آخر

California Upholds Foie Gras Ban


تقول المحكمة أن حظر فطائر فوا جرا ليس مخالفًا للدستور

ويكيميديا ​​/ لويجي أنزيفينو

وتقول المحاكم إن حظر فطائر فوا جرا في كاليفورنيا قانوني.

سيستمر حظر كبد الأوز في كاليفورنيا في المستقبل المنظور ، حيث أيدت محكمة فيدرالية القانون الذي يجعل بيع أكباد البط والإوز التي تُغذى بالقوة في تلك الولاية أمرًا غير قانوني.

دخل القانون حيز التنفيذ في يوليو من العام الماضي ، وطعن فيه أصحاب مطاعم كاليفورنيا ومنتجي فطائر فوا غرا خارج الولاية في المحكمة ، قائلين إن القانون غامض للغاية ، حيث يمكن تفسيره على أنه يعني أن جميع المنتجات من البط الذي يتغذى بالقوة. أو الأوز بما في ذلك اللحوم والوسائد المحشوة بالريش. لم توافق المحكمة على ذلك ، وقالت إن القانون لم يكن غامضًا على الإطلاق.

وقال القاضي هاري بريجيرسون في بيان "المعنى الواضح (للقانون) هو أنه ينطبق فقط على منتج ينتج عن طريق إطعام طائر بالقوة لتكبير كبده".

وقال أيضًا إن القانون لا ينظم التجارة بين الولايات بشكل غير قانوني ، لأنه ينطبق في كاليفورنيا بغض النظر عن مكان إنتاج كبد الأوز.

وقال الحكم "خلاف ذلك ، يمكن لكيانات كاليفورنيا الحصول على فطائر فوا جرا المنتجة خارج الولاية وبيعها في كاليفورنيا".

وفقًا لـ UPI ، يمكن للمدعين استئناف القرار في محكمة أعلى ، لكن من المرجح أن تحاول ولاية كاليفورنيا رفض القضية.


المحكمة العليا تؤيد حظر فطائر فوا جرا في كاليفورنيا

لا يزال يتعين على سكان كاليفورنيا العثور على فطائر فوا جرا في مكان آخر.

أيدت المحكمة العليا الأمريكية يوم الثلاثاء حظر كاليفورنيا على فطائر فوا جرا ، رافضة الاستماع إلى استئناف قدمته المطاعم ومنتجي فوا جرا في كاليفورنيا ونيويورك وكندا ، وفقًا لتقارير رويترز.

يتم صنع فطائر فوا جرا عن طريق تغذية البط والإوز بالقوة من خلال أنبوب حتى تكبر أكبادهم حيث يتم تحويلها بعد ذلك إلى طعام ذواقة. يحظر قانون ولاية كاليفورنيا ، الذي تم تمريره في عام 2004 ودخل حيز التنفيذ في عام 2012 ، المزارعين من إطعام الطيور القسرية "لغرض توسيع كبد الطائر إلى ما يتجاوز الحجم الطبيعي". يعتبر حيازة الكبد الدهني أو إعطائه هدية أمرًا قانونيًا.

أيد حكم المحكمة العليا قانونًا اقترحه نشطاء حقوق الحيوان لأول مرة ووقعه الحاكم آنذاك أرنولد شوارزنيجر ليصبح قانونًا.

يحتفل نشطاء حقوق الحيوان ، الذين يجادلون بأن عملية إطعام الإوز بالقوة غير طبيعية ومؤلمة وغير إنسانية ، بالقرار.

قال جوناثان لوفورن ، كبير مستشاري جمعية الرفق بالحيوان في الولايات المتحدة: "قرار المحكمة العليا يعني أن سكان كاليفورنيا لهم الحق في حظر بيع بعض المواد الغذائية ، فقط لأنها نتاج قسوة على الحيوانات". تصريح.

وأضاف لوفورن: "إن امتلاك الدول في هذه الحالة - حق الدول في تطهير أسواقها من المنتجات القاسية - هو سابقة لها عواقب وخيمة على ملايين الحيوانات".


