آخر

وصفة هاوايان جودة برجر الديك الرومي


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • ديك رومى

إم إم إم ، برجر الديك الرومي المشوي مع الزنجبيل العطري ومسحوق التوابل الخمسة الصينية ، مغطى بالأناناس المشوي وجبنة الجودة الذائبة. ستجعلك أذواق جزر هاواي تغني مدح "ألوها" وستجعلك هذه البرغر الشهية ترقص الهولا!

40 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 55 جرام فتات خبز جاف
  • 1 بياض بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل جذر طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 455 جرام ديك رومي مفروم
  • 4 شرائح جبنة جودة
  • 4 خبز برجر ، مقطع أنصاف
  • 15 جرام أوراق سبانخ طازجة
  • 4 شرائح أناناس

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. اخفقي فتات الخبز ، بياض البيض ، البصل ، صلصة الصويا ، الزنجبيل المفروم ، مسحوق خمس بهارات ، الزنجبيل المطحون والفلفل في وعاء كبير. تخلط في الديك الرومي حتى تمتزج. شكلي خليط الديك الرومي في أربع قطع برجر.
  2. قم بتسخين شواية خارجية للحصول على حرارة متوسطة عالية وزيت الشبكة بقليل من الزيت.
  3. يُطهى على الشواء المُسخن مسبقًا حتى يتلاشى لون البرغر في المنتصف ، حوالي 5 دقائق لكل جانب لينضج جيدًا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 70 درجة مئوية. ضع شريحة جبن جودة على كل برجر ؛ استمر في الشواء حتى يذوب الجبن ، حوالي دقيقة واحدة. أثناء طهي برجر الديك الرومي ، ضعي شرائح الأناناس على الشواية حتى تنضج ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
  4. قم بتجميع برجر هاواي عن طريق وضع برجر الديك الرومي على نصف خبز برجر ، ثم ضع فوقها الأناناس المشوي. قسّمي أوراق السبانخ بالتساوي بين البرغر ، ثم ضعي النصف الآخر من خبز البرجر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(41)

المراجعات باللغة الإنجليزية (29)

بواسطة becky990

هذه البرغر مدهشة. لقد حذفت الزنجبيل الطازج (حيث لم يكن لدي أي منه) وأضفت القليل من الزنجبيل المطحون. إنها لذيذة جدا. زوجي وابنتي صعب الإرضاء للغاية وطلبوا مني القيام بذلك مرة أخرى. - 19 يوليو 2010

بواسطة KychynWych

كانت هذه رائعة !! كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو استخدام مسحوق 5 توابل إضافي ، وكانت هذه رائعة بشكل مذهل لدرجة أن زوجي سأل على الفور متى سنحصل عليها مرة أخرى. أنا لست عادةً من محبي برجر الديك الرومي ، وحتى أنني كنت أتذوق مني! لقد قمت بطهيها على شواية جورج فورمان الخاصة بي لمدة 6 دقائق ، والتي كانت مثالية ، وقمت بتقديمها على كعك البصل محلي الصنع مع حليب الماعز جودة. شكواي الوحيدة هي أنني لم أستطع حقًا تذوق الأناناس (ربما بسبب استخدام المعلب بدلاً من الطازج). في المرة القادمة ، سأحذفها على الأرجح وأستبدلها بصلصة شواء منعشة نحبها. وصفة رائعة حقا !!! ****** حسنًا ، إنها الآن "المرة القادمة!" هذه المرة ، أضفت القليل من مسحوق البهارات 5 ، واستبدلت جودة بجبنة الموزاريلا المدخنة (هذا ما كان لدي) وتأكدت من استخدام الأناناس الطازج بدلاً من المعلب ، ويا ​​له من فرق! اتفقت أنا وزوجي على الفور على أن الأناناس الطازج يأخذ هذا إلى مستوى آخر تمامًا. -08 فبراير 2012

