آخر

كيكة رخامية بأوراق الكاكاو و الكريمة


إعداد الورقة

اخفقي ثلاث بيضات مع رشة ملح ، ثم أضيفي السكر ، مع النشادر المروية بملعقة كبيرة من الخل والدقيق. اعجن برفق حتى لا تلتصق العجينة بيدك ، ثم اتركها لترتاح لمدة نصف ساعة. قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية ووزّعيها على شرائح رقيقة جدًا. انقل الألواح الرقيقة جدًا ، وافردها على ورق الخبز على ظهر صينية الفرن واخبزها بدورها لمدة 7-8 دقائق.

تحضير الكريم الأمر بسيط للغاية ، في قدر نضع المكونات المدرجة على الموقد ، في الحرارة المناسبة ، نخلط باستمرار مع خفقت حتى تترك آثارًا وستكون الكريمة ملزمة. ينقسم هذا الكريم الساخن إلى قسمين (يقاس من العين) وينتشر بين الصفيحة المخبوزة.

تحضير التزجيج

تُذوّب الشوكولاتة الداكنة ، في الميكروويف أو في حمام مائي ، تُمزج مع ملعقتين كبيرتين من الزيت وتُسكب فوق الكيك ، وتسويتها جيدًا. نذوب الشوكولاتة البيضاء أيضًا ، ونمزجها مع ملعقتين كبيرتين من الزيت ، ثم نسكبها خطيًا (نصنع حوالي 4 خطوط) فوق الشوكولاتة الداكنة. باستخدام المسواك ، ارسم خطوطًا مقابل خطوط الشوكولاتة البيضاء ، حتى تحصل على تصميم مثير للاهتمام.

اتركي الكيك يبرد لبضع ساعات على الأقل حتى تنكسر الأوراق وتتجمد كريمة التزيين.


وصفات حلويات وكيكات منزلية الصنع بالسمن

CocoStar
للنجمة: - في وعاء ضعي بيض + كاكاو + سمن راما ذائب + سكر بودرة + سكر فانيليا ، اخلطي حتى تصبح ناعمة - أضيفي الدقيق + البيكنج بودر ، اعجني باليد حتى تحصلي على قشرة مناسبة Pt Coco: - تمتزج الإساءة ، هو. فطيرة تفاح
اخفقي الزبدة وأضيفي السكر والصفار ، بشكل منفصل ، اخفقي بياض البيض ثم اخلطي في التكوين الأول ، أضيفي الدقيق والباكنج باودر وسكر الفانيليا. صينية التورتة مبطنة بالزبدة والدقيق ، تُسكب التركيبة وتوضع في الأعلى. كعكة فاخرة
أوراق الكاكاو: افركي مارجرين راما بالسكر وأضيفي البيض والكاكاو والأمونيا المروية والدقيق. اعجن عجينة مولوتى مقسمة إلى جزأين وتخبز على ظهر الصينية لمدة 10 دقائق لكل منهما. أوراق الفانيليا: اخفقي بياض البيض. ملفات تعريف الارتباط الكاملة
اخلطي المكونات الجافة. السمن في درجة حرارة الغرفة نخلطه مع الزبادي والعسل ، ثم نضيف خليط الدقيق ونعجن حتى يتجانس كل شيء جيداً! في هذه التركيبة ، نشكل كرات بحجم حبة الجوز. في المنتصف . كولاتشي مع بذور الخشخاش
نضع المارجرين والسكر والحليب على النار حتى يذوب مارجرين الرما ، نتركه يبرد قليلاً ثم نعجن العجينة ونتركها تنضج. في غضون ذلك ، تحضير الحشوة. نضع الحليب المسلوق ونضيف العسل ثم بذور الخشخاش.

كعكة الصيام مع البسكويت

كعكة الصيام مع البسكويت حلوى ممتازة! كعكة عطرية غنية بالشوكولاتة والزبيب والتوت البري والفستق والفول السوداني ، متعة حقيقية.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

يتم الحصول على الورقتين حسب الوصفة كعكة الصوم الكبير مع الشوكولاتة .

