فيديو

لفات لفاش مع البطاطا والسجق


المكونات لصنع لفائف بيتا مع البطاطا والنقانق

  1. بطاطس مقشرة 1 كغ.
  2. بصل 120 جم.
  3. نقانق "مسلوق" 200 جم
  4. البقدونس بضعة اغصان.
  5. خبز بيتا رقيق "أرمني"
  6. الزيت النباتي 180 مل.
  7. الحليب 240 مل.
  8. البيض 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  9. زبدة 30 جم
  10. خليج ورقة 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  11. ملح حسب الرغبة.
  • المكونات الرئيسية: الحليب والزبدة

لفائف بيتا الطبخ مع البطاطا والنقانق:

قشر البطاطس ، مقطّعة ، صب الماء ، أضف الملح حسب الرغبة وأوراق الغار. اسلقي البطاطا حتى تنضج.

بينما يتم طهي البطاطس ، نقوم بإعداد المنتجات المتبقية في الحشوة. صر السجق على مبشرة الخشنة.

طحن الخضر.

الزهر البصل.

يقلى البصل في الزبد.

حليب 200 مل. جلب ليغلي ، وإزالة من الحرارة.

استنزاف جميع الماء من البطاطا ، وإزالة ورقة الغار ، صب الحليب الساخن. اصنع البطاطا المهروسة بدون كتل.

يضاف البصل المقلي ، والأعشاب والنقانق ، وتخلط جيدا.

قسّم الحشوة بصريًا إلى نصفين ، وشحِّم خبز بيتا واحدًا بنصف الحشوة.

لفة لفة ضيقة ، وقطع بسكين حاد في لفات ، وسمك 1.5 سم.

يُخفق البيض جيدًا مع 40 مل من الحليب ، ثم غمس الرقائق في مزيج البيض.

يقلى الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على نار متوسطة.

ضعي لفائف على منديل لامتصاص الدهون الزائدة.

نحن نفعل كل نفس العمل مع خبز بيتا آخر وملء. لا تصنع لفائف في وقت واحد ، بل يمكن أن تنقع من الحشوة ولا يمكنك قصها.

القوائم النهائية ، تقدم دافئة. شهية طيبة!


شاهد الفيديو: كيش بالنقانق الفلفل و جبنة البلوك La Vache qui rit - وصفات رمضان مع لافاش كيري (شهر اكتوبر 2020).