الدائرة التاسعة ترفض حجة الشفعة ، وتؤيد حظر كاليفورنيا على فوا جرا

أيدت الدائرة التاسعة حظر كاليفورنيا على إطعام البط والإوز قسرًا لإنتاج كبد الأوز ، ووجدت أن قانون الولاية لا يستبقه قانون فحص منتجات الدواجن (PPIA). مساعد. des Éleveurs de Canards et d’Oies du Québec v. Becerra، رقم 15-55192 (الدائرة التاسعة ، قدم الرأي في 15 سبتمبر / أيلول 2017). في عام 2013 ، رفضت الدائرة التاسعة الطعن الدستوري للحظر الذي قدمه نفس المدعين.

ونقضت المحكمة حكمًا مستعجلاً لصالح المدعين ، الذين طعنوا في حظر الدولة على بيع أو إنتاج كبد الأوز المصنوع من الطيور التي تُطعم قسرًا. أولاً ، رأت المحكمة أن الحظر لا يبطل صراحةً من قبل PPIA لأن متطلبات "المكون" في القانون الفيدرالي تتناول مكونات منتجات الدواجن ، وليس ممارسات التربية أو التغذية ، ولا يحظر قانون كاليفورنيا جميع فطائر فوا جرا - فقط تلك المصنوعة من القوة - تغذى الطيور. وقالت المحكمة: "لا شيء في القانون الفيدرالي ... يحد من قدرة الدولة على تنظيم أنواع الدواجن التي يمكن بيعها للاستهلاك الآدمي".

كما قضت المحكمة بأن قانون حماية الطيور الداجنة لا يستبق قانون الولاية بموجب مذاهب الوقاية الميدانية أو العوائق لأنه لا يمنع دور الدولة في تنظيم الدواجن ولم يوضح المدعون كيف خلق قانون الولاية عقبة أمام أهداف PPIA ، التي يجب أن توفر منتجات دواجن "صحية ، غير مغشوشة ، ومعلمة ومعبأة بشكل صحيح". تظهر تفاصيل إضافية حول النزاع المستمر حول كبد الأوز الذي يتم تغذيته بالقوة في الإصدارات 497 و 542 و 550 و 554 و 584 و 587 و 626 من هذا تحديث.

نبذة عن الكاتب

شوك ، هاردي & # 38 بيكون L.L.P.

لعقود من الزمان ، جاء المصنعون والموزعين وتجار التجزئة في كل رابط في السلسلة الغذائية إلى Shook و Hardy & amp Bacon للمشاركة مع فريق قانوني يفهم المشكلات التي يواجهونها في صناعة إنتاج الأغذية المتطورة اليوم. يعمل المحامون المهزومون مع بعض أكبر شركات الأغذية والمشروبات والأعمال الزراعية في العالم لوضع تدابير وقائية وإجراء عمليات تدقيق داخلية وتطوير استراتيجيات العلاقات العامة وتعزيز مبادرات إصلاح الضرر.


يغلي الطهاة في غضب حيث أيدت محكمة الاستئناف الفيدرالية حظر كاليفورنيا على فطائر فوا جرا

قد تتخلص كاليفورنيا مرة أخرى من كبد الأوز من أطباق المطاعم ، بعد أن حكم القضاة لصالح حظر الأطعمة الشهية التي يتم إجراؤها عن طريق إطعام البط والإوز بالقوة.

يزيل القرار الصادر يوم الجمعة من هيئة من ثلاثة قضاة في محكمة الاستئناف الأمريكية التاسعة حاجزًا في طريق إنفاذ حظر صدر عام 2004 تم تعليقه لأكثر من نصف الوقت الذي كان عليه في السجلات.

أشادت جماعات حقوق الحيوان بهذا الإجراء ، بينما رد الطهاة الذين يقدمون الطبق بالغضب والارتباك.

وقالت إنغريد نيوكيرك ، رئيسة منظمة الناس من أجل المعاملة الأخلاقية للحيوانات ، في بيان إن "فلين الشمبانيا بدأت تظهر."

قال نيوكيرك: "لقد احتجت منظمة بيتا على هذه الممارسة لسنوات ، حيث تظهر مقاطع فيديو لإطعام الإوز قسرًا ولا يمكن لأحد سوى الطهاة الأكثر قسوة تحمله ، وكشف أن كبد الأوز هو تعذيب على الخبز المحمص وقسوة لا يمكن تصورها".

