آخر

فلفل حار في جرة


حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير فلفل حار في مرطبان:

اختر الفلفل الطازج والصحي ، واغسله واتركه يجف. اغلي الماء مع الخل وباقي المكونات. عندما يغلي ، ضعي المحلول فوق الفلفل ، وضعيه جيدًا في برطمانات معقمة جيدًا ووضعت على شفرات السكين. قم بفك الأغطية واحتفظ بها دافئة حتى اليوم التالي عندما يتم تخزينها في المخزن.


  • 25-30 جهاز كمبيوتر شخصى. فلفل حار دائري
  • حوالي 750 جرام من جبنة الفيتا
  • 4-5 كلاب ثوم رومانية (أصر على أن أكون رومانيًا ، مع كلاب أصغر ولكن لذيذة & # 8211 إذا كنت تستخدم الثوم الصيني أو الإسباني ، فستضفي طعمًا غير سار للتحضير & # 8211mie يجلب لي طعمًا متوازنًا)
  • زيت (زيتون / عباد الشمس / جوز ... إلخ الذي نملأ به البرطمانات بالفلفل)
  • الأعشاب العطرية: 2-3 خيوط من الريحان (بضعة خيوط من الزعتر ، عدد قليل من الإبر / فروع إكليل الجبل الصغيرة))

فلفل حار مع كرفس في جرة

فلفل حار مع كرفس في جرة إنه مزيج مثالي للشوربات ولا ينبغي أن يكون مفقودًا من المخزن. إنه سهل التحضير ولا يكلف الكثير.
وصفة الفلفل الحار مع الكرفس في جرة لقد استخدمت مزيجًا من الفلفل البلغاري والفلفل الحار.
لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ عدة سنوات وهي أيضًا لتذوق الأطفال. تستحق المحاولة!


طريقة التحضير الفلفل الحار المحشو بجبنة الفيتا في برطمان:

  1. اغسل الفلفل في تيار من الماء البارد ، ثم امسحه برفق.
  2. يتم تقطيع الفلفل بغطاء (يتم التخلص منه) ، وبملعقة صغيرة والكثير من الصبر يتم تنظيفه من السيقان والبذور ، ويوصى بارتداء القفازات ، لأن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يسبب أيضًا ألمًا في اليد. الفلفل قريب جدًا من العينين ، حيث يوجد خطر تناثر الماء)
  3. يتم رج الفلفل جيدًا ، بحيث لا تبقى فيه بذور ، وبعد ذلك تُترك جانبًا.
  4. بشكل منفصل ، يتم وضع جبنة الفيتا في وعاء الخلاط.
  5. نضيف فصوص الثوم المقشر ونصف كمية الأعشاب.
  6. اخلطي الجبن الكريمي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
  7. باستخدام ملعقة صغيرة ، املأ الفلفل بكريمة جبنة الفيتا وضعها في برطمانات معقمة مسبقًا (يمكن أن تكون البرطمانات باردة أو دافئة)
  8. لا يُجبر الفلفل على وضعه في البرطمان لأنه سينكسر ، لكن لن يترك أيضًا حراً.
  9. من بين الفلفل الحار المليء بجبن الفيتا ، توضع الأعشاب العطرية ، وربما الفلفل ، وفصوص صغيرة من الثوم ، وما إلى ذلك ، اعتمادًا على مدى عطريتك للفلفل.
  10. سخني الزيت المختار (لا تسخنه إلى 35-40 درجة) واسكبه فوق الفلفل الحار المملوء بجبنة الفيتا.
  11. ضع الأغطية واتركها تنقع لمدة أسبوع في درجة حرارة الغرفة ، ثم انقلها إلى البرد (أضعها في الثلاجة ، لكن يمكنك أيضًا اصطحابها إلى القبو)

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، هوت بيبرز محشو بجبنة الفيتا في جرة ، فلا تتردد في إعطائها 5 نجوم في المربع أدناه (انقر فوق النجمة الأخيرة) واترك لي تعليقًا على المدونة. سأجيب لكم جميعا بكل سرور. لا تنس أنه يمكنك أيضًا توزيع الوصفة على الشبكات الاجتماعية لمساعدة من يحتاجون إليها. شكرا!


الفلفل الحار في الخل

فلفل حار بالخل - وصفة بدون غليان. طريقة تحضير الفلفل الحار لحفظها في الخل. أفضل أنواع الفلفل الحار في الخل. فلفل حار مقطع ومحفوظ في خل السكر.

هذا العام أضع الفلفل الحار في الخل بشكل مختلف. عادة ما أضعها كاملة وأصنع محلولًا من الخل والماء والملح والتوابل والسكر ، وقمت بغليها وسكبها فوق الفلفل الحار الموضوعة في برطمانات. كما كنت أقول ، لقد أعددتهم هذا العام وفقًا لطريقة ليا وبدا لي أنهم أفضل أنواع الفلفل الحار في الخل. أنصحك بإعداد برطمانين للاختبار على الأقل !! استخدم الفلفل شبه الحار إذا كنت لا تحبهم حارًا جدًا.

