آخر

وصفة رول سوشي سلمون مدخن


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك
  • مقبلات السلمون
  • مقبلات السلمون المدخن

طريقة أساسية وسهلة لعمل لفائف السوشي.

130 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 400 جرام أرز سوشي ياباني
  • 6 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والخل
  • 6 ورقات نوري (أعشاب بحرية مجففة)
  • 1 حبة أفوكادو - مقشرة ومزالة الحجر ومقطعة إلى شرائح
  • 1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح
  • 225 جرام سلمون مدخن ، مقطع شرائح طويلة
  • 2 ملاعق كبيرة معجون وسابي

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›جاهز خلال: 30 دقيقة

  1. ينقع الأرز لمدة 4 ساعات. يُصفّى الأرز ويُطهى في قدر الأرز مع 500 مل من الماء. يجب أن يجف الأرز قليلاً حيث سيُضاف الخل لاحقًا.
  2. مباشرة بعد طهي الأرز ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من خل الأرز مع الأرز الساخن. يُوزّع الأرز على طبق حتى يبرد تمامًا.
  3. ضع ورقة واحدة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ، واضغط على طبقة رقيقة من الأرز البارد على الأعشاب البحرية. اترك مسافة 1 سم على الأقل عند الحواف العلوية والسفلية للأعشاب البحرية مكشوفة. هذا لتسهيل الختم لاحقًا. ضع بعض الوسابي على الأرز. رتبي الخيار والأفوكادو والسلمون المدخن على الأرز. ضعهم على بعد 2.5 سم من الحافة السفلية للأعشاب البحرية.
  4. بلل الحافة العلوية للأعشاب البحرية قليلاً. لف من أسفل إلى الحافة العلوية بمساعدة حصيرة الخيزران بإحكام. نقطع اللفائف إلى 8 قطع متساوية وتقدم. كرر لفات أخرى.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(115)

المراجعات باللغة الإنجليزية (78)

لذيذ ومثالي 12 مارس 2010

جدا orgasmic-04 نوفمبر 2010


رول سوشي سلمون مدخن

لفة سوشي السلمون المدخن هذه هي لفة ممتعة ولذيذة. لقد جربت الليمون المشوي لأول مرة على السوشي قبل بضع سنوات في أحد المطاعم وقد أذهلتني كم أحببته! لقد أضافت زينغ وتوازنًا مثاليين إلى لفة وأنا مدمن مخدرات منذ ذلك الحين! السلمون المدخن هو أيضًا أحد الأشياء المفضلة لدي وهو يعمل جيدًا مع الجبن الكريمي الذي يروض الدخان على السلمون ثم يقطع الليمون المشوي من خلال النكهات الدهنية والمدخنة ويضيف الفلفل الأخضر المقرمش القليل من الحرارة. إنه لذيذ حقًا!

لم يتم إنشاء جميع أنواع السلمون المدخن على قدم المساواة. بعضها يكون ملمسًا خامًا تقريبًا ، والبعض الآخر مطبوخ تمامًا وقشاري. كلاهما سيعمل مع هذه الوصفة ، لكنني أستخدم الملمس الخام أكثر من مرة.

للحصول على دليل السوشي 101 الخاص بي والدليل الإرشادي للصور حول السوشي المتداول بسهولة ، تحقق من منشور المدونة الخاص بي الذي يحتوي على جميع الأساسيات التي تحتاج إلى معرفتها ، بما في ذلك البروتينات والحشوات والصلصات والإضافات ولف السوشي وكيفية تقطيع السوشي. هنا.


