آخر

باستا الروبيان والفطر


وصفة مكرونة بالجمبري والفطر 17-10-2012 [آخر تحديث: 27/10/2016]

المعكرونة مع القريدس والفطر هي الدورة الأولى بمزيج من النكهات التي لم أحاول فعلها أبدًا ، ولكن نظرًا لأن الفطر والروبيان هما من المكونات المفضلة لدي ، فقد كان عليّ إعدادهما معًا لمعرفة ما تذوقوه ، فأنت تريد تعرف حكمي؟ إلهي !!! أوه نعم ، لقد أحببت حقًا هذه الدورة الأولى كثيرًا ، تم إعدادها في وقت قصير وهي بهار ممتاز ، خاصة مع المعكرونة الطازجة. حتى لو كنت الآن عصيدة ولحم بالفطر ، وسأقترح عليك طهيها بطرق أخرى ، فلن تصدق أنني انتهيت من اليقطين إيه ، تاسعًا ، مهمتي تحويلك إلى اليقطين مستمرة ، فكن مطمئنًا Hihihi يجب أن أقول إنني لم أقدّر أبدًا نكهات الخريف بقدر ما هذا العام ، أنا مفتون تمامًا وسأحاول قريبًا تحضير شيء ما بالرمان واللوتس ، من يعرف ما إذا كان هناك شيء جيد سيخرج منه. هذا الصباح ، أكون بطيئًا بعض الشيء ، ما زلت في المنزل وأتعامل مع الأمر بسهولة ، وما زالت cicci نائمة واغتنمت الفرصة لتناول القهوة ونشر وصفة اليوم في هدوء تام قبل أن أبدأ يومي المحموم. الآن أحييك وأدعوك لتجربة المعكرونة مع الجمبري والفطر ثم أخبرني إذا أعجبك ذلك. قبلة قبلة

طريقة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والفطر

اقلي فص ثوم في مقلاة كبيرة ، أضيفي الفطر المنظف بالفعل ، أضيفي الملح واتركيها لمدة عشر دقائق
نظف القريدس وأضفه إلى الفطر مع حفنة من الطماطم الكرزية والثوم المعمر المفروم ، أضيفي الفلفل والملح وغطيه واتركيه لمدة عشر دقائق أخرى

في غضون ذلك ، تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المملح. ارفعي فص الثوم من التتبيلة وأضيفي الباستا.
تُقلى المعكرونة في مقلاة مع صلصة الفطر والروبيان

قدمي معكرونة الروبيان والفطر على الأطباق عن طريق إضافة القليل من الثوم المعمر المفروم


فريجولا سردينيا مع كوسة ، روبيان و سبيط

انقعي الجمبري والحبار بالزيت والليمون وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

تحضير المرق والاحتفاظ به على الموقد. في البداية ، قمت بغلي حوالي لتر واحد من الماء ولكن اضطررت إلى إضافة نصف لتر آخر لأن طهي الفراغولا بطيء جدًا (حوالي 30 دقيقة).
يقلى فص من الثوم والفلفل الأحمر في 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
يُرفع الثوم ويُضاف القريدس والحبار بعد تجفيفهما جيدًا. أوصي ، يجب أن تكون جافة تقريبًا وإلا يتم تشكيل مرق وأنت تخاطر بإفساد السوتيه.
ثم تضاف الكوسة المقطعة إلى حلقات.

يقلى كل شيء لمدة 5 دقائق ، ويمزج مع النبيذ الأبيض.
نضيف الطماطم والبقدونس ونخلط.

هنا نضيف الفريجولا والمرق ونطبخ كالعادة مع الريزوتو مع التحريك المستمر وإضافة المرق من وقت لآخر.

كما ذكرنا سابقًا ، تتميز الفطيرة بطيئة الطهي وستستغرق حوالي 30 دقيقة.

قبل التقديم ، اتركه يرتاح لمدة 5 دقائق.

وها هو الطبق الأخير. الصورة ليست الأفضل ولكن أؤكد لك أنها تبدو جيدة حقًا!
للأسف لم أتمكن من تصوير الخطوات المختلفة.


