 شرائح سميكة من لحم الخنزير المقدد النيء أو الديك الرومي المفروم.
  • 1/2 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 1/2 كوب كاتشب
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازج حسب الرغبة

يُمزج اللحم المفروم مع صلصة الستيك والملح والفلفل ويُشكّل في 4 قطع صغيرة الحجم متساوية الحجم. اجلس جانبا.

في مقلاة متوسطة الحجم ، حضري صلصة الباربيكيو عن طريق طهي لحم الخنزير المقدد حتى يصبح لونه بنياً. يُضاف البصل والسكر البني والملح والفلفل إلى لحم الخنزير المقدد ويُقلى حتى ينضج البصل (حوالي 3 دقائق).

يُضاف الكاتشب ويُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين. يُرفع عن النار ، يُوضع في وعاء ، يُغطّى ويُترك جانباً.

يُطهى البرغر على الشواية أو مقلاة الشواء لمدة 5 دقائق تقريبًا على كل جانب ، حتى يقرأ مقياس حرارة اللحم المُدرج في وسط الفطائر حوالي 160 درجة فهرنهايت ، ثم يُغطى بالجبن ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

يُرفع البرغر من الشواية ، ويُوضع فوق خبز ويُضاف إليه صلصة باربيكيو بيكون البصل الدافئة قبل التقديم.

نصائح الطبخ:

يمكن تحضير البرغر في اليوم السابق للشوي وتخزينه مغطى في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للشواء. قم بإزالة البرغر من الثلاجة بحوالي 10 دقائق قبل الشوي حتى لا يكون مثلجًا عند وضعه على الشواية.

للحصول على نسخة أخف ، يمكنك استخدام الديك الرومي المطحون. فقط اضبط وقت الطهي. يُطهى لمدة 6 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يتم إدخال مقياس حرارة اللحم في وسط الفطائر يقرأ 165 درجة فهرنهايت.


إرشادات الطبخ

يجب تسخين الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم. (احتفظ بالحرارة على حرارة متوسطة إلى عالية).

يجب إضافة شرائح البصل الحلو.

يجب خفض الحرارة وغليها في الزبدة.

يجب تغطيتها وطهيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة. (استمر في التقليب من حين لآخر وتأكد من أنها لم تحترق).

يجب نقل البصل إلى وعاء وتركه جانبًا.

يجب أن يشوى لحم الخنزير المقدد في نفس المقلاة ويتوقف عندما يصبح مقرمشًا.

يجب خلط الفلفل والملح والكمون والسريراتشا وصلصة رسيستيرشاير ولحم البقر المفروم في وعاء كبير والتأكد من مزجها بشكل صحيح.

يجب تشكيل الخليط على شكل فطائر بطول 1 بوصة (ارتفاع) و 5 بوصات (عرض).

يجب تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة.

يجب إضافة البرغر إلى المقلاة ويجب أن يكون هناك بوصة من الفراغ بين الفطائر.

يجب طهيها وفقًا لتفضيلاتك الخاصة والتأكد من قلبها لجعل عملية الطهي متساوية.

عندما تقلب للمرة الأخيرة ، يجب إضافة ملعقة كبيرة من الفطيرة المفتتة إلى الجزء العلوي من كل فطيرة وتركها لبضع دقائق قبل إخراجها.

يجب وضع الفطائر على صينية ويجب أن تكون الصينية مبطنة بالمناشف الورقية.

استمر في نفس الإجراء لجميع الفطائر.

يجب تحميص الكعك بطريقة خفيفة ووضعها في اتجاه مفتوح.

يجب وضع ملعقة كبيرة من تتبيلة الجزيرة في قاع كل كعكة.

يجب أن توضع شريحة الطماطم ثم توضع فطيرة أيضًا.

بعد ذلك ، يجب وضع ملعقة صغيرة من البصل بالكراميل وبعد ذلك ، يجب وضع قطعتين من لحم الخنزير المقدد.

الخطوة التالية هي وضع ورقة من الخس ، وأخيرًا ، يجب وضع الكعكة العلوية فوق الخس.


شاهد الفيديو: طريقه عمل عيش البريوش والبصل المكرمل وحلقات البصل لعمل احسن برجر فى العالم (شهر اكتوبر 2021).