خضروات

البطاطا المقلية في طباخ بطيء


مكونات لطهي البطاطا المقلية في طنجرة بطيئة

  1. بطاطا 7 قطع
  2. الزيت النباتي 1 ملعقة كبيرة
  3. الثوم 3 فصوص
  4. زبدة 50 جرام
  5. الشبت المجفف 1 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية البطاطس
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

طباخ بطيء ، ملعقة بمقبض طويل ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، منشفة ورقية

طبخ البطاطا المقلية في طنجرة بطيئة:

الخطوة 1: تحضير البطاطا.


ضع البطاطس في مغسلة وأغسلها من الرمال والأوساخ ، ثم ، استخدم سكينًا لتقشير الخضروات ، وقم بإزالة القشرة والعينين.
اقطع البطاطس النظيفة بطريقة مريحة لك وجففها بوضعها على منشفة ورقية.

الخطوة 2: البدء في قلي البطاطا.


تليين الجزء السفلي من وعاء مع زيت عباد الشمس. صب البطاطا المفرومة وجافة في طنجرة بطيئة. اختيار وضع الخبز / القلي وضبط الموقت على 30 دقائق. اطبخ البطاطا مع فتح الغطاء 10 دقائق. ثم اقلبه بملعقة خشبية وأغلق الغطاء واستمر في الطهي. فيما بعد 10 دقائق افتح الغطاء مرة أخرى وقلب البطاطس بملعقة.

الخطوة 3: إضافة التوابل.


في حين أن البطاطس مقلية في قدر بطيء ، سنقوم بإعداد التوابل للقيام بذلك ، قشر الثوم وقطعه إلى شرائح رقيقة ، امزج كتلة الثوم الناتجة مع الشبت المجفف.
عندما تبقى حتى نهاية الطهي 5-7 دقائق، افتح غطاء multicooker ، ضع خليط من الثوم والشبت المجفف هناك والملح وقلب البطاطا ، وأضيف شرائح من الزبدة وأغلق الغطاء. استمر في الطهي في الوقت المتبقي. بمجرد أن تصبح البطاطا جاهزة ، تقدم بجرأة طبق يسيل على الفم.

الخطوة 4: خدمة البطاطس المقلية.


تُقدّم البطاطا الجاهزة كطبق جانبي دسم للأطباق الساخنة ، مثل اللحم أو فرم الدجاج. يمكنك أيضًا وضع البطاطس على طبق مسطح كبير ، مقبلات بالأعشاب الطازجة ، تقدم مع الكريما الحامضة أو المايونيز أو صلصة الطماطم. استمتع بالطعم الرائع والرائحة اللذيذة لطبق مألوف منذ الطفولة ، ولكن تم طهيها باستخدام التكنولوجيا الحديثة.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا كنت تفضل البصل ، فاستخدمه بدلاً من الثوم ، مضيفًا خمس دقائق قبل الطهي.

- أفضل شيء للقلي هو البطاطا الصفراء والورديّة ، بينما من المحتمل أن تنهار البطاطس البيضاء وتفتقد.

- استخدم زيت الخردل بدلاً من زيت عباد الشمس ، إذا كانت لديك هذه الفرصة ، فستبدو البطاطس أكثر شهية.

- لإزالة النشا الزائد ، يجب أولاً غارقة البطاطس في الماء مع قطرة من عصير الليمون ، ولكن تأكد من أن تجف.

- يوصي الكثيرون أولاً بتسخين قدر الفخار والزبدة فيه ، ثم يضاف البطاطس المفرومة.

شاهد الفيديو: ميوزكلي رقصة المطبخ مين منهم ضبطها اكثر (سبتمبر 2020).