وصفات الطبخ

المقادير: 1 لفة من عجين الفطير ، 400 غرام. فطر بورسيني طازج ، 200 غرام. ذيول الروبيان ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ، 1 كراث مقطع ، زيت زيتون بكر ممتاز ، ملح ، فلفل.

طريقة التحضير: في مقلاة ، حمري الثوم والبقدونس والكراث في ملعقتين كبيرتين من الزيت ، أضيفي الفطر النظيف والمقطع واستمري في الطهي مع إضافة الملح والفلفل. تُرفع القشرة عن ذيول الجمبري وتُضاف إلى الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى على نار متوسطة ويُرفع عن النار. في وعاء كبير نخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل ويضاف الخليط مع القريدس. ضعي عجينة الفطيرة في مقلاة واتركيها في ورق الزبدة ، ثم اسكبي الخليط في المقلاة واخبزيها في الفرن لمدة 25 دقيقة على 200 درجة مئوية.

وصفات فيديو

وصفة فطيرة الروبيان والفطر - وصفات المقبلات.
وصفة كعكة الروبيان والفطر والمكونات ووصف مفصل. (وصفات المقبلات). 200 غرام ذيول الجمبري 3 بيضات 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي 1 فص ثوم 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. تفاصيل

وصفة فطيرة الجمبري والفطر - فطائر لذيذة
كعكة الروبيان والفطر ، اكتشف هذه الوصفة اللذيذة على موقع Buitoni الإلكتروني! . ملح وفلفل ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطهي ، 200 جرام ذيول الجمبري. تفاصيل

أطباق سريعة: سلطة روبيان مع لحم الخنزير والفطر | ال.
سلطة روبيان ، لحم خنزير و مشروم. المكونات لـ 4 أشخاص:. قد ترغب في تجربة وصفة لنوع جديد من الصلصة لتغمس الإسباجيتي فيه. كعكة الشوكولاتة المثالية وفئران المطبخ الباريسية. تفاصيل

الفطائر اللذيذة - وصفات طبخ الفطائر اللذيذة - وصفة الفطائر.
الفطائر المالحة - مجموعة ضخمة من وصفات الفطائر اللذيذة. . خبز التمر والجوز و middot انتقل إلى الفئة كعكة الفطر و middot كعكة الفطر و middot انتقل إلى فئة "خبز الجوز". كعكة مشوية و middot اذهب إلى فئة الروبيان كيشي. تفاصيل

وصفة فطيرة الهليون والخرشوف بالجمبري | إقذف ال.
22 أبريل 2010. وصفة فطيرة الروبيان الهليون والخرشوف ، فطيرة لذيذة غنية. الدنيس البحري محشي بالفطر وصفات السمك المتوسط: الدنيس البحري على طريقة نورماندا. المطبخ البرتغالي: فاز بكأس العالم في المطبخ. تفاصيل

& # 187 المطبوخة والمأكولة ، وصفات Studio Aperto | PinoMessina.it
9 نوفمبر 2009. حلقة 22 يونيو: ذيول الروبيان Quique وزهور الكوسة. حلقة 7 يناير: كعكة بالليمون وكريمة الفستق. حلقة 9 كانون الأول (ديسمبر): البطاطا المخبوزة وفطر البورسيني. مجموعة من الصور وبعض الوصفات لعشاق الطبخ ومن عمود كوتو إي. تفاصيل

فهرس الوصفة
جارجانيلي مع العدس والروبيان والبطاطا والنوكتشي والأعشاب مع. كعكة بالكريمة والفراولة: مصنوعة من الكيك الإسفنجي ، بسيطة جدا. أصله واستخدامه في المطبخ الفطر: الفطر الرئيسي في أسواقنا ،. تفاصيل

العالم الجميل للسيدة شيك كامارت
15 مارس 2009. ادخل إلى عالم مذاق الفانيليا والقرفة! . وصفات الطبخ حول معكرونة ماتا لوريانا. آنا على اللازانيا. كوسة وكريب إيمنتال وكشتبانات مع صلصة الروبيان. تتكون الكيك من 3 أقراص محشوة بكريمة الشوكولاتة وكريمة شانتيلي. . تفاصيل