وقال جوشيا سيترين المالك والطاهي الحائز على نجمتين ميشلان ، إنه اعتبارًا من ليلة الجمعة ، كان مشعل فطائر فوا جرا موجودًا في قائمة التذوق في ميليس في سانتا مونيكا.

وقال: "لم أكن أعرف حقًا أن الأمر قادم ، سنرى فقط ما سيحدث". "أنا أستمتع بتناول فطائر فوا جرا ، لكنها لن تنهي ما أفعله. أنا فقط لا أحب أن يتم إخباري بما يمكننا وما لا يمكننا استخدامه."

أقرت الهيئة التشريعية القانون في عام 2004 بعد أن تبين أن التغذية القسرية كانت قاسية وغير إنسانية. لكنها أخرت التنفيذ لمدة سبع سنوات حتى يتمكن المنتجون من ابتكار طريقة جديدة لتحضير الطعام الشهي.

تتضمن الطريقة النموذجية وضع أنبوب معدني أو بلاستيكي من 10 إلى 12 بوصة أسفل مريء الطائر لتوصيل كميات كبيرة من الطعام المركز. عندما تتغذى الطيور ، تنمو أكبادها إلى 10 أضعاف حجمها الطبيعي. وكتب المحلل التشريعي في كاليفورنيا عندما تم تقديم مشروع قانون يحظر فطائر فوا جرا هذه العملية "صعبة للغاية على الطيور لدرجة أنها ستموت من الضرر المرضي الذي تسببه إذا لم يتم ذبحها أولاً".

رفع المنتجون والمطعم الذي يقدم فطائر فوا دعوى لإلغاء الحظر المفروض على المبيعات. حكم قاضٍ محلي في عام 2015 بأن حظر الولاية يتعارض بشكل غير قانوني مع القانون الفيدرالي.

وقالت الدائرة التاسعة إن القانون الفيدرالي "يفكر في مشاركة واسعة النطاق للدولة ، ومن الواضح أن الكونجرس لم يكن ينوي احتلال مجال منتجات الدواجن".

أشارت المحكمة يوم الجمعة إلى أن إيطاليا وهولندا وجمهورية التشيك والهند ولوكسمبورغ والدنمارك وفنلندا والنرويج وبولندا وإسرائيل والسويد وسويسرا وألمانيا والمملكة المتحدة لديها شكل من أشكال الحظر على التغذية القسرية أو فطائر فوا جرا. منتجات.

قال ماركوس هينلي ، المدير في Hudson Valley Foie Gras في نيويورك ، في رسالة بريد إلكتروني إلى The Times ، "سنستأنف. قد تستغرق هذه العملية شهورًا. وحتى يتم الانتهاء من هذا الاستئناف ، لا يتم تنفيذ القانون والحظر ولا يتم تطبيق foie gras بيعها وتقديمها في كاليفورنيا قانونيًا ".

سيكون أمام المتنافسين أسبوعين ليطلبوا من لجنة الدائرة التاسعة الأكبر مراجعة حكم يوم الجمعة ، وبعد ذلك يجب على الدائرة التاسعة أن تقرر ما إذا كانت ستنظر في الأمر. قال المحامون إن هذه العملية قد تستغرق أسابيع ، إن لم يكن شهورًا.


محكمة الاستئناف الفيدرالية تؤيد حظر كاليفورنيا على فوا جرا

طبق مع فطائر فوا جرا في Petrossian (تصوير foodforfel عبر تجمع LAist Featured Photos pool)

ابدأ يومك مع LAist

لم تكن هناك قضية أخرى أثارت غضب عالم الطهي في كاليفورنيا تمامًا مثل الحظر الذي فرضته الولاية منذ عام على فطائر فوا جرا. اليوم ، عانى عشاق الطعام الشهي المحظور من ضربة قاضية أخرى.

أيدت محكمة الاستئناف بالدائرة التاسعة الأمريكية في باسادينا حظر كاليفورنيا على الأطعمة الفرنسية الشهية اليوم في قرار بالإجماع. وأكدت الهيئة المكونة من ثلاثة قضاة قرار قاضي المقاطعة بعدم عرقلة قانون عام 2012 ، وفقًا لصحيفة لوس أنجلوس تايمز.

