آخر

ساندويتش البيض والجواكامولي


جواكامولي


- الوصفة الأصلية هي أيضًا مع الطماطم ، لكنني فضلت استخدام الطماطم الكاملة للساندويتش ، لذلك لم أستخدمها في guacamole ؛

- يقشر ويطحن الأفوكادو ويخلط جيدا مع الملح وعصير الليمون.

- يضاف البقدونس المفروم والبصل وفص الثوم المهروس.

- يتبل بالملح ويخلط حتى يصبح ناعما.


ساندويتش


- قطع الكعكة ووضع شرائح بروشوتو.

- ثم تضاف شريحة من الطماطم الطازجة.

- أضف جواكامولي.

- الآن ضع البيضة وأضفها فوق الشطيرة ؛

- لوضع البيض: قم بغلي 2 لتر من الماء مع 80 مل من الخل ، وعندما يغلي تقريبا ، أضف البيضة بفتحة صغيرة في القاعدة ؛ اتركه في الماء لمدة 10 ثوانٍ ، ثم أخرجه وكسره إلى ماء مغلي ؛ اتركه يغلي لمدة 4 دقائق ، ثم انقل البيضة إلى ماء بارد ؛


- ضعيها فوق الساندويتش وتبليها بالأوريغانو.


جواكامول. وصفة خطوة بخطوة

على الرغم من أنك قد تكون في عجلة من أمرك لبدء تقطيع الأفوكادو ، اتركه لأنه يتأكسد بسرعة. في غضون ذلك ، اغسل وحضر المكونات الإضافية على النحو التالي:

ابدئي بتقطيع البصل ناعما بسكين حادة وضعيه جانبا في وعاء عميق.

قم بإزالة بذور وعروق الفلفل الحار (إذا اخترت وصفة غواكامولي إضافية حارة ، يمكنك تركها) وقطعها جيدًا. نسكبه في الوعاء فوق البصل.

اكسري بعض أوراق الكزبرة الطازجة وقطعيها جيدًا. أضفهم إلى الوعاء.

لا تحتاج وصفة الجواكامولي بالضرورة إلى الثوم ، لكن الكثيرين يجدونها مكونًا رئيسيًا ، مما يعزز مذاق الطبق النهائي.

إذا اخترت إضافة الثوم ، اختر جروًا صغيرًا واسحقه في العصارة. امزجه مع المكونات الأخرى في الوعاء.

إذا كنت تريد أن تترك المكونات طعمًا أكثر ، فقم بسحقها قليلاً باستخدام شوكة.

قطعي الطماطم إلى نصفين ، أزيلي البذور واللب (إذا لم تزيليها ستحصلين على صلصة مائية) ثم قطعيها إلى مكعبات. من المهم أن تكون الطماطم ناضجة وحلوة.

يمكنك استبدالها ببعض طماطم الكرز.

اعصري عصير الليمون.

العنصر الأخير الذي سنضيفه إلى وصفة الجواكامولي هو الأفوكادو.

يتم تقطيعها إلى نصفين وإزالة البذور وإزالة الوسط بملعقة صغيرة.

من المهم أن يتم خبز الأفوكادو (الجلد أسود والوسط ناعم قليلاً).

نقطع الأفوكادو إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء ونضيف عصير الليمون على الفور حتى لا يتأكسد. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة (نوصي بملح البحر للقوام الذي يعطيه لوصفة الجواكامولي).

يختار البعض تمرير رمز الأفوكود. يمكنك الجمع بين كلا الخيارين ، كما تريد.

الوصفة جاهزة في الأساس ويمكنك تقديمها مع رقائق التورتيلا أو الخبز المحمص أو الخبز الموسع (نوع الواسا). نحب أن نقدمها مع بيض مسلوق أو مسلوق.

إذا كنت ترغب في الاستمرار في تجربة الأذواق والقوام ، يمكنك إضافة فاكهة غريبة مثل المانجو أو بذور اليقطين المقلية. مهما كان الخيار الذي تختاره ، من الخيار البسيط إلى الخيار الذي يجمع بين الأذواق والنكهات والقوام المختلفة ، فإن وصفة Guacamole ستثبت أنها رائعة في كل مرة.

إذا لم تتمكن من العثور على الأفوكادو الناضج في السوبر ماركت ، قم بشرائه أخضر ، وضعه في كيس ورقي لمدة 24-48 ساعة وسوف تسرع خبزه. كل ما عليك فعله هو التحلي بالصبر.