طبخ دانييلا: كعكة ساشر - وصفة من ألان باي
غيرت مدونتنا اسمها ورسوماتها وانتقلت إلى موقع Gambero Rosso الإلكتروني ولكن جميع ملفات. هي عبارة عن مجموعة من المدونات المتعلقة بالطهي: وصفات وكل ما يتعلق به. بابارديل أخضر مع دجاج راجوت وفطر بورسيني مجفف. تفاصيل

وصفات مع القريدس والقريدس والقريدس وذيول الجمبري
وصفات مع القريدس: وصفات من المطبخ الإيطالي ومن جميع أنحاء العالم مصورة خطوة بخطوة. . الكعك اللذيذ والمعجنات المنفوخة ، البيادينا ، البانزيروتي والبيتزا ، وصفات الفوكاشيا والميدوت مع. باذنجان محشي بالفطر والروبيان - الوصفة الاسبانية. تفاصيل


باستا الروبيان والفطر بورسيني

هناك باستا الروبيان والفطر إنه مزيج مثالي من البحر والجبال. يمتزج المكونان معًا بشكل جيد لصنع طبق لذيذ حقًا. اللمسة الإضافية عندما نرغب في الاستمتاع بدورة أولية جيدة تعتمد على الفطر ، وهي ليست التالياتيلا المعتادة مع فطر البورسيني.

لقد أعددت هذه الوصفة في بداية الصيف ، لإرضاء والدي وأخي الذي قال لي في نفس اليوم: "انظر إلى ما أحضرت لك اليوم! ... هل يمكنك صنع المعكرونة لغداء اليوم؟ "

نعم ، لأنه في الصيف أعود إلى كالابريا ونأكل جميعًا دائمًا تقريبًا ، ومن الواضح من يطبخ؟ في الواقع ، أنا لا أمانع ذلك على الإطلاق ، أنا حقًا أحب الطبخ وهذا يريحني.

ذهب والدي إلى الغابة ، وعاد مع بعض فطر البورسيني الجميل ، وعلى الرغم من أن الخريف هو أفضل موسم للاستمتاع بها ، إلا أنني أؤكد لك أن فطر البورسيني الصيفي ليس أقل من ذلك.

من ناحية أخرى ، يذهب أخي إلى البحر جزئياً كهواية وجزء آخر للعمل ، ويأكل السمك فقط.

حسنًا ، حتى لا تخيب آمال أي شخص ، فقد أرضيتهم وأعدت strozzapreti مع فطر بورسيني والروبيان. أؤكد لك معاملة حقيقية تقدرها جميع أفراد الأسرة. ومن هنا جاءت فكرة صنع وصفة فيديو. لقد أعددت معكرونة فطر الروبيان وبورسيني مع ستروزابريتي ، لكن المعكرونة الطازجة جيدة ، أوصي بدون بيض حتى لا تثقل الوصفة كثيرًا أو صغيرة جدًا من جنوكتشي البطاطس ، لكن أشكال المعكرونة الجافة جيدة أيضًا. بالإضافة إلى يمكن استبدال عيش الغراب بورسيني بأنواع أخرى من الفطر ، مثل البويضات والشانتيريل الممتازة ، ولكن أيضًا فطر الفطر والفطر.

تحضير الصلصة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، وبمجرد تنظيف الفطر (انقر هنا لمشاهدة الفيديو) وتقشير الجمبري ، يمكننا المضي قدمًا في عملية الطهي التي ليست قصيرة جدًا.

... لكن اتبعني في المطبخ وسأوضح لك خطوة بخطوة كيفية تحضير هذه المعكرونة اللذيذة مع فطر البورسيني والروبيان

