صلاح الدين

سلطة مع الذرة والفطر والجبن


المكونات للسلطة مع الذرة والفطر والجبن

  1. ذرة معلبة 1 عبوة (480 جرام)
  2. الفطر المعلب (فطر) 1 علبة (500 جرام)
  3. جبنة صلبة 150 جرام
  4. 1 قطعة بصل (صغير)
  5. المايونيز 100 مل (76 ٪ من الدهون)
  6. كريما حامضة 100 مل (12 ٪ من الدهون)
  7. مسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة
  8. الملح حسب الذوق والرغبة
  • المكونات الرئيسية الذرة والبصل والفطر والقشدة الحامضة
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

ملعقة صغيرة ، ملعقة كبيرة ، سكين مطبخ - 3 قطع ، لوح تقطيع - 3 قطع ، مناشف مطبخ ورقية ، مفتاح للأطعمة المعلبة ، مصفاة ، وعاء عميق ، لف أو غطاء بلاستيكي ، ثلاجة ، وعاء سلطاني أو طبق تقديم.

صنع سلطة مع الذرة والفطر والجبن:

الخطوة 1: تحضير المكونات.


هناك عدد لا يحصى من السلطات مع الفطر المقلي أو المخلل في العالم ، وهذا ليس بدون سبب ، لأنها لذيذة وعطرة ومرضية ، وبسبب البروتين والليسيثين والمعادن والمواد المفيدة الأخرى الموجودة فيها ، فهي مفيدة أيضًا. لذلك ، إذا كان لديك هذه المعجزة في الصناديق وسمح لك بتدليل أسرتك بشيء لذيذ وغير قياسي ، يمكنك البدء في الطهي. أولاً ، باستخدام المفتاح للأغذية المعلبة ، نفتح الجرار من المكونات المخللة. نتخلص من الذرة في مصفاة ونتركها في الحوض لفترة من الوقت ، بحيث السائل الزائد في الزجاج.
باستخدام ملعقة كبيرة ، نختار الفطر من ماء مالح ونجفها بمنشفة المطبخ الورقية ونضعها على لوح تقطيع ونقطعها إلى مكعبات أو قش أو شرائح بسكين مطبخ حاد أو نقطعها ببساطة إلى 4-8 قطع يصل حجمها إلى 6-7 ملليمترات.
ثم ، باستخدام سكين نظيف ، قشر البصل ، وشطفه تحت تيار من الماء البارد الجاري ، ثم جففه ، وأرسله إلى لوح نظيف وختمه في نصف حلقات أو أرباع يصل سمكها إلى 5 ملليمترات.
بعد ذلك ، قم بإزالة العبوة من الجبن الصلب وطحنها على مبشرة خشنة ، أو قم بتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم يصل حجمها إلى 5-6 مم. الآن ننشر بقية المنتجات التي ستكون مطلوبة للطبخ على كونترتوب ، والانتقال إلى الخطوة التالية.

الخطوة 2: إعداد سلطة مع الذرة والفطر والجبن.


في وعاء عميق ، صب الذرة المعلبة المجففة بالفعل. هناك نضع الفطر المفروم مع الجبن وشرائح البصل ونرشها بمسحوق الثوم بالإضافة إلى الملح حسب الرغبة. نقوم بتتبيل كل شيء مع الكريما الحامضة لتذوق المايونيز والدقيق لجعل الطبق أكثر إرضاء. بعد ذلك ، نساعد أنفسنا في ملعقة كبيرة ، نخلط مكونات السلطة حتى تتناغم بشكل متجانس ، ونشد الوعاء بغطاء بلاستيكي أو غطاء بغطاء محكم الضبط ووضعه في الثلاجة 30-40 دقيقةبحيث يكون الطعام مشبعًا. بعد هذا الوقت ، يمكنك أن تبدأ تذوق!

الخطوة 3: يقدم سلطة مع الذرة والفطر والجبن.


سلطة مع الذرة والفطر والجبن هو طبق فائقة مرضية للطاولة اليومية أو احتفالي. بعد الإصرار في الثلاجة ، يتم وضعها في طبق مصمم خصيصًا لهذا الغرض ، على سبيل المثال ، في وعاء سلطة أو على صفيحة جزئية ، ومزينة بفروع جديدة من المساحات الخضراء: الشبت أو البقدونس أو الكزبرة ، إذا رغبت في ذلك. هذا الطبق لا يحتاج إلى أي إضافات أخرى ، فقط استمتع واستمتع!
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في كثير من الأحيان ، يضاف هذا النوع من السلطة البازلاء المعلبة والفلفل الحلو المفروم وبيض الدجاج المسلوق أو الدجاج المسلوق أو اللحم البقري أو لحم الديك الرومي أو لحم الخنزير أو النقانق ؛

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الفطر الطازج ، المقلية مسبقًا في الزبدة أو الزيت النباتي وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة ؛

- إذا قررت وضع الفطر الطازج في هذه الحالة ، فمن الأفضل وضع البصل المخلل في السلطة. يتم تحضيرها بسهولة ، فقط قم بقطع الخضروات المقشرة والمغسولة باستخدام قش رقيق أو مكعبات صغيرة ونقلها إلى طبق عميق. ثم تملأ بمزيج من الماء الدافئ المنقى ، وكذلك 9٪ من خل الطاولة بنسبة 1: 1 ونقع فيه لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإلقاء البصل في مصفاة ، واتركه في الحوض لبضع دقائق ، بحيث يصبح الزجاج سائلاً فائضًا ويستخدم ؛

- المايونيز والقشدة الحامضة يكمل كل منهما الآخر جيدًا ، ولكن تجميعها ليس ضروريًا ، يمكنك استخدام أحد هذه المنتجات ؛
في كثير من الأحيان تضاف عدة أنواع من الفلفل المطحون إلى مجموعة التوابل ، على سبيل المثال ، البهارات أو الأبيض أو الوردي أو الأسود أو الفلفل الحلو.


شاهد الفيديو: سلطة ذرة بالمشروم. الشيف شربيني (أغسطس 2021).