بواسطة kelcampbell

كانت هذه لذيذة للغاية !!! لقد حذفت الزنجبيل المطحون ويجب أن أستخدمه طازجًا أكثر ونسيت أن أضع أوراق السبانخ الطازجة عليه - لكن النتيجة النهائية كانت رائعة مع المايونيز بالثوم. يجب أن أشير إلى أنني استخدمت دجاجًا مفرومًا بدلاً من الديك الرومي المطحون - بالتأكيد سنقوم بصنعه مرة أخرى! تحرير - لقد صنعت هذه مرة أخرى واستخدمت الديك الرومي المطحون - كانت النتيجة النهائية لا تزال جيدة جدًا. هذه وصفة برجر الديك الرومي المفضلة بسهولة - 09 فبراير 2011


سلايدرز تركي برجر على رولز هاواي

إن منزلقات الديك الرومي الصغيرة ولكن القوية مليئة بالنكهة ويسهل صنعها. إنها مغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة ومحشورة بين لفائف هاواي المحمصة قليلاً مع زيت الزيتون ورشها بالتوابل الإيطالية.

جرب منزلقات الديك الرومي هذه للحصول على عشاء ممتع خالي من المتاعب أو في تجمعك التالي. من السهل صنعها ومثالية لإطعام الحشد. يكمن جمال تقديم هذه المنزلقات في أنها متعددة الاستخدامات ويمكن تكييفها لتناسب ذوق الجميع من خلال مزج المكونات المختلفة ومطابقتها.


ملخص الوصفة

  • كوب بقسماط مطحون
  • 1 بياض بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات صينية
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 جنيه ديك رومي مطحون
  • 4 شرائح جبنة جودة
  • 4 لفائف بصل مقطعة أنصاف
  • كوب أوراق سبانخ طازجة (اختياري)
  • 4 حلقات أناناس

اخفقي فتات الخبز وبياض البيض والبصل وصلصة الصويا والزنجبيل المفروم ومسحوق خمس بهارات والزنجبيل المطحون والفلفل في وعاء كبير. تخلط في الديك الرومي حتى تمتزج. شكلي خليط الديك الرومي إلى أربع فطائر.

سخن الشواية الخارجية للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية ، وزيت الشبكة قليلاً.

يُطهى على الشواية المسخنة مسبقًا حتى تختفي الفطائر من اللون الوردي في المنتصف ، حوالي 5 دقائق لكل جانب لتنضج جيدًا. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت (70 درجة مئوية). ضعي شريحة جبن جودة على كل فطيرة واستمر في الشوي حتى يذوب الجبن ، حوالي دقيقة واحدة. أثناء طهي شرائح الديك الرومي ، ضعي حلقات الأناناس على الشواية حتى تنضج ، من دقيقتين إلى 3 دقائق لكل جانب.

جمعي البرجر عن طريق وضع شطيرة من الديك الرومي على نصف لفة بصل ، ثم ضعي فوقها الأناناس المشوي. قسّمي أوراق السبانخ بالتساوي بين البرغر ، ثم ضعي النصف الآخر من لفائف البصل.


حلو برجر هاواي تركي

أنا من أشد المعجبين ببرغر بانزاي في ريد روبن - برجر عملاق طري متبل بصلصة ترياكي ويقدم مع الأناناس المشوي والخس والطماطم وجبن الشيدر والمايونيز. إنه لذيذ للغاية!

كنت أعرف أنه يتعين علي & # 8217d إعادة إنشاء هذا بطريقة ما ، ولأنني أحاول تناول الطعام الصحي ، سأحتاج إلى إنزاله قليلاً.

مكونات

  • 1- & frac12 جنيه أرض تركيا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح البحر
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني
  • 2 فص ثوم مفروم
  • & # 8531 كوب صلصة ترياكي
  • & frac12 بصل صغير
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان طازج مفروم
  • 4 شرائح أناناس طازجة كبيرة ، أو 8 شرائح من العلبة
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 4 خبز القمح الكامل
  • 3 أكواب جرجير أطفال طازج

تحضير

في وعاء كبير ، اخلطي الديك الرومي المطحون مع التوابل والسكر البني والثوم وصلصة الترياكي. ابشر البصل في الوعاء مباشرة لتجميع كل عصائره. يُضاف الريحان ويُمزج جيداً ويُشكّل إلى 4 قطع كبيرة.