المكونات

300 جرام فطر بورسيني طازج

1 غصن من البقدونس

360 جرام من المعكرونة الجافة strozzapreti

طريقة

  1. أولاً ، نقشر الجمبري ونزيل أيضًا القناة الهضمية الغنية بالرمل وله طعم مر ، ونضع جانبًا الأصداف والرؤوس التي سنستخدمها لإضفاء نكهة على الصلصة.
  2. في قدر ، نضع فصًا من الثوم يحمر في القليل من الزيت ونحمر قشور الجمبري جيدًا لبضع دقائق. نجمع سيقان البقدونس ونغطيها بالماء ونتركها تنضج لمدة 20 دقيقة.
  3. في غضون ذلك ، يمكننا تنظيف الفطر ، ثم بسكين صغير نخدش السيقان برفق حتى تتم إزالة كل الأوساخ ، ونفرك الفطر بقطعة قماش مبللة لتنظيفه تمامًا. إذا كانت شديدة الاتساخ ، نقوم بفركها بأيدينا تحت الماء الجاري. من المهم أن تكون سريعًا جدًا حتى لا يمتص الفطر الكثير من الماء. ثم نجففها جيدًا ونقطعها إلى شرائح رقيقة بحوالي 2 مم أو إلى قطع صغيرة. نقطع الفص الآخر من الثوم والبقدونس جيدًا ونضع قدرًا من الماء على النار لطهي المعكرونة.
  4. في هذه المرحلة ، في قدر كبير بما يكفي لتخطي المعكرونة ، نحضر الصلصة ، ثم نسخن الزيت ونحمر الثوم قليلاً. نمزج البقدونس ونضيف على الفور الفطر الذي نملحه ونخلطه. نتركها تنضج لبضع دقائق وفي هذه الأثناء نضع المعكرونة في الطهي.
  5. بمجرد أن يجف ماء نبات الفطر ، صب الروبيان في المقلاة واطهيه على نار عالية لمدة دقيقة تقريبًا. نبلل بمغرفة من الفوميت الساخن ، ونضيف طحن من الفلفل وننهي الطهي ، ونتركه ينضج لمدة 4-5 دقائق أخرى.
  6. عندما تصبح المعكرونة جاهزة ، صفيها وانقليها إلى المقلاة مع الصلصة ، أضيفي مغرفة من ماء الطهي وعلى نار عالية ، تخطي كل شيء بسرعة ، إذا لزم الأمر ، أضيفي المزيد من ماء المعكرونة ، واتركيها بنكهة.
  7. يرش البقدونس المفروم ويقدم معكرونة الروبيان والفطر بورسيني ساخنة.

النصيحة

إذا استخدمنا المعكرونة الطازجة ، ضع في اعتبارك أنها تمتص كمية أكبر من الماء وأسرع من المعكرونة الجافة الشائعة ، وبالتالي تميل إلى الإفراط في الطهي بسرعة كبيرة ، لذلك عندما نزيلها من الحرارة يجب أن تكون رطبة جدًا.

قم بإعداد هذه الوصفة باستخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين وستكون مفيدة أيضًا لأولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، من بين أمور أخرى ، تمامًا كما هي ، فهي أيضًا جيدة لمن لا يتحملون الحليب.

إذا كنت تحب وصفة معكرونة الروبيان والفطر ، شاركها على الشبكات الاجتماعية!


وصفات الطبخ

الوصفات - الدورات الأولى
10 أكتوبر 2009. وصفات الدورات الأولى. . وصفات المقبلات الواردة في هذا القسم حول حساء الأرز المعكرونة التي يمكن الاستمتاع بها. كومبوت أرز بالروبيان والفلفل. كريب مع الفطر والكريب المتوسط ​​مع القريدس والماسكاربوني. Maccheroncelli مع التونة والبروكلي و middot Maccheroncini مع صلصة الروبيان. تفاصيل

تالياتيلي الروبيان والكوسة ، وصفات الطبخ ، الدورات الأولى.
الدورات الأولى من البوكاتيني والمعكرونة والمعكرونة مع سمك أبو سيف أو الهامور:. ومرة أخرى ، معكرونة المأكولات البحرية ، مع المحار والفطر ، أو مع بلح البحر و. من فضلك & quot انقر هنا & quot لجميع وصفات الطبخ الأخرى المصورة. تفاصيل

وصفات الطبخ: أولاً - بيني مع القريدس والسبانخ
10 يوليو 2010. اسباجيتي بالروبيان والسبانخ - الوصفة - اكلات موسمية. وصفات الدورة الأولى: معكرونة بالفول والروبيان | وصفات Pour Femme. الدورات الأولى - ترينيت مع الفاصوليا الخضراء والشوربات المتوسطة - شوربة الفطر & middot أطباق اللحوم الرئيسية. تفاصيل