ساندوتش بالأفوكادو والبيض المسلوق

هل تعرف ما هو جيد لتناول الإفطار؟ بيض مطبوخ ولذيذ. لكن هل تعرف ما الذي يعمل بشكل أفضل؟ ساندوتش بالأفوكادو والبيض المسلوق. أعتقد أن هذا المزيج يسير جنبًا إلى جنب ، بغض النظر عن كيفية تحضير البيض: مقلي ، عجة ، مسلوق في القشرة أو حتى مسلوق.

تمت كتابة مقالات كاملة عن الأفوكادو وهو بالفعل غذاء معروف ومقدر للغاية ، لكني أود أيضًا أن أذكرك ببعض الجوانب المتعلقة بفوائد هذه الفاكهة الرائعة.

فوائد تناول الأفوكادو

  • غني جدًا بالفيتامينات (13 في العدد) ، A ، C ، D ، E ، K ، E و 8 أنواع من فيتامين B (B6 ، B12 ، حمض الفوليك)
  • هو مضاد جيد للأكسدة
  • يحتوي على كمية كبيرة نسبيًا من البوتاسيوم ، ولكنه يحتوي أيضًا على معادن أخرى مثل المنجنيز والمغنيسيوم والنحاس والحديد
  • غنية بالدهون ، لكنها دهون أحادية غير مشبعة جيدة وسهلة الهضم والاستيعاب من قبل الجسم.
  • تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الجيدة من الأفوكادو على تنظيم ضغط الدم ، ولكن أيضًا تخفض الكوليسترول السيئ (LDL) وترفع الكوليسترول الجيد (HDL)
  • يحتوي على كمية كبيرة من البروتين
  • تعتبر ألياف الأفوكادو أيضًا مهمة جدًا ومفيدة ، مما يساعد في تحسين الهضم ، ولكن أيضًا في تقليل الشهية (الألياف الموجودة في أي طعام ستجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع ، وبالتالي فإن الشعور بالجوع سيختفي بشكل أسرع)

أعتقد أن الأفوكادو من الأطعمة التي يجب تضمينها في أي نظام غذائي ، سواء كنت تريد إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزن جسمك.

البيض المنشور & # 8211 تحدي حقيقي!

تبدو البيضة الموضوعة معقدة للوهلة الأولى ، لكنها ليست كذلك على الإطلاق. إنه ينطوي ، بالطبع ، على تقنية معينة وقواعد معينة يجب أن تؤخذ في الاعتبار:

  • عليك إحضار الماء إلى مستوى الغليان حتى تخرج الفقاعات الصغيرة
  • ليس عليك إضافة الملح إلى الماء
  • يجب عليك دائمًا استخدام البيض الطازج s.a.m.d.

لا أصنع بيضًا مسلوقًا في كثير من الأحيان ، ولكن حتى عندما أفعل ، فويلا! بيضة بسيطة تحولت إلى بهجة حقيقية. يمكن تناول هذا النوع من السندويتشات مع الأفوكادو والبيض المسلوق إما على الإفطار أو في أي من وجبتين رئيسيتين أخريين في اليوم لأنه مليء بالشبع. إذا كنت لا ترغب في استخدام الكعك ، يمكنك اختيار الخبز الكامل بدلاً من ذلك.

إليك كيفية صنع بيضة مسلوقة مثل المطاعم دون أي جهد!
____________________________________
مكونات
1 بيضة طازجة
1 لتر من الماء
3-4 ملاعق كبيرة من الخل
½ أفوكادو
عصير ليمون
1 كعكة (يمكنك استبدالها بشريحتين من الخبز)
ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
سلطة: جرجير ، طماطم كرزية ، ملح ، فلفل

____________________________________
تحضير
1. ضع الماء في إناء واتركه ينضج حتى تبدأ الفقاعات الصغيرة في الظهور على السطح. اكسر بيضة في كوب. عندما تبدأ الفقاعات الصغيرة في الخروج من الماء ، أبطئ النار.
2. أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من الخل ولفي منتصف الإناء بملعقة لمدة 5-10 ثوانٍ ، وذلك لعمل دوامة في الماء (بهذه الطريقة يتجمع بياض البيض حول صفار البيض).
3. ضع البيضة بحذر في كوب ثابت في منتصف الدوامة وضعها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق (أو بناءً على مدى رغبتك في نضج البيضة ، أوصي بـ 2:40 دقيقة إذا أردت يتم تخثر بياض البيض ، ولكن في نفس الوقت يكون الصفار طريًا.
4. أخرج البيضة من الماء باستخدام ملعقة وضعها على منشفة المطبخ لامتصاص الماء.