رفضت المحكمة استئنافًا قدمه منتجو الطبق من خارج الولاية ، وكذلك Hudson Valley Foie Gras ، أكبر منتج محلي في البلاد. أكد منتجو فوا جرا أن الحظر يتعارض مع التجارة بين الولايات والتجارة الخارجية وأنه كان غامضًا بشكل غير دستوري ، مما قد يؤدي إلى حظر أطباق مماثلة ، وفقًا لخدمة أخبار المدينة.

يتم إنشاء فطائر فوا جرا عن طريق تغذية البط أو الأوز بالقوة بالذرة عبر نظام يسمى تزقيم، والتي تتضمن دفع أنبوب التغذية أسفل حلق الطائر لمدة 10 إلى 13 يومًا. احتجت العديد من جماعات حقوق الحيوان على تقديم فوا جرا على أساس أنها قاسية بلا داع على الطيور.

وفي الوقت نفسه ، فإن العديد من المطاعم الراقية في جنوب كاليفورنيا ، بما في ذلك ميليسي في سانتا مونيكا وبرودواي في لاجونا بيتش ، كانت تتحدى الحظر علانية. للتحايل على ذلك ، كانت بعض المطاعم تقدم فطائر فوا جرا كهدايا لمرافقة عناصر القائمة الأخرى. منذ أن دخل الحظر حيز التنفيذ في 1 يوليو 2012 ، دأب نشطاء حقوق الحيوان من PETA على تهديد المطاعم المخالفة بشكل منتظم بدعاوى قضائية واحتجاجات.

ينص جزء من القانون على تغريم المطاعم بما يصل إلى 1000 دولار في اليوم إذا تم القبض عليها وهي تقدم فطائر فوا جرا.

تم وضع القانون في الأصل في عام 2004 ، لكنه لم يدخل حيز التنفيذ رسميًا حتى عام 2012. وضع مسؤولو الدولة تعليقًا على الحظر للسماح لمقدمي فوا جرا لإيجاد طريقة أكثر إنسانية لصنع الطبق. عندما لم يتم العثور على أي ، دخل القانون حيز التنفيذ.


يرد الطهاة بغضب حيث أيدت محكمة الاستئناف الفيدرالية حظر كاليفورنيا على فطائر فوا جرا

هل قاموا بطريقة ما بتغيير الحظر ليشمل جميع فطائر فوا جرا؟ اعتقدت أنهم حظروا فقط تلك التي تتغذى بالقوة. هناك عدد قليل من الأماكن التي تصنع فطائر فوا جرا إنسانية.

بالتأكيد أخطأت في قراءة الجملة الأخيرة في المرة الأولى.

يقدم مع كيانتي لطيف وبعض الفول ، أليس كذلك؟

. وكان تعليقي الأعلى تقييمًا على الإطلاق حول أكل لحوم البشر. لا تتغير أبدًا يا رديت.

اعتقدت أن فطائر فوا جرا الإنسانية كانت تسمى فقط كبد البط / الإوزة. أليس & # x27t عدو كبدًا مسمنًا على وجه التحديد من طائر يتغذى بالقوة؟

متأكد تمامًا من أنه لا توجد طريقة للإفراط في إطعام هذه الحيوانات بطريقة إنسانية. في سبيل الله ، يتطلب الأمر تنازلات من نظامهم.

تتضمن الطريقة النموذجية وضع أنبوب معدني أو بلاستيكي من 10 إلى 12 بوصة أسفل مريء الطائر لتوصيل كميات كبيرة من الطعام المركز. عندما تتغذى الطيور ، تنمو أكبادها إلى 10 أضعاف حجمها الطبيعي. كتب المحلل التشريعي في كاليفورنيا عندما تم تقديم مشروع قانون حظر فطائر فوا جرا: هذه العملية "صعبة للغاية على الطيور لدرجة أنها ستموت من الضرر المرضي الذي تسببه إذا لم يتم ذبحها أولاً"


محكمة فيدرالية تصدر حكمًا جديدًا بشأن حظر كبد الأوز في كاليفورنيا

لوس أنجلوس - يمكن بيع فطائر فوا جرا للعملاء في كاليفورنيا إذا لم يتم إنتاجها أو دفع ثمنها داخل الولاية ، كما حكم قاضي محكمة جزئية أمريكية.