وصفات مع القريدس والقريدس والقريدس وذيول الجمبري
وصفات مع القريدس: وصفات مصورة من المطبخ الإيطالي ومن جميع أنحاء العالم. نودلز الأرز الصيني مع الروبيان والفطر. إنها معكرونة لطيفة للغاية. تفاصيل

Tonnarelli مع scampi و الطرخون - CookEatShare
Maccheroncini مع سكامبي وفطر ، المكونات: 500 غرام. نوع المعكرونة. وصفات من المطبخ الإيطالي والعالمي - Tonnarelli مع Scampi و Dragoncello. تفاصيل

وصفات المقبلات: سلطة الأفوكادو مع الخس والخس.
28 أبريل 2009. مكونات سلطة فواكه الأفوكادو والاسكامبي مع فاليريانيلا (جرعات لـ 6 أشخاص) :. المطبخ العرقي والعالمي. مطبخ عربي و middot مطبخ أرجنتيني. أهم الوصفات: السمان مع الفطر. بقلم كلاوديو. تفاصيل


طريقة تحضير مكرونة بالروبيان والطماطم الكرزية

تنظيف الجمبري وإزالة القشرة والخيوط الداكنة من الأمعاء وترك فقط ذيول (1). اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى أربعة أجزاء أو نصفين (2). يحمر الثوم في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز. تضاف الطماطم الكرزية ويطهى لمدة 5 دقائق (3).

يُضاف أيضًا القريدس ويُطهى لبضع دقائق أخرى. اطهي المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح (4) وصفيها جيدًا ، مع الاحتفاظ بقليل من ماء الطهي جانبًا. تُسكب المعكرونة في الصلصة مع القليل من ماء الطهي وتُقلب لبضع دقائق ، فقط ما يكفي من الوقت لتذوقها (5). يرش البقدونس المفروم ويقدم. معكرونة الطماطم بالروبيان والكرز جاهزة لتقديمها إلى المائدة (6).


المطبخ الصيني

وصفة نموذجية لمطبخ شاندونغ ، سهلة وسريعة التحضير. اسمها الصيني هو Ma Xii Rou حرفيًا "لحوم بأزهار ذهبية وفضية". يوجد في الصين زنابق صفراء وبيضاء. للبيض أيضًا ألوان بيضاء وصفراء ، ومن هذا الطبق يأخذ اسمه الشعري.

المكونات (شخصان: 20 جرام من زهور الزنبق المجففة ، 125 جرام من لحم الخنزير المتن ، 10 فطر موير ، 25 جرام من الخيار ، 25 جرام من براعم الخيزران ، قطعة كراث ، 3 شرائح من الزنجبيل الطازج ، 3 بيضات ، 5 ملاعق كبيرة من زيت البذور ، 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة الجاف و 1 1/2 ملعقة صغيرة من نشا الذرة المخففة في 3 ملاعق كبيرة من الماء ، 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 1 ملعقة صغيرة من نبيذ الأرز ، 2-3 ملاعق كبيرة من اللحم أو مرق الماء.

تحضير: انقع زهور الزنبق والفطر (متوسط ​​الحجم) بشكل منفصل في الماء الساخن لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، نقطع اللحم إلى شرائح بعرض 1/2 سم وطول 5 سم. يقشر الخيار ويقطع إلى قطع رفيعة بعرض 1 سم وطول 5. وقطع الخيزران إلى أعواد. نظف الكراث واغسله ، قشر الزنجبيل واقطعه ناعما. حرر زهور الزنبق من السيقان الصلبة ، ثم اعصر الزهور والفطر جيدًا.
اخفق البيض. تُسخن 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة ، ويُقلب البيض ويُطهى جيدًا على نار معتدلة ، حتى يصبح الخليط صلبًا. اخلطي اللحم مع النشا الجاف. سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت واخلطيهم مع التحريك على نار معتدلة لمدة 1-2 دقيقة ، حتى يصبح النشا هلاميًا. أضيفي الكراث والزنجبيل وصلصة الصويا ونبيذ الأرز. طبخ لفترة وجيزة.
أضف البيض والخيار والبامبو وزهور الزنبق والفطر. أضف مرق اللحم (أو الماء) والنشا المتبقي واتركه يطهى مرة أخرى.