فلفل جوتي بالخل - مكون

الفلفل الحار،
خل،
ملح خشن،
السكر،

فلفل حار بالخل - تحضير

يُغسل الفلفل الحار جيدًا ثم تُزال السيقان وتقطع إلى شرائح صغيرة. أوصي باستخدام القفازات حتى لا تلسع يديك.

بعد تقطيعها إلى شرائح ، اشطفها بالماء البارد لإزالة بعض البذور. استنزاف في غربال. توضع شرائح الفلفل في برطمان سعة 350 غ ، وتُغسل وتعقم في الفرن.

ضع ملعقة كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الملح الخشن فوق الفلفل في البرطمان.

صب خل النبيذ الخام 9 درجات في الأعلى حتى يمتلئ البرطمان بالسائل.

قم بفك الأغطية ، وقم برج الجرة عدة مرات ، ثم ضعه في المخزن.


طريقة التحضير لوصفة الفلفل الحار بالخل

اغسلي الفلفل وامسحيه جيداً بمناشف المطبخ الماصة.

ضعيها بشكل جيد في برطمانات معقمة وأضيفي الملح والقليل من السكر في كل منها. على سبيل المثال ، في وعاء سعة 200 جرام ، ضع نصف ملعقة صغيرة من الملح (خشن ، أبدًا) وملعقة صغيرة من السكر.

ضعي عليها الخل لتغطية الفلفل.

قم بلف الأغطية وهي جاهزة لنقلها إلى المخزن. إنها تتحمل بشكل جيد للغاية ، فهي لذيذة ومقرمشة ولذيذة للغاية. عمل جيد وشهية جيدة!

وصفة الفلفل البلغاري في الخل تجدها هنا (انقر).

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


فلفل حار في جرة

كل فرد في الأسرة تقريبًا يأكل حارًا ونحب الفلفل الحار. البعض يأكلها بسرعة كبيرة ، والبعض الآخر أقل ، وأنا بصراحة أفضل البلغاريين الذين ليسوا حارين جدًا :). بالطبع ، بناءً على إصرار زوجي ، أضع أيضًا بعض الجرار في الشتاء لأنها & # 8222traznet & # 8221 ساخنة. أعتقد أن الوصفة هي أبسط ما في الأمر ، ليس عليك أن تكون متذوقًا للمطبخ ولا يتطلب الكثير من المكونات ، فقط المكونات الأساسية للمخللات والخل والسكر.

في الحقيقة ، في السنوات القادمة قد ترى المزيد من الوصفات المعلبة على المدونة ولكني لا أعدك بذلك ، في الوقت الحالي نحن مقيدون بأبسط وأسرع وصفات

  • الفلفل الحار
  • 9 درجات خل
  • السكر (ضع ملعقة من السكر في برطمان سعة 400 مل)

1. ما الفلفل الذي نستخدمه؟ حسنًا ، الفلفل الحار من أنواع كثيرة. هذا العام كان لدي تنوع في الصورة مع والدتي في حديقة الفلفل. إذا وجدتها سريعة جدًا ، يمكنك دمجها مع البلغاريين ولن تكون بهذه السرعة.

اغسل الفلفل جيداً وامسحه ثم ضعه في البرطمان. إذا كانت كبيرة جدًا ، يمكنك قصها إلى نصفين. نسكب الخل حتى يمتلئ الجرة ثم نضيف السكر. ختم بإحكام وانتهيت. نضع البرطمانات في المخزن.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


مقادير الفلفل الحار في الخل في جرة:

  • 500 جرام فلفل حار
  • 600 مل من الخل 9 درجات
  • 50 مل خل بلسمي (اختياري)
  • 200 مل ماء
  • 1 فص ثوم
  • 1 بصلة حمراء
  • الفلفل
  • بذور الخردل
  • 5-6 أوراق غار
  • 1 ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح خشن
  • 5 عبوات سعة 370 غرام


وصفات الفلفل الحار في جرة

وصفات الفلفل الحار في جرة. من الواضح أن هناك العديد من الوصفات للفلفل الحار في مرطبان بالخل. يمكن أن تكون مخللة كاملة أو شرائح. لقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة منذ عدة سنوات وهي أيضًا لتذوق الأطفال. لكن لدي هذا الميراث من خالتي من ترانسيلفانيا.

يتم اختيار الفلفل الحار بحيث يكون جيدًا ، ويتم غسله تحت الماء الجاري وتصريفه جيدًا. في وصفة الفلفل الحار مع الكرفس في جرة ، استخدمت مزيجًا من الفلفل البلغاري والفلفل الحار. إنه سهل التحضير ولا يكلف الكثير. حاليا نحن بالفعل في منتصف الثانية.