وجد القاضي ستيفن ويلسون من المحكمة الجزئية الأمريكية لمنطقة وسط كاليفورنيا أن حظر الولاية على فطائر فوا جرا لم يكن المقصود منه أن يكون حظرًا تامًا. ولم يتطرق إلى "حيازة أو استيراد أو استلام فطائر فوا جرا" داخل الولاية. بدلاً من ذلك ، كان القصد من التشريع هو منع التغذية القسرية للطيور في كاليفورنيا.

قال ويلسون: "لا يوجد دليل على أن كاليفورنيا كانت تنوي حظر استلام أو حيازة فطائر فوا جرا في كاليفورنيا ، وهناك أدلة كثيرة على أن هذا لم يكن نية كاليفورنيا".

لذا ، فإن بيع فطائر فوا جرا لا ينتهك قانون الولاية عندما:

  • يقع البائع خارج ولاية كاليفورنيا.
  • فوا جرا الذي تم شراؤه غير موجود داخل كاليفورنيا وقت البيع.
  • تتم معالجة المعاملة خارج ولاية كاليفورنيا (عبر الهاتف أو الفاكس أو البريد الإلكتروني أو موقع الويب أو غير ذلك).
  • يتم استلام الدفعة ومعالجتها خارج كاليفورنيا ، ويتم تقديم غاز فوا إلى المشتري أو جهة خارجية لخدمة التوصيل خارج كاليفورنيا ، و "[ر] تقوم شركة الشحن [أو المشتري] بعد ذلك بنقل المنتج إلى المستلم المعين من قبل المشتري "، حتى لو كان المستلم في كاليفورنيا.

أشار ويلسون إلى أن الحكم لا يشمل المواقف التي يكون فيها البائع موجودًا في كاليفورنيا أثناء البيع ، أو يكون فطائر فوا جرا موجودة بالفعل في كاليفورنيا عند إجراء عملية البيع. ولا يزال من غير القانوني أن تقدم المطاعم فطائر فوا جرا.

طعن Hudson Valley Foie Gras في نيويورك ، جنبًا إلى جنب مع جمعية منتجي فوا جرا الكنديين ، في حظر كبد الأوز في كاليفورنيا مما أدى إلى خسارة ما يقرب من ثلث مبيعاتهم. الآن ، يقول منتجو كبد الأوز خارج الولاية إنهم مستعدون لتلبية طلب كاليفورنيا على كبد الأوز.

قال ماركوس هينلي ، نائب رئيس Hudson Valley Foie Gras: "يسعدنا أن المحكمة أقرت بأن الحظر المضلل في كاليفورنيا لم يكن مقصودًا تطبيقه على منتجات فطائر فوا جرا من منتجين خارج الولاية يتم شحنها إلى المستهلكين السعداء في كاليفورنيا".

أعلن Catskill Foie Gras Collective ، وهو كونسورتيوم من مزارع البط في مقاطعة سوليفان بنيويورك وكندا ، أنهم سيبدأون بيع كبد الأوز عبر الإنترنت عبر الهاتف.

قال سيرجيو سارافيا ، رئيس La Belle Farm: "نحن ممتنون جدًا لهذا النصر". "هذا النصر هو رمز حتى في أكثر الأوقات صعوبة ، إذا وقفنا معًا ، فسنثابر."

لقد كان فطائر فوا جرا مصدرًا للجدل لأنه يتم إنتاجه باستخدام التزقيم ، أو التغذية القسرية ، والأوز والبط لتكوين كبد دهني. تجادل مجموعات رعاية الحيوان بأن هذه الممارسة غير إنسانية.

في 6 يناير ، أنهت المحكمة العليا أكثر من سبع سنوات من الجدل القانوني حول هذه القضية عندما رفض القضاة الاستماع إلى القضية ، مما أسفر عن مقتل محاولة لإلغاء الحظر المفروض على إنتاج وبيع فوا جرا في كاليفورنيا.


كاليفورنيا Foie Gras Ban Upheld من قبل المحكمة العليا

لقد كتبت عن الجدل الدائر حول فطائر فوا جرا في منشور سابق.

هناك ، شرحت قانون كاليفورنيا الأساسي الذي يحظر إنتاج كبد الأوز عن طريق التغذية القسرية أو & # 8220gavage. & # 8221

منذ عام 2013 ، حاول بعض مؤيدي هذه الطريقة في إنتاج كبد الأوز رفع هذا الحظر ، وذهب إلى المحكمة العليا.