حشوة التحضير

ضعي في قدر: كريمة مخفوقة (سائلة) ، ماء ، سكر ، كاكاو و زبدة جوز الهند .

تخلط جيدا وتوضع على النار. بعد غليان التركيبة ، اتركها على النار لمدة 4 دقائق أخرى ، مع التحريك بشكل دوري.

اتركيه ليبرد ثم أضيفي خلاصة الروم و خلاصة الفانيليا.

من كمية الفستق والتوت البري والفول السوداني والزبيب & # 8211 نتوقف للزينة.

يُكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء مع الفستق والتوت البري والفول السوداني والزبيب وقشر الليمون المبشور.

أضف التركيبة السائلة واخلطها حتى تتجانس.

الصينية التي خبزت فيها الأوراق مبطنة بورق الطعام.

ضعي الورقة الأولى ، أضيفي الحشوة ووزعيها بالتساوي.

ضع الورقة الثانية واضغط برفق. ضعيها في البرد لمدة 30 دقيقة ثم أخرجيها بحذر من المقلاة.

نضع فوق الكعكة رقائق طعام ثم سطح طاولة ويبلغ وزنها حوالي 1 كجم (نترك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة).

تحضير الصقيل

سخني الكريمة المخفوقة جيداً (حتى لا تغلي) ، أضيفي الشوكولاتة المفرومة واخلطيها جيداً.

اتركيها لتبرد لمدة 2-3 دقائق ثم اسكبيها فوق الكعكة.

تُوزّع كريمة التزيين بالتساوي ثم تُرش بالفستق والتوت البري والفول السوداني والزبيب (المفروم جيدًا).

ضعي الكعكة في البرد لمدة 30 دقيقة. أزيلي حواف الكيك ثم قسميها.

شهية طيبة!


كعك محلي الصنع وأشياء أخرى. كعك وكعك محلي الصنع ، ياميي.

الوصفة من جدتي العزيزة ، ربة منزل رائعة ، على الرغم من أنها لم تكن معنا لفترة طويلة ، إلا أنني أتذكر بسرور كبير ملفات تعريف الارتباط والأشياء التي صنعتها.

المكونات ل كنت:
50 غرام زبدة
2 بيض
100 غرام سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع عصير الليمون
4 ملاعق كبيرة حليب
500 غرام طحين

من كل هذا ، يتم الحصول على قشرة يتم خبز 3-4 أوراق منها (كنت دائمًا أحضر 3 أوراق فقط ، وأستخدم صينية أكبر ولا أحصل على 4) على ظهر الدرج في الفرن المسخن مسبقًا. اخبزيها لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

كريم:
300 مل حليب + 2 ملعقة كبيرة سكر - يغلي معًا.
200 مل حليب + 6 ملاعق طحين - يوضع في وعاء آخر ويخلط حتى يذوب الدقيق.
ثم أضيفي الحليب على النار شيئًا فشيئًا واخلطيهم جيدًا حتى لا يتكتل ، اجعله مثل السيولاما ، ارفعه عن النار واتركه ليبرد.
300 جرام زبدة (أو سمن) + 300 جرام سكر بودرة - افركي الزبدة بالسكر وعندما يبرد الطحين "سيولاماوا" أضيفيها بملعقة صغيرة حتى تتكون كريمة منفوشة.

قسمي الكريم إلى قسمين ، أحدهما ممزوج بخلاصة الفانيليا ، والنصف الآخر مع خلاصة الكاكاو والروم.

التجميع: ورقة + كريمة الفانيليا + ورقة + كريمة كاكاو + ورقة

يمكنك أيضًا صنع بودرة لمن يفضلونه ، لقد تركته هكذا ، بالسكر البودرة ، لأننا نحبها بشكل أفضل ، :)


متفرقات


كعكة سهلة التحضير ، بطعم الحليب اللذيذ ولون حامض حامض. لقد ألهمتني هنا ، لكنني أضفت 100 مل من الحليب ، لأن الكريمة بدت حلوة جدًا. نصيحة أخرى: استخدم البسكويت عالي الجودة وبعد ذلك سيكون طعم الكعكة جيدًا. في المرة الأولى التي صنعتها مع بعض ملفات تعريف الارتباط الأرخص ، وشعرت.