سلمون مدخن

    1. لف سجادة البامبو بغلاف بلاستيكي. يعد هذا ضروريًا لمنع الأرز من الالتصاق بالحصيرة وللسماح بالتنظيف السهل بين اللفات.
    1. خذ ورقة نوري وكسرها إلى نصفين. إذا لم ينكسر & # 8217t بسهولة ، يمكنك تحميصه لبضع ثوان أو استخدام المقص لقصه. ضع نصفًا على السجادة مع توجيه الجانب اللامع لأسفل. في هذا المثال ، استخدمت بالفعل ورقة النوري بأكملها للحصول على لفة أكبر ، على الرغم من أنه من الشائع استخدام النصف.
    2. أحضر حفنة من أرز السوشي المحضر ووزعها برفق فوق النوري & # 8211 بارتفاع 1 سم. & # 8217s لا داعي للضغط على الأرز على النوري ، فقط انشره ليغطي الورقة. قم بتغطية الملاءة بالكامل إذا كنت تستخدم نصف نوري ، وحوالي 80٪ منها إذا كنت تستخدم نوري كامل.
    3. اقلب النوري حتى يصبح الأرز متجهًا لأسفل.
    4. خذ حوالي 75 غرامًا من سمك السلمون المدخن في كل لفة ، وضعها جيدًا على طول ورقة النوري في النهاية بالقرب منك. تأكد من استخدام قطع كاملة من سمك السلمون ، ولا داعي لتفتيته كثيرًا. في نفس الوقت ، حاول أن تجعل خط السلمون بقدر ما تستطيع.
    5. فوق السلمون ، اصطف 1-2 شرائح سميكة من الأفوكادو. إذا كنت لا تخطط لتناول السوشي على الفور ، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب لعصر بضع قطرات من عصير الليمون على الأفوكادو لمنعها من التحول إلى اللون البني.
      . يمكنك العثور على إرشادات مفصلة حول كيفية لف السوشي من الداخل إلى الخارج هنا.
    6. مقطعة إلى 8 قطع متساوية. للحصول على أفضل النتائج ، قم أولاً بتقطيعه إلى نصفين ، ثم قم بتقطيع كل نصف إلى نصفين ، ثم مرة أخرى. ضعها في أي تشكيل تختاره. يمكنك أن تكون مبدعًا جدًا في الطريقة التي تلمس بها الطبق أخيرًا ، على سبيل المثال ، ستعمل قطرة صغيرة من صلصة الترياكي السميكة فوق كل قطعة سوشي بشكل جيد للغاية.

    لفائف سوشي السلمون المدخن مع صلصة الصويا الحمضية

    سريعًا ، ما هو الشيء الوحيد الذي فاتتك & # 8217s خلال هذا الوباء؟ الخاص بي؟ الخروج لتناول الطعام & # 8230 أو بشكل أكثر تحديدًا الخروج لتناول السوشي. لقد توصلت أخيرًا Soo I & # 8217 إلى طريقة لإعداد وجبة السوشي الخاصة بي في المنزل باستخدام هذه الأشياء السهلة لفائف السوشي السلمون المدخن! # 8217re خفيف ومنعش ، دسم للغاية ومثالي كلما أردت وجبة سريعة أو وجبة خفيفة أو مقبلات! (بالإضافة إلى أنها & # 8217 مدهشة مع صلصة الصويا الحمضية محلية الصنع أيضًا!)

    مكونات

    • سلمون مدخن: يضيف دخانًا حلوًا إلى لفائفك ويتناغم جيدًا مع باقي النكهات! (يربط الكثير من الناس أيضًا سمك السلمون المدخن مع lox ولكنهم مختلفون! عادة ما يكون سمك السلمون المدخن أكثر حلاوة بينما يكون lox أكثر مالحًا. اعتمادًا على النوع الذي تفضله ، يمكنك استخدام أي منهما لهذه الوصفة.)
    • كريمة الجبنة مخفوقة: أحب استخدام الجبن المخفوق لهذه الوصفة لأنها خفيفة وجيدة التهوية بالفعل ، لذا لا يلزم خفق إضافي. (بالإضافة إلى أنه يضيف القليل من الدسم إلى اللفائف الخاصة بك أيضًا!)
    • خيار: يضيف نضارة وقليل من القرمشة! (يمكنك استخدام الخيار العادي أو الفارسي لهذا الغرض ، فقط تأكد من أنها & # 8217re صلبة عند تقطيعها. أنت & # 8217ll تريد أيضًا قص الخيار الذي لا يزيد سمكه عن ¼ & # 8211 بوصة.)
    • أفوكادو: يضيف المزيد من القوام إلى اللفائف وبعض الدهون الصحية أيضًا! (ابحث عن الأفوكادو التي تعطي القليل من الثمار عند عصرها. أنت & # 8217ll تريد أيضًا أن تقطع سمكًا لا يزيد عن نصف بوصة.)
    • الليمون الطازج: يضيف دفعة من النكهة ويساعد حقًا على تفتيح طبقك. (نظرًا لأننا نستخدم العصير والقشور ، تأكد من استخدام الليمون الذي يحتوي على قشر أصفر ساطع وليس باهتًا أو متجعدًا.)
    • بصل أخضر: يكمل نكهاتك وأزواجك جيدًا مع الجبن الكريمي. (يمكنك أيضًا استخدام الثوم المعمر بدلاً من ذلك أيضًا!)
    • كل شيء ما عدا توابل البيجل (EBTB): هذا ينقل نكهة لفائف السلمون إلى مستوى آخر تمامًا! (يمكنك عادة العثور على هذا التوابل في قسم التوابل في معظم متاجر البقالة. إذا كنت لا تحب EBTB ، فيمكنك أيضًا استخدام بذور السمسم الأبيض والأسود بدلاً من ذلك.)
    • صلصة الصويا الحمضية: انظر وصفتي أدناه. (يمكنك أيضًا استخدام صلصة الصويا العادية أيضًا للغطس أو تركها سادة.)