هذا الأسبوع ، أيدت المحكمة العليا في الولايات المتحدة قانون كاليفورنيا الأساسي وبيع كبد الأوز الذي يتم إنتاجه عن طريق التغذية القسرية ، وفي الواقع ، لا تزال هذه الممارسة نفسها محظورة في كاليفورنيا.

وفقًا لقصة في الدودو:

في عام 2013 ، قدمت مجموعة من أنصار فوا غرا اقتراحًا لمنع قدرة الدولة على فرض الحظر. لكن هذا الاقتراح قوبل بالرفض بسرعة. استأنفوا ورفضوا مرة أخرى في محكمة أعلى ، محكمة الاستئناف التاسعة في الولايات المتحدة في أغسطس 2013. كرونين ، ميليسا. & # 8220 المحكمة العليا تقول لا لفوا جرا ، تؤيد حكم كاليفورنيا. & # 8221 The Dodo. ، 14 أكتوبر 2014. الويب. 18 أكتوبر 2014. & lt https://www.thedodo.com/foie-gras-ban-california-764441121.html>.

لم تنظر المحكمة العليا إلى الأمر بشكل مختلف عن المحاكم الأدنى ، وقررت أن القانون يقع ضمن سلطة الولاية لسن قوانين لمنع القسوة على الحيوانات. هذا يشكل سابقة ستؤثر بالتأكيد على طريقة إنتاج الغذاء في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

كثير من الناس ، الذين تعرضوا للجدل مؤخرًا فقط ، لا يدركون أنه من الممكن إنتاج كبد الأوز بدون هذه الأساليب. إذا كنت ترغب في قراءة المزيد عنها انقر هنا.

أنا من بين أولئك الذين يعتقدون أن هذه الممارسة قاسية ، وفي الواقع ، غير أخلاقية. لقد قمت بتضمين مقطع فيديو في هذه الصفحة ، والذي أظهر طريقة إنتاج كبد الأوز المحظورة ليس فقط في كاليفورنيا ، ولكن في العديد من البلدان الأوروبية وغيرها. العديد من الدول الأخرى تفكر في مثل هذا الحظر. الفيديو ، الذي كان قاسيًا ومزعجًا للغاية ، تمت إزالته من YouTube منذ ذلك الحين.

تحديث 7 يناير 2015: تم قلب فوا غرا بان كاليفورنيا

اعتبارًا من 31 ديسمبر 2014 (الأربعاء الماضي) ، ألغى قاضي المقاطعة الأمريكية ، ستيفن ف.ويلسون ، حظر كاليفورنيا فوا غرا ، الذي حكم بأن قانون كاليفورنيا غير دستوري لأنه يتدخل في القوانين الفيدرالية التي تنظم منتجات الدواجن. الحجة السابقة ضد الحظر ، والتي لم تنجح ، كانت تستند إلى الحظر الذي يحاول بشكل غير لائق تنظيم التجارة بين الولايات. في جلسة الاستماع الجديدة ، جادل المدعون ، بنجاح ، بأن كاليفورنيا ليس لديها سلطة التدخل في منتجات الدواجن المعتمدة فيدرالياً لأنها & # 8217re مشمولة بالفعل بقانون فحص منتجات الدواجن. بموجب هذا القانون ، تتمتع الحكومة الفيدرالية بسلطات حصرية لتحديد المكونات التي تنتمي إلى الدواجن ، مما يجعل من غير القانوني لولاية كاليفورنيا أن تطلب فطائر فوا جرا لتكون مصنوعة من الطيور التي لم يتم إطعامها بالقوة.

وافق القاضي ويلسون ، قائلاً & # 8220California لا يمكنها تنظيم منتجات فطائر فوا جرا & # 8217 المكونات من خلال صياغة قانونها بشكل خلاق من حيث الطريقة التي تم بها إنتاج هذه المكونات. & # 8221

على الرغم من أن العديد من الطهاة & # 8217s يبتهجون بالحكم ، فمن غير المرجح أن يتم قبوله كقانون فحص منتجات الدواجن ، والطريقة التي يجب أن تفعل بها الدواجن التفتيش على الدواجن في المسالخ وليس لها علاقة بالطريقة التي يتم بها الدواجن تغذيها. لا يبدو أن هناك أي شيء في قانون فحص منتجات الدواجن يمنع أي دولة من حظر منتج بناءً على مخاوف تتعلق بالقسوة على الحيوانات. بعد كل شيء ، كان الحظر قائمًا على القسوة المتصورة في المزارع. من الصعب أن نرى كيف يمكن للهيئة الفيدرالية لفحص الدواجن ، التي تحكم المسالخ ، أن تحل محل هذا القرار. اقرأ بقية القصة في LA Times.