قم برميها على الشواية المسخنة مسبقًا واطهيها حتى لا يتبقى اللون الوردي ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.

أثناء طهي البرغر ، اشوي شرائح الأناناس على الشواية أو في مقلاة الشواء. فقط تأكد من رشها برذاذ غير لاصق وقلبها مرة واحدة فقط حتى تحصل على علامات الشواء المثالية. لقد طهيت لي لمدة 5 إلى 7 دقائق على كل جانب. أخرجي الأناناس واتركيها ترتاح على طبق. رشهم على الفور بالعسل وشوِّص خبز البرجر على الشواية.

ضعي البرغر على خبز القمح الكامل المحمص وضعيه فوق شرائح أو شرائح الأناناس وجرجير صغير. يتمتع!


برجر لحم متبل مع ماعز جودة ذائبة

تحدث عن تطابق مصنوع في الجنة: نكهة الماعز اللذيذة والحلو قليلاً والجوزية هي الشريك المثالي للحمل المتبل في هذه البرغر. تعامل مع خبز البيتا بحذر عند ملئه لأنه يميل إلى التمزق. أو استخدم كعك الهامبرغر المفضل لديك بدلاً من ذلك.

يمكن أيضًا طهي البرغر في مقلاة شواء على سطح الموقد لمدة 5 إلى 6 دقائق لكل جانب ، حتى لا يبقى أي أثر للون الوردي بالداخل.

يباع Goat gouda في Cheesetique في الإسكندرية وبعض أسواق Whole Foods ومتاجر Trader Joe. من الأفضل الاتصال مسبقًا لتحديد مدى التوفر.

الحصص: 4
مكونات
الاتجاهات

تحضير الشواية للحرارة المباشرة. إذا كنت تستخدم شواية تعمل بالغاز ، قم بالتسخين المسبق إلى درجة حرارة عالية (650 درجة). إذا كنت تستخدم شواية فحم ، أشعل الفحم أو قوالب الخشب عندما تكون القوالب جاهزة ، ووزع معظمها على جانب واحد من منطقة الطهي. بالنسبة للنار الساخنة ذات الحرارة المباشرة ، يجب أن تكون قادرًا على إمساك يدك بحوالي 6 بوصات فوق الفحم لمدة ثانية أو ثانيتين. جهز زجاجة ماء بخاخة لتهدئة أي لهب. قم بتنظيف شبكة الشواية بالفرشاة والزيت.

يُمزج اللحم المفروم والكراث والأعشاب والتوابل وعصير الليمون في وعاء للخلط. استخدم يديك أو ملعقة خشبية متينة للخلط جيدًا. قسّمي المزيج إلى أربع حصص متساوية وشكلي كل منها على شكل فطيرة بسماكة 1 بوصة تقريبًا. إذا لم تكن الشواية جاهزة بعد ، ضعي البرغر غير المطبوخ على طبق ، وغطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للشواء.

عندما تصبح الشواية جاهزة ، ضع البرجر على الشبكة. تُشوى لمدة 5 إلى 6 دقائق ، حتى تُحرق جيدًا في القاع. اقلب وشوي الجوانب الثانية لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البرغر تقريبًا. ضع بعض شرائح الماعز جودة فوق كل برجر وقم بتغطية الشواية. يُطهى حتى يذوب الجبن.

دس خس وشريحة طماطم في كل من نصفين البيتا ، ثم أضيفي البرجر مع الجبن المذاب إلى كل منهما. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: فيلي الديك الرومي معمرfilet de dinde farcie stuffed turkey fillet (كانون الثاني 2022).