7 تعليقات:

لكن لا. لكن أين الزنابق ، فطر الموير ونبيذ الأرز. سيكون الأمر سهلاً أيضًا ، لكن أعتقد أنه عليك فقط الإعجاب بي .. لكن ليس الأمر أنك صيني وتحصل على المنتجات مباشرة من الصين؟

وداعا! بعد مسابقة التصوير الفوتوغرافي هنا واحدة أخرى تحفيزية بنفس القدر !! نظارات جشع لاقتراح ؟؟
حاول أن تقرأ ، قد يبدو الأمر معقدًا ، ولكن فقط اتبع الحلق) وانغمس في الخيال الذي أبيعه لك لا تفوت.

مرحبًا Ilaria ، أنت على حق ، هذا صحيح ، أحيانًا يكون العثور على بعض المكونات أمرًا صعبًا. دعنا نحاول العثور على & quotsostituti & quot صحيحًا يمكن استبدال نبيذ الأرز بشكل ممتاز بالفطر شيري ومور؟ حسنًا ، لدينا أيضًا في إيطاليا ، يطلق عليهم & quotOrecchie di Giuda & quot.
شكرا لزيارتك اللطيفة وكلماتك اللطيفة. Ciaooo


مطبخ رفرفة

- 300 غرام معكرونة مشكلة
- قرنبيط متوسط ​​الحجم (حوالي 1 كجم)
- 300 غرام فطر بورسيني
- 3 ملاعق كبيرة زيت ايفو
- 2 كيس زعفران
- 2 فص ثوم
- & # 189 كأس من النبيذ الأبيض الجاف
- بقدونس
- إكليل الجبل
- 100 غرام جبن بارميزان مبشور
- ملح وفلفل

في قدر كبير أو داخل المقلاة ، اقلي فصين من الثوم المهروس بالزيت ، بمجرد أن يصبحا ذهبيًا ، أضيفي الفطر. يمكنك أيضًا استخدام الفطر المختلط المجمد. يحمر الفطر على نار عالية ويذوب بنصف كمية النبيذ الأبيض. في هذه الأثناء ، قشر الملفوف وأضفه إلى الفطر وقم بإزالة اللمعان من النبيذ المتبقي. جانبا ، اغلي بعض الماء في قدر مع مغرفة وأضيفيه إلى القدر حتى يغطى الملفوف. يُضاف إكليل الجبل ، ويُغطى ويُطهى لمدة 40 دقيقة مع التحريك من حين لآخر (إذا لزم الأمر ، يُضاف المزيد من الماء المغلي).
عند هذه النقطة يصبح الملفوف طريًا ، ويضاف الملح والزعفران والبقدونس المفروم. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى يصبح المزيج حساءً تمامًا.
عند هذه النقطة ، أضيفي المعكرونة واستمري في الطهي ، مع إمكانية إضافة المزيد من الماء المغلي.
بمجرد أن تنضج المعكرونة ، أطفئي النار واتركيها ترتاح لبضع دقائق. يجب ألا يكون الطبق حساءً (مثل المعكرونة والبطاطس).
أضيفي البارميزان وقدميه.


نودلز مع الجمبري والخضروات

لتحضير نودلز الدجاج والروبيان ، ابدأ في تحضير جميع المكونات: قم بإزالة رأس القريدس 1 ، ثم قم بإزالة الدرع وإزالة الأمعاء عن طريق السحب برفق باستخدام طرف السكين 2: في كل شيء سيكون عليك الحصول على حوالي 150 جم من القريدس .. نظيف. نظفي صدور الدجاج وقطعيها إلى شرائح .3.

يقشر الثوم ويقطع إلى 4 شرائح ، ثم يقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رقيقة 5 والكراث 6.

يُقسم الفلفل إلى نصفين ، وبعد إزالة البذور والشعيرات الداخلية ، يُقطع إلى شرائح 7. احصل على الزهيرات من البروكلي 8 ، ثم قطّع الفاصوليا الخضراء إلى أجزاء متساوية 9. قم بغلي قدر من الماء المملح الذي ستحتاجه لطهي المعكرونة.