حظر Foie Gras في كاليفورنيا بعد رفض SCOTUS لتحدي: هل ستكون مدينة نيويورك التالية؟

تم حظر Foie gras رسميًا في ولاية كاليفورنيا بعد أن رفضت المحكمة العليا آخر طعن في الصناعة للحكم. وبسبب تقاعس المحكمة العليا عن هذه المسألة ، أصبح الحظر أخيرًا ساري المفعول بعد سنوات من المعارك القانونية.

بعد تمرير المجلس التشريعي في عام 2004 ، دخل قانون الولاية حيز التنفيذ في عام 2012. طعن منتجو Foie gras في نيويورك وكندا ، جنبًا إلى جنب مع مشغل مطعم في كاليفورنيا ، على الحكم ، وألغوا الحظر لفترة وجيزة. أعادت محكمة الاستئناف الأمريكية التاسعة ومقرها سان فرانسيسكو تقييم الحظر في عام 2017 ووافقت بالإجماع على إعادة الحظر.

يعد كبد الأوز من أكثر الأشياء السادية التي يتم إجراؤها على حيوانات المزارع ، ويتم إنتاجه عن طريق إطعام البط والإوز بالقوة. يدفع العمال أنبوبًا معدنيًا في حلق الحيوانات ، مما يجبرهم على تناول طعام أكثر مما يأكلون بشكل طبيعي. هذه العملية ، المعروفة باسم "بالتزقيم" ، تتسبب في تضخم كبد الطيور 10 أضعاف حجمها الطبيعي. يخضع البط والإوز لهذه العملية القاسية مرتين أو ثلاث مرات يوميًا ، مما يؤدي إلى إصابة الحيوانات بصعوبة في المشي أو التنفس وإحداث مرض خطير يُعرف باسم "التنكس الدهني الكبدي". تعاني العديد من الحيوانات من تمزق الأعضاء وتموت.

في الواقع ، هذا المنتج قاسٍ للغاية لدرجة أنه تم حظره في أكثر من اثني عشر دولة. أعلنت أمازون مؤخرًا أنها لن تبيع فطائر فوا جرا في كاليفورنيا بعد انتهاك قانون يحظر البيع ، الأمر الذي كلف الشركة 100 ألف دولار. أعلن زملاء البريد أنها لن تقدم فطائر فوا جرا في أبريل 2018.

لكن أكبر منتج لفوا جرا في البلاد لا يزال يعمل هنا في ولاية نيويورك.

وجدت التحقيقات المتعددة التي أجرتها مجموعات حقوق الحيوان بما في ذلك المساواة بين الحيوانات وميرسي للحيوانات و PETA تعذيبًا خبيثًا للحيوانات بما في ذلك الموت من التغذية القسرية والبط شديد التهوية حيث ضغطت أكبادهم الكبيرة بشكل غير طبيعي على رئتيهم والطيور ذات الجروح المفتوحة والنازفة التي تُركت لتتألم بشكل ضئيل. أقفاص سلكية بدون رعاية بيطرية مناسبة ، والبط الواعي تمامًا يتم تقييده رأسًا على عقب وفتح حناجره. وجد أحد التحقيقات أنه كان من المتوقع أن يقوم عامل واحد بإطعام 500 طائر بالقوة ثلاث مرات كل يوم.

مرعب ، أليس كذلك؟ الأسوأ من ذلك هو أن التحقيق السري لعام 2013 الذي أجرته Mercy For Animals تم تصويره في Hudson Valley Foie Gras في فيرنديل ، نيويورك. تعد Hudson Valley Foie Gras حاليًا أكبر منتج فوا جرا في الولايات المتحدة.

قدم السناتور السابق توني أفيلا مشروع قانون لحظر إطعام البط والإوز بالقوة في عام 2017 ورفض تجار التجزئة مثل Costco و Safeway و Target و Whole Foods Market و Wolfgang Puck بيع المنتج القاسي بشكل فاضح.