الأفوكادو: نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل القلب بملعقة ، ثم نقطع الأفوكادو إلى نصفين. رشي القليل من الليمون وضعيها على قطعة الخبز (يمكنك تقطيعها أو طحنها بالشوكة).
السلطة: جرجير ، طماطم كرزية ، متبلة بالملح والفلفل والقليل من الليمون.

النصيحة
إذا كنت لا تأكل النصف الآخر من الأفوكادو على الفور ، يمكنك رش عصير الليمون على سطح اللب ، وتغطية نصف الأفوكادو بغلاف بلاستيكي ووضعه في الثلاجة.


الكلمات التي تم البحث عنها "guacamole"

يُقشر ويُقطع البصل وأوراق الكزبرة. سحق قلب الأفوكادو بالشوكة. امزج كل شيء وأضف عصير الليمون.

امزج كل شيء واصنع عجينة. اعتمادًا على التفضيل ، يمكن ترك حبة أفوكادو واحدة غير مهروسة ، وإضافة المزيد في النهاية ، ثم

1. قشري ثمرة أفوكادو وقطعيها إلى نصفين ثم أزيلي البذور وضعيها في وعاء ورجيها بالشوكة.

يمكنك وضع كل شيء في الخلاط أو تقطيعه يدويًا كما تريد. يمكنك طحن الأفوكادو بالشوكة ورشه

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور ونظف القلب بملعقة صغيرة. تُطحن جيدًا حتى تصبح كريمية مثل العجينة. يتناثر

طريقة تحضير السلال: اغسل العدس تحت تيار من الماء البارد ، ثم اتركه يجف. اخلطي العدس مع صفار البيض وجبنة البارميزان وفتات الخبز

تُزرع الطماطم على شكل صليب ، وتوضع في وعاء زجاجي ، ويُسكب عليها الماء الساخن وتترك لمدة 3 دقائق.

نقطع ثمرة الأفوكادو إلى نصفين ونزيل البذور (نحتفظ بواحدة من الثمرتين للتقديم). بمساعدة ملعقة صغيرة

أصبح الجواكامولي ، أو معجون الأفوكادو ، المُعد من عصر الأزتك ، شائعًا بشكل متزايد ، خاصة بين السكان.

نقطع صدر الدجاج إلى نصفين ليغلي بشكل أسرع ، وغطيه بالماء ، وأضيفي ورق الغار ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح وحبوب الفلفل و

1. قطّع كل خبز تورتيلا بسكين أو لفة بيتزا إلى 6 مثلثات متساوية نسبيًا. 2. سخني الزيت جيدًا في أ

يتم تحضير Guacamole بكل بساطة: قطع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة اللب بملعقة صغيرة. ضع في وعاء خلاط عمودي

قطعت الأفوكادو إلى نصفين ، ووضعت واحدة على رأس النواة ، والتي أزلتها بالسكين بإحكام في الجزيرة ، ثم أخرجتها

1. يقطع الأفوكادو ومكعبات الطماطم 2. يضاف باقي المكونات ويخلط دون خوف ويقدم.

في المرحلة الأولى تقوم بتحضير الدجاج ، تقطيعه إلى خيوط رفيعة وبجانبه يمكنك إضافة الفلفل والبصل. ضغط عليهم

قطعي ثمرة الأفوكادو إلى نصفين. قم بإزالة الحبات بشفرة السكين - أدخل النصل من 3-5 مم في النواة ، قم بلف 5 درجات و

تُزرع الطماطم على شكل صليب ، وتوضع في وعاء زجاجي ، ويُسكب عليها الماء الساخن وتترك لمدة 3 دقائق.

نقطع اللحم البقري إلى شرائح عمودية على الألياف ، بحيث تكون أكثر سمكًا من الإصبع قليلًا وتحضر بملح البحر حسب الوصفة.

إذا كانت ثمرة الأفوكادو خضراء ، اتركها لمدة يوم أو يومين في درجة حرارة الغرفة ، حتى تصبح داكنة اللون. إذا كنت تشتريها مخبوزة ، دعنا نخبرك

يُنظف الأفوكادو ويُخلط جيدًا ، ويُضاف مكعبات الطماطم والبصل وشرائح الفلفل الحار والكزبرة.