350 جرام حليب مكثف (إذا لم تشتريه ، يمكنك صنعه في المنزل)
350 مل حليب مبخر (أو كريمة مخفوقة)
100 مل حليب
1 ليمون كبير
250 جرام بسكويت بيتي بوري (كنت أستخدم لايبنيز)

لقد وجدت الحليب المبخر في متجر Plus ، يبدو هكذا. يمكنك استخدام حليب القهوة بنجاح في علب صغيرة بحجم 10 جرام ، ولكن لديك القليل من العمل لفتح 35 علبة. :) أو يمكنك فقط استخدام الكريمة المخفوقة.
في وعاء ، اخلطي الأنواع الثلاثة من الحليب جيدًا. اعصري الليمون * وصبي العصير في الحليب مع التحريك باستمرار. الكريم ، السائل تمامًا ، سوف يثخن قليلاً ، لكن ليس بشكل كبير.
في وعاء زجاجي (أضع فيه ورق الخبز ، حتى أتمكن من إخراج الكيك ، لكنه ليس إلزاميًا ، ويمكن عمل ذلك بدون ورق ، كما هو الحال في التيراميسو) ضع طبقة من البسكويت ، ثم اسكب القليل من الكريمة ، وافردها بملعقة على السطح بالكامل. قم بتبديل طبقات البسكويت والقشدة ، حتى يتم الانتهاء من كليهما. اتركيه ليبرد لبضع ساعات ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها. في اليوم التالي تم تزيينه حسب التفضيل (رشش الكاكاو) وتقسيمه.

* بحيث يترك الليمون قدر المستطاع ، ينقع في الماء الساخن لبضع دقائق ، أو يحفظه في أقصى طاقة في الميكروويف لمدة 50 ثانية.

9 تعليقات:

الكعكة تبدو جيدة حقًا وتغريني بشدة! لا ، لقد سمعت عن الحليب المبخر ... ما المقدار المفقود من الكوكب؟ -) ما هي الكريمة المخفوقة التي يجب استخدامها بدلاً من ذلك ، سائلة أم جاهزة؟ نحن في Timisoara ليس لدينا Plus. - (
شكرا!

ليانا ، بالضرورة سائلة ، لأن الكريم يجب أن يخرج سائلاً. والحليب المبخر ، كما قلت ، موجود أيضًا في تلك الصناديق الصغيرة ، 10 جرام ، للقهوة. هو حليب أكثر تركيزاً ، مع نسبة دهون أعلى ، 7-10٪. أعتقد أن الحليب الدسم من البلد يجب أن يعمل ، لكنني لم أحاول أن أخبرك بالتأكيد أنه يخرج.

يبدو مذهلاً ويبدو بسيطًا جدًا في صنعه! :)

Ama ، من السهل فعل ذلك حقًا ، وهو أمر جيد!

كعكة جيدة جدا! أضع البسكويت المسحوق على آخر طبقة من الكريمة ويبدو جميلاً :)

أهلا. مبروك لجميع الوصفات. كثيرا ما كنت مصدر إلهام هنا وشكرا. لقد صنعت هذه الوصفة أيضًا ، لكنها تبدو مزعجة بعض الشيء بالنسبة لي. لقد استخدمت الحليب المكثف والقشدة السائلة من Plus. هل احتجت إلى شيء أكثر تكلفة؟ أو بماذا تنصح؟ شكرا.

جورجي هل كان الحليب المكثف حلو؟ على حد علمي ، في Plus ليس لديهم حليب مكثف محلى ، ولكن فقط نوع من الحليب المركز ، أي مبخر ، على غرار ذلك الموجود في الصورة. عادة ما يباع الحليب المكثف المحلى في علب من الصفيح ، له قوام العسل ومذاق حلو للغاية. يمكن العثور عليها على delatte.ro ، لكنني أدركت أنها موجودة أيضًا في أوشان ، علامتها التجارية الخاصة. أو يمكنك عمل خيار مماثل في المنزل ، كما ذكرت في الوصفة وأعطيت الرابط.