    هل يمكنني جعل هذه الألبان خالية؟

    على الاطلاق! فقط استبدل الجبن الكريمي بالجبن المفضل الخالي من الألبان! (أود أن أوصي باستخدام الخلاط الكهربائي لخلط خليط الجبن الكريمي معًا. فهو يجعله أكثر خفة وزغبًا.)

    كيفية عمل لفائف السوشي السلمون المدخن

    1. ضع قطعة كبيرة من الغلاف البلاستيكي على المنضدة ورشها بتتبيل EBTB.
    2. ثم ضع قطع السلمون المدخن فوق التوابل لتشكيل مستطيل صغير. (أنا & # 8217ll عادة ما أجعل طبقة سمك السلمون 2 شرائح سميكة.)
    3. بعد ذلك ، اخلطي الجبن الكريمي والبصل الأخضر وعصير الليمون وقشر الليمون معًا ووزعيه على السلمون. ثم ضع شرائح الأفوكادو والخيار المقطعة في وسط المستطيل. بحذر شديد ، استخدم الغلاف البلاستيكي للمساعدة في دحرجة السلمون فوق الأفوكادو والخيار واستمر في التقليب حتى تصل إلى الجانب الآخر.
    4. ثم ضع لفافة السلمون في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة حتى تتماسك قليلاً. (هذا أيضًا يجعل من السهل القطع أيضًا!) عندما تكون جاهزًا ، أخرج اللفة من الفريزر وقطّعها إلى شرائح وقدمها على الفور مع صلصة التغميس الخاصة بك.

    كيفية عمل صلصة الصويا الحمضية سهلة

    هذه اللفات جيدة جدًا من تلقاء نفسها لدرجة أنها لا تحتاج حقًا إلى صلصة. ولكن إذا كنت & # 8217 مثلي وتبحث عن شيء يشبه السوشي ، جربه بالتأكيد مع هذه الصلصة! # 8217s منعشة ومالحة ومزدوجة بشكل مثالي مع قوام رول أب الخاص بك!


    وصفة السلمون المدخن والسوشي بالأفوكادو

    الوصفة اليابانية التقليدية: هذه وصفة بسيطة للغاية ، رائعة للمبتدئين. سمك السلمون المدخن أرخص بكثير وأسهل في الحصول عليه من أسماك السوشي لذا يمكنك الذهاب إلى البرية مع هذا.

    مستوى المهارة: الوقت: 40 دقيقة
    سعر: يصنع: 24 قطعة

    430 غرام أرز كوشيكاري
    (مغسول ومصفى)

    40 غرام بيض كامل عالي الجودة

    200 جرام شرائح سلمون مدخن
    ( جودة عالية )

    1 أفوكادو
    (مقطعة إلى نصفين ، منزوعة الحجر ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة)

    15.1 أونصة أرز كوشيكاري
    (مغسول ومصفى)

    1.4 أونصة بيضة كاملة عالية الجودة

    7 أونصات سمك سلمون مدخن
    ( جودة عالية )

    1 أفوكادو
    (نصف ، منزوع الحجر مقشر ، شرائح رقيقة)

    2 كوب أرز كوشيكاري
    (مغسول ومصفى)

    1 كوب شرائح سلمون مدخن
    ( جودة عالية )

    1 أفوكادو
    (مقطعة إلى نصفين ، منزوعة الحجر ، مقشرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة)

    01- يُمزج الأرز والماء في قدر. يُغطى بغطاء ويُترك ليغلي على نار عالية. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه مغطى لمدة 12 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء بالكامل. ازالة من الحرارة. اتركه جانباً ، مغطى ، لمدة 10 دقائق ليبرد قليلاً (انظر ملاحظات الميكروويف).