نأخذ اللحم البقري ونقطعه بإخلاص ونضعه في وعاء به ملح وفلفل وعصير ليمون وقليل من صلصة الصويا ونتركه

أولاً ، سخني المقلاة ، ثم الزيت (1-2 ملاعق كبيرة) ، ثم أضيفي اللحم وحمريه جيداً على كلا الجانبين ، مع تقليب كل شيء


شطيرة لذيذة مع بيض مسلوق ولحم مقدد

صباح عطلة نهاية الأسبوع مصنوع لقهوة جيدة ووقت عائلي ووجبة فطور هادئة ، أقترح ساندويتش يعجبني حقًا.

ملح ، فلفل ، زيت زيتون

في قدر صغير نقوم بغلي الماء بملعقة صغيرة من الخل ، وعندما يغلي نحول الحرارة إلى درجة منخفضة ، لن تضطر إلى الغليان بعد الآن ، ونكسر البيضة ونسكبها في وعاء صغير ، وعندها فقط نسكبها في الماء (لجعله أكثر ضغطًا ، يجب أولاً قلب الماء في اتجاه واحد ، بحيث تتشكل دوامة صغيرة ، اتركها تغلي لمدة 3 & # 8211 4 دقائق ثم أخرجها بعناية وضعها على طبق ، افعل نفس الشيء مع البيضة الأخرى.

نقلي لحم الخنزير المقدد في الفرن ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات ، وكذلك الريحان ، ونمزجهم ويتبلون بالملح والفلفل والقليل من زيت الزيتون. نقطع الخبز إلى قسمين ، ندهنهم بقليل من الزبدة ثم نقليهم في مقلاة شواء حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً. ننتقل الآن إلى تجميعها: نضع الطماطم على الكعكة ثم شرائح لحم الخنزير المقدد وعلى رأسها البيض والنصف الآخر من الكعكة. شهية طيبة !


ساندويتش مزدوج مع البيض والجواكامول والجبن وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. أعددت اليوم ساندويتش مزدوج مع البيض والجواكامولي والجبن. مثل هذا الإفطار سيبقيك ممتلئًا بالتأكيد لفترة من الوقت. إنه لذيذ ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي تأتي من الأفوكادو والسبانخ وما إلى ذلك. أتمنى أن تعجبك هذه الشطيرة وتحضرها بكل سرور. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

  • 4 بيضات (حجم متوسط)
  • 8 شرائح خبز
  • 150 غرام - الجبن المبشور (مثل الموتزاريلا والجودة والروسية)
  • 2 أفوكادو (حوالي 350-400 غرام)
  • 1 حلقه - سبانخ
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود

صعوبة: صغير

وقت التحضير: عشر دقائق

وقت الطبخ: عشر دقائق

الوقت الكلي: 20 دقيقة

عدد الحصص: 4

طريقة التحضير:

  1. نقطع السبانخ إلى قطع صغيرة. ثم ضعيها في مقلاة ساخنة واتركيها لمدة 3-4 دقائق ، ثم أطفئي النار واتركيها تبرد.
  2. في هذه الأثناء ، قم بإعداد الجواكامولي: ضعه في وعاء أفوكادو واطحنه جيدًا بالشوكة. يتبل بالملح والفلفل الأسود ، يصفى 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون ، يسكب 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويخلط قليلاً.
  3. بعد أن تبرد السبانخ ، اخلطيها مع الجبن المبشور.
  4. ضعي بضع شرائح من الخبز في صينية خبز مبطنة بورق الخبز ، وغطي كل شريحة بمزيج الجبن والسبانخ.
  5. تُخبز شرائح الخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق أو حتى تذوب الجبنة.
  6. في هذه الأثناء ، قطّعي الطماطم إلى دوائر واصنع ثقبًا داخل شرائح الخبز الأخرى. ضعيها في مقلاة ساخنة واتركيها بنية على جانب واحد. ثم اقلبها واسكب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في حفرة الخبز. اكسر بيضة بالداخل واتركها تقلى حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، فقم بتغطية المقلاة بغطاء.
  7. حان الوقت لتجميع الساندويتش: ضعي بضع شرائح من الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة أو 2 من جواكامولي فوق شريحة الخبز بالجبن وغطيها بشريحة الخبز الأخرى بالبيض. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


GUACAMOLE & # 8211 المكسيكي AVOSURE وصفة SOS

جواكامولي هي صلصة مكسيكية وهي أشهر وصفة مكسيكية. إنه نوع من هريس الأفوكادو الذي يساهم في طعمه الفلفل الحار وعصير الليمون. بمكونات قليلة جدًا ، يمكنك الحصول على شيء جيد جدًا وصحي في نفس الوقت ، لأن الأفوكادو يحتوي فقط على دهون جيدة للجسم.