أود أن أعرف ما الذي يقوي كل كريم .. الحليب بالحليب والحليب مرة أخرى ، بالإضافة إلى القليل من عصير الليمون .. فقط يبدو لي مشكوكًا فيه؟
أود حقًا أن أجربها ، لكن ليس لدي الشجاعة.

حليب مانو المكثف (المحلى) له قوام كثيف مثل العسل. ويتم امتصاص الجزء السائل من الكريم طوال الليل في البسكويت ، بحيث يتصلب الباقي جيدًا. يمكنك تجربة كمية أصغر ، وتقليل جميع المكونات بشكل متناسب. النجاح!


وصفات بسيطة وسريعة كعكة محلية الصنع

10 وصفات كيك سريعة وبسيطة جاهزة في 10 دقائق

وصفات الكيك الكعك السريع وصفات الكعك البسيطة

وصفات طعام وصفات كعك محلي الصنع كعكات بسيطة

كعك احتفالي حلويات رومانية وصفات طعام روماني

وصفات كعكة التلفزيون وصفات طعام كعك محلي الصنع

كعك سريع وبسيط 7 وصفات كيك سريعة وبسيطة

كعكة الكزار في 2019 حلويات حلويات وصفات كوكي

10 وصفات بسيطة للكيك وصفات عملية

وصفات نيس بالكريمة والزبيب

كعكة الكزار وصفات حلويات طعام

منزل دانييلا كعك

10 وصفات كيك سريعة وبسيطة جاهزة في 10 دقائق

41 وصفات الفطائر الشيكات الكعك والحلويات المختلفة

وصفات كيك سريعة في 5 دقائق يوتيوب

وصفات طعام وصفات كعك محلي الصنع كعكات بسيطة

كعكات بسيطة وسريعة بدون خبز

Kuglof مع الجوز والشوكولاته وصفات كعك محلية الصنع

كيك بريجاديرو كعك محلي الصنع أديجو كيتشن يوتيوب

وصفة كعكة الصيام الرقيق خطوة بخطوة لورا Laurentiu

منزل دانييلا كعك

10 وصفات بسيطة للكيك وصفات عملية

ثبّت على الوصفات للتجربة

كعكات إميليا محلية الصنع الصفحة الرئيسية Facebook

أفضل 15 وصفة كعكة احتفالية لقراءات العطلات والنكهات

وصفات كعكة لذيذة وصفات يونيكا رو

كعكات محلية الصنع 9 أفضل كعكات محلية الصنع

حلويات بسيطة وسريعة من كاسا ماريا بوبا

Kuglof مع الجوز والشوكولاته وصفات كعك محلية الصنع

كعك توبيت كيك محلي الصنع وصفات حلويات حلويات

41 وصفات الفطائر الشيكات الكعك والحلويات المختلفة

كعكة الثلج الأبيض كعكات بسيطة ولكن خاصة محلية الصنع

كتاب وصفة كعكة الأعياد

وصفات سريعة الصفحة الرئيسية Facebook

Islere Recipes Food وصفات كعك محلي الصنع

كتاب وصفة كعكة الأعياد

كيك سريع بالجبن بودينج محلي الصنع

كعكة فلادوت مع كعك الجوز مع الجوز يوتيوب

41 وصفات الفطائر الشيكات الكعك والحلويات المختلفة

حلوى كيك شوكولاتة بسيطة وسريعة من كازا ماريا بوبا

وصفات الكيك اللذيذة وصفات لورا السريعة

10 وصفات كيك بسيطة للمبتدئين قراءات ونكهات

10 وصفات بسيطة للكيك وصفات عملية

الكيكات والكعك محلية الصنع الصفحة الرئيسية Facebook

وصفات بسيطة كعكة الكعك الموصى بها

العثور على أشبال أسد الكهوف القديمة محطمة ومجمدة في روسيا

وصفات حلوى سريعة من كازا ماريا بوبا

وصفات كارمن كوم في واي وصفات طعام وصفات كعك محلي الصنع