حان الوقت لمدينة نيويورك لاتخاذ موقف. نحن نعمل على تقديم تشريع ينهي بيع المنتجات التي تتضمن مثل هذه الممارسات الزراعية السادية. ساعدنا في محاربة صناعة فطائر فوا جرا القاسية اليوم.


يمكن الآن تقديم فطائر فوا جرا من خارج الولاية في كاليفورنيا

لوس أنجلوس & mdash تناول الطعام في الأماكن المغلقة ليس خيارًا حاليًا داخل المطاعم في جميع أنحاء كاليفورنيا بسبب عمليات الإغلاق الجديدة وسط زيادة في حالات الإصابة بفيروس كورونا ، ولكن كبد الأوز يمكن أن يعود كخيار لتناول الطعام في الخارج بعد أن حكم قاضٍ فيدرالي بإمكانية إحضار الطبق الغني من الخارج الدولة.

تم الطعن في حظر كاليفورنيا على الطعام الشهي ، كبد بطة أو أوزة مسمن ، في المحكمة من قبل منتجي فطائر فوا جرا خارج الولاية الذين قالوا إنهم فقدوا ما يقرب من ثلث إجمالي مبيعاتهم عندما دخل الحظر حيز التنفيذ.

وفي النهاية أيدت محكمة استئناف فيدرالية الحظر. لكن قاضي المحكمة الجزئية الأمريكية ستيفن في ويلسون قرر يوم الثلاثاء قضية المدعين ، ومن بينهم مزارعون في كندا ونيويورك ومطعم. لقد طعنوا في جزء من القانون الذي يحظر بيع الكبد المنتج خارج الولاية.

حكم ويلسون أن بيع فطائر فوا جرا لا ينتهك القانون إذا كان البائع خارج كاليفورنيا وتم تسليم المنتج إلى خدمة توصيل لطرف ثالث وإحضاره إلى الولاية.

كتب القاضي: "لا توجد طريقة مبدئية للتمييز بين كبد الأوز الذي تم شراؤه خارج الولاية ونقله إلى كاليفورنيا من قبل المشتري وتلك التي يتم تسليمها من قبل طرف ثالث".

قال ماركوس هينلي ، نائب رئيس Hudson Valley Foie في نيويورك: "يسعدنا أن المحكمة أقرت بأن الحظر المضلل في كاليفورنيا لم يكن مقصودًا تطبيقه على منتجات فطائر فوا جرا من خارج & # 8208of & # 8208state المنتجين التي يتم شحنها إلى المستهلكين السعداء في كاليفورنيا". غرا ، أحد المدعين.

الغذاء والنبيذ

وقال مكتب المدعي العام في كاليفورنيا إنه يراجع القرار.

كانت القضية تغلي في المحاكم منذ سنوات منذ أن منع المشرعون في عام 2004 المزارعين في كاليفورنيا من إنتاج الباتر الفاخر. كان نشطاء رعاية الحيوان قد شنوا حملة من أجل فرض حظر على أساس أن الأساليب المستخدمة لإنتاج كبد الأوز قاسية ، حيث تنطوي على إجبار طائر على تغذية خليط من الذرة من خلال أنبوب ينزلق في حلقه.

يقول المزارعون الذين ينتجون فطائر فوا جرا و [مدش] يعني الكبد الدهني بالفرنسية و [مدش] أن الطيور تعامل بطريقة إنسانية ولا تعاني أثناء عملية التسمين.

منعت مدينة نيويورك العام الماضي المطاعم ومحلات البقالة من بيع فطائر فوا جرا ابتداءً من عام 2022. وحظرت شيكاغو ذلك في عام 2006 وألغي القانون بعد ذلك بعامين.

نُشر لأول مرة في 15 يوليو 2020 / 11:46 صباحًا

& نسخ 2020 CBS Interactive Inc. جميع الحقوق محفوظة. لا يجوز نشر هذه المواد أو بثها أو إعادة كتابتها أو إعادة توزيعها. ساهمت وكالة أسوشيتد برس في هذا التقرير.


شاهد الفيديو: Video shows geese being force-fed at a French foie gras farm. SWNS TV (ديسمبر 2021).