إنها صلصة كريمية وطازجة ولا تقاوم. جواكامولي هي وصفة بسيطة وصحية وسريعة وسهلة التحضير. في 5 دقائق كحد أقصى تكون جاهزة. يمكن تناوله على هذا النحو ، مع الناتشوز أو التورتيلا ، ولكنه غالبًا ما يصاحب وصفات الكيساديلا ، وصفات اللحوم ، سندويشات التاكو ، إلخ.

ما عليك سوى 6 مكونات لصنع جواكامولي لذيذ ، بدون مواد كيميائية ، بدون قشدة حامضة أو مايونيز أو مواد كيميائية. يتم استخدام المكونات الطازجة فقط: الأفوكادو والبصل والهالابينو (الفلفل الحار) والليمون (الملح) والملح والكزبرة (أو البقدونس لمن لا يطيق طعم الكزبرة).

نمت الأفوكادو لأول مرة في جنوب المكسيك منذ 10000 عام وفقًا لويكيبيديا. أعده الأزتيك في تلك الأيام فقط من الأفوكادو.

هناك أكثر من 400 نوع من الأفوكادو في جميع أنحاء العالم ، ولكن هاس هو الأكثر شهرة.

يتم التعرف على الأفوكادو مع المكسيك ، ومكانها الأصلي وجزء من ثقافة هذا البلد. يعتبر الذهب الأخضر للمكسيك ، بالنظر إلى حقيقة أن الطلب في السوق العالمية قد زاد مع إدراك أنه غذاء صحي للغاية. تعد وجبة الجواكامول مصدرًا ممتازًا للألياف والفيتامينات.

يعتمد المطبخ المكسيكي على مكونات بسيطة مثل الفول والذرة والأفوكادو ولا ينقصها القائمة اليومية.

إذا كنت تريد أن تكون مصدر إلهام وتحضر وصفات مكسيكية ، فابحث في مدونة وستكتشف وصفات للكيساديلا ، فاهيتا الدجاج ، كارنيتاس لحم الخنزير ، الصلصا دي جالو ، الكينوا على الطراز المكسيكي. فلفل حار باللحم على الرغم من أن الكثيرين يعتبرونه طعامًا مكسيكيًا ، إلا أنني قرأت أنه جزء من مطبخ Tex-Mex ووجدت العديد من المقالات التي تدعم هذا.

لا أعرف لماذا لم أنشر هذه الوصفة حتى الآن ، على الرغم من أنني أقوم بإعدادها ثلاث مرات على الأقل في الشهر. الأفوكادو جزء من قائمتي الأسبوعية ، ويمكنك بالفعل العثور على الوصفات التي أستخدمها فيها كصلصة منشورة على المدونة (quesadilla، فاهيتا بوي،إلى) . لقد قمنا بإعداد مجموعة من وصفات الأفوكادو ، والتي يمكنك معرفة ما إذا كان انقر هنا. سوف تجد وصفات المعكرونة والسندويشات والسلطات وفاهيتا الدجاج والكيساديلا والمايونيز والأفوكادو والعصائر وحتى الحلويات.

لدي وصفات فيها guacamaole تم استخدامه في لفات, بيض محشي، ولكن أيضًا أ سلطة جواكاموله- اضغط على عناوين الوصفات وسيتم توجيهك إليهم.

أدناه أترك لكم الصورة مع صلصة الجواكامولي التي أعدت هذا الصيف ، في عطلة صغيرة في بريديل.