يعتبر الفلفل الحار مع الكرفس في مرطبان مزيجًا مثاليًا للشوربات ولا ينبغي أن يكون مفقودًا من المخزن. تلك التي أعطتني أيضًا وصفة الكعك بالخل بدون غليان وبدون مواد حافظة والتي تعرفها بالفعل إذا كنت تتابع المدونة والتي أصبحت واحدة من أكثر الوصفات بحثًا على الموقع. لقد اعتدت على تعقيم جميع الجرار التي أستخدمها تقريبًا لعلب الخريف. ماذا يمكنني أن أقول في أول تذوق في عطلة نهاية الأسبوع ضحكت نصف جرة في النصف مع زوجي.

تُغسل البرطمانات بالماء ويُشطف المنظف جيدًا ويُجفف. من الواضح أنني سأدفع ضعف المبلغ في العام المقبل على الأقل. يظل الفلفل حارًا ومقرمشًا ومثاليًا مع الحساء أو الأطباق المطهية. حان الوقت لشغل الفلفل الحار الرف في المخزن الجديد. نحن حقًا نحب هذا النوع من الفلفل البلغاري الحار. أنا حقًا أحب هذا الفلفل ، أنا حقًا أحب الوصفة والعمل بالطبع هو عمل والدتي ، أنا فقط أشاركه مع أنت.


الفلفل الحار في برطمان & # 8211 وصفة حارة بالثوم وإكليل الجبل والقرنفل

يمكن تناول الفلفل الحار في مرطبان مع الكثير من أطباق اللحوم اللذيذة وأكثر من ذلك. إذا كنت من محبي الفلفل الحار ، فإنني أوصيك بتجربة الوصفة أدناه. انها بسيطة جدا.

المكونات:

  • 460 غرام فلفل حار ، 5 أوراق كشمش
  • 8 غرام طرخون ، 215 مل ماء ، 23 غرام ملح
  • باقة شبت ، 5 أوراق غار ، 35 مل من زيت عباد الشمس
  • 2 رأس ثوم صغير ، 35 مل من خل العنب
  • 2 فصوص ، 4 جرام إكليل الجبل

طريقة التحضير:

نغسل الفلفل والخضر. نقوم بتطهير البرطمانات التي سنضع فيها الفلفل. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح. نقطع الشبت وأوراق الكشمش إلى قطع صغيرة.

نضع أوراق الكشمش وأوراق الغار والشبت والثوم في أوعية عميقة. أضيفي القدر والماء والفلفل الحار والطرخون والقرنفل والملح وزيت عباد الشمس والخل وإكليل الجبل. طهي جميع المكونات لمدة 16 دقيقة على نار خفيفة. اخلط جيدا.

ثم نسكب الفلفل وبقية المكونات في البرطمانات المعدة مسبقًا. نحن مشدودون الأغطية جيدًا. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتغطيتها ببطانية أو منشفة سميكة واتركها جانبًا لمدة 11 ساعة ، وخلال هذه الفترة ستبرد تمامًا.

بعد أن تبرد البرطمانات ، قم بتخزينها في مكان مظلم وبارد ، ويفضل أن يكون ذلك في القبو أو الثلاجة. الفلفل الحار لذيذ جدًا ، لأنه يكتسب نكهة المكونات الأخرى في البرطمان.

أنصحك بتجربة هذه الوصفة وحتى مشاركتها مع أصدقائك. سيرغبون بالتأكيد في تذوق الفلفل الحار ، المُعد وفقًا لوصفة مثيرة للاهتمام ، مثل هذه الوصفة. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


طريقة تحضير الفلفل الحار في وعاء الخل:

يغسل الفلفل الحار جيدا ويتم اختيار الطرية والمخفوقة. عقمي البرطمانات في الفرن لمدة 30 دقيقة أو اغليها جيدًا لمدة 5 دقائق في ماء مغلي.

في الجرار المعقمة نضع فص ثوم ، شريحة من البصل (جوليان) ، 1 ملعقة صغيرة من بذور الخردل ، 6-7 حبات فلفل.

ثم ضع الفلفل الحار في برطمانات ولكن لا تزدحم به كثيرًا. ضعي شريحة من البصل الأحمر فوقها.

في قدر ، اغلي الخل مع الملح والسكر وأوراق الغار والماء والخل البلسمي. اتركه على النار حتى يبدأ في الغليان.

عندما يبدأ في الغليان ، ارفعه عن النار واسكبه ساخناً في برطمانات.

لا تضع الجفون على الفور ، بل توضع في اليوم التالي. في غضون ذلك ، سيظل الفلفل يخرج من الخل وسيتعين عليك إضافة المزيد. تمتلئ البرطمانات بالخل حتى تغطي كل الفلفل.


فيديو: كباب البتنجان من الذ وأفخم الوجبات الأقتصاديه للغدا او العشا (شهر اكتوبر 2021).