    02 - يُمزج الخل والسكر والملح في إبريق صغير. ضع الأرز في وعاء زجاجي أو خزفي. استخدم ملعقة خشبية أو مضرب أرز لتفتيت أي كتل. أضيفي خليط الخل تدريجيًا وقلبي الأرز برفق (لا ينبغي أن يصبح الأرز رطبًا جدًا). استمر في طي الأرز وتهويته حتى يبرد (يجب أن يستغرق ذلك حوالي 15 دقيقة).

    03 - ضع مفرش السوشي على سطح عمل نظيف مع تشغيل الشرائح أفقيًا. ضع ورقة نوري ، الجانب اللامع لأسفل ، على السجادة ، 2 سم / 0.7 بوصة من الحافة الأقرب إليك. استخدم يديك مبللتين لنشر بعض الأرز على ورقة النوري ، مع ترك حدود بعرض 3 سم / 1.1 بوصة على طول الحافة الأبعد عنك.

    04 - يُمزج المايونيز مع الوسابي في وعاء. وزعي القليل من خليط الوسابي على طول منتصف الأرز. ضعي قطعتين من السلمون وبعض الأفوكادو على الوجه. التقط حافة السجادة الأقرب إليك. امسك الحشوة في مكانها أثناء لف السجادة لتغليف الأرز وتعبئة عشب البحر. كرري العملية مع ما تبقى من عشب البحر والأرز والحشوة لعمل 5 لفات أخرى.

    05 - يُمزج صلصة الصويا والمرين في وعاء تقديم صغير. تقطع لفائف السوشي إلى شرائح بسماكة 2 سم / 0.7 بوصة. رتبيها على طبق وقدميها مع صلصة ميرين.

    - الكوشيكاري هو نوع من الأرز قصير الحبة. ميرين هو نبيذ أرز ياباني.
    وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة الآسيوية.

    - طرف الميكروويف: ضعي الأرز والماء في وعاء عميق مقاوم للحرارة وآمن للاستخدام في الميكروويف. غطيها بغطاء أو طبقة مزدوجة من غلاف بلاستيكي. طهي على حرارة عالية / 800 واط / 100٪ لمدة 5 دقائق. طهي لمدة 7 دقائق إضافية على متوسط ​​/ 500 وات / 50٪. يترك جانبا لمدة 5 دقائق ليبرد. الإعدادية: 40 دقيقة (تبريد +10 دقائق).


    لفائف السلمون المدخن كيتو سوشي

    وصفة سهلة وسريعة لعمل الكيتو ولفائف السوشي منخفضة الكربوهيدرات مع السلمون المدخن.

    مكونات

    • 200 غرام (7 أونصة) سلمون مدخن
    • بذور السمسم حسب الحاجة
    • 50 غرام (2 أونصة) خيار مقطع طويل إلى شرائح
    • 70 غرام (2،5 أونصة) أفوكادو
    • 2-3 ملاعق كبيرة فيلادلفيا
    • شريحتان جبن (اختياري)

    تعليمات

    1. تداخل شرائح السلمون المدخن حتى تصبح مستطيلة الشكل
    2. انشر بعض بذور السمسم على الوجه
    3. ضع الخيار والأفوكادو والفيلادلفيا
    4. لف السلمون لتشكيله في لفافة طويلة
    5. مقطعة إلى شرائح وتقدم

    ملحوظات

    تغذية مع الجبن430 سعرة حرارية كربوهيدرات صافية 2٪ بروتين 32٪ دهون 66٪

    تغذية بدون جبن230 سعرة حرارية كربوهيدرات صافية 2٪ بروتين 36٪ دهون 62٪

    ستوفر إضافة ملعقة كبيرة من الزيت المزيد من الدهون.

    معلومات التغذية:

    قد يختلف حساب التغذية اعتمادًا على المكونات التي تستخدمها. لقد أجريت الحساب وفقًا للمكونات التي استخدمتها.