فيما يلي بعض النصائح المفيدة لعمل أفضل صلصة جواكامولي وصلصة الأفوكادو المكسيكية # 8211:

  • 1. اختر الأفوكادو المخبوز ولكن القوي (الأفضل هو النوع الجاهز للأكل). ليس شراء الأفوكادو لينة جدا أو صعبة جدا! المواد اللينة مكسورة بالفعل ، والأخرى القوية جدًا تحتاج إلى وقت طويل لاستخدامها.
  • 2. للحصول على قوام ناعم ، نقطع البصل والفلفل الحار (هلابينو) والكزبرة أو البقدونس إلى أصغر حجم ممكن. ليس استخدم الفليفلة الحلوة! فقط الفلفل الحار!
  • 3. من الطماطم ، استخدم فقط اللب. أزل أي شيء يمكن أن يبلل الصلصة.
  • 4. ليساستخدم الثوم! يغير طعمه! الوصفات الأصلية من المواقع المكسيكية لا تقدم الثوم. يمكنك أن تقرأ هنا و هنا. يقول المكسيكيون أن هذه الوصفة لها ألوان العلم: الأفوكادو الأخضر والأبيض والبصل # 8211 والأحمر من الأحمر. الوصفة الأساسية تشمل فقط الأفوكادو والبصل والليمون والملح والفلفل الحار.
  • 5. استخدم عصير الليمون (الجير أو الليمون) ، ولكن إذا لم يكن لديك يمكنك استخدام العصير الكلاسيكي. سيمنع ذلك الأفوكادو من التأكسد. أضع ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون (ليميت) في أفوكادو صغير و 3 أو 4 ملاعق صغيرة من عصير الليمون في أفوكادو كبير. أضف تدريجيًا ، حسب ذوقك. الفكرة هي إضافة عصير للحموضة ، لكن طعم الليمون لا ينبغي أن يسود.
  • 6. قد تحتاج إلى المزيد من الملح ، لذلك لا تتردد في التذوق وإضافة ما تعتقد أنه ضروري.
  • 7. تحضير الجواكامولي قبل الأكل. إنها ليست عملية معقدة ، ولا تتطلب وقتًا ، ولا يتعين عليك الاحتفاظ بها في الثلاجة لساعات.

الآن أترك قائمة المكونات وكيفية التحضير لها جواكامولي- وصفة مكسيكية لصلصات الأفوكادو.

المكونات:

3 أفوكادو & # 8211 جاهزة للأكل & # 8211 ابحث عن مجموعة هاس في المتاجر

6 ملاعق صغيرة من عصير الليمون (ليمون أخضر)

1 طماطم صغيرة مطبوخة جيدًا & # 8211 تستخدم اللب فقط

1/2 فلفل هلابينو أو فلفل حار آخر

الكزبرة الخضراء (أو البقدونس)

بالنسبة للمبتدئين ، قمت بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين بالطول حول اللب. كان لدي أفوكادو كانت صلبة ولكنها طرية بما يكفي لتمريرها. لويت النصفين حتى انفصلا عن بعضهما البعض. أزلت بمساعدة الملعقة القلب ، مررته بشوكة ، ثم أضفت عصير الليمون والملح.

أضع الفلفل الحار والبصل المفروم ناعماً ولب الطماطم المفروم ناعماً. لقد تأكدت من أن لب الطماطم لا يحتوي على سائل حتى لا يؤثر على قوام وصوص صلصة الجواكامولي.

في النهاية أضفت البقدونس الأخضر المفروم. إنه المكون الوحيد الذي لا يتبع الوصفة الأصلية ، لكني لا أتفق جيدًا مع الكزبرة. أعتقد بصدق أن طعمه مثل الصابون. لا يمكنني تناوله إلا في وصفات مع صلصة الكاري.

لقد خلطت وكانت صلصة الجواكامولي جاهزة!

آمل أن تحضري أيضًا صلصة الجواكامولي ووصفة صلصة الأفوكادو المكسيكية # 8211.

يمكن أن تكون فكرة حتى لتناول الإفطار.

دهن شرائح الخبز بالجواكامولي ورتب فوقها بضع شرائح من البيض المسلوق أو شرائح من الطماطم. أنا أحب البيضة الموضوعة أكثر من غيرها.

حتى إذا كنت لا تحب الأفوكادو في البداية ، فأنا متأكد من أنك ستقع في حبها في مرحلة ما. كان هذا هو الحال معي.

أرسلت لي أندا ميهايلا صورة غواكامولي أعدت حسب الوصفة أعلاه. شكرا!

أدعوكم إلى متابعتي على قناة يوتيوب. لا تنس الضغط على الجرس ليتم إعلامك عندما أنشر وصفة جديدة.