قم بتسخين المقلاة جيدًا (يمكنك بدلاً من ذلك استخدام مقلاة غير لاصقة) ، صب نصف زيت البذور وأضف الدجاج 10. ملح 11 ، فلفل ، ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف الجمبري 12.

يُسكب نصف صوص الصويا 13 ويُقلى لمدة 3 دقائق ، ثم يُرفع الجمبري والدجاج من المقلاة 14 ويُترك جانبًا مغطى بطبقة رقيقة من التشبث 15.

يُسكب الزيت المتبقي في المقلاة نفسها ويُضاف الثوم والفلفل الحار. نضيف الكراث أيضا 16 ، ثم نمزجها مع الماء ونزع الكبريت من القاع مع خلط الخضار بمغرفة 17. عند هذه النقطة نضيف الفلفل والبروكلي والفاصوليا الخضراء 18 ، ونضيف ما تبقى من صلصة الصويا ويطهى لمدة 10 دقائق دائما على نار عالية.

في هذه الأثناء ، تُغلى النودلز في ماء مغلي مملح لمدة 5 دقائق تقريبًا 19. عندما تنضج الخضار ، أضيفي الدجاج والروبيان الذي تركته جانباً 20 ورشي السمسم 21.

أخيرًا أضف المعكرونة المسلوقة 22 وتخطي كل شيء لبضع لحظات 23. نودلز الدجاج والروبيان جاهزة للتقديم 24!


صلصات الرافيولي: 25 وصفة سريعة ولذيذة!

ال الفطر إنها مثالية لتتبيل الرافيولي والمعكرونة المحشوة. يحضر صلصة بوسكايولا دسم ومغلف ، تمامًا كما هو موضح في وصفة تجدها هنا & GT & GT
لتعزيز نكهة الفطر ، استخدم الأعشاب العطرية: إليك كيفية زراعتها على شرفتك وجعلها دائمًا في متناول اليد!

صلصة الهليون

بالنسبة للرافيولي قليل الدهن أو المليء بالسمك ، اختر صلصة الهليونوحساسة و سهل جدا للتحضير. نظف الهليون وقطّعه إلى حلقات أو شرائح رفيعة جدًا ، وصنعها القفز في مقلاة مع كوب من النبيذ الأبيض ، وهذا كل شيء! للحصول على الوصفة الكاملة ، اقرأ هنا & gt & gt

صوص مشروم و بقدونس

ال رافيولي البطاطا هل استحوذوا عليك حرفيا؟ هنا هو أن صلصة الفطر ستعرف كيفية تحقيق أقصى استفادة منها. ينظف قطع الفطر إلى مكعبات صغيرة جدا. في مقلاة، يقلى فص ثوم وغصن زعتر ، أضيفي الفطر ودعيه يفقد جزءًا منه رطوبة. بعد، بعدما 10 دقائق تضاف صلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل وتطهى للآخرين 10 دقائق. عند الطهي ، أضف القليل بقدونس طازجة مفرومة ناعماً.

صلصة التونة

في مقلاة، يقلى فص ثوم فيه زيت الزيتون البكر الممتاز، أضف أيضًا غصنًا من إكليل الجبل. المتحدة أنا طماطم كرزية تقطع إلى أربعة أجزاء ، وتتبل بالملح والفلفل ويضاف الفلفل الحار حسب الرغبة. عندما تصل الطماطم الكرزية إلى الاتساق لين، أضف بعض شرائح الأنشوجة و ال تونة قطع إلى قطع صغيرة. أطفئي النار وتبليها بنفسك رافيولي السمك!

صوص بالخضار وكريمة الزعفران

بالنسبة إلى صوص بالخضار وكريمة الزعفراننقطع الجزر والكوسة إلى شرائح جوليان ونقلي الكراث المفروم في مقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز. ثم نضيف الخضار ونقليها بالملح والفلفل. يُضاف الزعفران المذاب في كوب من كريمة الطهي ويُطهى لبضع دقائق ، ثم يُطفئ النار ويُتبّل الرافيولي!


فيديو: مكرونة بصوص الكريمة الابيض. ألذ فيتوتشيني في الحياة (ديسمبر 2021).