41 وصفات الفطائر الشيكات الكعك والحلويات المختلفة

وصفات كعكة سريعة يوتيوب

آيس كريم كاكاو وصفات كريم وصفات طعام كعك

Kuglof مع الجوز والشوكولاته وصفات كعك محلية الصنع

كتاب وصفة كعكة الأعياد

كعكة الصيام بدون خبز مع التفاح والبسكويت

وصفات كعكة 1388 صور مطبخ شارع الطبخ

وصفة فطيرة الجبن

صفة مخزن مساعدتك في المطبخ في المتجر وعلى

أكثر من 100 وصفات كعكة بالصور والفيديو

كعك منزلي الصنع ليل ونهار

12 وصفات بسيطة وسريعة للصيام

Kuglof مع الجوز والشوكولاته وصفات كعك محلية الصنع

10 وصفات بسيطة للكيك وصفات عملية

وصفات سهلة وسريعة وسهلة الاستخدام

وصفات كيك بسيطة وصفات منى

كعك سريع وبسيط 7 وصفات كيك سريعة وبسيطة

أفضل كعك عيد الفصح لعمل 20 وصفة

وصفات كعكات الصيام طرق بسيطة وسريعة لانقاص الوزن

وصفات كعكة جيدة الكعك محلية الصنع والكعك والآيس كريم

كيك رقيق مع البرقوق والكراميل

Negresa Cu Bezea Lalena Ro

وصفات يونيكورن مافينز حلويات بسيطة وسريعة

كيكة كيك سريعة اكتشفوا وصفات كيك رو

40 وصفة كعكة محلية الصنع للعطلات الحلوى محلية الصنع

كعكات بسيطة وسريعة بدون خبز

وصفات سهلة وسريعة

10 وصفات لكعكة الكريسماس بقلم تيو إس

بيف بوريتو تشيز ديب هولي إس داي

أفضل 10 وصفات كعكات منزلية يجب تجربتها

فانتا كيك وصفات طعام كيك منزلي الصنع

وصفة فطيرة الجبن

كوكيز سريعة مع جوز الهند والباذنجان بنكهات حضرية

تارت مارشميلو مالو وماء ورد أندي

وصفات الكيك اللذيذة وصفات لورا السريعة

41 وصفات الفطائر الشيكات الكعك والحلويات المختلفة

10 وصفات كيك سريعة وبسيطة جاهزة في 10 دقائق

وصفات كعكة الخبز سهلة وسريعة

وصفات بسيطة وسريعة كعكة الليمون

كعكات محلية الصنع 9 أفضل كعكات محلية الصنع

كعكة الفراولة مع تفاح ديفا في المطبخ

كيكة الحليب بالشوكولاتة البيضاء وغطاء منفوش مع

منزل دانييلا كعك

وصفات حلويات Pricomigdale مع جينا براديا

أوراق الكعك الهش وسهل صنع النكهات الحضرية


طريقة تحضير كعكة كاتي بالورق المسحوق:

في وعاء ، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.

يُضاف شحم الخنزير وقشر الليمون المبشور والأمونيا المروية وصفار البيض والقشدة الحامضة.

اخلط المكونات ثم اقلب كل شيء على طاولة العمل واعجن حتى تحصل على عجينة متجانسة لا تلتصق بأصابعك.

قسّم العجينة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

من كل قطعة من العجين انشر ورقة بسمك حوالي 0.5 سم.

تُخبز الأوراق على ظهر صينية مبطنة بقليل من الدقيق على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

تُترك الأوراق المخبوزة لتبرد.


فيديو: بكوبايتين دقيق وزبادي عملنا أحلى كيك رخامي نصفين كاكاو وفانيليا فظييييييع (شهر اكتوبر 2021).