ساندويتش مع الأفوكادو والإيجابي

لنبدأ اليوم بشكل جيد ، مع وجبة فطور صحية وحيوية! للحصول على شطيرة مع الأفوكادو والبيض المسلوق ، من المفيد تناول 10 دقائق كل صباح!

لصنع البيض يجب أن نستخدم البيض الطازج ، ويفضل أن يكون بيضًا عضويًا (عضويًا) أو من دجاج الأجداد / الآباء الذين يهتمون بإطعامهم بالحبوب والخضر فقط.

الماء الذي نغلي فيه يحتوي على خل وملح. النسبة الصحيحة ستكون 1 مل من الماء 40 مل من الخل. يجب ألا نخاف من وجود الخل في الماء ، لأن حموضته لها دور في منع فصل بياض البيض عن صفار البيض. لصنع بيض جميل يجب ألا يكون الماء يغلي عندما نضع البيضة في الماء. اتركي البيضة في الماء حتى ينضج بياض البيض ، لكن الصفار لا يزال طريًا.

قرأت في مكان ما أن جوليا تشايلد توصي بتكسير قشرة البيضة برفق ، ثم نضع البيضة مع القشرة في ملعقة نغمسها مع البيضة بأكملها لبضع ثوان في الماء المغلي. ثم أخرج البيضة من الماء وكسرها تمامًا في الماء الساخن. سوف تحافظ على شكلها بشكل جيد للغاية. لم أجرب هذه الطريقة ، لكن يبدو أنها صحيحة.

جربت فكرة جوليا تشايلد أدناه مع طريقة الدوامة: في الماء الساخن قمت بخلطها بملعقة وأعطيت بياض البيض في منتصف الدوامة ، مما جعل بياض البيض يبقى حول صفار البيض.

إذا كان لديك طريقة أخرى تمكنت من خلالها من إزالة البيض البياض الجميل ، أود أن تشاركه معي في تعليقات هذا المنشور.

من خلال تناول البيض ، لا نضمن فقط وجبة فطور صحية ولكن أيضًا العديد من الفوائد الصحية: يضمن مركب فيتامين ب الأداء السليم للجهاز العصبي. يحتوي على الألبومين ، أفضل بروتين يمكن أن توفره لنا الطبيعة ، وكمية متعددة من العناصر الغذائية وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

يُستهلك البيض في العديد من الأنظمة الغذائية ، حيث يعتبر من الأطعمة المشبعة ، مما يؤدي إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم ، ولكن له أيضًا جودة تقليل الرغبة في تناول الحلويات.

ومع ذلك ، فإن مزيج البيض مع الأفوكادو ، الذي يعتبر طعامًا ممتازًا ، هو أفضل خيار لبدء اليوم.

يمكنك العثور على المزيد من وصفات الأفوكادو هنا.

المكونات:

1 خبز أو شريحتان من الخبز

من اجل للتزيين:

يُغلى الماء مع الملح والخل. في هذا نقوم بتقطيع الكعكة إلى نصفين أو تحضير شريحتين من الخبز. قطعي الأفوكادو من المنتصف بالطول ، وقشريها وأزيلي البذور. سيتم تقطيع كل نصف حبة من الأفوكادو لتغطية الخبز ، ثم رش الشرائح بعصير الليمون حتى لا تتأكسد.

في الماء الذي يبدأ في الغليان ، اغمس البيضة (مع القشرة) في ملعقة لبضع ثوان ، ثم أخرجها وكسرها في وعاء ، واخلط الماء في مقلاة دائرية وضع البيضة بسرعة في منتصفها. عين الماء الدورية. نتركه لمدة دقيقتين ونمشي إليه في النهاية فقط ، مع الحرص على إزالته بواسطة مجداف يسمح بتصريف المياه. يمكننا وضعها في الماء البارد حتى لا تستمر في الغليان بعد إزالتها ، حتى نتمكن من إعادة وضعها في الماء الساخن قبل تقديمها. لكن ، في الوضع الحالي ، هذا ليس هو الحال. نضع البيض فوق شرائح الأفوكادو ونضيف شرائح الكرز وبذور اليقطين وتتبل بالملح والفلفل الطازج وتناول الطعام.

يبدو أن صورة هذه الشطيرة كانت ناجحة على Instagram. أنا أدعوك لتتبعني هنا.


فيديو: غطي البيض بالتورتيلا!! لفائف التورتيلا المثالية في وعاء واحد! لتناول الافطار (ديسمبر 2021).