    حبار على الطريقة الاسبانية مع عصائر الحمضيات

    وصفة طبخ لعمل حبار على الطريقة الإسبانية مع عصائر الحمضيات تحت فئة Aga Recipes. قد تجد بعض مقاطع الفيديو المتعلقة بهذه الوصفة أدناه. حبار على الطريقة الإسبانية مع عصائر الحمضيات 1 بصل مفروم ناعم 25 جرام زبدة 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مهروس 400 جرام حلقات حبار محضرة 50 جرام بي

    مكونات
    2 كوب أرز سوشي ياباني
    6 ملاعق كبيرة من نبيذ الأرز والخل
    6 ورقات نوري (أعشاب بحرية جافة)
    1 أفوكادو مقشرة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح
    1 خيار مقشر ومقطع إلى شرائح
    8 أونصات سمك سلمون مدخن ، مقطع إلى شرائح طويلة
    2 ملاعق كبيرة معجون وسابي

    الاتجاهات
    1 نقع الأرز لمدة 4 ساعات. يُصفّى الأرز ويُطهى في إناء طهي الأرز مع كوبين من الماء. يجب أن يجف الأرز قليلاً حيث سيُضاف الخل لاحقًا.
    2 بعد طهي الأرز مباشرة ، اخلطي 6 ملاعق كبيرة من خل الأرز مع الأرز الساخن. يُوزّع الأرز على طبق حتى يبرد تمامًا.
    3 ضع ورقة واحدة من الأعشاب البحرية على حصيرة من الخيزران ، واضغط على طبقة رقيقة من الأرز البارد على الأعشاب البحرية. اترك ما لا يقل عن 1/2 بوصة من الحافة العلوية والسفلية للأعشاب البحرية مكشوفة. هذا لتسهيل الختم لاحقًا.
    ضع القليل من الوسابي على الأرز. رتب الخيار والأفوكادو والسلمون المدخن على الأرز. ضعهم على بعد حوالي 1 بوصة من الحافة السفلية للأعشاب البحرية.
    بلل الحافة العلوية للأعشاب البحرية برفق. لف من أسفل إلى الحافة العلوية بمساعدة حصيرة الخيزران بإحكام. نقطع اللفائف إلى 8 قطع متساوية وتقدم. كرر لفات أخرى.

    [tubepress mode = & # 8217tag & # 8217، tagValue = & # 8217Smoked Salmon Sushi Roll & # 8217]


    رولز فيلادلفيا سلمون مدخن

    سيحتل السوشي دائمًا مكانة خاصة في قلبي. في أول موعد لنا ، أخرجني درو لتذوق السوشي لأول مرة. كنت قلقة بعض الشيء ، لكنني وقعت في الحب على الفور & # 8230 مع كل من السوشي والرجل الذي سيصبح زوجي المستقبلي.

    كانت محاولتي الأولى في صنع السوشي ناجحة للغاية! كان الطعم جيدًا جدًا ، وهو بالضبط ما تجده في مطعم السوشي (وأكثر اقتصادا بكثير). تستغرق العملية وقتًا طويلاً بعض الشيء ، ولكنها سهلة للغاية. واتضح أنها جميلة جدًا ، إذا قلت ذلك بنفسي!

    لقد فكرت في صنع السوشي لبعض الوقت وكنت متحمسًا جدًا عندما قدم لنا أخي وأخت زوجي مجموعة أدوات السوشي لعيد الميلاد ، مع تجنب التخمين في العثور على المكونات الصحيحة! مع القليل من البحث ، وجدت & # 8217 أنه من الأسهل بكثير العثور على مواد السوشي الأساسية مما كنت أتخيله في البداية. يقدم أقرب متجر بقالة لدينا ، Albertson & # 8217s ، مجموعة جيدة من مكونات صنع السوشي في قسم الطعام الدولي.

    اختيار حشوات السوشي يجب ألا يربكك أيضًا! أود أن أقترح عليك اختيار المكونات التي تعرفها لتجربة صنع السوشي الأولى الخاصة بك & # 8230 فكر في الخيار والأفوكادو والجبن الكريمي ، وما إلى ذلك ، كما أن اختيار المأكولات البحرية الجاهزة للأكل (مثل السلطعون أو السلمون المدخن) يعد مكانًا آمنًا للبدأ!

