آخر

شوربة سلطة


شوربة باردة ولذيذة كما اصنعها في الشتاء مع سلطة من الفريزر.

  • خس
  • ثوم أخضر
  • الشبت الأخضر
  • 3 بيضات
  • 1 لتر كامل
  • القشدة الحامضة حسب الرغبة
  • ملح للتذوق
  • 5 فصوص ثوم
  • القليل من الزيت

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة تحضير وصفة شوربة الخس:

اغسل السلطة ، اقطعها أو اكسرها واطبخها لمدة 20-25 دقيقة.

يُطهى الثوم المقطّع في القليل من الزيت ويوضع في القدر.

نضيف الثوم الأخضر المفروم والشبت المغسول والمفروم جيداً.

اخفقي 3 بيضات مع الكريمة المخفوقة والقشدة الحامضة ، ضعي 4 ملاعق كبيرة من الحساء الساخن فوق التركيبة ، واخلطيها واسكبيها في إناء الحساء مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق.

أضف الملح حسب الرغبة والشوربة جاهزة.

شهية طيبة !!!

مواقع النصائح

1

عندما يكون لديّ مصل غنم أضف حساء مصل اللبن وهو ألذ بكثير.