    هذه هي الأنواع الثلاثة الخاصة بي من لفائف السلمون المدخن. كلها مليئة بسمك السلمون المدخن والجبن الكريمي. تحتوي لفة واحدة على أفوكادو ، ولفة خيار ، وواحدة تحتوي على كليهما.

    إذا كنت & # 8217re ستصنع السوشي ، فأنت & # 8217 سترغب في إعداد حصيرة لف السوشي و أ مضرب الأرز. تشبه مجاذيف الأرز الملاعق الخشبية ، لكن بمقبض أقصر بكثير ومغرفة عريضة ومسطحة. لقد وجدت أنه مفيد جدًا أثناء تحضير الأرز المطبوخ وأيضًا مع تنعيم الأرز على أوراق النوري.

    لقد أرهبني صنع أرز السوشي (أهم مكون في السوشي) ، لكنني وجدت هذه التوجيهات الرائعة من ألتون براون. إنها أبسط وصفة وجدتها ، وخرج الأرز بقوام الأرز اللزج المثالي. إن لزوجة أرز السوشي هي التي تساعد على تماسك لفائف السوشي معًا & # 8230 بالتأكيد لن & # 8217t تريد تجربة ذلك مع الأرز العادي.

    ** يستغرق أرز السوشي حوالي ساعة للتحضير والتبريد ، قبل أن تتمكن من صنع السوشي ، لذا خطط مسبقًا. **

    أرز السوشي يصنع 2 كوب

    • 1 كوب أرز قصير الحبة
    • 1 كوب ماء
    • 1 ملعقة كبيرة خل أرز
    • 1 ملعقة كبيرة سكر
    • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

    اصنع أرزًا وفقًا للإرشادات الموجودة هنا. يمكنك أن ترى أن مكوناتي هي نصف ما تتطلبه وصفة Alton Brown & # 8217s ، ولكن لا يزال يتعين عليك اتباع اتجاهات درجة الحرارة والوقت (لقد استخدمت قدرًا أصغر). هذا لا يزال يصنع أرزًا يكفي لـ 3 لفائف سوشي.

    رول سوشي السلمون المدخن يصنع 3 لفات

    • 2 كوب أرز قصير الحبة مطبوخ
    • 3 أوراق نوري
    • 4 أوقية سلمون مدخن
    • 3 أوقية جبنة كريمية
    • 1 خيار
    • 1 أفوكادو
    • صلصة الصويا (للتقديم)

    قطع الأفوكادو إلى شرائح وقطع الخيار إلى شرائح رفيعة. قطع السلمون المدخن والجبن إلى شرائح طويلة.

    ضعي ورقة واحدة من النوري ، جانب لامع لأسفل ، على حصيرة السوشي الخاصة بك. استخدم مضرب الأرز أو أصابعك (بعد غمسها في الماء حتى لا يلتصق الأرز بجلدك) لنشر الأرز على صفيحة النوري. ثم تضاف الحشوات.

    قم بلف السوشي بعناية. ضع ضغطًا لطيفًا على الحصيرة أثناء اللف لمساعدة المكونات معًا. دحرج السجادة للخلف كما تذهب.

    لا بأس إذا لم تحصل على الأرز على حواف لفافة السوشي ، فيمكن تقطيع الأطراف بسهولة. ليس لديّ سكين حاد للغاية ، لذلك استخدمت سكينًا مسننًا لتقطيع لفائف السوشي بعناية ، ومسح السكين بقطعة قماش مبللة بين كل قطع.

    لعمل لفافة عكسية (أرز من الخارج) ، لف السجادة في غلاف بلاستيكي. افرد الأرز على الحصيرة مباشرة ، ثم ضع ورقة نوري وحشوات فوقها. اغمس أصابعك وسكينك في الماء لتسهيل التعامل مع الأسطوانة العكسية وقطعها.

    احفظ السوشي باردًا في الثلاجة إذا كنت لا تقدمه على الفور. لأسباب تتعلق بسلامة الغذاء ، تناول السوشي في نفس يوم إعداده.

    لا يمكنني الانتظار حتى تتفرع وتجربة تركيبات نكهات مختلفة. ما الذي يدخل في السوشي المفضل لديك؟

    فيسبوك // Etsy // Pinterest // انستغرام // تويتر



    شاهد الفيديو: smoked salmon sushi roll - learn how to make this amazing sushi roll (شهر اكتوبر 2021).